Халуун ногоотой ногоонууд нь дэлхийн олон төрлийн хоолонд зайлшгүй чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болжээ. Бидний өргөргийн талаар мэддэг ургамлын нэг нь хушга юмуу cilantro юм. Уг нийтлэл нь ургамлын хамгийн сайн сорт, дэлгэрэнгүй тодорхойлолт болон түүний тариалангийн дэлгэрэнгүйг авч үздэг.
Үйлдвэрийн ерөнхий тодорхойлолт ба шинж чанар
Ургамлын хос нэрээр олон нь андуурч байна, гэхдээ бүх зүйл маш энгийн байдаг - ногоонууд нь cilantro, кориандрын үр гэж нэрлэгддэг. Хоолны амтлагч буюу амтлагчийн хувьд тэдгээрийг хоёуланг нь хэрэглэнэ.
Cilantro нь жилдээ дээшилж байгаа гэр бүлийнх юм. Анхилуун өвс нь 70 см хүртэл ургадаг, иш нь шулуун, дээд тал нь ойрхон ургадаг. Foliage нь яншуй боловч том хэмжээтэй. Хуудасны хавтан нь урт, цайрсан гурвалжин, гурван хөлтэй.
Зургадугаар сард бяцхан цагаан, цайвар ягаан цэцэг ургамлын цэцэглэдэг. Долдугаар сар, наймдугаар сард үр нь umbellate баг цэцэгтэй - жижиг, 2-3 мм диаметртэй, олон тооны ирмэгтэй бор шаргал өнгөтэй будаа.
Та мэдэх үү? Энэтхэгт кориандра нь ид шидийн идэш тэжээл, Дорно ид шидээр ашиглагддаг бөгөөд энэ нь хайр дурлалын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм.
Ургамлын тос нь зөвхөн чухал тос, үнэрийн ачаар хоол хийхэд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь гоо сайхны болон эмнэлгийн зориулалтын халуун ногоотой ургамлыг хэрэглэхэд ашигтай шинж чанарыг харгалзан үнэртэн болон савангийн үйлдвэрлэлд зориулж хэрэглэдэг. Кориандер нь зөгийн балны ургамал бөгөөд түүний tart амт нь зөгийг татаж, Карибийн янз бүрийн онцлог нь түүний хүчтэй үнэр юм.
Хамгийн алдартай cilantro сорт
Хүнсний ногоо болон навчны кориандра нь олон төрлийн сортууд нь нээлттэй газар болон хальсан бүрхүүлээр ургадаг.
Бид үр тариагаар ургадаг cilantro-г уншихыг зөвлөж байна.
"Vanguard"
Сортыг боловсорч гүйцээх нөхцөл ногоонуудад 45-47 хоног. Бут нягт, нягтрал, сокет бага зэрэг өсгөсөн. Ургамлын өндөр - 30 хүртэлх см, шулуун ногоон навчтай, навч нь гялалзсан гэрэлтэй. Нэг бут нь ойролцоогоор 20 грамм жинтэй, олон төрлийн тэсвэртэй, нээлттэй газар, хяруу тэсвэртэй байхыг зөвлөдөг. Нэг квадрат метрээс 1.5 кг хүртэл хураадаг. 
"Бородино"
Эхний найлзуурын төрлөөс хойш 30-35 хоногийн дотор Greens ripen. Бүтээмж 2.3кг / м2 хүртэл тогтвортой байна. Иш нь бага зэрэг муруй бөгөөд тэдгээр нь 35 см орчим өндөр нягт сарнай үүсгэдэг бөгөөд навчны хавтангийн хэмжээ дунджаар, гадаргуу тэгш, ирмэг нь сийлсэн байна. Харанхуй ногоон байгууламжийн жин 25 гр хүртэл, хүйтэн бүсэд хүлэмжинд өсөх нь дээр.
Өвлийн орон сууцанд цонхны цонхон дээр cilantro хэрхэн ургадаг талаар суралцаарай.
Олон төрөл нь "Borodino" нэртэй ижил төстэй байдаг тул сортуудын техникийн шинж чанар өөр өөр байдаг.
Kinza-dza
Улирлын улирал ургамал 50 өдөр боловсордог. Зузаан гаралтын өндөр нь 60 см хүрдэг. Зөөлөн үнэртэй шүүслэг, шүүслэг өнгө нь ногоон өнгөтэй. Хожим нь боловсорч гүйцсэн үеийг үл харгалзан, Kinza-dza хүнсний ногоо тариалахад түгээмэл байдаг. Энэ улирал нь халуун ногоотой навчийг цуглуулах зун тариалсан. Бүтээмж нь 2 кг / м2 хүртэл өндөртэй.
