Эрчим хүч

Өвөл хэрхэн өнгөрөөж, хавартай танилцах, эсвэл Shrove Tuesday-д зориулсан бинзны шилдэг жор 7

Орчин үеийн ертөнцөд Maslenitsa манай эмэг эхчүүдийн цаг үеийнх шиг биш, гэхдээ амттай бингийг хоол хийх асуудал нь хамааралгүй болоогүй байна. Тиймээс бид баяр ёслолын бүх долоо хоногт ашигтай байх 7 алдартай жорыг нарийвчлан тайлбарладаг боловч эхлээд түүхэнд хандах хэрэгтэй.

Баярын гарал үүсэл

Жилийн туршид Христэд итгэгчид шашны баяр ёслолын баярыг тэмдэглэдэг боловч Масленца-тай холбоотой байдаггүй.

Хуучин өдрүүдэд баяр ёслолын бүх долоо хоног нь жил бүрийн турш сайн ургац, үржил шимийг өгөх ёстой байсан харь үндэстний шүтээн шүтэхтэй холбоотой байв.

Дорнод Славикийн ардын хуанли дээр энэ баярын өвөл, хаврын хоорондох махыг идэх, түрээслэх хоёрын хоорондох хил гэж үздэг. Бяслагын долоо хоногийн эхэн үе (хуанлийн цаг үеийн шинж тэмдэг нь Оросын Ортодокс сүм) нь Ортодокс Улаан өндөгний холбоотой байдаг тул жил бүр өөрчлөгдөж болно. Maslenitsa-тай холбоотой олон уламжлал манайд үлдсэн. Жишээлбэл, гол хоол бол бинк, өвөг дээдсийнхээ нарыг, алтан, бүдгэрсэн, дугуй, халуунтай адилхан бэлгэдэл юм.

Хоолойн бинк, эсвэл хавтгай бялууг хүн төрөлхтний дулаан, гэрэл өгдөг буддизмын сайн тал нь сайн талх гэж үздэг байв.

Баяр ёслолын нэмэлт шинж чанарууд нь Масленца, ардын баяр наадам, жүжиглэх зэрэг үйл ажиллагаа юм.

Та мэдэх үү? Шроветтегийн өмнөхөн бидний өвөг дээдэс нэгийг биш, харин хоёр хөвгүүн хоёрыг нь шинэ хүргэн, шинэ хүргэнийг төлөөлсөн Shrovetide болон Shrovetide зэрэг юм. Шатаж дууссаны дараа үнс нь тариалангийн талбайд тархаж, шинэ жилдээ сайн ургац хураах болно гэдэгт итгэдэг.

Хоолойн зураг, видео бичлэгийг алхам алхмаар сайн хийдэг жор

Өдөр бүр Pancake Өдөр нь гол хоол байдаг боловч ямар ч тохиолдолд энэ нь хоол хийх, чанаж, янз бүрийн аргаар үйлчлэх болно. Түүний бүтээх долоон боломжтой бүх хувилбарыг авч үзье.

"Уулзалт "(Даваа гарагт сүүтэй бинк хийх жор)

Маслиситса энэ өдрөөс өмнө эртнээс эхлэн эхний гурилан боов нь хэрэгцээтэй хүмүүст өгч, үлдсэн хэсэг нь нийтийн гэр бүлийн ширээн дээр идэгдэх ёстой байв. Shrovetide-ийн эхний өдөр уулзалтанд зориулж байгаа нь гайхах зүйл биш юм.

Сонгодог жороор хийдэг нимгэн бингуудыг - сүүгээр дүүргэж өгч болно. Өдөр бүр амттай дүүргэж өгч болно.

Бялууг бөглөх нь төгс байдаг: алим саатал, чавганы саатал, хар улаавтар саатал, бөөрөлзгөнө чанамал, Мандарин саатал, Maple сироп, улбар шар, нимбэгний хулуу саатал, түүнчлэн гүзээлзгэнэ, эсвэл интоорын чанамал.

Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүдээс:

  • 1 л сүү;
  • 2 өндөг;
  • 270 гр гурил;
  • 2 tbsp. элсэн чихэр;
  • 3-4 Урлаг. ургамлын тосны халбага;
  • давс, содын жижиг хавчих (хутганы үзүүрт байж болно);
  • Бялууг тослохын тулд цөцгийн тос болон чанамал бэлтгэх боломжтой ч заавал хийх боломжтой.
Гал тогооны хэрэгсэл: том хоёр литрийн тогоо, аяга, хумсны, хайруулын таваг, эргэлт хийх хусуур.

Бялууг хийх үйл явц нь дараах дарааллаар явагддаг:

  1. Бид савыг авч, хэмжих хэмжээгээр нь сүүгээр нь асгаж, зууханд хийнэ (жаахан сүү нь бинкийг сайн жигнэхийг зөвшөөрдөггүй).
  2. Сүү халуун дулаахан байхад бид хоёр өндөгийг тус тусад нь сав болгон хувааж, элсэн чихэр, давс, содын аликволыг нэмнэ. Энэ бүхэн нь холимог (холимог амттай, амтат боовны аль алинд нь бинк хийх боломжтой найрлагатай харьцаа юм).
  3. Зодуулсан өндөгний хольц дээр ургамлын тос 3-4 хоолны халбага (та нарыг байнгын наранцэцгийн тос ашиглаж болно), дахин сайтар холино.
  4. Одоо бид халаасанд 300 мл-ийн халаасан сүүг хэмжиж, түүнийгээ шахаж үлдсэн найрлагатай нь хамт хийнэ.
  5. Гурил нэмэх, гөлгөр хүртэл холино.
  6. Зуурмаг дээр жижиг бөөн зуур алга болмогц сүү үлдсэн хэмжээг нэмээд бүгдийг нь дахин холино. Ингэснээр бидний хольцыг өтгөн тосыг тогтвортой байлгах болно.
  7. Хэрвээ та яаралтай биш бол та өрөөний температурт хагас цаг хагас цагийн турш орхиж болно. Ингэснээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд илүү сайн харилцан үйлчилж эхэлнэ. Хэрэв та зочин хүлээж байгаа бөгөөд яаран хүлээж байгаа бол энэ үе шатыг орхиж болно.
  8. Бид тавгийг авдаг (сайн хуягтай бол), дахин угааад зууханд хийнэ.
  9. Савыг сайтар халааж, ургамлын тосны нимгэн давхаргатай тослох хэрэгтэй. Ингэснээр та тусгай силикон сойз эсвэл хэд хэдэн давхаргаар нугалж цаасан алчуур хэрэглэж болно.
  10. Шаргыг ашиглан зуурмагийг тавган дээр хийнэ, энэ нь бага зэрэг эргэлдэж, улмаар бүхэлдээ гадаргуу дээр бидний хольцыг жигд хуваарилж өгдөг (дараа нь бинкан болгоны өмнө зуурмаг холих нь зүйтэй).
  11. Бид 20-30 секундын турш шарсан Хуушуураа орхиж, дараа нь нөгөө тал руу хурдан эргэж ирдэг.

Энэ нь чухал юм! Хоолны дор гал нь дунджаас илүү байх ёстой. Тэгэхгүй бол биншууд нь удаан хугацаагаар хоол хийх бөгөөд энэ үйл явц нь илүү их хугацаа шаардагдана.

Бялууг дуусгасны дараа тэдгээрийг цөцгийн тосоор дүүргэж, чөмөгөөр боож болно. Хамгийн түгээмэл сонголтууд нь уламжлалт бяслаг, зуслангийн байшин бяслаг, үзэмтэй болгосон юм.

