Эх газрын эрс тэс уур амьсгал, усан орчны ойролцоо, хөрс-цаг уурын таван бүсэд Ростов бүс нутгийн мөөгөнцрийн өсөлтөд таатай байр суурь эзэлдэг. Мөөгний ан агнуурын улирал 5-р сард эхэлдэг бөгөөд 10-р сарын эхээр дуусна. Хүнсний болон хүнсний бус аль ч төрлийн хөгшрөлт нь агаарын температур, чийгшил, хөрс зэргээс шалтгаалан бүс нутгийн хэмжээнд ялгаатай бөгөөд үндсэн цуглуулах бүсийг тодорхойлно.
Хоолны мөөг
Ростовын ой олон төрлийн мөөгтэй баян байдаг. Зөвхөн тэдгээрийн хэдэн зуун нь л идэж болно. Эрдэмтдийн сортуудын цуглуулга маш хүнд хордлоготой байдаг. Тиймээс "аюулгүй байдлын" бэлэг нь хэзээ, ямар цагт нь тэднийг хайж, хэрхэн зөв хооллох талаархи харагдах байдлыг мэдэх нь маш чухал юм.
Цагаан мөөг
Үүнээс гадна энэ нь голдуу bebik эсвэл boletus гэгддэг. 
Хамгийн алдартай хэд хэдэн төрлүүд байдаг:
- нарс (нарсан ой);
- хус
- царс;
- гацуур
- зэс.
Бид мөөгний төрөл зүйлийн талаар танилцуулахыг зөвлөж байна.
Олон төрлийн сорт байдаг ч бүх цагаан мөөг нь үүнтэй төстэй байдаг.
- Хэмжээ нь 8 см-ээс 30 см-ийн диаметртэй бөгөөд хэлбэр нь бага зэрэг гүдгэр, бөөрөнхий боловч хөгшрөлттэй байдаг. Гадна царцсан. Өнгө ялгаатай - хар хүрэн улаан хүрэн өнгөтэй байна. Төв хэсэгт бараан, ирмэг нь бага зэрэг гэрэлтэж байдаг. Тактофел нь гөлгөр, аялгуу мэт санагддаг. Хуурай цаг агаарт нь хагарах боловч борооны дараа салс болдог. Целлер нь арьснаас тусгаарлагддаггуй.
- Хөл нь хамгийн ихдээ 10-12 см өндөр, 7 см-ээс 10 см хүртэлх диаметртэй байдаг. Энэ нь хэлбэр дүрс, заримдаа хуучны мөөг, цилиндр хэлбэртэй болдог. Өнгө нь тагныхаас хөнгөн байдаг. цагаан өнгөтэй байж болно, гэхдээ хөлний өнгийг хөмсөгний өнгөтэй бүрэн давхцаж байгаа тохиолдлууд байдаг. Хөлийн суурь дээр нимгэн судлууд нь ялгагдана.
- Целлюлоз - өнгө нь ихэвчлэн цагаан, тунгалаг боловч хөгшрөлт нь шар эсвэл шаргал өнгөтэй болдог. Энэ бүтэц нь өтгөн, махлаг, зөөлөн, хөгшин мөөг нь арай илүү өлөн гэдэстэй байдаг.
Энэ нь чухал юм! Цагаан мөөг нь маш их хэмжээний ашигт малтмал, бичил болон макронутриент агуулдаг. Гэхдээ тусгай эмчилгээ хийлгэсний дараа тэрээр эдгээр бүх бодисыг маш хурдан алддаг. - 10 цагийн дараа тэтгэмжийн тэн хагас нь байх болно!
Цагаан мөөг нь маш сайн амттай тул аливаа төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой байдаг. Энэ нь хатааж, чанаж, чанаж, чанаж өгнө.Ceps-ийн сорт, ашигтай шинж чанарыг мэддэг, мөн өвлийн улиралд тэднийг хэрхэн хөлдөх талаар сурах.
Хаврын Хясаан
Түүнчлэн далайн хясаа мөөг beech, далайн хясаа мөөгөнцөр, далайн хясааны мөөгний уушиг гэж нэрлэдэг. Англи хэлээр ярьдаг энэ мөөгний хясааг мөөг гэж нэрлэдэг бөгөөд япончууд үүнийг хавтгай гэж нэрлэдэг. Хясаан мөөгний төрөл зүйлээс хамгийн их нь энэ нь байгальд байдаг. Хавар, ялангуяа нягтруулсан жимс - 5-р сарын сүүлээр. Навчит ойд хамгийн түгээмэл байдаг. Энэ нь унасан модод ургадаг. ихэвчлэн хус, царс, улиас, заримдаа үе мөчир.
Бид та бүхэнд уутанд байгаа хүнсний далайн хорхой мөөг өсөн нэмэгдэж буй арга, түүнчлэн хөлдөөх, хатаах хүнсний далайн хорхой мөөг талаар аргачлалыг танилцуулахыг зөвлөж байна.
Гадаад байдал:
- Энэ малгай нь 4 см-ээс 8 см-ийн диаметртэй байдаг боловч заримдаа 15 хүртэлх см хүртэл өсдөг байна. Өнгө нь хөнгөн, өтгөн, цайвар, хөгшин мөөгөнцөр нь шаргал өнгөтэй байна. Бөглөөний ирмэг нь төв махлаг хэсэгээс илүү нимгэн бөгөөд доошоо бөхийлгөдөг.
