Монгол орны бэлчээр, тариалангийн талбайд ихэвчлэн зэрлэг улаан лууван байдаг. Хөрс бүрдэл, цаг уурын нөхцөл байдлаас үл хамааран бүх чөлөөт зайг дүүргэдэг. Зэрлэг улаан лууван нь хортой ургамал боловч үр дүнтэй эмийн шинж чанартай байдаг.
Ботаникийн тайлбар
Зэрлэг улаан лууван жил бүрийн cruciferous ургамал бөгөөд Латин нэр нь Raphanus raphanistrum юм. Ургамал нь манай орны нутгийг, ялангуяа өмнөд болон зүүн бүс нутгуудад тарга тэвээрэг гэж нэрлэдэг.
Тариалангийн талбай, зам, хөдөө аж ахуйн ургамал, бэлчээр, усны эрэг, үер, ой мод, намгархаг газар, хагас хуурай, заримдаа халуун орны бүс нутагт ургадаг.
Үндэс, навч, цэцэг
Босоо өсөн нэмэгдэж буй өвслөг иш бүхий жилийн ургамал ихэвчлэн 40-60 см өндөр хүрдэг. Үндэс систем нь гүехэн, сулхан салбарлана. Зэрлэг улаан лууван нь өсөлтийн эхэн үедээ том, гүн навчтай навчтай суурь сарнай хэлбэртэй болдог. Түүний жижиг, нарийн дээд навчнууд нь ээлжлэн ишний дээр байрладаг бөгөөд ургамлын доод навчнаас цөөн тооны иртэй байна.
Жил бүр цагаан, цайвар шар, ягаан, ягаан эсвэл бага ягаан өнгийн цэцэг (18-40 мм диаметртэй) дөрвөн дэлбээтэй байдаг. Цэцэг өвстэй мөчирний үзүүр дээр сул урт кластерт байрладаг. Зуны эхэн дэх жилийн цэцэглэл.
Зэрлэг улаан лууван нь дугуй, эсвэл нэлээд юлдэр өнгөтэй байдаг, ногоон өнгөөр ягаан өнгөтэй байдаг. Иш нь ургамал, суурийн ойролцоо хэд хэдэн урт салаатай байж болно.
Уламжлалт анагаах ухэрийг хэрхэн хэрэглэж байгааг мэдэж аваарай: цагаан цэцэг, Европын тосгуур, талбайн дэнж, ragweed, аарантаар ургах, spurge, dandelions, thistle.
Навчнууд нь ногоон, ногоон өнгөтэй, нарийн ширхэгтэй, хатуу үстэй, хүрмэнд хүрэхэд бага зэрэг бүдүүлэг. Ургамлын доод (сарнай) навч нь 15-30 см урт, өргөн нь 5-10 см байдаг бөгөөд ишний дагуу өндөр, нарийн, шовгор ирмэгтэй байдаг. Ургамлын дээд хэсэгт илүү өндөр, навч нь жижиг, жижиг юм. 
Үржлийн ажил
- Цэцэглэлтийн төгсгөлд урт ургац pods ургамал (3-9 см урт, 3-6 мм өргөн) үүсдэг. Үр ургамал нь зэрлэг улаан лууван хавсаргаснаар 1-3 см урт иштэй, "хушуу" (1-3 см урт) залгагддаг. Болл нь хэд хэдэн сегментүүдэд хуваагдана. Үрийн ургамал вандуй үрийг олж байгаа нь pod адил төстэй. Өсөгний үр нь ногоон, нил ягаан өнгөтэй, хөгжил гүйцээгүй үедээ шаргал хүрэн эсвэл саарал болдог.
- Үрийг бүрэн гүйцэд боловсорч гүйцсэн тохиолдолд 3-10 сегмент (3-7 мм урт, 2-5 мм өргөн) хувааж болно. Түүнчлэн, сегмент бүр нэг үрийг агуулна. Үрийг нь бараг дугуй хэлбэрээр, диаметр нь 1.5-аас 4 мм, улаан, шаргал хүрэн. Улирлын туршид 150-300 үрийн үрийг жил бүр үржүүлдэг. Газар дээр унасан үр нь байгалийн нөхцөлд өвлийн үеэс дараа жилийн дараа ургадаг.
- Зэрлэг улаан лууван нь зөвхөн салхи, ус, амьтан, хүн төрөлхтөний ургамлаас хол зайд тархдаг үрээр тархана. Энэ хол зайн ургамлын үрийг тархах нь хогийн ургамал (буудай, овъёос, хөх тариа) бохирдсонтой холбоотой гэж үздэг.
