Олон мөөг тэжээгч нь бүлгийн өсөлтөөс болж мөөг цуглуулах дуртай. Эдгээр мөөгүүд нь амттай бөгөөд бараг дурын хоолны санаанд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч, зөгийн балны идэш тэжээлийн хуурамч хоёр ширхэг байдаг бөгөөд энэ нь санамсаргүйгээр мөөг сонгон авсан сагсанд багтах бөгөөд хорт хордлого гэж нэрлэгддэг сүйрэлд хүргэдэг. Модон дээр хумсаа самнах ёсгүйн тулд хүнсний мөөгүүдийн хоорондох хүнсний мөөгний хоорондох ялгааг мэддэг байх хэрэгтэй. Энэ нийтлэл нь энэ тухай байх болно.
Хуурамч мөөг гэж юу вэ
Миологчид хуурамч кариатын үндсэн таван төрлийг ялгадаг. Эдгээр төрлүүд нь хүнсний мөөгтэй ижил төстэй шинж чанартай байдаг: өнгө, малгайны бүтэц, хөлийн бүтэц гэх мэт.
Шар будаатай ус
Энэ төрлийн мөөгөнцөрийг орон зай буюу гидропилик песирелла гэж нэрлэдэг. Шавар, шилмүүст ойд, голын эрэг орчим, хожуул, модны үлдэгдэл зэрэгт тохиолдоно. Еврази ба Хойд Америкт хамгийн их тархсан. Ургацын улирал 9-р сараас 11-р саруудад буурдаг. 
Та мэдэх үү? Эрт дээр үед хавдар ид шидийн мөөг гэж үздэг байсан. Хүмүүс эрдэнэ шишийг их хэмжээний үр тариа хадгалдаг байх ёстой гэдэгт итгэдэг.Энэ мөөгөнцрийн залуу төлөөлөгчид хонх хэлбэртэй малгайтай бөгөөд энэ нь наснаасаа дээших хэлбэртэй болдог. Усны нулимсны онцлог шинж чанар нь ирмэгийг тойрсон малгай юм. Өнгө нь ихэвчлэн өсөн нэмэгдэж буй орчны чийгшилийн зэргээс шалтгаална: өндөр чийгтэй ойд малгай нь хүрэн-шоколадтай өнгө, чийгшил багатай ойд тосны сүүдэртэй ойртдог.
Мөөгийг хүнсний төрөл хэлбэрээр таньж мэдээрэй.Энэхүү мөөгний хөл нь 8-10 см өндөр, 0.5 см-ийн голчтой хүрэн, гөлгөр бөгөөд залуу төлөөлөгчдийн хавтангууд нь гэрэл сүүдэртэй байдаг. Psatirella нь бөмбөрцөг хэлбэрээр хар бараан өнгөтэй байдаг. Миологийн ертөнцийн энэ төлөөлөгчийн чадварыг тодруулах талаар маргаан гарч байна. Усан манхан нь орон сууцны болон ахуйн үйлчилгээний төвүүд болон төв мэдрэлийн системд ноцтой хор хөнөөл учруулж чаддаггүй, гэхдээ үүнийг идэхгүй байх нь дээр юм.
Залгих
Энэ мөөг бусад нэртэй байна:
- Эмзэг Candall;
- Gifolom Candol.
Хивээсийн төрөл, түүний өөрчлөлт нь өмнөх төлөөлөгчдийн зарчмын дагуу хийгддэг. Хэмжээ нь голч нь 7 см-ээс ихгүй бөгөөд өнгө нь өтгөн цагаанаас нартай-шоколадаас ялгаатай байдаг. Candolla-ийн мах нь цагаан өнгийн тос, амтат мөөгний амттай, нягт бүтэцтэй. Залуу төлөөлөгчийн ялтсууд нь цайвар саарал өнгөөр будаж, улмаар бараан өнгийг олж авдаг.Энэ нь чухал юм! Pastirella Candolla нь хөөс үйлдвэрлэдэг бөгөөд агаарын температур, чийгшил, нас, өсөлтийн бүс зэрэг олон хүчин зүйлээс хамаардаг. Заримдаа энэ мөөг нь хүнсний мөөгөөс ялгахад бараг боломжгүй байдаг тул шинжээчид тайрах цэгийн үнэрийг онцгой анхаарч зөвлөж байна (хэрвээ энэ нь тааламжгүй бол ийм мөөгийг хаях).Candoll lamopod-ийн спорын нунтаг бараг хар өнгөөр ялгаатай байдаг бол спорууд нь эллипсоидын бүтэцтэй байдаг. Хөл нь цайвар өнгөтэй, цилиндр хэлбэртэй байдаг. Энэ нь доод хэсэгтээ жижиг булчирхайгаар тодорхойлогддог. Хөлийн өндрийг 4-6 мм-ийн хооронд 4-6 см-ийн хооронд хэлбэлздэг. Энэ мөөгийг хүнсний нөхцөлд идэх боломжтой, заримдаа идэмхий бус гэж үздэг. Зарим туршлагатай мөөг сонгон авсан хүмүүс Чупын чанга нунтагыг анхааралтай, техникийн хувьд зөв эмчилгээ хийсний дараа хэрэглэдэг.
