Ямар ч фермер амьтдын эрүүл мэндэд хяналт тавих ёстой. Учир нь асуулт нь зөвхөн эдийн засгийн үзүүлэлтүүд, бизнесийн ашигт ажиллагааг хадгалж хамгаалахад төдийгүй бага хэмжээний аюулгүй байдлын талаархи асуудал юм. Халдвартай мах иддэг хүн амьтан, хүмүүсийн аль аль нь адил аюултай олон тооны өвчин байдаг. Үхэр, хүн хоёрын аль алинд нь үхлийн аюул заналхийлж буй эдгээр өвчний нэг нь голдуу бас галзуу үхрийн өвчин, үхэр сүрьеэгийн өвчин хэмээн нэрлэгддэг сүнсний үрэвсэл юм.
Энэ өвчин гэж юу вэ
Хүн төрөлхтөн энэ асуудлыг саяхан танилцуулсан. 1980-аад оны дундуур хэдэн мянган англи үхэр үл мэдэгдэх өвчнөөр нэгэн зэрэг цочирджээ. Бараг Европын орнуудад Ирландын үхэрт ижил төстэй шинж тэмдгүүд илэрч байсан.
Ийм халдварт өвчин хэрхэн эмчлэх талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье: bluetongue, leptospirosis, хорт хавдрын халууралт, анаплазмоз, парайнфлузен-3, болон актиномицизоз.
Гэвч Английн хачирхалтай тархалтаас болж Их Британид гамшигт өртсөн. 1992 онд хэдэн арван мянган үхэр эндсэн байна. 
Өвчин эмгэгийн шинж тэмдэг нь галзуугийнхтай адил байсан: түгшүүртэй байдал, хязгаарлагдмал орчинд айдас, түрэмгийлэл, гэрэл, айдас, эмзэг мэдрэмж, ганцаардах хүслийг хүсэх, шүдээ хавирах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч байв. Энэ шалтгааны улмаас өвчин эмгэг, овгийн нэрийг нь авч үздэг.
Энэ нь чухал юм! Spongiform encephalopathy нь галзуу өвчний талаар огт хамаагүй. Эдгээр өвчин нь өвөрмөц шинж чанар, эмгэг төрүүлэгч, халдварын механизм, курс юм. Тэднийг нэгтгэсэн цорын ганц зүйл бол зарим нэг шинж тэмдэг юм. Энэ нь нэг болон бусад тохиолдолд төв мэдрэлийн тогтолцоо ба тархи нөлөөлдөг гэдгийг тайлбарладаг.
Rabies нь вирусын шинж чанартай байдаг бол spongiform encephalopathy нь үүсгэгч бодис нь бактери биш, эсвэл мөөгөнцөр биш вирус биш юм. Энэ өвчин нь хэвийн уургийн молекулаас үүсдэг мэдрэлийн эсийн гадаргуу, тархи, ясны чөмөгт амьтан, хүмүүсийн тархинд байдаг, гэхдээ зарим нэг шалтгааны улмаас ер бусын тохируулга хийдэг. 
1982 онд ийм гайхалтай нээлт хийсэн англи биохимич Стэнли Претерер. Тэрээр "эрчилсэн" уурагын молекулыг нэрлэсэн бөгөөд үхлийн тархи нь "прион" -ыг сүйтгэдэг.
Өвчин үүсгэх нь дараах байдалтай байна. "Буруу" прионууд бие биенээсээ татагддаг, мэдрэлийн эсийн нуранги эсвэл товруу үүсгэдэг. Үүний үр дүнд мэдрэлийн эс нас барж, түүний оронд вакуум гэгддэг эсийн дийлэнх хөндийтэй байдаг. Өвчин үүсгэх үед эдгээр вакуумууд тархийг бүхэлд нь бүрэн дүүргэх бөгөөд ингэснээр хөвсгөр биеийг (ингэснээр spongiform ensefalopathy) хувиргадаг.
