Өөрийнхөө цэцэрлэгт интоорын модны аз жаргалтай эзэд урт удаан өвөл, үржил шимгүй хавар дараа юу идэх талаар тэмцэлдэж болохгүй. Амтат интоор, гүзээлзгэнэтэй хамт бидэнтэй анхны жимснүүдтэй аз жаргалтай болгодог, амин дэмээр эрж хайж амьдардаг. Хэрвээ ургац хураалт нь баялаг бол өвлийн улирал, амтат чихэрлэг интоорын саатал бэлтгэх нь чухал юм. Түүний бэлтгэл, ярианы технологийн тухай.
Гал тогооны хэрэгсэл, сав суулга
Сайн сайхан гэрийн эзэн, цэцэрлэгтэй байсан, үүнийг хийдэггүй, өвлийн улиралд хоосон зай гаргах боломжтой байдаг. Түүнчлэн амжилтанд хүрэхэд шаардлагатай тоног төхөөрөмж шаардлагатай гэдгийг тэр бас мэддэг. Юуны өмнө танд чанамал хийх чадвар хэрэгтэй. Зэсийн сав газар байх үед тохиромжтой. Зөвхөн энэ бизнесийг ашиглана уу. Зэс нь сайн, жимсгэний жимс, жимсгэний үнэрийг төгс хадгалж байдаг учраас сайн байдаг. Зэсийн аяганд үүнийг үнэлдэг бөгөөд туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар эдгээр шинж чанаруудыг сайн мэддэг. Гэхдээ өнөөдөр зэсийн сав худалдан авах асуудал бэрхшээлтэй байна.
Энэ нь техник хангамжийн дэлгүүрээс олж чадахгүй. Хэрэв тийм бол энэ нь зэсийн хувьд ижил биш байх болно, түүний агуулга нь бага байх болно. Та бүүргийн зах дээр савыг олох боломжтой. Хэрэв ийм аз тохиож байвал та үүнийг ямар ч эргэлзээгүйгээр авах хэрэгтэй. Эмээ өвлөгчийн өмчлөгчид иймэрхүү угаалтууртай байж болох юм, учир нь энэ нь олон зууны туршид юм.
Хэрвээ зэсний сав байхгүй бол та уурлах ёсгүй. Хоол хийх чанамал тохиромжтой cauldrons. Тэдгээр нь дэлгүүрт зарагдаж, чанар сайтай. Саатал хийх савны гол онцлог нь зузаан ёроол юм. Хэдийгээр гэрийн эзэгтэй ажиллаж, мартахаа мартсан байсан ч бүтээгдэхүүнийг шатаахыг зөвшөөрөхгүй. Казанчикийг төгс цэвэр байдалд байлгах хэрэгтэй. Хэрвээ ямар нэгэн наалдамхай зүйл байхгүй бол тавагны доод талд түлэгдэлтийн үлдэгдэл байвал энэ нь чангарах магадлалыг эрс нэмэгдүүлдэг. Хоолыг цэвэрлэх эсвэл солих хэрэгтэй.
Тогооч чанамал хийхэд зориулсан паалантай хоол хийхийг зөвлөдөггүй.
Энэ нь чухал юм! Буцалж буй сироптой хамт таваг паалан ихэвчлэн шатдаг.
Хэрэв сав, зэс сав байдаггүй бол тохирох хэмжээтэй хөнгөн цагаан сав ашиглаж болно.
Мөн бэлэн бүтээгдэхүүнийг савлахыг банкуудаас шаарддаг. Энэ нь өрхийн хадгалдаг, ялангуяа ургац хураалтын улиралд элбэг байдаг, иймд лааз л байдаг. Аль ч: 0.5 л, 1 л, 1.5 л, 2 л, 3 л, 4 л, 9 л. Саатал, эхний 2 төрлийн тохиромжтой - 0.5 ба 1 л. Том саванд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Нээлттэй мужид цаг хугацаагаар идээгүй тохиолдолд саатал нь хуучирдаг. Харин эзэн нь олон хүүхэдтэй, ач зээтэй бол 2 литр багтаамжтай болно.
Та хоѐр төрлийн таглаатай лонхтой "хачин", "евро бүслүүр" -ийг хааж болно. Гэхдээ дахин ашиглах боломжтой eurocap лацдан холбохдоо үүнийг маш чанга чанга барих шаардлагатай бол, хэрэв дотор нь нэвтэрсэн агаар нь бүтээгдэхүүнийг гэмтээх шаардлагатай болно.
Жишээ нь, тусгай эзэмшигч нь лаазлах зориулалттай зарим төхөөрөмжийг ариутгасан тохиолдолд буцалсан ус лааз авахад маш тохиромжтой байдаг.