Энэ нь мод, тэжээлийн долгион, boletus-аас мод тарьж ургаж буй цайвар хужир, хорт мөөгийг ялгахад суралцахад сонирхолтой байх болно.
Тоосго хана улаан
Энэ мөөг олон нэртэй. Зарим уран зохиолын эх сурвалжид ийм синониумууд байдаг:
- Hypholoma perplexum;
- Hypholoma sublateritium;
- Agaricus carneolus;
- Agaricus lateritius;
- Geophila sublateritia.
Жинхэнэ зөгийн балны гол ялгаа нь малгай юм. Энэ нь хар өнгийн шоколадтай өнгө юм. Үүнээс гадна түүний бүтэц нь хонхтой төстэй бөгөөд өнгө нь ойртох тусам өнгө нь хөнгөн болдог. Хөл нь шулуун, дотор нь хоосон, тайрах цэг дээр эвгүй үнэр гарч ирдэг. Дотор малгай нь аалзны хөшгийг агуулдаг бөгөөд энэ нь эцэст нь нурж эхэлдэг. Ширээний өнгө нь шоколадаас нарны шар өнгөтэй байдаг.Та мэдэх үү? Сарлаг бүх төрлийн зүйлүүд нь хөрс хомсдож байгаа хөрсийг биомассид бичил болон макропизмээр баялаг боловсруулж чаддаг.Ихэнх уран зохиолын эх сурвалжууд нь дулааны эмчилгээний дараа мөөгийг ямар нэгэн онцгой айдасгүйгээр идэж болно гэж эрх мэдэлтэйгээр мэдэгдэж байна. Гэсэн хэдий ч зарим судлаачид хорт бодисыг улаан тоосгон дээр авчирч бүртгэсэн байна. Тиймээс боловсруулалтын талаархи мэдээлэл зөрчилдөөнтэй байдаг.
Ийм мөөгтэй танилцаарай: Сатаны мөөг, гахай, моргел.
Шар хуудас
Эдгээр мөөг нь хортой байдаг бөгөөд дулааны эмчилгээний дараа ч идэж болохгүй. Хүхрийн шар нялцгай биетний өөр нэр байдаг:
- Agaricus fascicularis;
- Геофила фасиликуляр;
- Dryophila fascicularis.
Цавуу нь жижиг, хүхэр шар өнгөтэй, дараа нь өвслөг сүүдэртэй болно. Спор нь эллипсоид бөгөөд спорын нунтаг нь шоколад өнгөтэй байдаг. Leg нь 10см хүртэл урт, нимбэгний шар өнгөтэй байдаг. Хүхрийн шар мөөгөнцөр идэх үед бөөлжих, дотор муухайрах, гоожих зэрэг хоолны хордлого үүсдэг гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Хордлогын хордлого нь 2-6 цагийн дараа ухамсарт алддаг.Род конус seroplastichny
Ихэнхдээ АНУ, Канад, Зүүн болон Баруун Европын орнуудад олддог. Шилмүүст ойг илүүд үздэг. Ихэнхдээ ихэнхдээ хогийн ургамал, хошууны модоор бүлгэмддэг. Функцын серопластинатати гэж нэрлэдэг:
- Геофила capnoides;
- Хуурайфила капноуд;
- Agaricus capnoides.
Энэ мөөг нь хорт хүхэртэй шар үүлдрийнхтэй төстэй юм. Эдгээр хоёр зүйл нь хавтангаар тодорхойлогддог: хортой төлөөлөгчдөд шаргал ногоонаас илэрхий шилжих нүүр тод харагдана, серопластины мөөгөнцөр нь цэвэр шар эсвэл хүрэн өнгийн хавтантай байдаг (ногоон тигельгүй байдаг).Энэ нь чухал юм! Хуурамч үнэр болон үнэний хоорондох гол ялгаа нь хөлний бөгж юм. Хуурамч кино ийм бөгжтэй байдаггүй.
Бүх үнэгний малгай шинж чанар нь хонх хэлбэртэй байдаг. Өнгө нь цайвар шар, диаметр нь 8см хүртэл, хөл нь нимгэн бөгөөд бага зэрэг нугалан, тайрах цэг дээр сайхан мөөгний үнэртэй байдаг. Хөхний өнгө нь цайвар шар, хүрэн өнгөтэй болдог.