Мэдээжийн хэрэг, тархины үйл ажиллагаа нь буцалтгүй бусниулалт, өвчинд нэрвэгдсэн бие үхдэг.
Халдвар хэрхэн болдог вэ?
Эрдэмтэд урт хугацааны мэдрэлийн эсийн уураг молекулуудын "эргэлт" яагаад ийм байдалтай байгааг мэдэх боломжгүй байсан. Эцэст нь таамаглал хийгдэж, өнөө үед батлагдаагүй, нэг "буруу" прион нь бие махбодид оршдог учраас хөрш зэргэлдээ молекулууд нь дүр төрх, дүр төрхөө өөрчлөн зохион байгуулж эхлэв. 
Энэхүү үзэгдэл нь механизмаар бүрэн ойлгогдоогүй боловч "хар хонь" нь "бүх сүргийг" халдварладаг нь эргэлзээгүй юм.
Халдварын механизмын тухай гүн гүнзгий судалснаар өвчний эх үүсвэр (маш буруу молекул) нь англи фермерүүдийн хооллолтонд нэмэрлэсэн мах, ясны хоолтой өвчтэй хүмүүсийн биед орсон байдаг. Энэ гурил хонины сэгээс, хонь нь прионы эмгэгээс болж үхдэг.
Харамсалтай нь үнээний үржил шимийг бий болгох үйл явц нь урт бөгөөд үргэлж үр дүнтэй байдаггүй. Үнээ зохиомол хээлтүүлгийн талаар уншина уу.
Ийнхүү өвчтэй хонины мах, яснууд нь хорт, хорт амьтанд аажим аажмаар хорддог.
Үхрийн хоолонд удаан хугацаагаар ордог мах, ясны хоол яагаад зөвхөн тодорхой хугацаанд үхэж эхэлснийг судлахад эрдэмтэд гурилын үйлдвэрлэлийн үйл явцыг мэдэгдэхүйц өөрчлөлт оруулахтай давхцаж байгаа юм шиг байна уу, эсвэл зарим нь үүнийг орхигдуулсан шат дамжлага, цаашид түүхий эдийг ариутгана. 
Үнэндээ мах, ясны хоол тэжээлийн найрлагаас хасагдсан даруйд үхэр бага хэмжээгээр хорогдож, тархалт нь буурч эхэлжээ. Гэвч үүнтэй зэрэгцэн өөр нэг асуудал үүссэн - хүмүүст spongiform encephalopathy өвчтэй болж эхэлсэн.
Энэ нь чухал юм! Малын үхрийн өвчин нь өвчтэй үхрийн махаар дамждаг. Амьтанд шууд холбоо тогтоох боломжгүй.
Өвчний тархалтын энэ онцлог нь тархвар судлалын шинж чанарыг амьтнаас халдварладаг, гэхдээ ижил хоол хүнс иддэг учраас бусдад тархах эмгэгийн үрэвслийг авдаг.
"Гал түймрийн төсөөлөл" -тэй үхрээ мал сүрэгтээ аваачсан бол нөхөрт нь халдвар тараахгүй, харин энэ өвчин нь дотроос төрсөн тугалууд нь өвчтэй байх магадлалтай байдаг. 
Малын галуугийн хэлбэр, шинж тэмдгүүд
Оношлогоотой холбоотой гол бэрхшээлүүдийн нэг нь spongiform encephalitis-ийг эмчлэх боломжийг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ өвчин нь маш удаан хугацаанд инкубацийн үе байдаг. Үнээний хувьд энэ нь 2.5-8 жилийн хооронд байж болох ба хүн төрөлхтөнд өвчин далд хэлбэр нь бүр урт, заримдаа 30 хүртэл жил байдаг.
Гэхдээ өвчин өөрөө мэдрэгдэж байгаа үед энэ нь хурдацтай хөгжиж, нөхцөл байдалд түр зуур сайжирдаггүй.