- Хөл нь маш богино, 2 см-ээс ихгүй, өнгө саарал өнгөтэй, цагаан өнгөтэй байна. Түүний суурь нь бага зэрэг сул байна. Энэ нь доод талаас дээш өргөнтэй, ихэвчлэн муруйтай байдаг. Hymenophore ялтсууд ховор байдаг бөгөөд хөлний доод хэсэгт очно.
- Махан бие нь өтгөн, шүүслэг, бараг ижил өнгөтэй байдаг.
Хясаан мөөг нь том кластерт мод ургадаг. Ганцаарчилсан төлөөлөгчид бараг боломжгүй юм. Хясаан мөөг нь эрүүл мэндэд маш сайн байдаг. Түүнчлэн хоолны дэглэмийг дагадаг хүмүүст тохирсон бага илчлэгтэй бүтээгдэхүүн байдаг. Хясаан мөөг нь маш олон жороор их түгээмэл байдаг. Тэдгээр нь шарсан, чанаж, чанаж, шатаасан байж болно. Тэдгээр нь мах, хачир, бялуу, гурил, төмс, хүнсний ногоо зэргийг шөл болгон нэмсэн.Raincoat
Тэд бас том аварга том raincoat, аварга том raincoat, бөмбөрцөг хэлбэртэй raincoat, аварга том аварга, эсвэл Langermania аварга гэж нэрлэдэг. Энэ бол үнэхээр 20 см-ээс 50 см-ийн диаметртэй, 10 кг жинтэй том мөөг юм. Энэ нь бүхэлдээ жимсний хэсгээс бүрдэнэ. Зуны туршид, аравдугаар сарын эхээр ургац хураана. Та хуш мод, хусрын ирмэг дээрээс олж болно, нуга, glades нь бас олддог. Азотын баялаг хөрсөнд дуртай.
Бороо хамгаалах мөөг шиг, хаана харагдахыг нь олж мэд.
Гадаад байдал:
- Hat - ийм байхгүй. Бүх мөөг нь лийр, бөмбөг хэлбэрийн том жимсний бие юм. Өнгө нь цасан цагаан, харин нас нь шар болж хувирдаг, маш хуучин төлөөлөгчид ногоон өнгөтэй болдог. Хүрч хүрэхэд гадаргуу нь гөлгөр, зөөлөн байна.
- Leg - байхгүй байна.
- Махан бие нь цасан цагаан, жимс бие нь өөрөө, нягт, уян хатан байдаг. Энэ нь мэдэгдэхүйц, маш сайхан үнэр, амттай байдаг. Нас нь шар болж, шаргал өнгөтэй, хөгшин мөөг нь бор хүрэн өнгөтэй болдог.
Цацлага нь хоолны дэглэмийг бүрэн дүүрэн дүүргэж чаддаг. Учир нь энэ нь эмэнд хэрэглэхэд ихэвчлэн хэрэг болдог. Энэ нь тодорхой шарх эдгээх нөлөөтэй, хорт хавдар тусалдаг, токсины хорыг цэвэрлэж, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Гэхдээ энэ мөөгийг бэлтгэх нь дургүй байдаг. Яагаад гэвэл энэ нь ус шиг шингээж авдаг бөгөөд энэ нь маш их ус шингээж, амтгүй болгодог. Raincoat нь төгс тогоо юм. Эхлээд та бүрхүүлээ арилгаж махны давхаргыг цавчих хэрэгтэй. Түүнчлэн толгой өвдөхөд хатааж болох бөгөөд хурдан, сайн хатаадаг.Энэ нь чухал юм! Хоолонд цагаан махтай залуу борооны цув тохиромжтой байдаг. Хэрвээ махан бие нь аль хэдийн шар өнгөтэй байсан бол энэ мөөгийг идэж болохгүй!
Chanterelle
Мөн chanterelle буюу cockerel. Мартагдашгүй, хурц гэрэлтүүлэг нь бусад мөөгтэй эвгүйцэх ёсгүй. Үүнээс гадна, тэдгээр нь аюулгүй, ямар ч шавьж, хорхойн агуулаагүй байна. Эдгээр бүх мөөгөнцрийн найрлагад бүх хортон шавьж алж байгаа шанцхайзын бодис байдаг учраас бүх юм. Chanterelles-ийг 6-р сарын эхний арван жилд, дараа нь 8-р сараас 10-р сарын хооронд цуглуулж болно. Тэд холимог болон шилмүүст ойд дуртай. Кластерууд аадар аадар аадар асгардаг. Ихэнх тохиолдолд та хөвд, өтгөн навч, өтгөн өвс, царс, нарс, гацуур дор өсөн ургаж буй хөвгүүнийг олно. Чийг, чийгшлийг маш ихээр хайрладаг. Томоохон бүлгүүдтэй болно. 
Гадаад байдал:
- Энэ малгай нь 5 см-ээс 12 см-ийн голчтой, өнгө нь ихэвчлэн улбар шар өнгөтэй, бас цайвар шар байдаг. Энэ нь "урвуутай шүхэр" хэлбэртэй, хэлбэрт ороогүй мэт, хэвлэмэл хэлбэртэй, муруй ирмэгтэй. Энэ нь юүлүүр хэлбэртэй байдаг. Гөлгөр Хальс нь хэцүү байдаг. Зөөлөн хөлөө оронгуут харагдахуйц хил хязгааргүй явдаг.
- Хөл - 10см хүртэл урт, 3см зузаантай, хатуу, дээшээ дээшээ. А малгай нь бүхэлдээ. Өнгө нь малгайтай адилхан боловч заримдаа бага зэрэг хөнгөн байдаг. Хлорофор ховор, хуяг доогуур нь хөлөө хусахад аажмаар унадаг.