Хуурамч мөөг болон ялгадас хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Хорт мөөгийг хүнсний зүйлээс ялгах боломжтой хэд хэдэн онцлог шинж чанарууд байдаг. Мөөг сонгон шалгаруулагч бүр эдгээр тэмдгийг цээжлэх ёстой. Заримдаа алдааны өртөг нь эрүүл мэнд, тэр ч байтугай амьдрал байж болно.
Хясаан мөөг, даршилсан chanterelles хэрхэн хатаах талаар суралц. хөлдөөсөн авгалдай, зэрлэг мөөг, chanterelles, хясаа мөөг, поркиний мөөг.
Өнгө
Туршлагатай мөөг тэжээгч нь хуучны өнгө болон хуурамч сармагчны хөлийг анзаардаггүй зарим нэг дүрэм байдаг гэдгийг мэддэг. Аму мөөгөнцөр мөөгөнцөр нь ихэвчлэн илүү хортой, хурц өнгөтэй байдаг. Тоосго-улаан, зөгийн бал, улбар шар, ягаан-улаан - аюултай дохиолол мэт ижил өнгөтэй байдаг малгай. Зөвхөн эдгээр мөөгийг 100% баттай болгоно.
Үнэр
Уг үнэр нь хуайс маягийн чухал ялгаатай шинж чанар юм. Хагархай, мууддаггүй мөөгөнцөр нь ялзрах, хөгц, ялзарсан өвслөг үнэрийг гаргадаг. Жинхэнэ мөөг нь сайхан мөөгний үнэртэй байдаг ч энэ нь өөр ямар ч зүйлд төөрөлдөх ёсгүй.
Хивсний байдал
Хэсэгчлэн буюу бүрэн хэмжээний масштабтай малгай - энэ нь бодит туршлага дээр үндэслэсэн тодорхой тэмдэг юм. Хуурамч бөмбөлгүүдийг нь таган дээр нь тэгш бус байдаг бөгөөд голдуу гялалзсан, гөлгөр байдаг.
Энэ нь чухал юм! Зөвхөн цорын ганц үнэн хог хаягдал - өвөл. Гэхдээ үнээ цуглуулах улирал олох боломжгүй учраас айдас байх ёсгүй.
Гэхдээ мөөгөнцөр хөгшрөх нь хөгшрөлтийг хязгаарлахаас сэргийлж чадна. Хэрэв та эргэлзэж байгаа бол зөвхөн залуу төлөөлөгчийг цуглуулах нь дээр.
Мөөгөнцөр, cet, boletus, boletus, champignons зэрэг идэх нь маш ашигтай байдаг.
Цэцэг
Хувцасных нь жинхэнэ зөгийн балны хэсэг дээр бүтээсэн хамгийн чухал шинж тэмдэг. Энэ бөгж нь хөлөө доогуур байрладаг бөгөөд малгай нь арай доогуур байна. Хуурамч зөгийн бал нь алга болсон.
Баримт бичиг
Зөгийн балны тэжээлийг цуглуулах явцад тэдгээрийн тагийг харах нь чухал (энэ нь шинэ хүмүүсийг мөөгний бизнест зориулсан) үнэн юм. Зөгийн балны сэжигтэй төлөөлөгчид харанхуй шар, ялзмагт бохир хавтантай бөгөөд хөгшрөлттэй ногоон өнгийг олж авдаг. Хүнсний мөөг нь хөнгөн, ихэвчлэн өтгөн шар өнгөтэй хавтан байдаг. 
Амт
Дээр дурдсан шинж тэмдэг нь хүнсний болон хорт мөөг хооронд ялгахад хангалттай байх ёстой. Тиймээс мөөгийг нь амтлахыг зөвлөдөггүй тул та тэдгээрийн чадварыг эргэлзэж байгаа юм. Гэхдээ хэрэв та зөгийн бал амьтдын жаахан хэсгийг болгосон бөгөөд амтыг нь олсон бол та хорыг идэж байгаа гэдэгт итгэлтэй байж болно! Энэ тохиолдолд та нэн даруй угааж, эмч нарын яаралтай тусламжийн баг руу залгах хэрэгтэй.
Хордлогын шинж тэмдэг
Жилээс жилд мөөгний хордлогын тохиолдол багасахгүй байх нь олон хүн мэднэ. Энэ нь мөөгний идэш тэжээлийн туршлагагүй байдал, хэт их итгэл үнэмшилгүй байдлыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч ийм хэцүү зүйл нь хэн нэгэнд тохиолдож болох бөгөөд хохирогчид аль болох түргэн тусламж шаардлагатай тусламж үзүүлэхийн тулд хордлогын анхны шинж тэмдгүүдийг ялган таних чадвартай байх ёстой.
Ямар мөөгтэй болохыг нь олж мэд.