Видео: сүүтэй бин хийх

"Загрыши" (мягмар гаригт боовны жанрын жор)

Шроветтегийн хоёр дахь өдөр, эртний хуучны өдрүүдэд сүйт бүсгүйн сүйт бүсгүйг ихэвчлэн гүйцэтгэж, заншсан ёсоороо хүргэний зочид нь бинкад оролцсон өгөөмөр тавьсан ширээтэй мэндчилэв. Мягмар гарагийн сайн жор нь мөөгөнцөрийг ашиглах сонголт байх болно. Учир нь бинкууд нь баярын ширээн дээр хэрэгцээтэй зүйлсийн баялаг юм. Орц:

  • 4 аяга дулаан, буцалсан ус;
  • 6 tbsp. наранцэцгийн тос, халбага;
  • 3 дунд өндөг;
  • 20 г хуурай дарагдсан мөөгөнцөр;
  • ½ тонн давс;
  • 1 tbsp. элсэн чихэр;
  • 220 грамм хоёр дахин цэвэр гурил;
  • бин хийх тос.

Гал тогооны хэрэгсэл: хоёр гүн аяга, хайруулын таваг, хүнсний хальс, хумсны, эргэдэг хусуур.

Бүх үйлдлүүдийн дараалал нь дараах байдалтай байна:

  1. Бид мөөгөнцөрийг гараараа хутгаж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
  2. Тэдний хэмжсэн элсэн чихэр, хагас аягатай халуун, чанасан усыг нэмнэ.
  3. За, бүгдийг нь хольж, гурилыг нь халбагаар хольж, бүгдийг нь холино.
  4. Хоол хүнсний хальстай савыг таглаж, хагас цагийн турш дулаан газарт байрлуулна. Мөөгөнцрийн хэвийн үйл ажиллагааг зааж, хольцын гадаргуу дээр өндөр, сэвсгэр таган дээр гарч ирдэг.
  5. Зуурмагийг хэсэг хугацаанд салгаад, тусад нь гүн гүнзгий саванд элсэн чихрээр нь давс, үлдсэн ус нэмнэ.
  6. За, бүгдийг нь хольж, хоёр савны агуулгыг нэгтгэн (өндөг зуурсан гурилыг асгаж), дахин сайтар холино.
  7. Үрийг нь холимог хэсэгт нь наранцэцгийн тос асгаж, гөлгөр хүртэл бүх зүйлийг хутгах.
  8. Бид гал зууханд хагас цагийн турш савыг орхиж, энэ удаад бид бингийг хуурч авдаг.
  9. Талхыг эхний хувилбартай адил аргаар тосолж, хайруулын тавган дээр 1 минутын турш бинкийг эргүүлж (ирмэг нь сайн browned сайн).

Бэлтгэсэн бинкийг талхны оронд ширээн дээр хийж болно, эсвэл та тэдэнд чихэрлэг амтгүй орцыг хийж болно (чихэрлэг, та зуурсан гурилыг илүү ихээр нэмэх хэрэгтэй).

"Gourmand" (түр зуурын түрстэй бинканны жор Лхагва)

Лхагва гаригт энэ нь Shrovetide-ийн гурав дахь өдөр заншил ёсоор хадам эхийг түүнд амттай, тэжээллэг бин хийдэг.

Энэ гурилан дээр түрс илүү сайн байх нь юу вэ гэвэл энэ найрлагатай хоол хийх жорыг авч үзье. Үнэндээ бид маш сонгодог бинкуудын тухай ярьж байна (бэлтгэлийг эхний жороор тайлбарласан), зөвхөн тэдэнд зориулж дүүргэхийн тулд та улаан түрс бэлтгэх хэрэгтэй, бинка бүрийг хайлсан цөцгийн тосоор сайтар цэвэрлэнэ.

Хоолны нэг панзан дээр та загасны түрс идэх хэрэгтэй. Түрсээ түрхээд түрхээд, хоёр хэсэг хуваана.

Хөлийг тавган дээр тавиад, түрс нь харагдахын тулд захад нь тавь. Та гурвалжин бинкийг дахин нугалж, дээр нь түрс дээр түрс хийж болно.

