Сило бол төрөл бүрийн хөдөө аж ахуй, гоёл чимэглэлийн амьтдын хувьд хамгийн түгээмэл тэжээлүүдийн нэг юм. Энэ нь биеийн бүх төрлийн витамин, эрдэс бодисоор баялаг, мөн улирлын болон өвлийн улиралд маш чухал ач холбогдолтой шим тэжээлт бодисоор хангадаг. Гэсэн хэдий ч, энэ төрлийн тэжээл нь хэрэглээний шууд зөвлөмжийг агуулдаггүй тул олон тооны фермерүүд энэ бүтээгдэхүүнийг ялангуяа, дотоодын туулайн хоолоор хийдэг болгоомжтой хэрэглэдэг. Өнөөдөр бид туулайг өсгөхөд зориулан хайлшийг хэрэглэх гол ашиг тусыг олж харах болно.
Туулайнд эрдэнэ шишийн хайлш өгөх боломжтой
Сило бол шүүслэг төвлөрсөн малын тэжээл юм. Агаар мандлын агаарт шууд хүрч чаддаггүй ургамал, ургамлын олон янзын тариалангийн ургамал, ургамлын ногоон массыг исгэж байна. Туулайг өсгөхийн тулд ихэвчлэн эрдэнэшишийн хайлш хэрэглэдэг. Энэ төрлийн хоол хүнс тэжээллэг чанар өндөртэй, туулайны биед агуулагдах хоол тэжээлийн агууламж өндөр байдаг бөгөөд энэ нь удаан хугацааны туршид ногоон хоол идэх явцад хойд бүс нутагт чухал ач холбогдолтой юм. 
Энэ тэжээл нь витамин болон бусад шим тэжээлийн дутагдлаас нөхөхийн тулд үслэг амьтанд тусалдаг. Улирлын туршид байхгүй байгаа нь дархлаа болон туулайны үйлдвэрлэлийн өсөлтийг доройтуулдаг. Ийм учраас лийр нь зөвхөн шаардлагатай биш төдийгүй үүлдрийн үл хамаарах туулайны амин чухал хоол юм.
Та мэдэх үү? Хоол тэжээлийг хадгалж үлдэх аргыг ашигласнаар XVIII зуунд Швед, Балтийн орнуудад ашиглагдаж байсан.
Туулайн биед зориулан хайлш тэжээл өгөх гол ашиг тус:
- хоол боловсруулах болон ходоод-гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах;
- ерөнхий дархлаа нэмэгдүүлэх;
- малын үржил шимийг нэмэгдүүлэх;
- тэжээлийн бусад төрлүүдийн шингэцийг нэмэгдүүлэхэд тусална;
- Биеийн жинг тогтоож, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах;
- залуу метаболизм болон өсөлтийн хурдыг хурдасгах.
Хөтөч зарлуулах журам
Хэдийгээр аюулгүй байдал, өндөр үнэ цэнэтэй, бие махбодийн тэжээллэг чанарыг үл харгалзан тодорхой дүрэм журмын дагуу малын тэжээлд оруулах шаардлагатай. Юуны өмнө ийм бүтээгдэхүүн нь исгэх дериватив юм. Энэ нь хүнсний ногоо тарихад гэнэтийн оролдлого хийхэд хүндээр өвчин үүсгэх, турах зэрэг эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө. Дараа нь бид дотоодын туулайн хоолыг бүтээгдэхүүн болгон нэвтрүүлэх үндсэн дүрмийг авч үздэг. 
Яаж хооллодог вэ?
Тэжээлийн аэрарыг аажмаар оруулаарай. Дээд зэргийн хувцаслах хугацаа нь хүйтний улиралд унадаг. Энэ үед бүх төрлийн ногоо, жимс жимсгэнэ, ногоон ургамлаас чөлөөтэй нэвтрэх боломж эрс багассан. Тиймээс, хүнсний ногооны тэжээлтэй хамт гөлгөрийг нь нэвтрүүлэх хэрэгтэй. Хоолны эхний хэсгийг жижиг, хивэг эсвэл бусад хуурай хоол хүнсээр холилдох хэрэгтэй. Хэдэн хоногийн турш ходоод гэдэс нь амьтны ходоод гэдэсний замын эмгэгийг үүсгэдэггүй бол тэжээлийн хэмжээ аажмаар нэмэгдэх болно.
Энэ нь чухал юм! Хооллох үед бүрэн гүйцэд исгэх нь бүтээгдэхүүнийг бүрэн гүйцэд боловсруулж байх ёстой. Учир нь хөгшрөлтийн хальс нь туулайны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болно.