- Махан бие нь уян хатан, махлаг. Самар дээр бага зэрэг фиброз байж болно. Өнгө нь ихэвчлэн цагаан, заримдаа бага зэрэг шар өнгөтэй байдаг. Хэрвээ та зүсэж буй цул дээр байгаа бол даралтын газарт улаан болж хувирна. Түүхий мөөг нь хатаасан жимстэй хөнгөн үнэртэй бөгөөд бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг.
Чарльз нь хаана өсч хөгжих, хаана нь ашигтай байх, гэртээ яаж хоол идэх, хөлдөөх зэргийг уншихыг зөвлөж байна.
Цөцгийн тос
Мөөгний нэр нь өөр өөрөөр ярьдаг. Тэдгээр нь тослог, гялалзсан, гялгар харагддаг. Зургадугаар сарын эхний хагас гэхэд лобетийг цуглуулж болох боловч зарим нь 5-р сард гарч ирдэг. Гэсэн хэдий ч мөөгний улирал зун нь буцалгаж эхэлж, намар хүртэл үргэлжилж эхэлдэг, тухайлбал, анхны хүйтэн цаг агаар хүртэл. Тарасовын дүүргийн нарсан ойд элбэг дэлбэг газрын тосны нийлүүлэлтийг Миллерово, Низачекасстенская, Вещенкаягаас холгүй оршдог. Гэхдээ тэд маш их сүүдэртэй байдаггүй тул ой мод, зам, ойрын зам, шороон шуурга, модны суулгац зэргийг хайж олох нь дээр. 
Гадаад байдал:
- Хэмжээ нь бага хэмжээтэй, хамгийн их диаметр нь 15 хүртэл см бөгөөд хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй, конус хэлбэртэй байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй энэ нь дэр мэт болдог. Тууз нь нимгэн, гялгар, наалттай арьсаар хучигдсан байдаг. Өнгө нь ихэвчлэн өөрчлөгддөг бөгөөд олон нөхцлөөс хамаардаг - модны төрөл, гэрлийн хэмжээ, газрын тосны төрөл, тиймээс бага зэрэг шар, харанхуй, хүрэн, бор юм. Заримдаа өнгөт тэмдэгтүүдийг шингэлж байгаа өнгөний шилжилтийг олж болно. Hymenophore гуурсан хоолой.
- Хөл нь 4 см-ээс 10 см, 4 см хүртэл зузаантай, хэлбэр нь цилиндр хэлбэртэй байдаг. Өнгө нь цагаан, харин доош харанхуйлж, энэ нь тагны өнгөтэй адил болно. Заримдаа хөл нь нүхнээсээ цайрч, хөлдөөсөн цагаан өнгийн шингэний улмаас хөл нь үйрмэг мэт санагддаг.
- Махан зөөлөн, гэхдээ маш нягт. Өнгө цагаан, шаргал өнгөтэй. Тасласан дээрх өнгө нь bluish or reddish hue буюу хувирч болно. Хуурай цөцгий нь ихэвчлэн байдаггүй, ховор тохиолдолд зүү шиг үнэрлэдэг.
Та мэдэх үү? Фенлететиламин - хайр дурлалын мэдрэмжийг төрүүлдэг бодис. Энэ нь иймэрхүү ноцтой галбирт агуулагдаж байдаг бөгөөд энэ нь aphrodisiac шиг ажилладаг.
Мөөгийг мөлхөж болно
Мөн ryadovka гэгддэг мөөг, calocibe байж болно. Үлдсэн хэсэг нь хавар, тавдугаар сарын дундуур жимс, жимснээс алс хол байхад мөөг нь гарч ирдэг. Гэвч Mayeviki зун алга болж байна. Энэ нь нэр (эгнээ), өвөрмөц тойрог хэлбэрээр тодорхойлогддог бүлгүүд эсвэл мөрөөр ургадаг. 
Калокиба нь зөвхөн төдийгүй ойд ч тохиолддог. Энэ нь ой, хажуу, нуга, хажуу, эргийн захад, зам, замын ойролцоо байдаг. Эдгээр мөөгүүд талбай дээр, зүлэг дээр эсвэл цэцэрлэгт ургадаг. Гэхдээ энэ мөөгний хувьд мөөгний идэгчид энэ мөөгийг ашиглах дургүй байдаг тул энэ хугацаанд тэр бусад сортууд олддоггүй, тиймээс нэг нь гэртээ буцаж ирдэг.
Волгоград, Сарацов, Ленинград, Калининград муж, Башкариас хаана ямар мөөгийг хаана ургуулж болохыг мэдэх сонирхолтой байх болно.
Гадаад байдал:
- Hat - 4 см-ээс 10 см-ийн голчтой, цагаан, эсвэл тос өнгө. Бөмбөрцөг хэлбэртэй, бөмбөрцөг хэлбэртэй, заримдаа дэр хэлбэртэй байдаг. Хүрэхийн тулд таг нь хуурай, гөлгөр юм. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам энэ нь хавтгайрч, нээлттэй болох; ирмэг нь бөхийж, гажиж болно.
- Хөл нь 2 см-ээс 7 см урт, 1 см-ээс 3 см-ийн зузаантай, тэгш, гялалзсан харагдаж байна. Өнгө нь малгайныхтай ижил байдаг боловч заримдаа бага зэрэг хөнгөн байдаг.
- Махан бие нь цагаан, маш нягт, зузаан юм. Энэ нь амтат гуа амт, үнэртэй байдаг.