Та мэдэх үү? Эрт дээр үед Maslenitsa шинэ жилийн шилжилтийн шилийг тэмдэглэсэн бөгөөд 12-р сарын 31-нд орчин үеийн нэгэнтэй харьцуулах боломжтой болжээ. Долоо хоногийн эхний гурван өдрийг Нарвин Маслэндитс гэж нэрлэсэн бөгөөд пүрэв гаригт энэ нь өргөн, шинэ жилийн баяр болж хаа сайгүй ажиглагдав.

"Үргэлжилж байна" (пүрэв гаригт шар айрагны панз)

Маслиситсын дөрөв дэх өдөр манай өвөг дээдэст хамгийн чухал нь болж байсан тул Пүрэв гаригт ямар ч бизнес зогсоод, олон нийтийн баярын үеэр хүмүүст зориулав.

Гэсэн хэдий ч, энэ өдөр зугаатай өнгөрүүлэх нь зүгээр л шар айраг хийсэн зузаан бинкууд хэлбэрээр амттай, тэжээллэг хоолгүйгээр хийх боломжгүй юм. Энэ нь та "Maslenichny" жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Орц:

  • 1 шил шар айраг;
  • 2 өндөг;
  • 1 аяга сүү;
  • 1 аяга гурил;
  • 1-2 tbsp. чихрийн халбага (та чихэрлэг эсвэл бусад дүүргэгч хэрэглэж байгаагаас хамааран);
  • давс гич;
  • 0.5 халбага сод;
  • 4 tbsp. наранцэцгийн тос.

Өндөгний шинэлэг чанарыг шалгах, эсвэл усны тусламжтайгаар хэрхэн шиш, гвинейн шувууны өндгийг хэрхэн ашиглах талаар бид зөвлөж байна.

Гал тогооны хэрэгсэл: сам хорхойг эргүүлэхэд гүн гүнзгий сав, тогоо, тогоо, хусуур.

Хоол хийх үйл явц нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ:

  1. Гөлгөр хүртэл өндөг, давс, сод, сахар хольж гүн гүнзгий саванд (эсвэл сав) холино.
  2. Аажмаар бид гурил, шар айраг, сүүг (яг энэ дарааллаар), бүгдийг нь сайн холино.
  3. Наранцэцэгийн тосыг нэг төрлийн зуурмагт зуурмагт нэмж хольсны дараа 5-7 минутын турш ууж, уусмалыг сайтар уусгана.
  4. Энэ хугацаанд халаагуур халааж, бага хэмжээний наранцэцгийн тосоор тосолж, шалан дээр зуурсан гурилыг асгаж эхэлнэ. Хажуугийн тал дээр хагас боов нь шарж идэх болно.

Үнэндээ эдгээр шар айрагны шар айраг нь бараг мэдэгддэггүй бөгөөд мах, амтат боовны аль алинаар үйлчилдэг боловч сүүлчийн тохиолдолд элсэн чихэр нэмэхэд илүү дээр юм. Тэд бас цөцгийтэй сайн нийлдэг бөгөөд энэ тохиолдолд зүгээр л гурвалжин гурвалжингаар нугалж, цөцгийтэй халбага хийнэ.

"Тэсчина орой" (Баасан гаригт kefir-д зориулсан бинкан жан)

Шрудетидын тав дахь өдөр хадаман дээрээ хадам ээжтэйгээ хамт байхдаа түүнийг гэртээ авч явахдаа мэдээжийн амттай бинкануудыг (өөрөө хооллож болно). Энгийн шийдэл нь kefir дээр суурилсан энгийн жор байх бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй бараг л нээлттэй хэв маягтай үзэсгэлэнтэй хоол юм. Орц:

  • Kefir 400 г;
  • 2 өндөг;
  • 2 tbsp. элсэн чихэр;
  • 170 гр гурил;
  • 2 tbsp. ургамлын тосны халбага;
  • давс гич;
  • содын хагас халбагын халбагаас арай бага.