Хөдөө аж ахуйд тариалангийн талбайнууд нь зэрлэг улаан лууван үрнээс илүү ургадаг ургамал, үр тариа тариалах талбайд байнга тэмцдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхгүй бол талбайн хүсээгүй хүмүүсийг устгахгүй бол ургамал тарих нь талх, төмс ургахыг зөвшөөрөхгүй. Хувийн фермерийн аж ахуйд цэцэрлэгчид гар аргаар зэрлэг манжинг устгаж, том талбайд үржүүлгийн эмчилгээний тусламжтайгаар тэдний нөхөн үржих хяналтанд байдаг.Та мэдэх үү? Эртний египетчүүд улаан лууваныг бага багаар хүмүүст хооллодог гэж үздэг байв. Үндсэндээ, хаадуудын хөндийн пирамидыг барьсан ажилчдыг хооллож байсан.
Ямар аюултай юм бэ
Зэрлэг ба соёлын улаан лууван хоорондоо маш төстэй боловч зэрлэг харьцангуй баг цэцэг хордуулдаг. Зэрлэг лууван цэцэглэсний дараа энэ нь маш хортой болдог. Зөвхөн иш, навч дараа нь хатаасан дараа тэд хорт чанараа алдах болно.
Хорт чанар нь үл харгалзан, өвчний эмчилгээнд ардын анагаах ухаан нь crow's eye, yew berry, wolfberry, hogweed, common ivy, малын тэжээл, өвс маалинга, belladonna хэрэглэдэг.
Ургамлын дэлбээлэх үедээ гичийн тосыг хорт бодисын эх сурвалж болох газрын дээрх хэсгүүдэд (иш, навч, цэцэг) үйлдвэрлэдэг. Хэрэв цэцэгт ногоон эсвэл гичийн цэцэг цэцэглэсний дараа ямар нэгэн хоолны таваг дээр нэмвэл хэрэглэгчдэд ноцтой хордож болно.
Зэрлэг манжингийн үндэс нь цэцэглэдэг ургамлаас үл хамааран идэж болохгүй, энэ нь маш хортой.
Хордлогын шинж тэмдэг:
- бие махбодид хүнд хордлого өртдөг;
- шээсний өнгө нь шар эсвэл улбар шар өнгөтэй болсон;
- хүн бөөлжих, бөөлжих хандлагатай байдаг;
- Хурдан зүрхний цохилт;
- толгой эргэх;
- Бөөрөнд эргэлт буцалтгүй өөрчлөлт гардаг.
Хордлогын үед яах вэ
- Ходоодыг усаар угаана - хохирогчдод их хэмжээгээр уух (аммиакийн 4 дуслыг нэг литр ус нэмнэ), дараа нь бөөлжиж эхэлнэ.
- Гэдэсний замыг угаах - манганы (цайвар ягаан ус) нэмсэнээр ууршилтыг халуун усаар дулаацуулах.
- Хэрвээ зүрх нь өвддөг эсвэл arrhythmia мэдэгдсэн бол хохирогчдод кардиологийн бэлдмэл өгөх (validol, nitroglycercerin).
- Хэрвээ хохирогч 1-2 литр шинэхэн исгэлэн дунд зузаан вазелин (энэ нь ходоодны ханыг тойрч, үрэвслийг намдаадаг) байвал уух нь сайн байх болно.
- Хүйтэн (мөсөн биш) шахсан өвчтөний ходоод дээр байрлуулсан.
- Эдгээр арга хэмжээ авсны дараа түргэн тусламж дуудна.
Их Британид энэ ургамлын ногоон хэсгийг уламжлал ёсоор салад, амтлагч болон анхан шатны курс бэлтгэдэг. Үнэнийг хэлэхэд тэд ургамал цэцэглэж байх үед үүнийг хийдэг. Дулааны эмчилгээ хийсний дараа тэд ургамлын гашуун амттай байдаг тул зэрлэг улаан лууваныг л шинэхэн иддэг. Зэрлэг улаан лууван дээрх газрын хэсэг нь хоолны амтлагчийг бэлтгэхэд зориулж хатаасан байна.Үрний үрийн форм ба үрийнхээ үрийг нь боловсорсноор энэ өвсийг өвсөн тэжээлтэн (ямаа, үнээ, туулай, nutria) аюултай. Хэрэв та энэ хогийн ургамлаар амьтдаар алдсан бол энэ нь гичий тосны агууламжтай бол ходоод гэдэсний замын хурц гэмтэл, амьтдын үхэлд хүргэнэ.
Энэ нь чухал юм! Амьтны үржүүлэгчид нь зэрлэг улаан лууван, талбайн гичний гадаад төстэй талыг төөрөгдүүлдэг. Энэ нь маш анхааралтай байх ёстой.
Ашигтай шинж чанарууд
Энэ хугацаанд эрүүл мэндийн өөрчлөлтийн гол шалтгаан нь витамин дутагдалтай байдаг. Энэ дутагдал нь эмийн витамины цогцолборуудын тусламжтайгаар эсвэл ургамлын үрээр тэжээллэг чанар бүхий зэрлэг манжингаас хүртэх боломжтой.