Өвлийн сармагчин
Тэд мөн коллибюрийн зүлгүүр, нялцгай хялгас, өвлийн мөөгийг нэрлэдэг. Энэ нь модны хонгил дээр ургадаг - нас барсан, гэмтсэн, сул дорой. Ихэнхдээ бургас ба улиас. Модны модыг хаях. 
Энэ нь том бүлгүүдэд ургадаг бөгөөд ялангуяа гэсгээх үед үүнийг олоход хэцүү байдаг. Зөгийн бал агар дээр намрын мөөгөнцөр хавар хүртэл үргэлжилдэг. Эдгээр мөөг нь ой модыг илүүд үздэг. Семикаркорскийн бүс нутаг, Донын эргийн бүсэд олддог.
Гадаад байдал:
- Энэ хивс нь 2 см-ээс 10 см-ийн голчтой, өнгө нь шаргал өнгөтэй, улбар шар өнгөтэй эсвэл бор өнгөтэй байдаг. Нүцгэн хэлбэрийн гүдгэр хэлбэр нь доошоо бөөрөнхий хэлбэртэй. Энэ нь ялгаатай урттай ялгаатай ялтсуудтай ба царс эсвэл цагаан байж болно. Бусад төрлийн мөөгнүүдийн гол ялгаа нь капотын доор "юбка" гэж нэрлэгддэггүй явдал юм.
- Хөл - урт, нимгэн. Өндөр нь 2 см-ээс 7 см, диаметр нь 1 см-ээс бага, тагны доод талын өнгө нь шаргал хүрэн, доод хүрэн өнгөтэй байна. Зөөлөн ба зөөлөн, нягт.
- Махан шаргал, бараг цагаан өнгөтэй.
Болетус
Үүнийг өөр өөр улиас буюу улаан өнгөтэй гэж нэрлэдэг. Энэ мөөг нь өсөлтийн газраас нэрээ авсан. Учир нь энэ нь бүхэлдээ эгнээний дор өсөх хандлагатай байдаг. Учир нь малгайны өнгө нь намрын навчтай төстэй юм. Aspen бол их түгээмэл. 
Заримдаа энэ нь бүлгээр өсдөг, заримдаа нэг нэгээрээ өсдөг. Нойтон модыг хольсноор холимог ба навчит, ялангуяа нам дор газарт байрладаг. Чи үүнийг өтгөн өвс, зуссан бутанд, ойн зам, хөвдөөр нь олж болно. Ялангуяа Каменскийн ойролцоох улиас ойд эдгээр мөөгнүүд олддог. Жимс, зургадугаар сарын дундаас эхлэн уналтанд орно.
Хулсан мөөгний төрөл зүйлтэй танилцаж, мөн хуурамч улиасыг хэрхэн яаж олж болохыг мэдэж аваарай.
Гадаад байдал:
- Энэ малгай нь 5 см-ээс 30 см -ээс хамаарч, хэлбэр нь хагас бөмбөрцөг бөгөөд энэ нь хажуу тийшээ сууж байгаа мэт юм. Хуруугаараа хуруувчийг сануулна. Насанд хүрэгчдийн мөөгөнцөр хэлбэрээр хэлбэр нь дэр хэлбэрийн, гүдгэр, маш хуучин хэлбэрээр илэрдэг. Түүний өнгийг намрын навчнуудад санагдуулна. Улбар шар, хүрэн, улаан тоосго, кофе. Мэдрэхүйд заримдаа мэдрэх мэдрэмж төрдөг, гэхдээ энэ нь үргэлж хуурай байдаг. Хальсыг арилгаагүй байна.
- Хөл нь 22 см өндөртэй, өндөр нь хүрч, доошоо зузаардаг. Хар хүрэн өнгөтэй жижиг ширхэгтэй массаар бүрхэгдсэн байдаг.
- Целлюлоз - нягт, махлаг бүтэцтэй, уян хатан байдаг. Өнгө нь цагаан, харин зүсэлт нь түүний сүүдэр цэнхэр болж өөрчлөгдөж, улмаар хар өнгөтэй болдог.
Жинхэнэ цагаан гаа
Маш тод мөөг, мэдэгдэхүйц гадаад төрх, гайхалтай амттай. Мөөг элсэрхэг хөрсөн дээр ургадаг. Уламжлалт ой мод нь зарим тохиолдолд нарсны ойд байдаг. Ихэнхдээ ихэвчлэн модны хойд талд байрлах шинэс, залуу нарс модоор ургадаг. Эдгээр мөөг үргэлж бүлгээр ургадаг боловч нэг цагт үрчийдэггүй. 
Тиймээс хэрэв та нэг хүнийг олж мэдсэн бол өвс ногоо, эсвэл навчны дор нэлээд хэдэн нөхөр нь өөрсдийгөө нууж байсан гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Цэцэглэлтийн улирал 7-р сарын сүүлээс 8-р сарын сүүл хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд заримдаа 9-р сарын эхэн хүртэл үргэлжилнэ. Ростов мужид гол анхаарлаа төвлөрүүлж байгаа нь Миллерово дүүргийн Дэгтов тосгоны ойролцоо байрладаг.
Өвлийн улиралд давсалсан мөөг.
Гадаад байдал:
- Хэмжээ нь 15 см-ийн диаметртэй, дотогш хэлбэртэй, дотогшоо доошоо бөхийлгөдөг. Хэмжээ нь шар, улбар шар, улбар шар өнгөтэй байж болно. Энэ нь наалттай бөгөөд гөлгөр юм шиг санагддаг. Хөл нь хөлтэй, гол төлөв, нягттай байдаг.
