Фермерүүдийн хувьд мал аж ахуй эрхлэх асуудал нь байнгын сэдэв болж байгаа бөгөөд энэ нь сүүний болон махны үйлдвэрлэлийн аль алинд түгээмэл болох юм.
Швейцарийн симпозитууд нь энэхүү төгс хослолуудын сайн жишээ юм. Бага зэрэг хүчин чармайлт, зардлаар энэ үүлдрийн төлөөлөл маш үр бүтээлтэй байдаг.
Үүлдрийн түүх, тодорхойлолт
Simmental (буюу Bernese) үржлийн үхэр гарал үүсэл нь тодорхойгүй байна. Simmentals хаанаас ирсэн хоёр таамаглал байдаг. Эхнийх нь үхэр Скандинавын орнуудаас авчирсан бөгөөд хоёр дахь нь тэд зэрлэг аяллаас гаралтай гэсэн байна. 
Гарал үүсэл
Бернийн үүлдрийн гаралтай судлаачид үүнийг Скандинавын орнуудаас Швейцарь руу авчирсан гэж боддог. Хожим нь Берн голын эрэг дээр үхрийн үнээ ухаж, өмнө нь түүнийг Симма гэж нэрлээд, төгс төгөлдөр, танил болсон шинж чанаруудыг олж авсан юм. Тэд илүү сайхан болж, бараг үр ашиггүй үхэр нь хамгийн сайн мах, цагаан идээний үүлдрийн нэг болсон.
Гадаад онцлогууд
Bernese үнээ нь их хэмжээтэй байдаг. Хагарахад тэд 150 см өндөр, 160 урттай. Насанд хүрсэн эрэгтэйчүүд нэг тоннд хүрч чаддаг бол эмэгтэйчүүд нь ихэвчлэн бага байдаг тул тэдний жин 600-800 кг байдаг.
Үржлийн хэлбэр нь нүүрэн хэсэг, том дух юм. Энэ нь ихэнхдээ хөнгөн эвэр, заримдаа төгсгөлд харанхуй болдог. 
Берниш үнээ нь маш сайн зохион байгуулалттай бөгөөд үйл ажиллагааны нөхөн үржихүйн тогтолцоотой, том, хөгжилтэй бүлгээтэй байдаг. Үүний ачаар Эмэгтэйчүүд нь их хэмжээний сүү үйлдвэрлэх чадвартай байдаг. Үхрийн дэлэн нь том, хүрч буй арьс нь гөлгөр боловч бага зэрэг сул байна. Үхрийн хэлбэр нь бүхэлдээ тэгш хэмтэй биш байж болох талтай: ихэвчлэн арын толгойнууд урдаас илүү том ургадаг.
Та мэдэх үү? Үхэр үнээ гунигтай үед уйлж чадна.
Мах ба сүүний чанар
Simmental үүлдрийн хувьд түгээмэл байдаг. Энэ нь нядалгааны аль алинд нь, сүү үйлдвэрлэхэд маш тохиромжтой.
- өөх тос 3.7% -иас 4% хүртэл хэлбэлздэг;
- сайхан амт;
- уургийн агууламж өндөр.
Мах үүлдрийн хувьд симменталууд улам бүр түгээмэл болж байгаа бөгөөд одоо зөвхөн нядалгаа хийдэг. 
Хэрэв та Bernese үхрийн энэ хэрэглээнд анхаарлаа хандуулбал гол махны шинж чанарыг сонгож болно:
- Зэрлэг тугалууд өдөрт нэг килограмм хүрч байна.
- тахианы мах нядлах 55%, бух 65%;
- Сүүг бууруулах чадамжтай эмэгтэйчүүд нь ихэвчлэн нядалж байдаг.
- Эрэгтэйчүүд хүртэл хоёр нас хүртэл махыг зөвшөөрдөг;
- Махны чанар нь маш өндөр байдаг учир өөх тос 15% -иас ихгүй байдаг.
Үхэр, сүүн бүтээгдэхүүний эдгээр үүлдэрийг Кавказын хүрэн, Сирчевская, Швейзка, Красногорбатовская зэрэг газруудаас үзээрэй.
Нөхцөл байдал
Simmental үнээ үнэндээ түгээмэл байдаг: тэд хамгийн бага зэрэг зовлон авчирч, харин маш сайн мах, амттай сүүтэй эзэнээр хангадаг.
