Өргөст хэмхүүд хаа сайгүй ургаж, жил бүр цэцэрлэгт нэр хүндтэй байр эзэлж байгаа бөгөөд эзэгтэй бүр дуртай байдаг. Ихэнхдээ цэцэрлэгт "дуртай" нэг нь зогсож байна өргөст хэмх янз бүрийн "дэгжин" - 1971 оноос хойш өргөжин тэлсээр ирсэн алдартай, эрэлт хэрэгцээтэй төрөл бүрийн төрөл зүйлүүдтэй тул энэ өгүүлэлд бид нарийвчилсан шинж чанар, тодорхойлолтыг нь харах болно. Энэ нь төрөл бүрийн эсвэл эрлийзжүүлэлтэд хамаарч байгаа эсэхийг тодруулах болно.
Төрөл бүрийн төрх байдал, тодорхойлолт
"Elegant" гэдэг нь маш олон төрөл бөгөөд эрлийзтэй ямар ч холбоогүй гэж үздэг.
Өргөст хэмх найлзуурууд нь дунд зэргийн, таван салаа мөчир үүсгэх чадвартай бөгөөд жимс нь ургацын дараа нэг юмуу хоѐр сарын дотор гарч ирдэг.
Та мэдэх үү? Өргөст хэмхүүд Гималайнаас ирдэг бөгөөд тэнд өнөөдрийг хүртэл зэрлэг ургамал ургадаг. Энэ нь өргөст хэмх, гэрийн тэжээмэл ногооны хувьд 6 мянга гаруй жил байдаг гэдгийг мэднэ.
Жимсний шинж чанар
Өргөст хэмхний сортын "Тааламжтай" жимсний тухайд жимс жимсгэнэ нь зууван хэлбэртэй, жин нь ойролцоогоор 150 гр хүрдэг, урт нь дунджаар 12 см хүртэл ургадаг бөгөөд ихэвчлэн үзэсгэлэнтэй, өргөст хэмхүүдтэй. Жимсний целлюлоз нь тайвшруулагч, нягтрал, гашуун биш юм. Peel Zelentsov жижиг цагаан ялтас бүхий жижиг овойлтуудтай. 
Хамгийн алдартай өргөст хэмх сортуудыг үзээрэй. Үүнд: Сибирийн Festoon, Hector, Crispina, Таганай, Лукшовицкий, Товч хурандаа, Маша, өрсөлдөгч, Зозулья, Палкчик, Nezhinsky "болон" Courage ".
Хүч чадал, сул талууд
"Elegant" төрөл бүрийн давуу талуудыг тодорхойлж болно:
- Zelentsov-ийн маш сайн амт;
- өвчин, хортон шавьжтай тэмцэх, оливын үл үзэгдэх бодис илэрдэггүй;
- өргөст хэмхний бусад сортын тоос шороо байх чадвар;
- бага температурт тэсвэртэй;
- цэвэр, лаазалсан, давсалсан, сайн амттай;
- цаг уурын янз бүрийн нөхцөлд хурдан дасан зохицох.
Энэ төрөл бүрийн гол сул тал нь шинэ жимс идэх үед харж болох өргөст хэмхүүдтэй өтгөн гэж үздэг. 
Агротехнологи
"Тааламжтай" өргөст хэмхнүүд жимс жимсгэнийг сайн сайхан байлгахын тулд зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийн тулд ургах таатай нөхцлийг бүрдүүлж, ургамал хамгааллын зөвлөгөө өгөх хэрэгтэй.
Ландшафт
Мэдээжийн хэрэг, хүлэмжинд ургаж буй "элэгсэг" өргөст хэмхний үр жимс нь хурдан хурдан боловсордог боловч тэдгээрийн ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд 15 градусаас багагүй халуунд хэрэглэсэн тохиолдолд өргөст хэмх үрийг нээлттэй газар нэн даруй тарихыг санал болгож байна.
Тариалахаас өмнө тарих материалыг ургуулахаас өмнө ямар нэгэн урамшуулалт тэжээлийн орчинд дэвтээнэ. 
Үрийн тариалалт ойролцоогоор 2 см-ийн гүнд явагдах ёстой.
Уналтаас хойш бэлдсэн байсан хөрсөнд тарихыг зөвлөж байна. Эдгээр үйл ажиллагаа нь хөрс сул, үржил шимтэй, ялзмагийн өндөр агууламжтай байх шаардлагатай юм. Хөрс ийм шинж чанартай байхын тулд ухсан хөрсөнд органик бодисыг намар хугацаанд 15 см орчим гүнд оруулах хэрэгтэй. Хавар өмнө энэ нь задарч, дулааныг бий болгох, түүнчлэн суулгац хурдан, идэвхтэй өсөлтөд хувь нэмэр оруулах шим тэжээл болно.