Та мэдэх үү? Үхлийн шинэ үхлийн өвчин илрэх нь жинхэнэ сандрах шалтгаан болсон. Их Британийн фермерууд 3,5 сая гаруй үхэрийг нядлахаас аргагүйд хүрч, тэдний ихэнх нь эрүүл чийрэг байсан. Ихэнх улсууд (үүнд ОХУ зэрэг) Их Британиас Их Британиас махыг импортлохыг хориглож, энэ нь Foggy Albion-ийн хөдөө аж ахуйн салбарт хэдэн тэрбум фунт стерлинг зарцуулсан.
Энэ өвчний 2 хэлбэрийг ялгах боломжтой байдаг.
- олж авсан (энэ нь заримдаа хувь хүмүүст тохиолддог, халдвар тархахаас биш вакцин, заримдаа гэж нэрлэдэг);
- удамшил (амьтад өвчтэй эхийн хэвлийд халдвар авсан, өвчний дэргэд төрсөн).
Өвчний шинж тэмдгүүдийн хувьд тэдгээр нь "хүчирхийллийн" хэсэгт хуваагдаж, өвчтэй үнээний зан төлөвийн өөрчлөлт, амьтны ерөнхий нөхцөл байдлыг харгалзан үздэг.Гайхамшигтай
Хэдийгээр амьтны согогтой энцефалопаттай өвчтөн нь үндэслэлгүй айдастай байдаг боловч вируст ердийн вирусийн галзуу өвчний улмаас хүнд хэлбэрийн hydrophobia шинж тэмдэг илэрдэг бол прион нь хөнгөн, чимээ шуугиан, бие махбодтой холбоо бүхий аливаа сөрөг хариу үйлдэлтэйгээр илэрдэг.
Фермерүүд хамгийн сайн үүлдрийн ухамсрыг танилцуулахыг зөвлөж байна: Sychevskaya, Бельгийн цэнхэр, Хирфорд, Симментал, Голланд, Холстейн ба Аиршир зэрэг болно.
Үхэр нь ямар ч шалтгаангүйгээр, эзэн өшиглөж, сүргийн тэргүүлэх байр сууриа алдаж, бүх зүйлийг даган одож, саад бэрхшээлийг даван туулж чаддаг. Ерөнхийдөө энэ шинж тэмдэг нь галзуу өвчний клиник зурагтай маш төстэй байдаг. 
Тайван байна
Үйлдлийн тодорхой өөрчлөлтүүдээс гадна spongiform encephalopathy нь хэд хэдэн "тайван" шинж тэмдгүүдийн хувьд мөн дараахь зүйлсийг хүлээн зөвшөөрч болно. Үүнд:
- хөдөлгөөнгүй болох хөдөлгөөн, зохицуулалт (атакси): энэ шинж тэмдэг заримдаа хэдэн долоо хоног үргэлжилдэг бөгөөд бусад тохиолдолд хэдэн сар үргэлжилдэг;
- залхуу;
- чихний байнгын хөдөлгөөн;
- хамар цохих;
- Толгойг нь хучих (энэ зорилготой амьтан нь янз бүрийн объектуудаас урлаж эсвэл толгойгоороо хүрэхийг хичээдэг);
- бүдгэрүүлсэн хараа;
- булчин чангарах, булчин сулрах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.
- турах (үргэлжлүүлэн хооллолт);
- сүүний үйлдвэрлэл буурсан;
- Эцсийн шатанд мөчний дутагдал, команд болон үхэл хоцордог.
Хүний хувьд spongiform encephalopathy-ийн шинж тэмдгүүд нь санах ойн алдагдал, демпион болон тархины үйл ажиллагаа, сэтгэл гутрал, нойргүйдэл, гацаанд өртөх бусад эмгэгүүд юм. Гэхдээ үнээ эдгээр шинж тэмдгүүдтэй (мэдээж бас тохиолддог) танихад хэцүү байдаг.