Энэ үйлдвэрт ашигтай бодисууд:
- эрдсүүд;
- чухал тос;
- витамин;
- кали;
- фосфор;
- иод;
- төмөр;
- кальци;
- натрийн давс.
Витамин С нь агаарын хэсгүүдэд (иш болон навч) агуулагддаг бөгөөд үрээр нь үрийг ургамлын тосны эх сурвалж болдог бөгөөд энэ нь зэрлэг улаан луувангийн үрээр 32% -ийг эзэлдэг.Ашигтай шинж чанар:
- нянгийн эсрэг;
- нян устгах;
- expectorant;
- antiscorbetic;
- antianemic;
- бактерийн эсрэг.
Та мэдэх үү? Эртний Грекчүүд цагаан манжин, хүнсний ногоог бүрэн хэмжээгээр нь алтаар хийдэг байв. Энэ бол жил бүрийн Делфикийн баяраар Аполло бурхныг өргөх явдал байв.Уг ургамалд дараах хувь нэмэр оруулна. Үүнд:
- хурдан бодисын солилцоо (бодисын солилцоо);
- биений шүлс, ходоодны шүүсийг нэмэгдүүлэх;
- шээс хөөх эмээр үйлчилдэг, ингэснээр хавдаж арилах;
- ходоод гэдэсний замыг сайжруулдаг;
- бие махбодоос хорыг зайлуулж, элэг рүү орохоос сэргийлдэг.
Хар, ногоон, цагаан манжингийн ашигтай шинж чанарыг мэддэг байх.
Уламжлалт анагаах ухаанд энэ зэрлэг ургамал идээшлээс хойш урт удаан хугацаанд хэрэглэдэг. Үүний үндсэн дээр эмийн бэлдмэлүүд нь эрүүл мэндийн олон асуудлуудыг арилгаж байгаа тусламжтайгаар бэлтгэгдсэн байдаг.
Ямар өвчин ардын анагаах ухааны зэрлэг манжинд эмчилж байна:
- хараа муутай;
- ханиалга;
- цус багадалт;
- catarrhal өвчин;
- булчин болон үе мөчөө өвдөх;
- артрит эсвэл sciatica;
- хумхаа;
- scurvy болон цус бохь;
- хөгшрөхдөө бэлгийн сулрал;
- муухай эдгээх (шарх, шарх) шарх;
- зүрхний хэмнэл;
- атеросклерозоос сэргийлэх;
- хөхүүлэх үед саалийн саалийн бууралт.
Энэ нь чухал юм! Аюултай ургамал бүхий өөрийгөө эмчлэх нь үл хүлээн зөвшөөрөхүйц юм! Орон нутгийн эмчээс зөвлөгөө авах нь чухал юм.Хэн ашиглах ёсгүй вэ:
- өвчтэй гастрит;
- Оношлогдсон хүмүүс: ходоод, гэдэсний шархлаа.
Зэрлэг улаан лууван Салат жорСаладын найрлага:
- зэрлэг манжин навч - 200 гр;
- ногоон сонгино өд - 150 г;
- яншуй навч - нэг багц;
- ногоон fennel - нэг багц.
- өндөг - 2 ширхэг.
- цөцгийн тос - 0.5 аяга;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс - 0.5 tsp;
- Sunflower тос - 1 tbsp. халбага;
- цуу - 1 tbsp. халбага.
Хоол хийх амтлагч: Хоёр өндөгний түүхий сүм цөцгий, элсэн чихэр, наранцэцгийн тос, цуу, давстай холилдож, нэг газарт нэмж байна. 
Та мэдэх үү? Хятадын улаан лууван (лобби), түүний амт нь энгийн манжин, Японы улаан лууван (daikon) -ын амттай адил төстэй байдаг. Энэ нь төрөл бүрийн сортуудаас ялгаатай зузаан үндэс юм. Японы улаан лууван гурван килограмм жинтэй болно.Энэ хогийн ургамал бол зөгийн балны тэжээлд зориулсан нектар ба цэцгийн эх үүсвэр юм. Beekeepers нь зэрлэг улаан лууван элбэг ургадаг газарт ойролцоох зуслан руу apiary авах гэж оролдож байна. Зарим сонирхогчид ч гэсэн ирээдүйд зөгийн балны ургац хураах газруудад цуглуулсан энэ ургамлын үрийг тараахыг зориудаар тарааж өгдөг.
Зэрлэг улаан лууван - эрдэс, витамины агуулах, үүнийг идэж болно. Гэхдээ та энэ амьтан, ургамлын хордлогын аюулын талаар байнга санаж байх хэрэгтэй.