Амьтад хэд хэдэн давуу талтай байдаг:
- амттай махны дээд хэмжээ;
- улирлын туршид сүү ихээр өгдөг;
- хадгалахад хялбар;
- шимэгчид, өвчинд тэсвэртэй;
- зохиомлоор болон байгалийн аль алинд нь сайнаар нөлөөлдөг;
- эхийн садар самууныг хөгжүүлсэн;
- тайван, уян хатан сэтгэлтэй байх.
Simmental Bull Торгуулийн хувьд хэд хэдэн жижиг алдаа байдаг:
- Хойд хөлнийх нь бага зэрэг бүдүүн бүтэцтэй тохиолдол байдаг тул үхэр нь бусадтай харьцуулахад удаан байдаг.
- Настай жинтэй учраас амьтны ар тал нь нурж унасан байдаг.
- том сүүний гарц нь махны бүтээмжийг бууруулдаг, мөн эсрэгээр. Тиймээс, сүүний болон үхрийн махыг гадагшлуулахгүй байх шаардлагатай.
Засвар үйлчилгээ, халамж
Энэ үүлдрийн үнээний онцгой нөхцөл шаардлагагүй. Симегалений тайтгарлыг бий болгож, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хэд хэдэн энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Эдгээр нь үхэр бүх нийтээрээ үйлчилдэг бөгөөд маш их хүчин чармайлтгүйгээр маш сайн гүйцэтгэлд хүрэхэд туслах болно.
Малын үдэшлэгийг тохижуулахын тулд бид таныг амбаар барьж, агааржуулалтыг бий болгож, амьтдын гараар амьтдын жорлон барихыг зөвлөж байна.
Зуны алхах газар
Зуны алхах газар нь дулаан улирлын дундуур үхэр гарч, цэвэр агаараар амьсгалж, алхаж явдаг. Амьтан дээр явж байхдаа шөнөжин байж болно. Дээр дурдсан газарт сүүдэр үүсгэх дээвэр (амбаартай) газар байгуулах шаардлагатай. Иймэрхүү дасан зохицох нь үнээ нарны хэт халалтгүй, зуны улиралд тайван байх нь чухал юм. 
Сувгийн зохион байгуулалт
Амьтдын ихэнх нь амь насыг нь зарцуулах амбаар, шаардлагатай бүх зүйлээр тохилог, тохь тухтай байх ёстой. Тэжээллэгч нь гүнзгий бөгөөд зохимжтой байх ёстой бөгөөд ингэснээр цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Архичин бол энгийн тэвшийг ашиглаж болно. Үргэлж ус байх нь чухал. Үхэр нь амьдардаг байнга хуурай, цэвэрхэн байх ёстой шал. Ихэвчлэн сүрэлээс хог хаягдлыг ихэвчлэн ашигладаг. Заримдаа сүрэлийг хөрс эсвэл хүлэрт хольсон бол 1: 2 харьцаагаар авна.
Энэ нь чухал юм! Хэрэв та нойтон хогоо тавивал зөвхөн үнэндээ үнээний үнээ унах болно. Энэ нь 10-15% -иар нэмэгдэж буй сүүний хэмжээг бууруулна.
Тааламжтай нөхцөл байдал
Симмоналууд нь засвар үйлчилгээ хийхэд маш тохиромжтой бөгөөд зуны улиралд тэд бэлчээр эсвэл явганаар шөнө өнгөрөөх аюултай. Тэд дулаан, хүйтэнд тэсвэртэй байдаг тул бидний өргөрөгт сайн мэдэрдэг.
Өвлийн улиралд мал нь сайн агааржуулалттай жийргэвчтэй байх ёстой. Хамгийн гол нь төслүүдээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Үгүй бол үхэр нь эвгүй, өвдөхгүй байх болно. Өрөөний температур +4 ° C-аас +20 ° C-аас их байж болно. 
Хүйтэн улиралд чи гэрэлтүүлэг зохион байгуулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр үхэр өдөр тутмын амьдралын хэв маягийг дагаж, хооллох, саалийн цаг гэх мэт цаг хугацаа ирэх болно. Өдрийн цагаар үргэлж үргэлж байх нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Шөнийн цагаар та бүдэг гэрлийг орхих хэрэгтэй. Таван лангуу дээр хоёр чийдэнг суулгах нь оновчтой байх болно.