Туулайн хоолны дэглэмийн хайлшийг оруулах төлөвлөгөө:
- Эхний 1-2 хоногт хуруу шилний нэг хэсэг нь нийт жингийн 1-2% -иас хэтрэхгүй байх;
- 2-4 хоногоос эхлэн хэсэг хэсэг нь 2-5% хүртэл нэмэгдэнэ;
- Ашиглалтын 5 дахь өдрөөс эхлэн тэжээлийн нийт массын 5-10% хүртэл нэмэгдэнэ;
- Долоо хоног хэрэглэсний дараа шүүслэг тэжээл нь шүүслэг хүнсний 40-50% -ийг орлож болно.
Хэр хичнээн, хичнээн их өгч чадах вэ
Ширхэгийг цэвэр хэлбэрээр, хуурай тэжээл дээр суурилаагүй янз бүрийн шим тэжээлийн хольц хэлбэрээр ашиглаж болно. Уламжлал ёсоор хамгийн тохиромжтой нь хуурай хоол дээр суурилсан холимогийг ашиглах явдал юм. Ийм хоол хүнс нь дангаараа илүү үр дүнтэй шингээгдэж, мөн ходоод гэдэсний замын эмгэгийг эмзэг байдалд хүргэхэд тусалдаг. 
Өдөр, орой, үдээс хойш 2 дахин ихгүй хувцас өмсөх Өдөр хооллоход хооллох хамгийн дээд хэмжээ нь оройн хоолонд унах учир өдрийн өглөөний 1/3-ээс ихгүй өглөө хэрэглэж болохгүй. Гэдэс ходоод гэдэсний гаднах индексжүүлэлтийг цочирдуулж болох тул гэдэс хоосон ходоодонд өгөхийг зөвлөдөггүй. Хамгийн шилдэг нь, хэрэв ийм хувцаслалт нь эх үр тариа эсвэл бусад ногооны жижиг хэсгийг авбал явна. Тэдэнд байхгүй бол тэжээл эсвэл бусад нарийн төвөгтэй тэжээлийн дараа хиам өгч болно.
Тэжээлийн савны хэсэг бүрийг үлдэгдлийг сайтар цэвэрлэж байх ёстой. Сийх нь anaerobic бактерийн массын агууламж өндөртэй, хүчилтөрөгчтэй чөлөөтэй нэвтрэх боломжийг олгодог тэжээл юм. Эдгээр бактери нь хүнсний хог хаягдлыг эвдэж, төрөл бүрийн хорт бодисыг гаргаж эхэлдэг. Үүний үр дүнд тэжээл нь үстэй амьтдын эмзэг бие махбодид хор хөнөөл учруулж болох хортой бодисоор бохирддог.
Туулайг хооллох талаар сурч мэдээрэй.
Насанд хүрэгчдийн тэжээлийн цэвэршилтийн түвшин:
- насанд хүрэгчдийн дундаж эрэгтэй, эмэгтэйчүүд - 300 граммаас илүүгүй өдөр;
- эмэгтэй хөхүүл эхчүүд - 350-400 гр / хоног;
- Саалийн уед эмэгтэйчууд 500-600 гр / хоногоос ихгуй байна.
Төрсний дараа нэг сараас багагүй хугацаанд өгч болно. Энэ тохиолдолд туулайн бие нь маш их төвлөрсөн шим тэжээлийн холимогтой зөв харьцдаггүй тул энэхүү тэжээлийг хэт болгоомжтойгоор нэвтрүүлэх ёстой. Ийнхүү бүрэн насанд хүрсэн тэжээлд шилжихээсээ өмнө өдөрт 50 грамм цилиндрийг бага зэрэг туулайнд үзүүлжээ. Амьдралын 2-3 сартайгаас эхлэн туулай нь насанд хүрэгчид болж хувирдаг бөгөөд үүнээс эхлэн өдөр тутмын цэвэр бүтээгдэхүүнийг 300 грамм хүртэл өсгөх боломжтой.
Гэрийн туулайнд зориулж хэрхэн тариалах талаар
Өнөөдөр өндөр чанартай торыг олж авах нь асуудал биш юм. Энэ төрлийн тэжээл нь зах зээл дээр маш өргөн төлөөлөлтэй байдаг тул та фермерийн малыг бараг ямар ч том дэлгүүрт худалдаж авч болно. Гэсэн хэдий ч идэвхитэй фермерийн аж ахуйг хадгалж байхдаа таримал ургамлын төрөл бүрийн үлдэгдэлийг ашиг тустай аргаар ашиглах аргуудын нэг болдог. Тиймээс олон тооны фермерүүд бүтээгдэхүүнийг бие даасан үйлдвэрлэлд хүргэдэг боловч хүн бүр өндөр чанартай, найдвартай хайлш хийдэггүй. Дараа нь бид гэртээ тариалсан ургамлын хөрсний үндсэн зарчмуудыг авч үзье.