Та мэдэх үү? Эртний Ромын эзэн хаан Тибериусын хамгийн дуртай ногооны ургамал болох өргөст хэмхэнд зориулж анх удаа түүхэнд анх удаа ургамал тариалахаар барьсан хүлэмжийн газар байжээ.
Суулгац тариалахаас өмнө хөрсийг байнга услах хэрэгтэй. Дулааны болон чийгшлийг хадгалахын тулд ямар нэгэн хамгаалах материалыг ортой хамгаалах байранд хийх шаардлагагүй.
Эхний найлзуурууд гарч ирэх үед, өргөст хэмх найлзуурууд босоо өсч ургадаг тулд дэмжлэгийг бий болгох шаардлагатай байна. Иймэрхүү хийц нь орон зайг хэмнэх, бутыг хэвийн хэлбэрээр үйлдвэрлэх, түүнчлэн тэднийг арчлахад хялбар болгохын тулд шаардлагатай байдаг.
Услах дүрэм
"Дэгжин" байнга, тогтмол услах дуртай. Услалтын ажлыг өрөөний уснаас илүүтэй дулаанаар хийх нь чухал юм.
Орой дээр бут ус. Ойролцоогоор 1 квадрат. м 5 орчим л ус хэрэглэнэ. 
Энэ нь чухал юм! Бороо, үүлэрхэг цаг агаарт услах хэрэгтэй.
Бут үүсэх - маш сайн ургацын түлхүүр
Ургацыг өндөр чанартай болгохын тулд ургамлын бутыг хиймэл хэлбэрээр бэлтгэх шаардлагатай. Соёлын үндэс сул байдаг тул тэдгээр нь шингэн болон шаардлагатай бодис бүхий ногоон зүйлсийг бүрэн хангах боломжгүй, тэдгээр нь хатаж, өнгө алдагдахад хүргэж болох юм. Найлзууруудын өсөлтийг дэмжихийн тулд тэдгээрийн зарим хэсгийг зайлуулах шаардлагатай байдаг. Энэ процедурыг эрт хөгжлийн шатанд явуулж байна.
Бярав үүсэх нь чимхлэнэ. Энэ процедурыг зөв гүйцэтгэхийн тулд хөрсөөс гурав дахь хуудсыг тоолж, үлдсэн хэсгийг нь хасах шаардлагатай. Хэрэв соёл суларсан бол 6-р хуудсыг тоолж үзэх хэрэгтэй. Энэ аргыг хэрэглэсний дараа бут нь ойролцоогоор 6 сормууснаас бүрдэнэ.
Ургац хураах
Өндөгний ногоон гүзээлзгий цуглуулгыг өдөр бүр хийх ёстой. Энэ нь өндгөвчний өсөлтийг шинэ шатанд идэвхжүүлэхэд тусална.
Энэ нь ногоонаас шүүсийг алдахаас сэргийлж, жимс жимсгэнэийг зайлуулах буюу салгах замаар өргөст хэмхийг цуглуулах шаардлагатай байдаг.
Бут бүр дээр анх үүссэн жимс нь түүний төлөвшилгүй байдалд унах ёстой. Үр жимс нь жимс жимсгэнэийг нэмэгдүүлэхийг зөвлөдөггүй. 
Хамгийн их ургах нөхцөл
Өргөст хэмхүүдийн "элбэг дэлбэг" төрөл бүрийн өндөр ургацын ялгавартай байхын тулд байнгын хуурай бордоо, шувууны ялгадсыг хэрэглэдэг бордоотой ургамал тэжээх шаардлагатай байдаг.
Хэрвээ өргөст хэмхүүд нь муу гэрэлтсэн газарт ургадаг бол тэдгээрийг тогтмол калий тэжээх хэрэгтэй.
Бутын хэвийн хөгжлийг хангах урьдчилсан нөхцөл нь цэцэрлэгт хөрс сул байна.
Өвчин, хортон шавьжаас урьдчилан сэргийлэх, тогтмол шүрших явдлыг мартаж болохгүй. Жишээлбэл, ургамлын нунтаг mildew боловсруулахаас сэргийлэхийн тулд зааврын дагуу Топаз эмчилгээг хийхийг зөвлөж байна. Үндэс нь ялзрахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд Previcur уусмалыг зааврын дагуу ашиглахыг зөвлөж байна. Бусад өвчин, хортон шавьжны хор хөнөөл нь урьдчилан сэргийлэх эмчилгээнд нөлөөлөхгүй бөгөөд тэдгээрийг анх илрэх шинж тэмдгээр шийдэх ёстой.
Өргөст хэмхүүдэд хамгийн сайн өмнөх зүйлүүд нь: бүх төрлийн байцаа, зэгсэн: (улаан лооль, төмс), dill, яншуй, лууван, манжин, rhubarb.
