Би хөлдөөгчийн үндэс, навчны навчны хөлдөх боломжтой юу?

Ачааны хоосон зайг ихэвчлэн хоол хийхэд хэрэглэдэг. Үндэс нь янз бүрийн Соус, хүйтэн зууш бэлтгэх зориулалттай бөгөөд навчнууд нь лааз, хоол хийх амтлагчид түгээмэл байдаг. Өвлийн улиралд тамыг хөлдөх боломжтой эсэхийг олон хүн гайхдаг. Дараа нь бид үүнийг ярих болно.

Хөлдөөх үед тэжээллэг бодис хадгалагдана уу?

Морь нь ургамалд эерэг нөлөө үзүүлдэг витамин (C, E, PP, B бүлэг) болон эрдэс (төмрийн, кали, магни, кальци, фосфор, натри) бөгөөд хүнсний ногоог тусгай амтаар өгдөг чухал тос юм. Бүх шим тэжээлийг хөлдөөх үед хадгалагдана. Үүнээс гадна, хөлдөөх нь өөр нэг сайхан "урамшуулал" өгөх болно. Гэсгээсэн үндэс нь боловсруулах явцад нулимс урсахад хүргэхгүй бөгөөд амт болон үнэр нь шинэ бүтээгдэхүүнээс муу байх болно.

Өвлийн улиралд хүнсний ногоо хураах бүх аргуудаас хөлдөөх нь хамгийн тохиромжтой, оновчтой, хурдан сонголт юм. Тиймээс та хэмнэж болно: улаан лооль, ногоон вандуй, хаш, хулуу, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, эрдэнэ шиш, ногоон.

Үндсэн бэлтгэл

Үндэс хадгалахын тулд сайн сонгож байх хэрэгтэй, тэд хүчтэй байх ёстой, гэмтэхгүй байх ёстой. Хөлдөөхөөс өмнө хутга, ногооны хальстай (хэрвээ том том бол) цэвэрлээрэй. Дараа нь та тэдгээрийг хоёр цагийн турш усаар угаана. Дараа нь угааж, хөлдөхөд бэлэн байна.

Та мэдэх үү? Энэ бүтээгдэхүүн нь африкизаци учраас Англид "морин улаан лууван" гэж нэрлэгддэг.

Тунхууны үндэсийг хэрхэн хөлдөх вэ

Өвлийн улиралд тунгалаг хөлдөөх хэд хэдэн жор байдаг. Энэ нь бүхэлд нь болон хэсэг хэлбэрээр хадгалагдаж, сараалжтай хэлбэрээр, эсвэл амтлагчийг нэн даруй бэлтгэнэ.

Зүсмэлүүд

Хөргөсөн хөлдөөнд тахианы махыг хэсэг хэсгээр хэрхэн яаж хадгалах талаар бодож үзээрэй.

1. Үндэслэлийг хөлдөөхөөс өмнө газар дээрээс цэвэрлэ.
2. Дараа нь та тэднийг сайн угаах хэрэгтэй.
3. Хэд хэдэн сантиметрээр хэсэг хэсгээр нь зүсч ав.
4. Хуванцар уутанд сэгсрээд хөлдөөгчид хийнэ.

Энэ нь чухал юм! Бүтээгдэхүүнийг махыг бутлахаасаа өмнө гэсгээхгүй.

Бүтээсэн

1. Нь мах бутлуур, эсвэл grater үндэс үндэс нь цавчих.
2. Хуванцар уутанд боож боох.
3. Хөргөсөн хөлд тавь.

Холигч хэрэглэх нь илүү дээр юм. Учир нь шинэ ногоо тариалагч хосууд нүдээ анихад амьсгалахад хэцүү байдаг.

Энэ нь чухал юм! Хэрэв та мах бутлуурын хэрэглэдэг бол та юүлэх саванд хийх ёстой. Энэ нь уурыг аль болох бага байлгахын тулд хийгддэг.

Хоолны амтыг холино

Туншийг шинэхэн амтлагч буюу амтат жанчдаар ав. Эдгээр аргуудын нэг нь алим, нимбэгний шүүс бүхий үндэс нь жор юм.

1. Apple болон үндэс нь ижил тоо хэмжээтэй байх ёстой бөгөөд нимбэгний шүүс цайны халбага холино.
2. Дараа нь энэ хольцыг мөөгөнцөр эсвэл саванд хийнэ.
3. Хэрэв та багцанд хадгалах гэж байгаа бол хольцыг нимгэн давхаргад тараана.
4. Бүх хөлдөөсөний дараа холимогийг уутанд эсвэл саванд шилжүүлнэ.

Тунхууны навчны хөлдөх хэрхэн

Хоол хийх үед ногоонууд маш чухал байдаг бөгөөд энэ нь үргэлж хөлдөөнд байх ёстой. Морууны навч нь махан хоолтой сайн нийлдэг. Та тэднийг шөл болгон нэмж, сэндвич бэлтгэхэд ашиглаж болно. Үүнээс гадна, тэд хөгц нь даршилсан өргөст хэмх хамгаалах сайн.

• Навчийг хөлдөөхын тулд тэдгээрийг сайн угаах хэрэгтэй.
• Дараа нь хуурай.
• Багцыг өргөтгөх.

Хоол хийхэд хэрэглэх үед нь гэсгээхгүй байх.

Өвөл нь хамгийн сайн жортой танилцах нь зүйтэй гэж зөвлөж байна: parsnips, сармис, яншуй, dill, бууцай, sorrel, cilantro болон Rhubarb.

Хадгалах хугацаа

Урт хугацааны хадгалалтын үндсэн зорилго нь температурын байнгын засвар үйлчилгээ юм. Хэрэв энэ нь -18 ° C бөгөөд өөрчлөгдөхгүй бол хоосон зайг хөлдөөгчид бараг нэг жилийн турш хэвтэж байж болно.

Тунхууны хөлдөөх - Энэ бол хэцүү үйл явц биш юм. Гэхдээ хариуд нь өвлийн улирал, янз бүрийн амтлагч, соусын хажуугийн навч, үндсийг авна. Сайн аз!