Гал тогооны хэрэгсэл: гүн гүнзгий аяганд хийх

Бялууг хийх үйл явц:

  1. Аяга, өндөг, элсэн чихэр, давс, холимог нь бүрэн ууссан байхаар холино.
  2. Холимог гурил доторх хольцтой тариаг хольж хутган хольж, 30 минутын турш зуурсан гурилыг нь үлдээнэ.
  3. Хагас цагийн дараа бид содыг нь тусад нь саванд хийж, ердөө л бага хэмжээний ус нэмээд (хагас нь халбага цайны халбаган дээр 0.5 литр) болдог.
  4. Дахин нэг удаа зуурсан зуурсан гурилыг хутгана, наранцэцгийн тос, шингэрүүлсэн содыг нэмж, дараагийн холилдсоны дараа бид хуурч болно.
  5. Халаагуурыг халаагаад бага хэмжээний наранцэцгийн тосоор тосолж, шанагатай эхний бинкийг хийнэ.
  6. 30 секунд эсвэл 1 минутын дараа нөгөө тал руугаа эргүүлж, дунд зэргийн дулаанаар чанаж чанаж байгаарай. Үүнтэй адил, үлдсэн хэсэг нь бэлтгэгдэж, зөвхөн хайруулын тавган дээр газрын тосоор бүрсэн байж болохгүй.

Энэ нь чухал юм! Хэрвээ та бинкагаа том нүхтэй болгохыг хүсч байвал бусад хөөсөнцөртэй холихын өмнө кафедийг дулаацуулахыг зөвлөж, бинкуудаа маш халуун тогоо хайруулаарай.

Дууссан таваг чанамалаар ширээн дээр тавина эсвэл цөцгий самар цацаж, fudge орой дээр цутгаж болно.

Видео: kefir дээр бинкийг хэрхэн хоол хийх талаар

"Золовкин цуглаанууд" (Бямба гаригт зориулсан хуучны бялуу жор)

Хуучин уламжлалт ёсоор бол Shrovetide дээр Бямба гарагт зочдыг эгчтэйгээ урих нь заншилтай байдаг. Дахин хэлэхэд, ийм цугларалт дээр бинк хийхгүйгээр ажиллахгүй болно, гэхдээ энэ удаад би зочдод илүү ихийг гайхшруулахыг хүсч байна. Панчайк бялуу нь маш сайн эмчилгээний сонголт байх болно - цай, кофены сайн нэмэлт юм.

Тааламжтай хоол хийх жор нь эхлээд харахад төдийлөн төвөгтэй биш бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь маш энгийн байдаг.

Бөөгийн хувьд:

  • Гурил 300 г;
  • Элсэн чихэр 4 teaspoons;
  • 1 л сүү;
  • 4 өндөг;
  • ½ тонн давс;
  • 55 мл наранцэцгийн тос.

Бөглөхдөө:

  • 2 банана;
  • 1 алим;
  • хагас нимбэг;
  • 40 грамм тос;
  • Элсэн чихэр 25 гр;
  • 25 мл коньяк;
  • 1 багц вазелин;
  • Самар 20 грамм;
  • 150 гр цөцгийн тос.

Унага нь эмэгтэй хүний ​​биеийн болон хүний ​​биеийн аль алинд нь маш ашигтай байдаг. Nuts нь гоо сайхны болон уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Ашигтай хуваалт, бүрхүүл, хушга тосыг унш.

Гал тогооны хэрэгсэлөргөн, гүнзгий, гүнзгий аяганд, бин, хутгуураар хийдэг силикон хусуур.

Бялуу хийх үйл явц нь дараах байдалтай байна:

  1. Өндөг, элсэн чихэр, давс холино.
  2. 100 мл сүү, гурилыг бүхлээр нь хутгаад хутгаж хутгаж хутгаж болно.
  3. Үлдсэн сүү дээр хийнэ, ургамлын тос нэмээд дахин бүх зүйлийг хутгана.
  4. Хэрвээ зуурсан гурилаар хийсэн зуурсан гурил зуурмагийг үлдээгээрэй.
  5. Бид бага хэмжээний наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр тос түрхээд сайтар дулаацуулж, зуурсан гурилыг асгаж гадаргуу дээр жигд тараана.
  6. Хүрэн царцдасын ирмэг дээр гарч ирсний дараа нөгөө тал дээр бинкийг эргүүлэн хэдэн секундын турш хуурна. Үүнтэй адил аргаар бүгдийг нь хуурна.
  7. Одоо чөмөг рүү яв. Бид бас жимсээ цэвэрлэнэ. Банана - жижиг тойрог, алимыг зүсмэлүүдээр цэвэрлэнэ.
  8. Халсан тавган дээр цөцгийн тос тавьж, бүхэл бүтэн гадаргууг алдсаны дараа бүрэн хайлж дуустал хүлээнэ.
  9. Цөцгийн тосоор хэрчсэн алимыг хийж (тэдгээр нь бананааас бага зэрэг удаан хооллодог), нимбэгний шүүс (бүхэл бүтэн хагасыг нь заавал биш) нэмээд, алим дээр үзэсгэлэнтэй царцаа гарч ирсний дараа гадил жимсний нэмж хийнэ. Та шүүсийг шахаж чадахгүй, гэвч ердөө л хагас задгай нимбэгний цавчих ба жимсний амтат жүржийн гадаргууг тослохын тулд жимсний хугацааг бүгдийг нь иддэг.
  10. Элсэн чихэр нэмээд коньяк дараа нь тавган дээр нь гал тавьсан байх ёстой.
  11. Бүгдийг дахин хольсны дараа бид тус тусад нь тавган дээр байрлуулж, вазелиныг хийдэг.
  12. Илгээсэн уутны зааварчилгааны дагуу вазелиныг 400 грамм усаар уух хэрэгтэй.
  13. Шингэнийг норгосон үедээ бин хийхдээ болгоомжтой хийцгээе: тухайлбал бид хоёр ширхэг алим, ижил хэмжээний гадил жимсний тарааж, дараа нь бид бүгдийг нь сүрэл дотор боож өгдөг.
  14. Нүцгэн хоолойг силикон хөгц дотор хийж, тэдгээрийг тойрон байрлуулна.
  15. Бүх бингийг дүүргэж, хөргөгчинд 30 минутын турш явуулна.
  16. Бэлэн, аль хэдийн хөлдөөсөн бялуу нь хавтан руу шилжиж, цөцгий нь сойз, жижиглэсэн самар цацаж.
Энэхүү амттай, хэрэглэхэд хялбар хоол нь бараг ямар ч амралтын өдрүүдэд төгс төгөлдөр юм.

Та мэдэх үү? Панчака хэмээх өмнөх өдөр нь Komoeditsa гэж нэрлэгддэг бөгөөд 3-р сарын 20 эсвэл 21-нд тэмдэглэгдсэн гэж үздэг. "Бөөгнөрөл" гэдэг нь хэзээ нэгэн цагт амралтаар сэрээдэг баавгай гэж нэрлэдэг байсан. Энэ нь шар айраг бөөнөөр нь золиослож, үүнээс үүдэлтэй үг нь: "эхний хачин жигнэмэгийг" гэж хэлсэн байдаг.

"Уучлаарай өдөр" (ням гаригт чихмэл бин хийдэг жор)

Маслиантын хамгийн удаан хүлээгдэж буй өдөр бол Ням гараг юм. Тэрбээр өвлийн цагийг харж, олон нийтийн баяр наадмаар зочлон зочдод зочилж, үдэшлэг зохион байгуулдаг.

Ийм өдөрт бинк хангалтгүй байх болно гэж хэлдэггүй, тиймээс бид мах дүүргэлт бүхий чихмэл бинкан хоолны жорыг санал болгож байна. Орц:

  • 1 л сүү;
  • 2 өндөг;
  • Гурил 300 гр;
  • 150 грамм цөцгийн тос;
  • ½ тонн давс;
  • 1 халбага элсэн чихэр;
  • 200 гр татсан мах;
  • 1 сонгино.
Гал тогооны хэрэгсэл: гоймон аяга, тогоо, таваг, хусуурыг бинконцогоор эргүүлж, дүүргэж хутгана.