Энэ нь чухал юм! Жинхэнэ галзуу өвчтэй, spongiform encephalopathy-тай адил биеийн температур нэмэгдсэнгүй. Энэ шинж тэмдгийн хувьд та клиникийн зураг төстэй 2 өвчнийг ялгаж чадна.
Оношлогоо
Клиник болон эпизотологийн мэдээлэл нь спиртийн эмгэгийг оношилдоггүй, учир нь түүний шинж тэмдгүүд нь үхэр бусад олон өвчний шинж тэмдгүүдтэй ижил төстэй шинж чанартай байдаг.
Одоогоор spongiform encephalopathy-ийг оношлох 2 үндсэн арга байдаг:
- биохимийн (гистологи);
- дархлаа судлал.
Биохимийн оношлогооны арга Эхний арга нь хоосон зай (вакуум), прионы товруу үүсгэхийн тулд тархи бүсийг зүсэх электрон микроскопоор судалж байна.Бид танд зөв зөвлөснийг зөвлөж байна: зөв сүүний үнээ хэрхэн сонгох, үхрийн дэлэнгийн бүтэц, мөн зарим сүү хөргөгчийн шинж чанарыг авч үзэхийг зөвлөж байна.
Immunological diagnosis нь гажигтай прионуудтай харилцан үйлчилдэг өвөрмөц эсрэгбиемүүдийг хэрэглэж, илрүүлж болох юм. Урвалын хариу урвал байдаг - шинжилгээ нь эерэг, ямар ч хариу үйлдэл байхгүй - өвчин байхгүй. Энэ арга нь харааны хяналтаас илүү найдвартай бөгөөд мэдээлэл сайтай байдаг.
Цорын ганц "жижиг" асуудал нь зөвхөн үхсэн амьтдад л үйлчлэх боломжтой юм. Өөрөөр хэлбэл үхрийн махыг үхрийн мах идэх боломжтой эсэхийг шалгаж үзэхийн тулд дархлааны аргаар оношлогдох нь сайн байдаг. 
Дархлал судлалын шинжилгээний арга
Өнөөдөр энэ аргыг Баруун Европт ашигладаг бөгөөд мах боловсруулах үйлдвэр нь үхрийн сэгийг боловсруулж бэлтгэх шатандаа байгаа бөгөөд spongiform encephalopathy-ийн урьдчилсан дүн шинжилгээг хийдэг. Энэ нь 10 орчим цаг зарцуулдаг.
Гэсэн хэдий ч өвчний далд хэлбэрээр хүмүүсийг оношлох туршилтууд аль хэдийн эхэлсэн байна - нурууны шингэн эсвэл хоолойноос авсан эдийг шинжилгээнд зориулж хийдэг.
Эдгэрэх боломжтой юу?
Харамсалтай нь, эмчилгээнд цаг алдалгүй онош тавих шаардлагагүй, зөвхөн эмчилгээний эмчилгээ (хүний хувьд), мах идэх боломжтой (үхрийн хувьд) шийдвэр гаргахад хэрэгтэй юм.
Энэ нь чухал юм! Spongiform encephalopathy нь эдгэршгүй бөгөөд 100% нь үхэлд хүргэдэг. Үүнээс гадна, вирусийн галзуу өвчнөөс ялгаатай нь энэ өвчний эсрэг вакцинжуулалт байхгүй (эмгэг төрүүлэгчийн тодорхой шинж чанараас шалтгаалан энэ нь зарчмын хувьд боломжгүй юм).
Хүний хувьд "галзуу үхрийн өвчин" -өөс нас барснаас хойш 6 сараас нэг жилийн дараа өвчний анхны шинж тэмдгүүд илэрсэн байна. Гэсэн хэдий ч маш урт инкубацийн хугацаа өгвөл цаг хугацааны явцад асуудал илэрвэл түүний хөгжил бага зэрэг удааширч болно.
Хүнд өвчтэй малаас халдвар авсан байж болох уу?