Мөн гол хэрэгсэл бол seamer өөрөө юм. Энгийн хялбар төхөөрөмж боловч хэт туйлширсан байдаг. Нүдний сурагч шиг сайн тохой нь гэрийн эзэгтэйд анхаарал тавьдаг. Хэдийгээр уг машин өөрөө зэвэрсэн боловч утас маш сайн нөхцөлд байсан ч гэсэн ийм багаж нь хатуу, нарийн хаах боломжтой бөгөөд энэ нь маш чухал юм. Мөн эсрэгээр. Магистр хөгжмийн зэмсэг нь бусад хүмүүст өгөгдөөгүй гэдгийг мэддэг. Хөршүүд болон жуулчдад зээл өгөх ёсгүй.
Шаардлагатай найрлага
Бараа материалын жагсаалтыг гаргаснаар тэр бэлэн бөгөөд бүрэн зэвсэглэсэн байна. Өвлийн улиралд чихэрлэг интоороос юуг яаж хооллохыг бид яг л шийдсэн байна. Яагаад яг л нүхтэй вэ? Учир нь доторхи бүрэн ариутгасан жимс нь түүний бүх үнэ цэнэтэй витамин болон микроэлементүүдийг илүү сайн хадгалж байдаг. Энэ саатал хэрэгтэй:
- чихэрлэг интоор - 1 кг.
- Элсэн чихэр - 0.8 кг, 1 кг.
- 1 аяга ус.
Энэ бол юу ч хийж чадахгүй зүйл юм. Энэ бүтээгдэхүүний тоо нь 1 гэж нэрлэгддэг. Энэ нь олон тоогоор нэмэгдэж болох юм. Жимсний 2 кг жимс 1.6 кг элсэн чихэр, 2 аяга ус аль хэдийн авдаг. Тиймээ. Энэ нь цэцэрлэгт ургадаг модны тансаг, үржил шимээс хамаардаг. Эсвэл гэрийн эзэгтэйн материаллаг боломжуудаас.
Та мэдэх үү? Cherrywood давирхай нь гайхамшигтай байгалийн бохь юм.
Эдгээр бүтээгдэхүүнүүдээс гадна олон амтат үнэрийг нэмдэг:
- шанцай;
- ваниль;
- интоорын навч;
- нимбэгийн хүчил.
Энэ нь ойлгомжтой. Амтат интоор нь байгалийн хэлбэрээр амттай, чанасан үед бага зэрэг чанар алддаг. Энэ нь бага хэмжээний хүчил байдаг, үүнийг 1 кг тутамд хутгаар үзүүрт нь нимбэгийн хүчилээр засаж залруулдаг. Vanilla болон шанцай зэрэг нь нэгэн зэрэг нэмж оруулаагүй болно. Хэрвээ та хүсвэл, энэ нэмэгдлийг зөвхөн нэмэгдүүлж болно. Бага зэрэг нууц - интоорын 2-3 навч, тэд бас амт нэмдэг.
Бүтээгдэхүүний сонголтыг сонгох
Cherry хамгийн сайн сонголтыг сонгоно. Жигнэмэгээр хучигдсан ямар ч жимс тохиромжтой биш. Тэд бас ашиглаж болох боловч чихэрлэг интоор, өөр нэг жор нь өвлийн бэлдмэл бусад бэлтгэл.
Та мэдэх үү? Сайхан интоор нь хоолны дэглэм юм. Энэ нь ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэггүй.
Манай гэрийн эзэгтэй чихэр бол энгийн цагаан элс юм. Боловсруулсан цагаан тугалга, бор элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мэдээжийн хэрэг, тэд ийм элсэн чихэртэй чанамал хийж, бусад гал тогооны өрөөнд хийдэг. Жишээ нь Итали, тэдний амттан дээр бор сахар хэрэглэх дуртай. Украйны чихэрлэг интоорын чанамалыг ердийн манжин чихрийн нишингэтэй хамт буцалгана.
Энэ нь үнэндээ найрлага сонгох талаар зөвлөгөө өгдөг.
Ястай чанамал яаж хоол хийх талаар
Хоол тэжээлийн чанамал боловсруулахын тулд дээр дурдсан аяга болон лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй. Тэд жигд натриаар сайтар цэвэрлэж ариутгасан байх шаардлагатай. Энд эмэгтэй бүр өөрийн гэсэн арга барилтай байдаг. Зарим нь буцалсан усыг асгаж, зарим нь зууханд хийж, зарим нь шилэн савыг уураар ариутгаж байна. Маш тав тухтай хуучин загварын данх, галд тавьсан юм. Хагас литрийн эсвэл литрийн савтай савыг буцалгах данхны үзүүрт өлгөөтэй байна. Хоолны эзэн нэг ваар дүүргэж байхад дараагийн саванд түүний оролцоогүйгээр ариутгагддаг. Энэ нь тасралтгүй үйл явц, цаг хэмнэх боломжийг олгодог.