Өндөр үр дүн: Жимс боловсруулах зөвлөмжүүд
Шинэ өргөст хэмхүүд нь чийгийг хурдан алдаж, хатах, муу хадгалж, улмаар шинэхэн хэвээр байх үед тэдгээрийг боловсруулах шаардлагатай. Тэд давсалсан, даршилсан эсвэл лаазалсан байж болно.
Үед Даршилсан ногоо Тэдний амт нь янз бүрийн амтны шинж чанараас хамаарч, сонгож авсан чингэлэгийн зөв бэлтгэх, 18 градусын хэвийн хадгалалтын температурыг хадгалах зэрэг болно. Хадгалах температур 15 градусаас доош байвал, сүүн хүчлийн бактери маш удаан хөгжиж, улмаар бүтээгдэхүүний боловсруулалтыг удаашруулна. Хэрвээ агаарын температур нь 22 хэмээс дээш байвал аянгын хурдаар исгэх процесс явагдана. Энэ нь нянгийн идэвхитэй хөгжлөөр хийгддэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний чанарт сөргөөр нөлөөлнө. Хоргүйжүүлэх ба хүчиллэг бактери, хортой бичил биетний хөгжилд саад учруулахын тулд халуун ногоо, давс хэрэглэхэд хангалттай. 
Модон эсвэл шилэн саванд даршилж өргөст хэмх хийх үйл явцыг хийхийг зөвлөж байна. Модон савыг сайтар угааж, буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй. Мөн гэрт нь даршилж байх үед ийм савыг сармисаар хутгана. Шилэн савыг халуун усаар сайтар угаана уу. Тараагуурт өргөст хэмхийг дарахын тулд та 100 литрээс хэтрэхгүй хэмжээний модон сав худалдан авах хэрэгтэй, энэ нь өтгөн шилмүүст модоор хийсэн байх нь зүйтэй юм.
Энэ нь чухал юм! Бэлэн бүтээгдэхүүн нь хуванцар уутанд хувинтай бол илүү амттай байх болно.
Энэ аргаар боловсруулалт хийхэд 12 см урттай хэт идэвхитэй өргөст хэмх биш бөгөөд та өндөр чанартай, эрүүл жимс сонгох хэрэгтэй. Давсалсаны дараа сонгосон жимсийг сайтар угааж, целлюлозыг битүүмжлэхийн тулд хүйтэн усаар 7 цаг усанд дүрнэ.
Хоолыг хувийн сонголтоос хамаарч өөртөө хэрэглэж болно. Энэ нь давсалсан нь бүх зүйл давсалсан нь дараа халуун ногоотой цутгаж давхрага нь өргөст хэмх тавих шаардлагатай байна.
Маринут өргөст хэмхүүд цууны хүчил нэмнэ. Өөрөөр хэлбэл, хүчилтөрөгч хадгалах нөлөө нь болдог. Байгалийн хүчлийг үүсгэдэг даршилж, давслах хоорондох ялгаа нь хиймэл байдлаар хүчил нэмэхэд оршино. Даршилсаны үрийг сонгохдоо давсалж хэрэглэхтэй адил арга замыг сонгох хэрэгтэй, зөвхөн хүйтэн усанд 3 цаг авдаг. 
Даршилсаны дараа шилэн савыг 3 литр орчим сонгоно. Жимсийг тавихын өмнө савыг сайн угааж, ууршуулна. Хоолны амтыг хувийн хэрэгцээнд тулгуурлан амтлахад хэрэглэдэг.
Дараа нь өргөст хэмх хатуу халуун ногоо нь чинжүү, шилэн саванд байрлуулсан, дараа нь - Marinade асгах. 15 хоногийн дараа ийм өргөст хэмхийг хэрэглэж болно.
Процесс хамгаалал Далайлахтай маш төстэй. Зөвхөн ялгаа нь өргөст хэмх сайн marinated дараа, давсны уусмалд хадгалсан давсалсан, буцалгаж, шингэн нэмсэн, өргөст хэмх дахин энэ давсны уусмалд цутгаж, тагийг нь цувисан юм. Лаазалсан өргөст хэмхүүдээр ариутгах талаар бид мартаж болохгүй. Энэ нь ойролцоогоор 90 градусын температурт явагдах ёстой. 
Тиймээс гэртээ "Тааламжтай" өргөст хэмхүүдээр төрөл бүрийн өргөст хэмх тарих нь хамгийн энгийн зүйл бол ургамал тарих, халамжлах зөвлөмжийг дагах, түүнчлэн энэ зүйлд нарийвчлан тодорхойлсон энгийн аргыг ашиглан үр өгөөжийг нэмэгдүүлэх талаар зарим аргуудыг мэддэг.