100% -ийн нас баралт, вакцинжуулалтад хамрагдах чадваргүй болох нь стрептокалопати нь маш аюултай байдаг. Эсэргүүцэлтэй өвчтөнийг авах магадлал өндөр байдаг.
Өнөөдөр 80 орчим (дэлхийн бусад мэдээллээр бол 200 хүн) дэлхийн галзуу өвчнөөс болж нас барсан бөгөөд эдгээр тоо баримт нь "жинхэнэ" галзуу өвчний нас баралтын статистиктай харьцуулахад харьцангуй дүйцэж байгаа юм. вакцины удирдлага. 
Гэсэн хэдий ч, spongiform encephalopathy-ээс нас барсан хүний тоо ирээдүйд их хэмжээгээр нэмэгдэх нь аюултай өвчний өмнө халдвар авсан үнээ иддэг хүмүүс байсан (хэрэв дохиоллыг анх 1985 онд сонссон бол, хүн өвчний хөгжил нь 30 Хэдийгээр халдварын хамгийн ноцтой үр дагавар нь өөрсдийгөө хараахан илэрхийүүлээгүй байж болзошгүй юм.
Магадгүй өвчтэй амьтны мах, түүний дотор буга, ханд зэрэг зэрлэг амьтдыг идэх нь үнэхээр галзуу үхрийн өвчинтэй хүмүүсийг халдварлуулах магадлал өндөр байдаг (жинхэнэ галзуугийн вирусын халдвартай адил, spongiform encephalopathy нь үүсгэгч бодис амьтны шүлсэнд байдаггүй). Гэсэн хэдий ч халдварын илүү ер бусын арга боломжтой.
Та мэдэх үү? Гвинейн зарим овог нь зан үйлийн ёслолын үеэр каннибализм хэрэглэж байсан бөгөөд хүний мах иддэг "үхрийн галзуу өвчин" -өөр халдварладаг байжээ. Мөн өвчтэй хандивлагчдаас шилжүүлэн суулгах буюу цус сэлбэх чадвартай хүмүүсийн халдварын тохиолдол байдаг. Энэ шалтгааны улмаас Их Британид донорын цус өнөөдөр "тахианы үхрийн өвчин тархах төв" гэж нэрлэгддэг бүс нутгуудаас ирсэн хүмүүсийн цусыг хүлээн авахгүй байна.
Махнаас гадна халдварын эх үүсвэр нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүн байж болох бөгөөд бид зөвхөн үхрийн тухай биш, хонь, ямааны сүүтэй ярьж байна. 
Мах үхрийн урьдчилан сэргийлэх
Вакцин байхгүй тохиолдолд урьдчилан сэргийлэх үхэл үхэхээс урьдчилан сэргийлэх цорын ганц арга зам бол урьдчилан сэргийлэх арга юм. Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ нь үнээ болон бусад мэдрэмтгий малын хадгалж байгаа фермүүдэд төдийгүй, мөн мах, сүү, тэдгээрийн эцсийн хэрэглэгчийг үйлдвэрлэх, борлуулах аж ахуйн нэгжид үйлчилнэ.
Чи үнээний сүүд цусны шалтгааныг мэдэж авах нь ашигтай байх болно.
Аз болоход үхрийн галзуу өвчний нөхцөл байдал сайн харагдаж байна (Аз болоход Орос, Украйн, Беларусь гэх мэт). Гэхдээ үл итгэгчдийн хэлж байгаагаар бол биднийг орхилгүй, харин дотоодын малчид худалдан авах чадваргүй - Англи улсад үйлдвэрлэсэн ясны хоол, орон нутгийн хадлан, холимог тэжээлээр тэжээж өгдөг). Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээнүүд нь дараах хэдэн энгийн дүрмийг дагаж мөрддөг:
- Илүүдэл үрэвсүүрт тархалт ажиглагдсан муж улсуудын нутаг дэвсгэрээс махан бүтээгдэхүүнийг импортлох хязгаарлалт. Энэ нь зөвхөн мах, шарх, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, үр хөврөл, үрийн шингэн, биологийн эд, мах, ясны хоол, амьтны гарал үүсэл, техникийн өөх, гэдэсний түүхий эд, бяслаг, цагаан идээ зэрэг бусад бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх ёстой.
