Улаан лоолийн шүүс нь баялаг амтаасаа хамаарч түгээмэл ундаа юм. Ихэнх нь үүнийг өвлийн ургац хураалтаар ашигладаг боловч цөөн тооны шинэхэн бүтээгдэхүүний ашиг тусыг мэддэг. Манай нийтлэл энэ тухай юм.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ
Улаан лоолийн шүүс - жин хасахыг хүсдэг хүмүүст зориулж маш их хоолны дэглэм уух нь 100 г зөвхөн 21 ккал байдаг.
Бүтээгдэхүүний 100 г нь:
- уургууд - 1.1 г;
- өөх 0.2 г;
- Нүүрс ус - 3.8 г;
- целлюлоз - 0.4 гр;
- чихрийн хэмжээ - 3.56 г
Та мэдэх үү? "Улаан лоолийн" гэсэн үг нь "алтан алим" гэсэн утгатай Италийн "pomo d'oro" гэсэн үгнээс гаралтай. Хэдийгээр Өмнөд Америкт энэ ногоог анх удаа үзсэн боловч оршин суугчид үүнийг хортой гэж үзсэнгүй.
Химийн найрлага
Улаан лоолийг ууж байгаа нь жинхэнэ витамин коктейл. Сайхан улаан лооль нь сайн амттай бөгөөд баялаг витамин, эрдэсийн цогцолбор агуулдаг.
Шинэ улаан лоолийн химийн найрлага нь дараахь үнэ цэнэтэй бодисуудтай:
- витамин б6;
- витамин B2;
- витамин D;
- манган;
- иод;
- Альфа tocopherol;
- витамины PP;
- цайр;
- натри;
- төмөр;
- кали;
- органик хүчил;
- шилэн;
- pectin;
- алкалоид;
- элсэн чихэр;
- кальци.
Энэ нь чухал юм! Байгалийн нөхцөлд ургадаг хүнсний ногоо, ургац хураалтын үед бүрэн гүйцэд боловсорсон, хүлэмжийн нөхцөлд улаан лоолийн ундааны шинж чанарт сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Шүүс нь улаан лооль хамгийн сайн сортын
Улаан лоольны сонголт нь гэр бүлийн амтыг сонгохоос хамаардаг. Хэн нэгэн исгэлэнд дуртай, хэн нэгэн сайхан амттай байдаг. Хэн нэгэн нь маш цөцгийтэй, хэн нэгэн нь шингэлсэн хэлбэрээр дуртай. Улаан лоолийн ашигласан янз бүрийн сорт бэлтгэхийн тулд хамгийн түгээмэл доор тайлбарласан байна:
- Flamingo F1. Улаан лооль нь 100 г хүртэл жинтэй зууван хэлбэртэй бөгөөд маш сайн амттай сайн чанарын жимс юм. Улирлын турш та нэг бутны улаан лоолийн 30 хүртэл кг устгаж болно.
- Баавгайн баавгай. Жимс нь дугуй, бага зэрэг хавтгай, элсэн чихэртэй цөцгийтэй улаан өнгөтэй байна. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн юм. Улаан лооль нь 320 гр хүртэл жинтэй байдаг.
- F1 хүлэмжийн гайхамшиг. 300 гр хүртэл жинтэй улаан лооль нь бөмбөлөг хэлбэртэй, ханасан улаан өнгө юм. Махан шүүслэг бөгөөд анхилуун амттай, маш амттай.
- Sumo F1. Жимс нь зөөлөн бутаргалаар дугуй хэлбэртэй байдаг. Улаан лоолийн дундаж жин 300 гр, магадгүй 600 гр, мах нь шүүслэг, амттай, улаан өнгөтэй байдаг.
- Волгоград 323 ба 5/95.130 грамм жинтэй Улаан өнгийн улаан лооль, шүүслэг, амттай, исгэлэн шоштой.
- F1 ялах. Улаан лооль нь ягаан, бөөрөнхий, хоёр талдаа хавтгай хэлбэртэй, 190 грамм жинтэй, маш сайн амттай.
- 33 баатрууд.0.5 килограмм жинтэй шоо хэлбэртэй шохойн улаан өнгөтэй жимс. Улаан лооль маш сайн амттай байдаг.
- Аварга новиков.Жимс нь ногоон зүсмийн ишний иштэй, 1 кг хүртэл жинтэй, ягаан өнгөтэй байна. Шүүслэг махыг улаавтар исгэлэн.
