Гэрийн нөхцөлд өвлийн улиралд Солонгосын зулын саладыг хэрхэн хоол хийх талаар

Хүн бүр Солонгосын лууванг мэднэ. Энэ хоол нь урт удаан, зохистой нэр хүндтэй болсон. Солонгосын zucchini нь маш бага хэмжээгээр мэдэгдэж байгаа боловч энэхүү салат салат нь амтгүй амттай байдаг. Доорх нь бэлтгэлийн жор юм.

Агуулга:

• Аль зулчиин нь ургац авахад илүү тохиромжтой
• Лааз болон таглааг бэлтгэх
• Гал тогооны хэрэгсэл
• Найрлага
• Алхам Хоол хийх үйл явцын алхам
• Солонгосын салатыг хаана хадгалах вэ
• Ширээнд юу хүргэх вэ
• Солонгосын zucchini салат бэлтгэх сүлжээнд хэрэглэгчид

Амт чанар

Энэ салат амттай, зулчирч, лууван нь шийдэмгий, кориандар амтыг нь онцолж, сонгино, халуун чинжүү нь идээшилж, ид шидийг өгдөг.

Ерөнхийдөө энэ нь маш олон хүмүүс таалагдана гэсэн гайхалтай хослол юм.

Суулгацын аргаар цэцэрлэгийн талбай дээр zucchini хэрхэн ургуулах, хэрхэн zucchini үрийг өсөх, яагаад zucchini дээр хоосон цэцэг гарч ирэх, мөн zucchini нь хортон шавьж, өвчнийг хэрхэн үр дүнтэй шийдвэрлэх талаар сурах.

Аль зулчиин нь ургац авахад илүү тохиромжтой

Энэ салад хамгийн тохиромжтой залуу дунд зєєлєн, тэд хамгийн сайн амт өгөх болно. Гэхдээ зарчмын хувьд илүү боловсронгуй, өсөн нэмэгдэж буй хүнсний ногоо тохирох. Ийм сорьцыг хэрэглэх үед тэдгээрийг хоол хийхээс өмнө цэвэрлэх хэрэгтэй.

Лааз болон таглааг бэлтгэх

Канадын салатын хувьд таг, лонхтой ариутгах шаардлагатай байдаг. Лаазыг ариутгахад хялбар байдаг бөгөөд та дараах аргуудын аль нэгийг ашиглаж болно:

• 15 минутын хугацаанд уурыг банкуудаар боловсруулдаг бөгөөд энэ нь лаазны нүхэнд тусгай дугуй таваг ашиглан буцалгах тавган дээр байрлуулсан;
• Хэрэв тохиромжтой сав байгаа бол түүнийг саванд буцалгаж болно;
• банкуудыг бичил долгионы зууханд ариутгаж болно. Учир нь тэд бага хэмжээний ус (хоёр см-ийн давхаргатай) хийнэ, богино долгионы зууханд хийж 700 минутын туршид гурван минутын хугацаатай цагийг тохируулна.

Гэртээ лаазыг ариутгах янз бүрийн аргуудыг танилцуулахыг бид зөвлөж байна.

Гал тогооны хэрэгсэл

Солонгост зулзаган хоол хийхэд хэрэгтэй:

• Солонгос луувангийн grater;
• гал тогооны хутга;
• хайчлах самбар;
• салат хийх чадавхи;
• шанцайны урд өмнө нь лаазыг дахин ариутгах аяга (хэрэв зөвхөн гал дээр тавьж болно гэхдээ салат аяга хэрэглэж болно);
• агшаагч.

Найрлага

Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• zucchini - 3 кг;
• лууван - 0.5 кг;
• сонгино - 0.5 кг;
• Халуун чинжүү - 1 pc.
• Элсэн чихэр - 150 гр;
• Уксус 9% - 200 гр;
• ургамлын тос - 150 гр;
• кориандра - 2 tbsp. л.
• давс - 3 tbsp. л

Алхам Хоол хийх үйл явцын алхам

Зүсчи бол хэт том бол тэдгээрийг цэвэрлэж, залуу дунд хэмжээний хүнсний ногоо цэвэрлэж болохгүй.