Та мэдэх үү? Австралид туулай нь аюултай хортон гэж тооцогддог. Хорьдугаар зууны эхэн үед эдгээр амьтдын ихэнхи нөхөн үржихүй нь олон төрлийн ховор амьтдын үхэлд хүргэсэн.
Тарих ургац
Уламжлал ёсоор, хайлшийг бүх төрлийн хог ургамалд зориулан үнэ цэнэтэй ургамлын ургацын ногоон массаас бүрдүүлдэг. Тэдний дунд жимсний ургацын дээд хэсэг, ялангуяа ногоон ургамал, ургамлын үр, ногоон ургамлуудаас бүрдсэн, мөн жимсний ургамлын нахиалдаг аж. Туул голын идэш тэжээлд идэвхитэй ашигладаг ургамлын агаарын хэсгийн үлдэгдэл нь тохироход тохиромжтой боловч бүх ургамал нь үнэхээр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэггүй. 
Ихэнхдээ энэ нь ургамлын бие даасан шинж чанараас шалтгаалан идэвхитэй өсөн нэмэгдэж буй улиралд нь ногоон массад исгэх нөлөөтэй бүх төрлийн нэгдэл хуримтлуулж чаддаг байна. Үүний үр дүнд нянгийн хуримтлалын соёоллыг ногоон массаар бүрэн боловсруулж чадахгүй. Эцсийн үр дүнд ургамлын үлдэгдэл ялзрах, зарим тохиолдолд чанар муу эсвэл бүрэн тохиромжгүй бүтээгдэхүүн болоход хүргэдэг.
Аль нь сайн байдаг
Дараах таримал ургамлууд нь ногоон массын өндөр чанарын хайлшийг хамгийн тохиромжтойд тооцно:
- эрдэнэ шиш;
- хэрэм;
- Джугара;
- газрын лийрийн;
- наранцэцгийн;
- шийгуа;
- манжин;
- хулуу;
- байцаа;
- вандуй;
- Судан;
- Судан;
- шар өнгөтэй (алкалоидгүй).
Даршлуулагчид нь дараахь ургамлын үндэсийг хэрэглэдэг.
- төмс;
- rutabaga;
- манжин;
- лууван;
- beetroot
Юу нь муу вэ
Ногоон масс муутай хайлуур жоншны бага агуулгатай учраас:
- цутгалан;
- Vika;
- төмсний орой;
- налуу;
- царгас;
- хог хаягдал шатаагч хошоонгор;
- Могар;
- Прутейк;
- quinoa;
- шарилж.
Ургамал нь огт салахгүй:
- гич;
- зэрэглэл;
- гашуун лусин;
- шар буурцаг.
Энэ нь чухал юм! Улаан лоолийн ургамал, жимс жимсгэнэ гэдэг нь хатуу үг хэлэхийг хатуу хориглодог. Энэ нь ургамлын туулайнд хортой нэгдлүүд бөгөөд түүний биед, тэр ч байтугай үхлийн ажилд ноцтой саад учруулж болзошгүй юм.
Хэрхэн яаж (цавчих)
Түүхий эд материалыг сайтар таслах нь чанар сайтай бүтээгдэхүүнийг олж авах гол нөхцөл юм. Учир нь хэт их масс нь бүхэлд нь хайлуулах үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг. Ургамлын үлдэгдэл аль болох бага хэмжээгээр буталсан бол хамгийн тохиромжтой нь:
- 3-4 см - нимгэн иштэй (буурцагт ургамал, гэрийн хошоонгор, нугын өвс г.м) ургамал;
- 5-6 см - ширүүн иштэй (эрдэнэ шиш, наран цэцгийн гэх мэт) ургамал.
Заримдаа олон тооны фермерүүд хэт их устай түүхий эд материалын асуудалтай тулгардаг. Энэ үе шатанд залуу найлзуурууд нь ус, хөрсний бүх төрлийн шим тэжээлийг хуримтлуулдаг учраас энэ нь ихэвчлэн идэвхтэй өсөлтийн үе шатанд залуу ургамлын ургац хураалтын үеэр тохиолддог. Үнэ цэнэтэй чийг, чухал витамин алдагдахаас сэргийлэхийн тулд түүхий эдийг нилээд жижиглэсэн сүрэл, өвсөөр шингээхийг зөвлөж байна.Цамц тавих
Түүхий эд бэлдмийг бэлтгэсний дараа цутгах саванд хийх шаардлагатай. Өнөөдөр олон бүтэц нь эдгээр зорилготой (хатуу хучилттай баррель, таглаатай хувин, төвлөрсөн бүтэц гэх мэт) ашиглагддаг. Гэхдээ хамгийн нийтлэг нь нөхөх юм. Энэ зорилгоор тусгай панзерууд нь хөрсөнд тоноглогдсон бөгөөд түүхий эдийг исгэж байна.