Та мэдэх үү? Олон жил хувьслын дараа үхэр таримал болжээ. Энэ нь үхэр боломжгүй байсантай холбоотой юм хурдан Тэднийг гүйхэд тэд хооллож, залгичихаад, тэндээ хооллож, нам гүм газар руу алхав.
Цэвэрлэгээ
Үдээсний цэвэрлэгээ нь үхэр хадгалах хамгийн чухал асуудал юм. Өрөөг зөв, цаг алдалгүйгээр цэвэрлэх нь амьтдын паразитын халдвар авах магадлалыг бууруулдаг. Өдөр, өдрийн цагаар өдөрт 2 удаа, оройн цагаар хийх шаардлагатай. Ингэснээр мал амьтдын хамгийн их тав тухтай, жүчээний муу үнэрийг хамгийн бага хэмжээгээр хангаж, үнээ эрүүл, сүү цэвэр байх болно гэдэгт итгэлтэй байж чадна.
Хадлан, овъёос гэх мэт хуурай хоолоор хооллож байхдаа тэжээгчийн шинэ багцыг хийж болно. Энэ нь хоол хүнс олзолж, ялзрахгүй. Хэрэв та үхэр чанасан эрдэнэ шиш ус эсвэл хүнсний ногооны хаягдал өгөхийг хүсч байгаа бол тэжээгчийг байнга угааж, доройтсон үлдсэн хоолыг цаг алдалгүй цэвэрлэж байх ёстой. Үхэр нь исгэлэн будаа идэж байгаа тохиолдолд хордлого, үхэл рүү хөтөлдөг. 
Ундны усыг өдөр бүр өөрчлөх шаардлагатай. Цэвэр ус нь амьтны сайн сайхны түлхүүр юм.
Энэ нь чухал юм! Бактери нэвтрэн ордог учир малын хоруу чанарын жорлонд хадгалагдаж байх үед сүү чанарын үзүүлэлт буурдаг.
Юу хооллох вэ
Simmental нь тусгай тэжээлийн хольц шаарддаггүй, гэхдээ том, том амьтан учраас тогтмол хоол тэжээл шаарддаг. Өдөрт 3 удаа үхэр тэжээхийг зөвлөж байна. Ихэнх овъёос, эсвэл хадлан, чанасан эрдэнэ шишийг тэжээлийн хольц болгон ашигладаг. Түүнчлэн, үнээ нь усанд дэвтээсэн байх ёстой ургамлын обудтай маш аз жаргалтай байх болно.
3-аас дээш цагийн турш өвс хадлан хатаах нь чухал юм. Энэ нь амьтныг зөв хооллох, ходоодны өвдөлтийг мэдрэхгүй болгоход зайлшгүй шаардлагатай юм. Хэрэв та улаан буудайн үр тариа тэжээхээр сонговол түүний чанарт хяналт тавих хэрэгтэй. Үүнд: тэжээл аль болох үр ашигтай байх ёстой бөгөөд ингэснээр үнээний ходоодыг гэмтээж, хүнд өвдөх мэдрэмж төрүүлдэг.
Үхэр малаа бэлчээрлэ
Бэлчээрт явж байхдаа амьтад өдөрт нэмэлт тэжээл шаардагддаггүй. Өглөө, үдэш нь тэжээлд хадлан, овъёос тавих боломжтой. Үнээ бэлчээрийн шинэ өвсийг идэх дуртай байдаг бөгөөд зуны улиралд шөнийн туршид үлддэг.
Ийнхүү тэжээлийг ийм хэмжээний хоол хүнсээр дүүргэх шаардлагатай байдаг тул амьтны хоолны дараа бага зэрэг үлддэг. Энэ нь үнээ бүрэн ханасан, өлсөөгүй байх нөхцлийг бүрдүүлэхэд чухал үүрэгтэй бөгөөд өөрөөр хэлбэл сүүний хэмжээ ихээхэн буурах болно.
Бэлчээр хэрхэн үнээ бэлчээх тухай уншина.
Өвлийн тэжээлийн ялгаа
Өвлийн улиралд мал нь бусад улирлаас илүү тэжээллэг тэжээл өгдөг тул малын тэжээлийг шингэлэх, витамин, эрдэс баялгийг нэмэх хэрэгтэй. Ихэнхдээ чанасан эрдэнэ шишийн үрээр хүнсний ногоо, хүнсний ногоо хэрэглэдэг. Мөн тэжээлийн давтамжийг хянах нь чухал байдаг. Насанд хүрсэн үнээ өдөрт 2-3 удаа хооллож байх ёстой.
