Амтат, анхилуун, эрүүл бөгөөд энэ нь бүгд Аннонагийн гайхамшигтай модны үр дүн юм. Бага зэргийн уур амьсгалтай орчинд эдгээр нь ихэвчлэн тохиолддоггүй: жимс үйлдвэрлэлийн богино хугацааны амьдралаар арилжааны үйлдвэрлэл саатдаг.
Өгүүлэлд бид "элсэн чихэр алим" -ын нууцыг илтгэх төдийгүй гэртээ энэ халуун орны модыг хэрхэн ургуулахыг хэлж өгнө.
Тодорхойлолт
Annonovye - цэцэглэдэг ургамлын нэгэн гэр бүл. Аннона нь том хоёр эгнээний навч бүхий мод юм. Насанд хүрэгчдийн ургамлын өндрийг 3-6 метр, гэртээ 2 м-ээс ихгүй ургадаг.
Та мэдэх үү? "Элсэн чихэр алим" -аас бусад нь "бух зүрх", "исгэлэн алим", "исгэлэн талх" "бурханы толгой".Шар том Аннона цэцэг нь сайхан амттай үнэртэй, мөчрүүд болон их биеийн дагуу ургадаг.
Жигд бус хэлбэрийн prickly жимс нь 10-30 см урт, 1-3 кг жинтэй байдаг. "Элсэн чихэр алим" нь арьсан дээрээ өтгөн анхилам үнэртэй целлюлоз, хар үрийг хадгалж байна. Жимс нь чихэрлэг амт, хан боргоцой болон гүзээлзгэнэтэй адилхан амттай байдаг.Этгээд жимс жимсгэнүүдийн дуртай хүмүүс хан боргоцой, манго, перама, рамбутан, пробугоа, папайка, гэрийн оглакийг хэрхэн ургуулах талаар суралцахад хэрэгтэй болно.
Энэ модны төрөл зүйл Африк, Вьетнам, Тайланд, Филиппин, мөн өмнөд Америкт өргөнөөр тархана. Annona 3-4 насандаа жимс ургуулж эхэлдэг. Газар тариалангийн улирал янз бүрээр харилцан адилгүй байдаг.
Зүйл
Нийт төрөл нь 160 гаруй төрөл зүйлээс бүрддэг боловч гол зүйл нь:
- Annona cherimola Mill. Эквадороос ирсэн жижигхэн мод. Бүх амьтдын дунд хамгийн их үнэ цэнэтэй ач холбогдол өгдөг. Конайр жимс нь арьсыг жинтэй, 3 кг хүртэл хучдаг. Үр нь хар шош шиг байна. Махан бие нь амтлаг, үнэрт мөн.
- Annona spiny (Annona muricata L.). Сар нь шимимпийнхээс арай доогуур, жимс нь том бол - 7 хүртэл кг. Целлер нь цулцан, энэ зүйлийн хочийг зөвтгөдөг.
- Annona reticulata (Annona reticulata L.). 10 метр хүртэл өндөртэй модтой, жимс нь бага байдаг - 15 хүртэлх см диаметртэй, амттан бэлтгэхэд тохиромжтой.
- Аннона scaly (Annona squamosa L). Гэрийн бясалгалын хамгийн түгээмэл зүйл юм. Энэ нь 3-6 метр өндөртэй мод юм. Жимс нь дунд зэргийн, ногоон саарал өнгөтэй, шанцай нь амтанд тэмдэглэгддэг.
- Аннона purpurea (Annona purpurea). Мод нь Мексикээс эх авсан. Дунд зэргийн диаметртэй жимс, өөр өөр улбар шар өнгийн целлюлоз, тэдгээрийн бүтэц нь persimmon, амттай - манго.
Энэ нь чухал юм! Анноны гэр бүлийн бүх ургамлууд нь хүнсний жимсээр тариалсан биш. Зарим зүйл (эдгээр ургамлын хэсэг) уламжлалт анагаах ухаанд төрөл бүрийн эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Найрлага
Аннона чихэрлэг жимсний бага калори агууламжтай - зөвхөн 75 ккал, түүнчлэн доорхи хүснэгтэд жагсаасан тэжээллэг чанар сайтай байдаг.
| Squirrels | 1.6 г |
| Өөх | 0.7 г |
| Нүүрс ус | 18 гр |
Жимс нь холестерин эсвэл ханасан өөхийг агуулдаггүй боловч маш олон шим тэжээл, витамин, эрдэс агуулсан байдаг:
- шилэн - 3 гр;
- фолийн хүчил - 23 мкг;
- Натин - 0.64 мг;
- Пантотеины хүчил - 0.35 мг;
- пиридоксин - 0.26 мг;
- Riboflavin - 0.13 мг;
- Тиамин, 0.1 мг;
- Витамин С - 12.6 мг;
- Е витамин - 0.27 мг;
- натри - 7 мг;
- кали - 287 мг;
- кальци - 10 мг;
- зэс - 0.07 мг;
- төмрийн - 0.27 мг;
- магни - 17 мг;
- манганы - 0.09 мг;
- фосфор - 26 мг;
- Цайр - 0.16 мг;
- бета каротин - 2 мкг.
Та мэдэх үү? Guanabana нь антибиотик эмийг бий болгох эмийн зүйлд ашигладаг.
Ашигтай шинж чанарууд
Маш баялаг химийн найрлагатай учраас Аннона ийм ашигтай шинж чанартай байдаг:
- Үрэвслийн үр нөлөө болон дархлаа нэмэгдэнэ. "Элсэн чихэр алим" -ын үр жимс нь бие махбодид халдвартай, үрэвслийн процессийг эсэргүүцэхэд тусалдаг хүчирхэг антиоксидант юм.