- Leg - 7 см-ээс 9 см урт байна. Цилиндр хэлбэртэй, доторх хоосон байдал. Маш эмзэг, дарагдсан үед энэ нь сүйрч болно.
- Махан бие нь анхандаа улбар шар, хурц боловч цаг хугацааны явцад исэлдэлтийн процессын улмаас өнгө өөрчлөгдөж, ногоон болж хувирдаг. Үнэр нь маш илэрхий биш, харин амт нь гашуун, таашаал ханамж өгдөг.
Энэ нь чухал юм! Ryzhiki - давсалсан үед хоёр долоо хоног идэх цорын ганц мөөг!
Lilovonogaya эгнээ
Трихомоль, хоёр авиа эгнээ, цэнхэр хөлөө, цэнхэр титэм, цэнхэр үндэс гэж нэрлэдэг. Называются эти грибы рядовками из-за характера их произрастания: они растут большими группами в виде рядов. Часто располагаются настолько близко друг к другу, что шляпка одного гриба может накрывать сверху шляпку другого. 
Плодоносит синяя ножка в Ростовской области с начала осени, а пропадает с первыми существенными похолоданиями. Ялангуяа Трихомоль маш олон Орбитал хотын ойролцоох Schepkin ой болон Chertkovsky бүсэд олдож болно. Тэд шохой, элсэн хөрс шиг газар ургадаг. Ойн навч ихэвчлэн ихэвчлэн үнс байдаг бол навчит тосыг илүүд үздэг.
Маринат, шар, хүрэн, ногоон, ягаан, саарал, улиас гэж юу болохыг олж мэд.
Гадаад байдал:
- Хэмжээ - хэмжээ нь 6 см-ээс 15 см-ийн хооронд хэлбэлздэг, ховор тохиолдолд 25 см-т хүрч болно. Хүрэл нь жигд байна. Hymenophore-ийн доод хавтангууд нь өргөн, зузаантай бөгөөд тэдгээрийн өнгө нь тос юм.
- Хөл - 5см-ээс 10 см хүрдэг, 3 см орчим зузаантай, эмэгчин нь хөлнийх нь нарийн ширхэгтэй цагирагтай байдаг. Өнгө - ягаан, мэдэгдэхүйц.
- Мах махлаг биетэй. Өнгө ягаан-саарал, саарал, цэвэр цагаан байна. Түүний амт нь амттай, бага зэрэг амттай, үнэр нь шинэ жимсний үнэртэй төстэй юм.
Та мэдэх үү? Мацутакэ - японы риадовка гэж нэрлэдэг. Үүссэн наран дээрх газар энэ мөөг нь Европын орнуудад мөөг шиг өндөр үнэлэгддэг. Зарим тохиолдолд нэг хувь нь $ 100 хүрдэг.
Моррель
Түүнийг тайвшруул. Мөөг нь ер бусын, маш эрт бөгөөд заримдаа гадаад төрхөндөө итгэх итгэлийг төрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч, тэдгээр нь маш их иддэг, маш амттай байдаг. Морель нь шилмүүст, навчит ойд олдож болох бөгөөд ялангуяа модлог, улиас мод нь тэдэнд тохиромжтой байдаг. Хөрс нь маш ялзмагт, маш чийгтэй байдаг боловч элсэрхэг хөрсөнд, эсвэл эвдэрч сүйдсэн газруудад ургадаг. Жишээ нь: галт уулын нүх, гуу жалга, толгодын хажуу, суваг, замын хажуу тал, тунгалаг, хонгилд 
Орхигдсон алимны цэцэрлэг нь ялангуяа morel-уудын хувьд тааламжтай байх болно. Жилийн эхэн үе нь зуны дөрөвдүгээр сарын эхэн үеэс зуны эхэн үе хүртэл үргэлжилдэг. Гэсэн хэдий ч хавар халуун дулаан байвал гуравдугаар сарын сүүлчээс эхэлнэ. Тэдгээр нь ой модны нялцгай ойд, эсвэл цас хайлж, усанд автсан газруудад олддог.
Морес ба мөрүүд: Эдгээр мөөгийг яаж ялгах вэ.
Гадаад байдал:
- Тууз нь 5 см-ээс 10 см, өндөр нь 3 см-ээс 8 см өргөн, маш их үрчлээтэй, маш их үрчлээтэй байдаг. Өнгө нь ихэвчлэн хүрэн өнгөтэй боловч хүрэн, шаргал өнгөтэй, саарал, бор хүрэн, хүрэн хар өнгөтэй байдаг. Судрын ирмэгүүд ихэнхдээ харанхуй эсвэл хар өнгөтэй байдаг.
- 3см-ээс 7 см өндөр, 1.5 см-ээс 3 см-ийн зузаантай, хөгшин насанд хүрэгчидэд залуу, шаргал, өтгөн шар өнгөтэй, маш боловсронгуй мөөгөнцөр, хүрэн, нунтаг болдог. Хөл нь бүрэн хөндий, малгайтай хамт нэг нэгжид ургадаг. Энэ хэлбэр нь цилиндр хэлбэртэй бөгөөд сууриас бага зэрэг өтгөрдөг.
- Махан бие нь цайвар өнгөтэй, магадгүй цагаан, шаргал, цайвар шар өнгөтэй. Тогтвортой лав, маш эмзэг, тендер.