Тэгэхээр хуурамч хуурамч хамгаалагчидтай хордлогын гол шинжүүд:
- бөөлжих, дотор муухайрах
- ходоодны өвдөлт, суулгалттай хамт;
- сул импульс, цусны даралт бага, эсвэл өндөр;
- хүйтэн мөч;
- Чихэр сонсогдож, бие махбодын температур дээшлэх;
- Цочмог хоол боловсруулах эрхтэнүүд ихэвчлэн хөгждөг.
Та мэдэх үү? Эрдэмтэд дөнгөж 400 сая жилийн өмнө дэлхийн хамгийн анхны зөгийн бал мөөгийг үлэг гүрвэлийн тухай дэлхий дээр анх гарч ирсэн гэдгийг баттай тогтоожээ. Тэр цагаас хойш хувьсал нь энэ төрлийн мөөгөнд бараг нөлөөлсөнгүй. Түүнээс гадна тэдгээр нь хүнсний болон хоолонд ордоггүй.
Мөөгөнцөрийн зарим төлөөлөгчид мэдрэлийн системийн эмгэгийг үүсгэж, улмаар ухаан санаа, хий үзэгдэл, хуурмаг байдал, бүр хошин мэдрэмжийг дагуулдаг. Үүнээс гадна ихэнх тохиолдолд цусан дахь сахарын түвшин огцом буурдаг.Анхны тусламж
Хуурамч шавьжтай хордох эхний шинжүүд нь 1-2 цагийн дараа илэрдэг (заримдаа шинж тэмдэг 5-6 цагийн дараа гарч ирдэг, энэ нь мөөгний төрөл, дулааны эмчилгээний эрчим, хугарсан идэш тэжээлийн тоо зэргээс хамаардаг).
Өвөлжсөн давсалсан мөөгийг бэлтгэж, тэдэнд түрс бэлтгэнэ.
Эмнэлэгт түргэн тусламж дуудахаас өмнө өвчтөн дараахь туслалцаа үзүүлэх ёстой:
- Эхлээд ходоодыг буцалсан усаар угаана. Боломжтой бол аль болох их хэмжээний шингэн уу. Хамгийн сайн үр дүнтэй байхын тулд ус давсалж, түүнчлэн бага калийн перманганатыг нэмнэ.
- Дараа нь танд мэдэгдэж буй ямар нэгэн аргаар бөөлжих (хэлний үндэс дээр дарамт тавих, бөөлжис бэлдмээр уух зэрэг).
- Өтгөн гэдсийг нь цэвэрлэ.
- Бие махбодоос илүүдэл хортой бодисыг зайлуулж чадах сорбент эмийг ууна. Сорбцийн хамгийн энгийн жишээ бол нүүрстөрөгчийг идэвхжүүлдэг.
- Хэвлийн өвдөлтийг намдаахын тулд өвдөлт намдаахын тулд шимэгчгүй болох шаардлагатай байдаг. Эргэцүүлэх эмчилгээний тод жишээ бол "No-shpa" эсвэл "Drotaverin" дээр үндэслэсэн эм юм.
- Хордлогын улмаас хөл, хөл нь хөлдөж эхлэх тул та тусгай халаалтын дэвсгэр эсвэл халуун устай аягатай хамт ирэх хэрэгтэй.
- Хордлого нь шингэн алдалтыг үүсгэдэг тул халуун шингэнийг их хэрэглэхийг анхаараарай. Гэхдээ хийтэй ус хэрэглэхгүй байх нь зүйтэй. Учир нь энэ нь хэвлийн өвдөлтийг ихэсгэдэг.
Энэ нь чухал юм! Өвдөлт намдаах эмчилгээ хийлгээгүй үрэвслийн эсрэг эмийг өгч болохгүй (Analgin, Diclofenac, Nalgezin" гэх мэт) Энэ бүлгийн бэлтгэл нь мөөгөнцөрийн хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд аль хэдийн гэмтсэн аль хэдийн ходоодны салстыг гэмтээж байна.Хэрвээ та өвчтөнийг эмнэлгийн газар руу хүргэх боломж байгаа бол түргэн тусламжийн багийг хүлээхгүй байх нь илүү дээр юм. Заримдаа мөөгний хордлого нь ноцтой үр дагаварт хүргэдэг (botulism, gastroenteritis).
Мөөгөөр хордсон тохиолдолд анхан шатны тусламж үзүүлэх Энэхүү нийтлэлд бид хуурамч өндөг, хүнсний мөөг хоёрын ялгааг бүрэн найдвартай байдлаар тайлбарлахыг хичээсэн. Энэ мэдээллийг ашиглах, эрүүл мэнд, хайртай хүмүүсийнхаа эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй.Видео: жинхэнэ мөөгийг худал, идээгүй мөөгнээс яаж ялгах вэ
Сүлжээний хэрэглэгчдийн санал хүсэлт