Дараах үе шатанд чихмэл бин хийх үйл явцыг хувааж болно.

  1. Гүн өндөгний аяганд эвдэрч давс нэмээд сайтар холино.
  2. Гөлгөр хүртэл чихрийн болон ташуураа хийнэ.
  3. Бэлэн сүүгийн ойролцоогоор 3/3-ыг нэмээд бүх зүйлийг өдөө.
  4. Гурилын гурилыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, шингэний хольцоор сайтар хутгах (бөөгнөрөл байх ёсгүй).
  5. Үлдсэн сүүг хийнэ, бүгдийг дахин холино.
  6. Усан банн дээр цөцгийн тос хайлуулж, зуурсанд нэмнэ.
  7. Гал тогоонд тавь, сайн сайхан дулаарч байвал гахайн эсвэл наранцэцгийн тос бага хэмжээгээр тослоорой.
  8. Шөл шанагаар дүүргэж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана.
  9. Хоёр тал дээр бинкийг хуурч, таваг дээр тавь. Үүнтэй адил аргаар хооллодог.
  10. Алтан хүрэн хүртэл үхрийн махны сонгино, шарсан мах.
  11. Хадгалах саванд бин нэмээд бэлэн болтол хуурна.
  12. Выкладываем готовую начинку на блинчики, в расчёте 2 ложки фарша на 1 блин, и заворачиваем их конвертиком.
  13. Все конвертики обжариваем с каждой стороны в течение минуты.

Тиймээс бид ширээн дээр цөцгийтэй тослогдож, ногоон ногоог чимэглэж болохуйц бэлэн хоолтой болсон.

Видео: махтай бинкетийг хэрхэн хийх талаар

Shrovetide-д бохьтой танилцах

Ихэнх хүмүүс хоол хийхдээ зөвхөн амтат хоол шиг бин гэж боддог. Тиймээс жигнэмэгээр жигнэх зуурмагийг зуурмагийн зууралдаанд хэрхэн нийцэж байгааг анхаараарай: хэрвээ сайн бол жил нь амжилттай болох боловч хэрэв үгүй ​​бол асуудал гарахаас зайлсхийх боломжгүй.

Мөн таны эхний шарж бинкан анхаарлаа хандуулна. Хэрвээ тэр нойргүй, үдэшлэг нь гэрлээгүй бол эзэгтэй удахгүй гэрлэж, гэрлэсэн эмэгтэйн хувьд эдгээр шинж чанар нь гэр бүлийн аз жаргалтай байх болно.

Түүнээс гадна, эхний гурилан боов нь жирийн эрэгтэй жижүүрээр явдаг бөгөөд түүний нэрийг мэдэх болно. Яагаад гэвэл итгэл үнэмшлийн дагуу энэ нь нарийхан охины нэр байх болно. Ялангуяа сэтгэлээр унасан залуу бүсгүйчүүд өөрсдийн хувь тавилангаа хаагдсан шалгуурын дагуу хувь тавилангаа таахыг оролдож байсан боловч тэдний ихэнх нь зөвхөн хүссэн зүйлээ л харсан юм.

Хэрвээ хүсвэл эхний хачин жигнэмэгийг бусдаас хамаагүй зузаан болгож, янз бүрийн объекттой хамт хооллож болох бөгөөд ингэснээр ирэх жил юу хүлээж байгааг олохын тулд гэр бүлийн бүх гишүүдийн дунд хувааж болно.

Бид хулуу бялууг хэрхэн бэлтгэх талаар зөвлөж байна.

Нэг үгээр хэлбэл, Maslenitsa бүх мэдрэхүйд маш сонирхолтой амралт байдаг, учир нь долоо хоногийн турш та гэр бүлтэйгээ уулзаж, алхаж, олон хоол идэж, заримдаа хувь заяагаа таньдаг. Тиймээс та өвөг дээдсийнхээ уламжлалыг үл тоомсорлож, баяр ёслолын бүх нарийн ширийн зүйлийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.