Морель түүхий эд идэж болохгүй. Тэд дулаан эмчилгээ хийлгэх ёстой. Хэрэглэхээс өмнө дор хаяж нэг цагийн турш буцалгана. Та хатааж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд хоол хийх шаардлагагүй.Ойн мөөг
Хүмүүст энэ нь хивс эсвэл эмээ гэж нэрлэдэг. Хамгийн алдартай мөөгүүдийн нэг. Энэ нь маш өргөн тархалттай учраас үүнийг олох нь тийм ч хэцүү биш юм. Цагираг хэлбэртэй том колони ургах ба мөрүүд нь "шулам тойрог" гэж нэрлэгддэг. Ихэнхдээ аврага боргоцой нь антибиллерийн ойролцоо байдаг. 
Ойн аварга шалгаруулах тэмцээний цаг хугацаа зуны эхний хагаст эхэлдэг ба 10-р сард ихэвчлэн тохиолддог хамгийн анхны хүйтэн хүйтэн хурлууд хүртэл үргэлжилдэг. Энэ нь холимог болон шилмүүст ойд өсөхийг илүүд үздэг. Харин навчит ойд зөвхөн ганц төлөөлөгч олж болно. Ростов мужид ихэнхдээ Chertkovsky дүүрэгт байдаг.
Гадаад байдал:
- Мөөг нь 7 см-ээс 10 см-ийн хэмжээтэй байдаг бөгөөд залуу мөөгөнд овойлт эсвэл хонх хэлбэртэй хэлбэртэй байдаг ч хөгшрөлт нь нээгддэг. Өнгө - бор, бор, зэвтэй холилдсон. Энэ нь жижиг харанхуй масштабтай бүрхэгдсэн тул малгай нь барзгар, хуурай юм. Hymenophor нь хөнгөн, практик цагаан, хар хүрэн өнгөтэй болдог.
- Хөл нь маш урт биш бөгөөд хамгийн ихдээ 6 см-ээс ихгүй зузаантай, 1.5 см-ээс ихгүй зузаантай, цилиндр хэлбэртэй, үндсэн хэлбэрт багахан зузаардаг.
- Махан бие нь цагаан өнгөтэй, харин тайрахад исэлдүүлж, сүүдрийг улаан болгож хувиргадаг. Энэ нь цэвэр, цэвэр мөөгний амттай.
Орхих нь: хоргүй мөөг
Ростов бүс нутаг нь зөвхөн амттай, эрүүл, хүнсний мөөгөөр баялаг юм. Тэднээс гадна, иддэггүй, эсвэл зүгээр л хортой зүйлүүд энд ихэвчлэн олддог. Сагсанд аюултай "найз" -аа гэнэт хагалахын тулд та ямар төрлийн мөөг байгаа, үүнийг хэрхэн "хүн" -ээс яаж ялгах, ямар газар, жимс жимсгэнийг яаж идэхээ мэдэх хэрэгтэй.
Цайвар шаргал
Хүмүүс цагаан дэгдэмхий, ногоон мөөг гэж нэрлэв. Дэлхийн хамгийн аюултай мөөгүүдийн нэг. Хэдийгээр хүмүүс ихэвчлэн хорт хавдараар хорддоггүй ч зарим тохиолдолд 90-ээс дээш хувь нь үхэлд хүргэх магадлалтай. Toadstool нь бусад мөөгтэй мөөг, русулуутай амархан мууддаг.
Суралцах нь чухал байдаг.
Тарад модны үр жимсний үе нь зун өнгөрсөн арван жилийн хугацаанд эхэлдэг бөгөөд намрын хүйтнүүд тогтвортой болтол үргэлжилдэг. Энэ нь гол төлөв навчит ойг амьдрах орчныхоо зориулалтаар, ялангуяа олон тооны beeches болон hornbeams бүхий хүмүүсийг сонгоно. Ялзмагийн хөрсийг илүүд үздэг. Энэ нь ихэвчлэн цэцэрлэгт хүрээлэнд байдаг. Ростов мужид хойд хэсэгт хамгийн түгээмэл байдаг. 
Гадаад байдал:
- Диаметр нь 5см-ээс 15 см-ийн диаметртэй бөгөөд энэ нь хагас бөмбөрцөг хэлбэр бөгөөд насаар тогтдог. Зөөлөн захтай. Өнгө нь ногоон, чидун, саарал өнгөтэй. Хүрч хүрэхийн тулд гадаргуу нь налархай байна.
- Хөл нь 8см-ээс 16 см өндөр, зузаан нь 1 см-ийн зузаантай, 2.5 см-ээс их зузаантай, хэлбэр нь цилиндр хэлбэртэй байдаг. Ихэнхдээ moire хэв маягт хамрагддаг. Өнгө нь цагаан эсвэл малгайтай адил байна.
- Махан бие нь цагаан өнгөтэй. Хэрвээ огтолсон бол агаарт өнгө өөрчлөгдөхгүй, цагаан өнгөтэй болно. Pretty meaty. Мөөгөнцөр, амттай мөөгний үнэр, зөөлөн амттай байдаг.
Хааны Amanita
Хүнд хордлого үүсгэдэг аюултай мөөгөнцөр. Энэ нь гол төлөв шилмүүст ойд ургадаг. Энэ нь ихэвчлэн spruces болон нарс дагуу ургадаг. Заримдаа үүнийг холимог ойд олж болно. Хатуу модонд - энэ нь туйлын ховор зочин бөгөөд тэр ч байтугай зөвхөн хус байдаг тохиолдолд л байдаг. Хөрсний мөөгөнцөр. Ихэвчлэн ганцаараа ургадаг. Энэ нь долдугаар сарын дундуур үр жимс ургуулж эхэлдэг бөгөөд зөвхөн намрын сүүлээр алга болдог. Баруун хойд болон баруун бүсэд тархсан. 