Зэрлэг гүзээлзгэнэ, улаан, хар царцаан, quince, yoshta, гүзээлзгэнэ, cornel, үхрийн нүд, чавга, гуа, нарби, долоогоно, лийз, физик, viburnum, цангис, нэрс, алим, чангаанз, манжур саатал зэргийг хэрхэн сургах.
Мөн одоо чулууг чихэрлэг интоороос чанамал болгох. Хамгийн энгийн, хялбар аргаар нэг алхам хийнэ. Эхлээд та нар жимс бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээр нь эрэмбэлсэн, судлыг ялгах, эрэмбэлэгдсэн, зөвхөн сонгосон үлдээдэг.
Дараах үйл ажиллагаа - давс бүхий хүйтэн усаар түүхий эд материалыг хөргөнө. Давстай ус нь давстай байдаг тул давс нэмдэг. Яагаад ийм зүйл хийхийг цөөхөн хүн мэддэг. Мөн хариулт нь энгийн юм: жимс жимсгэнэ өсөн нэмэгдэж байгаа нь мэдээж, бага тооны хэдий ч, жимс өт устгах. Тэднийг харж болно, тэд савны ёроолд унах болно.
Дараа нь чулуугаар интоороос чанамал хийхээр төлөвлөж буй жор дагуу жимсийг сайтар цэвэр хүйтэн усаар угааж цэвэрлэнэ. Impaling fruits. Энэ нь хоол хийх явцад үрчлээ алдахгүй байхаар хийгддэг. Хэрэв интоор их байдаг бол энэ үйл явц хэр удаан үргэлжлэхийг та төсөөлж болно. Сайхан интоорыг зайлуулах арга зам бий. Жимсний зарим хэсэг нь усанд буцалсан усанд буцалгаж, 2-3 минутын дараа устган нэн даруй хүйтэн усаар байрлуулна. Тиймээс түүхий эд дуусах хүртэл.
Жимс бэлтгэсэн, одоо та сироп хоол хэрэгтэй. Элсэн чихэр 0.8 эсвэл 1 кг 1 аяга ус шаардагддгийг санаарай. Бид жорлонгийн дагуу хоол хийх саванд (зэс сав, тогоо, хөнгөн цагаан сав) хийж дунд зэргийн дулааныг байрлуулна.
Энэ нь чухал юм! Хоолны тавцангаас холдох боломжгүй тул та түүнийг зогсоож, элсэн чихэрийг байнга холино.Энэ үед элсэн чихэр шатаж, хоолоо хаяж болно.
Халаах явцад элсэн чихэр хайлуулж чанасан сироп. Үүнийг бага зэрэг арвижуулаад, тайвширч болно. Энэ үед шанцай эсвэл ванилоныг нэмж, интоор ба нимбэгний хүчил навчийг нь нэмнэ.
Жимс нь буцалж буй сироп руу шууд тавигддаг. Дахин хэлэхэд, исгэж буцалгах хүртэл байнга, харин үргэлжлүүлэн, хутгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Саатал нь чанаж эхлэхэд гал багасна. Жимсийг ямар ч завсарлагагүйгээр, чанасан, зарим жор шиг 1-2 цаг, зузаан, наалдамхай төлөвтэй болгосон. Эцэст нь бэлэн байна.
Дараа нь, ариутгасан лонхтой чанасан таглааг дүүргэж, цувисан. Урвуу дараалсан лонхтой хөргөгчинд буулгаж өгөхийг зөвлөж байна.
Та мэдэх үү? Сайхан интоорын алдартай нэр нь "шувууны интоор" юм.
Хадгалалтын дүрэм
Jam нь зоорь, зооринд хадгалагддаг - энэ нь тосгон эсвэл улс оронд байна. Хотын байранд элсэн чихэрээр баялаг, ариутгасан, хатуужсан сав баглаа боодол нь олон жилийн турш зогсож чаддаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн хийх шаардлагагүй. Ийм хадгалалтын үед жимс үрийг ноцтой хордуулж болох prussic хүчил ялгаруулдаг гэж үздэг байна. Үүнтэй адил биш - та өөрийгөө шалгах ёсгүй.
Энэ аргаар чанасан амтат интоор нь цайны аягатай тухтай дулаахан гал тогоонд хүйтэн өвлийн үдшийн өрөөнд зочин, түүний хайртай хүмүүсийг баярлуулах болно.