Орц:
- улаан лооль - 5 кг;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. л.
- давс - 2 tbsp. л
Алхам алхмаар жор:
- Улаан лоолийг угааж, хэсэг болгон хувааж, тохируулагчийг алгасах.
- Нь паалантай тогоо руу шүүс хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч 8-10 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хоол.
- Ариутгасан саванд хийнэ.
Улаан лоолийн шинж чанарыг олж мэд.
Бие махбодид зориулсан ашигтай шинж чанар
Өндөр чанартай, сайн боловсорсон улаан лооль, шүүсийг нэмэлт зүйлгүйгээр олж авсан шүүс нь нэгэн зэрэг уух, хоол хүнс юм. Целлюлоз, органик хүчил, витамин, эрдэс бодисууд дахь фаринг нь зөвхөн цангаж болохоос гадна өлсгөлөнгийн мэдрэмжээс тусалдаг. Уг ундаа нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Учир нь энэ нь хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай байдаг.
- Витамин болон эрдэс бодисын цогцолбор нь бүх эрхтнийг тогтвортой ажиллуулахад тусалдаг.
- Цус нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, цусны судсыг бэхжүүлдэг, венийн судасны эсрэг судас, цусан дахь сахарын хэмжээ, глаукома зэрэг шинж тэмдгүүд байдаг.
- Антиоксидантууд нь үүнээс гадна хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд чөлөөт радикалуудыг зайлуулдаг.
- Энэ нь бодисын солилцоог сайжруулж улмаар хорт бодис, хорыг зайлуулах үйл явцыг түргэсгэдэг.
- Стротон, сэтгэлийн хямрал, мэдрэлийн эмгэгийн эсрэг тэмцэхэд тусалдаг серотониныг бие махбодид нэмэгдүүлдэг.
- Илүүдэл исэл, хоол боловсруулах замын үрэвслийг арилгах, бөөлжих
- Бага хүчиллэг нь хоол боловсруулахад тусалдаг.
- Усны давсжилтыг даван туулах, давсны ордны асуудлыг даван туулах, хамтарсан хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлнэ.
- Цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхийг зөвлөдөггүй.
Зөгийн бал, лийр, чихэрлэг төмс, хааны вазелин, цагаан хад, чангаанз, самар, zucchini нь холестерины түвшинг бууруулах чадвартай.
Уух уух нь эерэг нөлөөг үзүүлсэний дараа хоолны өмнө хагас цагийн турш хэрэглэх шаардлагатай. Давс нэмж давс нь түүний ашигтай шинж чанарыг бууруулдаг гэдгийг санах нь чухал юм.
Энэ нь чухал юм! Улаан лоолийн уух чанар нь ногоон, бяслаг, самар, ургамлын тос, байцаа, zucchini нэмнэ. Уураг болон цардуултай үл нийцэх жүүс.
Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн ашиг тус
Улаан лоолийг ууж чаддаг хүн бүх насаараа үл тоомсорлодог. Иймэрхүү ундаанд түрүү булчирхайн үйл ажиллагаанд сайн нөлөөтэй кальци их хэмжээтэй байдаг. Ийм ногооны ундаа нь булчингийн болон ретинолины бүтэц, селений найрлагатай холбоотойгоор бэлгийн үйл ажиллагааг сэргээж чадна гэдгийг баталж байна. Эдгээр элементүүд нь тестостерон дааврын бэлдмэлийг үүсгэдэг.
Эмэгтэйчүүдийн хувьд шүүс нь антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь ацкалиныг хөгжүүлэх эрсдэлийг бууруулдаг бөгөөд шүүс нь жинг хянах, залуучуудыг удаан хугацаагаар байлгахад тусалдаг. Улаан лоолийн ундаа нь сөрөг нөлөөг багасгаж, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг багасгадаг серотонины үйлдвэрлэлд тусалдаг учраас сэтгэлийн аялгууг сайжруулдаг. Өөр нэг ногооны шүүс нь янз бүрийн нүүрний маскын бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хэрэглэж, арьсны өнгийг сайжруулахын тулд тосоор шингэлнэ.
Нүүрний маскуудаар тэд prickly лийрийн тос, зөгийн бал, сарнай, шинэхэн өргөст хэмх, зөгий цэцгийн, уулын үнс улаан, булцуу, гуа, буржгар сараана, viburnum.
Тамхичид шинэ жимс, Витамин С-ийн дутагдлыг нөхөхийн хамт хорт бодис нь биеэс арилдаг.