Гадаад байдал:
- Малгай нь 7 см-ээс 20 см-ийн зайтай байдаг бөгөөд залуу амьтдад өндөг шиг харагддаг ба хөл рүү хүчтэй дардаг. Нас нь нас нээгдэж, богинохон, хуучин хөгц мөөгөнцөр, төв хэсэгт нь бүрмөсөн түгжиж болно. Бүх гадаргуу нь цагаан мөхлөг, эсвэл хүрзээр бүрхэгдсэн байдаг. Өнгө нь хүрэн, шар-хүрэн, царайлаг шар, хүрэн өнгөтэй, төвд нь хүрэн өнгөтэй байдаг.
- Хөл - 9 см-ийн өндөртэй 20 см, 1 см-ээс 2.5 см-ийн зузаантай. Бөмбөлөг, өндөгний хэлбэрээр тодорхой нягтралтай байдаг. Хивсний доор "юбка" байдаг. Хөл нь нарийн, ширүүн гадаргуутай байдаг. Өнгө цагаан эсвэл бараг цагаан өнгөтэй байна.
- Целлюлоз - бор өнгөтэй, заримдаа чичрэг, чидун, цайвар шар, шаргал өнгөтэй байдаг. Ямар ч онцгой амт байхгүй. Тогтвор нь махлаг боловч эмзэг байдаг.
Та мэдэх үү? Хэдийгээр бүх төрлийн нисдэг төрлүүд нь хорт болон идэгдэхгүй гэж тооцогддог боловч эртний үед Ромын командлагч Лулулулусын удирдлаган дор өөрийгөө тансаг гэж төсөөлж байсан боловч энэ мөөгний нэг төрөл нь Цезарийн мөөг, Цезарийн мөөг гэж нэрлэгдэх мөөгний нэг төрөл байв.
Amanita улаан
Энэ амьтан нь зөвхөн хортой биш, харин сэтгэцэд нөлөөлөх бодис агуулдаг. Энэ хоруу хэмжээ нь маш том биш тул үхэхийн тулд хүн 15-аас багагүй хэсгийг идэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, мөөгөнцөр дэх бодисууд нь бие махбодид хордох, задрал, гипотензи үүсгэх, тархины эсийн үхлийг өдөөж байдаг. 
Улаан дэнжээр чийглэг, исгэлэн хөрсөнд дуртай. Энэ нь бүх төрлийн ойд ургадаг боловч ихэвчлэн гацуур, хус, бургас, царс модтой симбиотик шинж тэмдэг илэрдэг. Ихэнхдээ энэ нь хамгийн ойрын парк эсвэл талбайд ч олддог. Өсөн нэмэгдэж буй улирал 8-р сараас 10-р саруудад үргэлжилнэ.
Amanita - төрөл, эмийн шинж чанар.
Гадаад байдал:
- Тууз нь 8 см-ээс 20 см-ийн диаметртэй, залуу хувьцааны хувьд бөмбөгөнд гагнаж бөмбөг шиг харагдаж байна. Нас нь нээх, тэгшлэх, тавагтай төстэй болж, төвд дотогшоо дотогш оршдог. Өнгө - улаан, тод, улаан улбар шар байж болно. Арьс нь гөлгөр, гялалзсан, наалдамхай, салстай, дээд цасан бүрхүүлтэй хучигдсан байдаг.
- Хөл нь урт, нимгэн, 8 см-ээс 20 см өндөр, 2.5 см зузаантай, өнгө нь цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй. Доод талд нь булцууны хэлбэрээр зузаардаг. Дотооддоо дуусгавар болж хөндийрдөг.
- Махан бие нь ихэнхдээ цагаан боловч хивснийх нь доор шар эсвэл цайвар улбар шар өнгөтэй байдаг. Амт нь амттай боловч амт нь сул, бараг мэдэгддэггүй.
Хүхрийн эгнээ
Энэ нь бас хүхрийн сульфид эсвэл хүхэр шар гэж нэрлэдэг. Олон мөр нь хүнсний мөөг юм. Гэхдээ тэдний дунд маш ховор, хортой зүйл биш юм. Хүхрийн хүчил бага зэрэг хортой байдаг - бага хоруу чанартай, хялбар хордлого үүсгэдэг. 
Энэ нь холимог эсвэл навчит ойд байдаг. Яг л болгоомжтой байх хэрэгтэй. Beeches, oaks-ийн дор мөөг, нарс модоор мөөг хайх хэрэгтэй. Мөөгөнцрийн улирал нь мөөгний үеэр унаж, 8-р сарын сүүлээс эхлэн 9-р сарын эхнээс эхлэн ноцтой хярс үүснэ.
Гадаад байдал:
- Тууз нь 3 см-ээс 8 см диаметртэй, гүдгэр хэлбэртэй, хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй, хөгшин нээгддэг, төвд жадтай байдаг. Энэ нь саарал өнгөтэй шаргал өнгөтэй, нас нь бага зэрэг зэвэрсэн эсвэл бага зэрэг бор өнгөтэй байдаг. Хүрэх хүртлэх нь гөлгөр, зөөлөн юм.
- Хөл нь урт, 3 см-ээс 11 см урт, 0.5 см-ээс 1.8 см-ийн зузаантай байдаг. Заримдаа шулуун, заримдаа доод, заримдаа дээшээ нарийн байдаг. Өнгө нь жигд биш - дээд талдаа тод шар, доороос нь шаргал өнгөтэй байна. Заримдаа энэ нь хөгшрөхөд бага зэрэг бараан массаар бүрхэгдсэн байдаг.