- Улс орон, ялангуяа Английн болон бусад Европын орноос импортолсон бүх үржлийн аж ахуйн нэгжүүдийг сайтар шалгаж үзээрэй.
- Хонь, үхрийн махаар хийсэн мах, ясны махны тэжээлд нэмэлт болгон хэрэглэж болохгүй.
- Бүтээгдэхүүн нь спонирусны эмчилгээ хийлгэхийг баталсан тохирох гэрчилгээтэй хамт тэжээл ба тэжээлийн нэмэлтийг авах.
- Үл мэдэгдэх шалтгаанаар нас барсан хонь, үхрийн тархины лабораторийн судалгаа, түүнчлэн нядалгааны сэгийг худалдаалах.
Үхрийн тархины лабораторийн судалгаа нь галзуу үхрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юмНэгдсэн Вант Улс, Ирланд, Герман болон бусад улс оронд галзуу үхрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь илүү төвөгтэй байдаг. Эдгээр улс орнуудын олон оршин суугчдын олонхи нь үхрийн мах, хурга, ямааны мах, хурганы хэрэглээг бүрэн зогсоох хамгийн эрчимтэй арга хэмжээ юм.
Жишээлбэл Британи үхлийн аюултай өвчинтэй тэмцэх арга хэмжээний хувьд, үхэр галзуу өвчний тохиолдлыг илрүүлэх тусгай системийг боловсруулсан байна. Улс оронд борлуулах зориулалттай махан бүтээгдэхүүнийг санамсаргүй байдлаар шалгаж байх нь үе үе явагддаг.
Та мэдэх үү? Энгийн уургийн молекулууд нь 65-70 ° C-ийн температурт гельруу эргэж эхэлдэг хэдий ч галзуу үхрийн эмийг (өөрийн байгалийн тохиргоонд аль хэдийн хувирч өөрчлөгдсөн эмийн прион) 1000 градусаас дээш температурт устгагдана! Тиймээс галзуу үхрийн өвчтэй бохирдсон махыг тогтмол, бүр маш болгоомжтой халаах нь хүний хэрэглээнд тохирохгүй болгодог. 100 градус хүртэл халааж, 80 ° C-д 2 минутын дотор хэвийн галзуу өвчний вирусыг даруй мэдэгдэх нь сонирхолтой юм.
1997 онд АНУ-д Хүнс, мансууруулах бодисын захиргаа (FDA) мал, амьтдын тэжээлд амьтны уураг оруулахыг хориглов.
Таким образом, от нас, к сожалению, мало что зависит. Хэрэв галзуу үхрийн өвчтэй халдвартай амьтны махны ширээн дээр ямар нэгэн байдлаар ширээн дээр унадаг бол халдвар, дараагийн үхэл (урт хугацаанд, гэхдээ сонголтгүй бол) зайлшгүй хүлээх болно. Бид гэртээ үлдэхийн зэрэгцээ мах, сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчээс худалдан авч байхаас бусад тохиолдолд онцгой анхаарах зүйл байхгүй.
Нөгөө талаас, spongiform encephalopathy нь баруун европын зарим орнуудад англиар тархсан англи хэлний өвчлөл байсан боловч нөхцөл байдал нь аль хэдийнээ хатуу хяналтанд оржээ.
Тиймээс ямар ч жуулчин айдасгүйгээр сайн зоогийн газарт анхилуун амтат боовны амтат стекийг эдлэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч гудамжинд садар самууныг болон бусад аюултай хоолыг өөрсдийнхөө аюулгүй байдлыг хангах үүднээс татгалзах нь дээр.