Төрөл зүйлийн залуу үржлийн аж ахуй
Амьтад нь 2.5 жил хүртэл бэлгийн төлөвшилттэй болдог. Эхний үеийн төлбөл 31 сар байдаг. Үхэр нэг жилд нэг удаа, хагасыг шинэ тугалаа авчирч чадна. Жирэмслэлт нь 283 хоног үргэлжилнэ. Төрөлт төрөх үед хүний тусламж зайлшгүй шаардлагатай байдаг. 
Олсны хамгийн тохиромжтой хугацааг хүлээн зөвшөөрөхийн тулд үнээ агнах хугацааг тогтоох шаардлагатай. Энэ үед эмэгтэй хүний зан төлөвт зарим өөрчлөлт ордог:
- Тэр илүү хайртай болно;
- ямар ч шалтгаангүйгээр моло;
- бусад хүмүүсийн дээр тор хийхийг оролддог.
- үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх;
- Ямар ч шалтгаан хашаа тойрон туулдаггүй;
- хоолны дуршил буурах хандлагатай байна.
Энэ нь чухал юм! Ан агнуурын үе дэх биеийн онцлог шинж чанар нь лаби болон салстын салст бүрхэвчийн улайлтаас улбаатай байдаг.
Бултнууд үхрийн харьцаатай байх үедээ маш тод мэдрэмж төрдөг бөгөөд тэд илүү идэвхтэй байдаг. Энэ бол хамгийн тохиромжтой хоёр дахь арга юм.
Үхэр нь 50 кг жинтэй төрсөн. Амьдралын эхний хормоос эхлэн амьтан амьдардаг, хэдэн цаг өнгөрсний дараа дэлэнг олдог. Simmental үхэр эхийн зөн совин нь маш сайн байдаг бөгөөд өөрсдийн үр удмаа тэжээх чадвартай байдаг. 
Simmental залуучууд өдөрт 1.5 кг жинтэй болох боломжтой бөгөөд хэрэв та эхээс хүүхдээ авч явахаар шийдвэл түүнийг хоол хүнс рүү шилжүүлэх хэрэгтэй. Төрсний дараа тэр тугалыг тугал хүртэл нь тэжээж, олон шим тэжээл агуулж байдаг бөгөөд ирээдүйн эрүүл мэндийн батлан даагч, өвчин, шимэгчийг эсэргүүцэх чадвартай. Үхсэний дараа гурван өдрийн дараа ангир уураг нь нийтлэг сүү болдог тул та хамгийн их тугалаа өгөх хэрэгтэй. Feed 2 цаг тутамд хэрэгтэй. Хоолны амыг идсэний дараа цэвэр даавуугаар арчиж арчих хэрэгтэй. Амьдралын зургаа дахь өдрөөс эхлэн хүүхдээ хувингаас уухыг зааж болно. Найм дахь өдөр та сүүг бага зэрэг semolina нэмж, мөн өвс идэхийг зааж өгнө. Гурван долоо хоногийн дараа тэд түүнийг тэжээлээр тэжээж эхэлдэг. Ашигт малтмалын зөв хэмжээгээр хангахын тулд давс, шохой, мах, ясны хоолыг холих хэрэгтэй.
Худалдан авалт хийх үед тугалаа хэрхэн сонгох, залуу амьтны хоолны дэглэмийг заавал оруулах ёстой юу сурах.
Жиглүүрт тугал нь хуурай, цэвэрхэн байх ёстой. Хүүхэд нь сойзоор цэвэрлэж, хүчтэй бохирдуулагчийг усаар зайлж, цэвэрхэн, хуурай даавуугаар арчих.
Нэг сарын дараа мал амьтны гудамжинд цаг алдах болгонд богино алхах боломжтой. Зуны улиралд бэлчээрт өвс идэхийг зааж сургах хэрэгтэй. 
Simmentals бол үнээний бүх нийтээрээ үүлдэр юм. Хамгийн бага хүчин чармайлтаар тэд маш сайн мах, амтат сүүтэй хосыг хоёуланг нь авчирч чадна. Ямар ч фермерын хувьд эдгээр чанаруудын ачаар Bernese үнээ маш их үнэ цэнэтэй, хайртай байдаг.