- Мах нь ногоон өнгөтэй, хүхэр шар өнгөтэй. Энэ нь тунгалаг үнэртэй байдаг бөгөөд энэ нь устөрөгчийн сульфидид, tar зэрэг үнэртэй болно. Амт нь гашуун, бага зэрэг гашуун, царцаатай байдаг.
Ростов мужийн мөөгний газар
Ростовын бүс нутагт мөөг нь элбэг байдаг. Энэ нь тэдэнд тохирсон хөрс, таатай уур амьсгалтай газар юм. Зарим газар мөөгний ан агнах нь амжилтанд хүргэх магадлалтай. Юуны өмнө эдгээрт дараах зүйлс орно:
- Миллеровскийн дүүрэг, ялангуяа Микерово хотын нарс мод таримал ургамлын нуга;
- Каменск-Шахтинский хотын захын хороолол;
- Чертковский дүүрэг;
- Nizhnekunduchenskaya тосгоны нарс мод тарих олон төрлийн мөөг;
- Тарасовский дүүрэг;
- Семикаркаржи дүүрэг;
- Донын эргийн бүс;
- Ростов-на-Дон дахь Schepkinsky ой.
Та мэдэх үү? Мөөг - Дэлхий дээрх хамгийн эртний бүтээлүүдийн нэг нь тэдний нас 400 сая жилээс илүү байдаг. Тэд үлэг гүрвэлийн өдрүүдэд фараонуудтай хамт байсан хэдий ч, оймынх шиг ялгаагүй, устаж үгүй болсон төдийгүй тэд бүр багасаж байв. Урьд ємнєх бїх тєрєл зїйлийн бїх тєрєл зїйлїїд хадгалагдсаар байгаа гэж їздэг.
Мөөг сонгох дүрэм
Хэдийгээр туршлагатай мөөг сонгон авсан ч хорт мөөг нь сагсандаа биш, эхлэгчдэд ч илүү байдаг гэж даатгуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч, зарим тохиолдолд мөөгөөр хордож, эрүүл мэндэд хортой. Үүнээс зайлсхийхийн тулд та мөөг цуглуулах үндсэн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.
- Хэрэв та эхлэгч бол мөөг ан агнахаас өмнөх мөөгний уран зохиол, зургийг сайтар уншаарай. Ингэснээр аюултай зүйлсээс яаралтай ялгаж чадна. Эсвэл туршлагатай мөөг сонгон авч болно.
- Мөөг нь маш их хортой бодис, хүнд металлыг шингээдэг тул ямар ч тохиолдолд та хотод мөөгийг авто зам, үйлдвэрийн ойролцоо сонгох хэрэгтэй. Яагаад гэвэл энэ тохиолдолд хүнсний сорт эрүүл мэндэд аюултай байх болно. Хамгийн сайн, хамгийн найдвартай мөөг нь агаар, цэвэр агаар, хөрс бохирдуулаагүй бохирдолгүй, хүний үйл ажиллагаанаас холгүй ой, гуу жалга, нуга, гулзайлт юм.
- Сагсныг байрлуулаад өмнө нь мөөг болгоноо сайтар шалгаж үзээрэй. Энэ нь хуучин биш, шархтан биш, гэмтээгүй байх эсэхийг шалгаарай.
- Хэрэв та гартаа хортой эсвэл хүнсний ногооны сорьц барьж байгаа эсэхэд эргэлзэж байгаа бол түүнийгээ хаяж, 100% баттай гэдгээ мэдэж аваарай.
- "Баримт" -ыг илгээсэн савыг байгалийн материалаас - нэхмэл уут эсвэл сагсанд хийх ёстой. Багцаас татгалзах нь зүйтэй.
- Мөөгийг цуглуулж, тэдгээрийг газраас гаргаж болохгүй, учир нь энэ нь шинэ залуу ургахгүй байгаа учраас энэ нь mycelium хохирол учирдаг. Хөлийг хутгатай газар нугалаа.
- Хөл нь булцуутай шиг хотгор зузаардаг бүх мөөгийг үл тоомсорлодог - ихэнхдээ хортой байдаг.
- Модны ойд хамгийн тохиромжтой цаг нь өглөө эрт байна.
- Одоогоор чанасан мөөгийг хэзээ ч амтлахгүй.
- Цуглуулгын дараа аль болох түргэн "барих" бэлтгэнэ.
- Мөөгний декоциний нь уухад тохиромжтой биш эсвэл хоол хийхэд тохиромжтой биш юм. Мөөг нь шинэ шөлөөр хоол хийх хэрэгтэй.
- 12 хуртэлх насны хуухэд, жирэмсэн эмэгтэйчуудийн хоол боловсруулах систем нь тэдгээрийг шинæлэх чадваргуй тул аливаа мөөгийг хатуу хориглодог. Тиймээс хэн ч, тэр ч байтугай аюулгүй мөөгөнцрийг биеийн хувьд ноцтой үр дагаварт хүргэдэг.
Мөөг цуглуулах журам. Мөөгний агнуур бол гайхалтай, хариуцлагатай бизнес. Мөн зөв бариулсан бол мөөг нь амттай, эрүүл байдаг. Ростов мужид байгалиас заяасан бэлэг дурсгалын зүйлсийг идэх бүх нөхцөлийг хангадаг. Гэсэн хэдий ч та болгоомжтой байх хэрэгтэй. Зарим мөөг нь хортой байдаг бол бусад нь аюултай юм уу бэлтгэгдээгүй бол аюултай.