- Зүрх судасны системийг хамгаалах. Аннона цусны даралтыг сайжруулдаг бөгөөд цус харвалт, зүрхний шигдээсээс сэргийлэхэд ашигладаг.
- Anticancer action. Хорт хавдрын эсүүд үүсэх, хөгжих гол шалтгаан болох жимсийг антиоксидантууд нь саармагжуулах радикалууд юм.
- Остеопорозоос урьдчилан сэргийлэх. Жимс дэх өндөр кальцийн агууламж нь булчингийн тогтолцооны эрүүл мэндийг дэмждэг.
- Өтгөн хаталтын эсрэг байгалийн хамгаалалт. Аннонагийн нэг төрлийн жимс нь бараг өдөр тутмын хурдцыг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь хорт бодисын хордлого, хуримтлагдсан хоолыг цэвэрлэхэд тусалдаг.
- "Элсэн чихэр алим" -ыг идэх нь арьс, сэтгэлийн хөдөлгөөнд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд мөн саарал үстэй байх явцыг удаашруулдаг.
Хэрхэн сонгох, хичнээн хадгалах талаар
Аннонагийн амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд та үүнийг зөв сонгох боломжтой байх ёстой. Үр жимс нь дараах шинж чанартай:
- хэмжээ нь 10 см-ээс багагүй байх;
- өтгөн, саарал эсвэл бага зэрэг бор өнгөтэй;
- чихэрлэг үнэр, холоос мэдэрч байсан;
- үрийг гөлгөр, гялалзсан;
- целлюлозын өтгөн, өтгөн.
Guanaban-ыг худалдаж авахын өмнө та сонгож авсан жимсний цэцгийн улирлыг мэдэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд жимс нь хамгийн амттай, амттай байх болно. Хэрэв та жимсний ургацын талаар сайн мэдэхгүй бол хуруугаараа даруй шахна. Энэ нь зөөлөн байх ёстой.
Өрөөний температурт "элсэн чихэр алим" 1-2 хоногийн дотор мууддаг. Энэ нь 5 хүртэл хоног үргэлжилж болох хөргөгчинд байлгана. Хэрэв та хэдэн долоо хоногийн турш цэвэр байлгахыг хүсч байвал хөлдөөсөнд guanabana тавьж болно. 
Хэрхэн ашиглах
Аннонагийн жимсний хальс нь идэж болохгүй. Целлюлоз руу хүрэхийн тулд гадна талын давхарга нь гар эсвэл хутгаар арилгадаг.
Энэ нь чухал юм! Гуанабаны үр нь хортой тул идэж болохгүй.Жимсний махыг халбагаар түүхий эдээр эсвэл хоол хийхэд хэрэглэж болно:
- шүүс;
- puddings;
- sherbet;
- татгалзах;
- зайрмаг;
- smoothies;
- жимсний салат;
- тос, дусаагуур.
Гуанабаны Шербетийг дараах байдлаар бэлтгэсэн:- 400 мл кокосын тосыг холимогоор Аннона (250 гр) нухашаар хутгана. 20-30 гр зөгийн бал нэмнэ.
- Хүйтэн массыг хөлдөөх, хөлдөөх, хөлдөөгчийн хэлбэрт хийнэ.
- 3 цаг болсны дараа дараагийн бамбарыг ташуурдуулж, хөлдөөгчид шөнөдөө буцаана.
- Дараагийн өглөө бэлхүүс бэлэн болно. Хутга засахын тулд та гаа навч ашиглаж болно.
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
"Алимны алим" эсрэг заалттай байна:
- жирэмслэлт;
- гажигтай гастрит;
- ходоодны шархлаа.
Эрт дээр үеэс хойш жимс нь үр хөндөлтөөр ашиглагддаг тул эмэгтэйчүүдийг байрлуулахыг зөвлөдөггүй. 
Энэ нь чухал юм! Нүдэнд цөцгийн тосыг бүү олго: энэ нь харалган байдлыг үүсгэж болно.
Хэрхэн өсөх вэ
Аннона гэртээ тав тухтай байна. Ургамал мадаггүй зөв байдаг, том чингэлэг хэрэгтэй биш, харьцангуй хурдан сайхан чамин жимс өгч эхэлдэг.
Насанд хүрэгчдийн модны үрийг эргүүлж өгөх заавар дараах байдалтай байна:
- Хавар эрт боловсорч гүйцсэн гуанзаны үрийг 5 орчим см гүнд байрлуулав.
- Усан үзүүрийг саванд хийж усаар дүүргээд хөрсийг чийгтэй байлгах хэрэгтэй.
- 3-4 долоо хоногийн дараа нахиалдаг үед хальсыг нь салгана.
- Нахиалдаг 5 л саванд 20-25 см-ийн урттай нахиалах үед шилжүүлэн суулгана.
- Хэрэв та модыг зөв арчилж чадвал 3 жилийн дараа анхны үр жимсээ өгч чадна.
Ургамлыг тайвшруулахын тулд дараахь дүрмийг мөрдөх шаардлагатай. Үүнд:- Хамгийн оновчтой хөрсний бүтэц: 2: 2: 1 харьцаатай хүлэр, элс, элс;
- 2-3 хоног тутамд услах;
- температур - + 25 ... +30 ° С.
Жимс олж авахын тулд мод нь тоос хүртээх ёстой. Үүнийг дараах байдлаар гүйцэтгэсэн:
- Өглөө нь, баг нь сойз нь уутанд үйлдвэрийн цэцэг нь тоос цуглуулдаг.
- Хоолны өмнө хөргөгчинд тоосны уут хийх.
- Өдрийн үдээс хойш ургамал pestle адил сойз нь тоос хүртдэг.