• Сквош Солонгос лууван дээр сараалжтай.

Энэ нь чухал юм! Сүвэрхэг целлюлоз болон үрийг агуулсан zucchini цөмийг цэвэрлээгүй, хэрэглээгүй.

• Нэг ижил grater лууван дээр rubbed.

• Сонгино нь нимгэн туузаар хуваагддаг бөгөөд энэ нь тус тусдаа тууз болгон задална.

• Халуун чинжүү нь дугуйланд хуваагдсан, үрийг нь арилгаж, та орхиж болно.

• Бүх аяганд хийгээд хэрчсэн саванд хийж, хэрчсэн саван дээр давс, элсэн чихэр, газрын кориант, ургамлын тос, цуу, бүх зүйл холилдсон найрлагыг бүрдүүлнэ.

• Холимог найрлага сав газруудад дор хаяж 30 минутын турш үлддэг.

• Хуваарийн цагт салат тогтсоны дараа энэ нь дахин холилдсон байна.

• Дараа нь банкинд салад өгч, таглааг хаа.

Усан баннд тавьсан лонхтой савыг халуун усаар ариутгах хэрэгтэй. Усны давхарга нь хэдэн см-ийн урттай байх ёстой. Ус буцалгаад буцалгаад, буцалгасны дараа ариутгахад шаардлагатай хугацаа: 0.5 литрийн лонхтой 15 минутын турш хадгалж, 0.7 литрийн сав 20 минут, литрийн сав 30 минут байна.

Та мэдэх үү? БНСУ-ын загварын лууван нь Зөвлөлтийн дараах орон зайд амьдарч байсан солонгосчуудаас зарим уламжлалт солонгос хоолоор орлуулсан байдаг.

Видео: Өвлийн улиралд Солонгосын загасны салатыг хэрхэн хоол хийх талаар Ариутгасны дараа лонхтой устгагдах ба хөргөгчинд хийнэ.

Солонгосын салатыг хаана хадгалах вэ

Хэрэв лаазалсан бүх зүйлс зөв ариутгасан бол таг таг нягттай байсан бол байгаль хамгаалах онолын хувьд тасалгааны температурт хэд хэдэн жил хадгалагдана.

Бодит байдалд хадгалалтын нөөцийг бий болгох нь цэвэр газрын хүнсний ногоо бий болох хүртэл үргэлжилдэг. Ийнхүү лаазалсан ногоо бүрэн гүйцэд биш жил хадгалагдах болно. Тэднийг харанхуй газарт хадгалах хэрэгтэй. Та хадгалах ба зооринд тохиромжтой халаасан болон бүрхүүлтэй тагт эсвэл loggia (хөлдөхгүй байхаар) хадгалах боломжтой.

Өвөл, хамгийн сайн жор zucchini хоосон зайтай танилцах, даршилсан болон хатаасан zucchini хэрхэн хоол хийх талаар бид зөвлөж байна.

Ширээнд юу хүргэх вэ

Солонгос дахь щаш махыг махны талх болгон хэрэглэж болно. Тэд бас чанасан, шарсан төмс, сагамхай, цагаан будаа, арвайгаар сайн явдаг. Сүнсийг амттай зууш болгон төгс тохирно.

Солонгосын zucchini салат бэлтгэх сүлжээнд хэрэглэгчид

Солонгосын zucchini-ийн жор энгийн боловч, энэ салат найрлага нь маш түгээмэл, хямд байдаг тул үйлдвэрлэхэд бэрхшээлтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, салат нь өндөр амттай бөгөөд олон аяганд хэрэглэж болдог.

Видео үзэх: Өвлийн улиралд хийх арьс арчилгаа- 1214 Өдрийн хөтөлбөрийн гоо сайхны зөвөлгөө (Дөрөвдүгээр Сар 2024).