Эсрэг заалт
Шүүс нь их хэмжээгээр хэрэглэдэггүй, эсвэл эсрэг заалттай хэрэглэсэн шүүс хэрэглэх нь хортой байж болзошгүй. Улаан лоолийг уухаас татгалзах нь түүний хэрэглэх гол хориг юм. Шүүс нь ходоод гэдэсний замын бүх эрхтний ажлыг нэмэгдүүлдэг тул иймэрхүү хүндрэлийг үүсгэж болно:
- нойр булчирхайн өвчин;
- цөсний үрэвсэл;
- гастрит, ходоод, арван хоёр нугасны шарх;
- ходоодны шүүс их хүчиллэг байдаг.
Энэ нь чухал юм! Цөсний давсагны чулуунд шүүс хэрэглэх нь болгоомжтой хандах учир хөдөлгөөн, гарцыг үүсгэж болох тул мэс засал хийх шаардлагатай болно.
Жирэмсний үед хэрэглэх
Хүүхэд тээж яваад бага хэмжээний улаан лоолийн шүүс хэрэглэх нь зайлсхийхэд тусалдаг:
- түгжрээ;
- хордлого;
- хий үйлдвэрлэх;
- судасны хэв гажилт;
- цусны бүлэгнэлтийн үед үүсдэг.
Улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн чанамал, улаан лооль, сонгинотой улаан лооль, даршилсан, өөрийн жүүс, наранцэцгийн улаан лооль, улаан лоолийн салатыг яаж хийхийг сур.
Улаан лоолийн шүүс хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд байдаг
Уухтай танилцах нь 10 сар хүрэхээс өмнө шөл, хүнсний ногооны хэлбэрээр нэмэлт халбагаар 1 халбагаар эхлэнэ. Хэрвээ хүүхэд өдөрт харшлын шинж тэмдэг илрээгүй бол нормыг нэмэгдүүлж, нэмэлт хоол хүнсэнд хэрэглэж болно.
Эмч нар 3 нас хүрээгүй хүүхдүүдэд зориулсан ундаа санал болгож, Учир нь шинэ ундаа ходоодны шүүсийн хүчиллэгийг ихэсгэж, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг. Бүтээгдэхүүнд харшилгүй байгаа өндөр настай хүүхдэд 150 мл цэвэр улаан лоолийн шүүсийг өдөр бүр уухыг зөвлөдөг бөгөөд 5 жилийн дараа өдөрт 250 мл шингэн байх ёстой.
Та мэдэх үү? Судлаачид lycopene агуулсан шинэ улаан лоолийн шүүсийг хэрэглэсэн хорт хавдартай өвчтөнүүдийг нөхөн сэргээхэд эерэг өөрчлөлт гарсан. Энэ нь сайжирсны дараа та хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг үр дүнтэй эмийг хийж чадна.
Улаан лоолийн шүүсийг сааруулна
Жин хасах үед улаан лоолийг уух нь өвөрмөц шинж чанартай тул хэрэглэж болно:
- бага илчлэг;
- антиоксидант үйл ажиллагаа;
- хоол хүнсээр хооллодог.
Нэмэлт фунт стерлинг нь: усcress, litchi, шош, squash, цуглуулга, broccoli, бууцай, кардамон, байцаа, goji жимс, barberry, cilantro, lovage.
Энэ шүүс дээр үндэслэн мацаг барин өдөр хийхдээ өдөрт 6 аяга витамин уух хэрэгтэй. Ийм хоол хүнс тэжээллэг хоол тэжээлтэй харьцуулахад нэлээд хатуу хязгаарлалт шаарддаг. Гэсэн хэдий ч шингэн хурдан гэдэс дүүрч, ханасан байдлыг хангадаг. Метаболик процессыг хурдасгах, илчлэг багатай агууламж, бусад бүтээгдэхүүнд агуулагддаггүй утас, шим тэжээлийн бүтцэд орших нь улаан лоолийг биед гэмтэлгүйгээр зохистой тэжээлээр хэрэглэх боломжийг олгодог.
Дээрхээс харахад, улаан лоолийн шүүс хэрэглэх нь зөвхөн амттай биш, бас хэрэглэхэд тохиромжтой, энэ нь хэрэглэхэд хязгаарлалтгүй гэсэн үг юм. Үүнийг эсрэг заалт байхгүй болно.
Сүлжээнээс ирсэн мэдээлэл