Та мэдэх үү? Туулай бол дэлхий дээрх хамгийн аймшигтай амьтдын нэг бөгөөд хурц бөгөөд чанга дуу чимээ нь энэ амьтны зүрхэнд баригдахад хүргэдэг.Ил уурхайн өвсийг хүйтэн цаг агаар, агаар мандлын болон гүний уснаас тусгаарлагч материалаар тусгаарлахаас хамгаалагдсан учир түүхий эдийг 10-15 хувиар илүү бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд нүхний доод хэсэг нь 15-20 см зузаантай хуурай сүрэлтэй пластик хальсаар хучигддаг бөгөөд хэрэв цилиндрийг суурин газарт байрлуулсан бол түүний ёроол, ханыг тоосгоор эсвэл төмөр бетонон хавтангаар байрлуулж болно.
Тоосонцрын чанарыг сайжруулахын тулд түүхий эдийг тавихаас өмнө нүхийг халдваргүйжүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд хүхрийн гаралтай утааны бөмбөгийг асааж, түүнийг дотор нь хаядаг. Та бараг ямар ч тоног төхөөрөмжийн дэлгүүрт хүхрийн шалгагч худалдаж авч болно.Siloing гэдэг нь анеробулын үйл явц бөгөөд учир нь уурхайн ил уурхайн түүхий эд материалын хатуу нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын үлдэгдэл нь 10-20 см зузаантай, 10 см-ээс дээш зузаантай цэвэрхэн давхаргатай, дараа нь цэвэр хөрсний давхарга нь 15 см зузаантай, нүхний нягтыг дээшлүүлэхийн тулд сүрэл дээгүүр зузаан хуванцар хальсыг байрлуулахыг зөвлөж байна.
Село бэлдэж хэрхэн бэлтгэж, хадгалах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Хэрэглэхэд бэлэн хэмжээний хэр хэмжээгээр хэрэглэж болно
Ихэнхдээ илэрхийлэх нь нэлээд урт процесс юм. Сайн тоноглогдсон нүхээр 2-3 сарын дараа исгэх ажиллагаа явагдана. 1.5-2 сар хуртэл хугацаанд хурдасгахын тулд бутээмж сайтай уйл ажиллагаатай бактерийн ендер идэвхжилтэй, туухий эдэд тусгай фермент нэмдэг. Гэхдээ, хэрэв та илүүдэл хөрөнгөө худалдан авах нэмэлт санхүүжилт байхгүй бол та байгалийн түүхий эдийг түүхий эд болгон оруулж (нийт жингийн 10%) бүтээгдэхүүнийг олж авах үйл явцыг хурдасгаж болно. Эдгээр зорилгоор, гурил, төмсний цардуулыг тохиромжтой наалдамхай түдгэлзүүлэх.
Энэ нь чухал юм! Шинэ туулайгаар туулайг тэжээхээс өмнө бүтээгдэхүүний чанарыг шалгана. Зохих ёсоор бэлтгэсэн хөөсрөлт нь ямар нэгэн ялзарсан, тааламжгүй хольцгүй, хөнгөн, тааламжтай ургамлын үнэртэй байх болно.
Гурилын боолтыг дараах байдлаар бэлтгэсэн:
- Цэвэр контейнерт ус, улаан буудайн гурил, төмсний цардуулгыг (сонголтоор) 1: 3 харьцаагаар холино.
- Үр хольц нь дунд зэргийн дулаан дээр тавигдаж, заримдаа хатгаж буцалгана.
- Шингэнийг буцалгасны дараа халаанаас нь салгаж, нарийн шигшүүр эсвэл самбайгаар хөргөх.
Сило бол үнэтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд орчин үеийн мал аж ахуйг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Ийм маягийн тэжээлд оруулах нь чанар болон малын гаралтай бүтээгдэхүүний тоо хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой юм. Одоогоор таримал тариалалт нь бараг бүх таримал ургамлаас бэлтгэгддэг боловч уламжлалт эрдэнэ шишийн хуримтлалыг уламжлалт аргаар туулайнд хамгийн чанартай, үр өгөөжтэй гэж үздэг. Зөвхөн энэ нь янз бүрийн шим тэжээлийн дээд хязгаарыг агуулдаг ба ходоод гэдэсний замын ажилыг сайжруулдаг.