"Зах зээлийн хаан"
Дунд зэргийн өндөр, 55 см хүртэл, бөөрөнхий сарнайтай бут, шигүү навчит. Дунд зэргийн хэмжээтэй навчны хавтангууд нь хүчтэй тараагдсан, шүдний ирмэгүүдтэй. Янз бүрийн талбайд тариалалт хийхэд тохиромжтой, хяруунд тэсвэртэй, өндөр үр өгөөжтэй - 2.9 кг / м2. 35-аас доош насны coriander-ийн масс 
"Picnic"
Найлзуурыг мөсний дараа 35 хоногийн дотор салгана. Том навчтай, хүчтэй ялтастай ялтсан ялгаатай байдаг. Навч нь цайвар ногоон, гадаргуу нь гялтгар, ирмэг нь хучигддаг. Бутны өндөр нь 40 см орчим, жин нь 30 гр хүртэл байдаг бөгөөд энэ нь нээлттэй талбай дээр өсөн нэмэгдэж буй нь түгээмэл байдаг, bolting эсэргүүцэх, идэвхтэй өсөлтийн улмаас. 3.2 кг / м2 хүртэл ургац авдаг.
"Charm"
Хүйтэнд тэсвэртэй кориандер нь хөрсөнд тариалалт хийсний дараа + 6 ° С хүртэл халаадаг. Өсөн нэмэгдэж буй өндөр, 60 см-ийн зузаантай, тод, тод навчны хэлбэрүүдтэй. Нэг ургамлын масс нь 20 г юмуу 1,2 кг нь м2-аас цуглуулдаг. Буурах хугацаа 50 хоног байна. 
"Chicot"
Хүйтэнд тэсвэртэй "Чикаго" 30 хоногийн дотор эрт боловсордог. Энэ нь та бүхэн улирлын турш орыг тарих боломжийг олгодог. Өсөн нэмэгдэж буй, жаахан өргөнтэй гялбаа нь 60 см хүртэл ургана.Давчуу ногоон, хүчтэй тархалттай, жигд байна. 25 грамм ургамлын жинтэй, 1.2 кг / м2 ургац өгдөг.
"Алексевский"
Ангилал нь үрийг тарих зориулалттай бөгөөд хоёр дэд зүйл байдаг.
- "Алексевский 190" 102 см өндөр, зузаан, салаалсан иштэй бут. Foliage хөрсний гадаргуугаас 30 см орчим биеийн их биеийн сууриас өндөр ургаж эхэлдэг. Талууд нь дугуй хэлбэртэй, зүсэгдсэн, гадаргуу нь царцсан байдаг. Үрийн ургац 14 га-ыг нэг га-гаар;
- "Александевский 413" - Тодорхойлолт нь өмнөх дэд салбаруудтай төстэй, бутны өндрийн ялгаа: 413-өөс 90-100 см-ээс ихгүй, дэд зүйлүүд нь бага ургацтай - 12.4 в / га байна.
Та мэдэх үү? Сонирхолтой архи ууж байгаа нь түүний амт, үнэр, кориандрын тосыг агуулдаг.
Энэ хоёулаа рибулярозын эмчилгээнд тэсвэртэй байдаг. Үрийг боловсорч гүйцэх хугацаа 104 хоног хүртэл. 
"Рэй"
50 см-ийн өндөрт буттай, дунджаар 30 грамм жинтэй, бутлаг хэлбэр нь нягтралтай, ногоон нь дунд зэргийн, ногоон өнгөтэй байна. Бүтээмж нь 1.7 кг / м2 хүртэл тогтвортой байна. Улирлын турш олон төрлийн ногоон ургамлыг тариална.
Химийн найрлага ба илчлэг килантро
Ногоон кориандра нь хүчтэй үнэртэй байдаг бөгөөд энэ нь чухал тосыг агуулсан найрлагатай байдаг. Үүнээс гадна целлюлоз, хэвийн үйл ажиллагаа, фитонкид нь үйлдвэрийн газрын хэсэгт байдаг.
Foliage нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг.
| Витамин: | Ашигт малтмал: |
|
|
Бүтээгдэхүүний калориуд - 23ккал / 100 грамм.
Ашигтай шинж чанар ба боломжит эсрэг заалтууд
Түүний баялаг найрлагатай, ногоон болон кориандрын үр ач холбогдолтой байдаг.
Хэрэглээний тогтмол хэрэглэснээр амтлагч нь ходоод гэдэсний замын эрхтнүүд болон хоол боловсруулах үйл ажиллагаанд чухал нөлөө үзүүлдэг.
- Гэдэсний хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлдэг.
- Ходоодны шүүсний шүүрлийг зохицуулдаг.
- Хортой бодисыг зайлуулж, ходоодны хог хаягдлаас ходоодыг цэвэрлэнэ.
- Энэ нь хоол боловсруулах эрхтнүүдийн салст бүрхэвчийг зөөлрүүлж, үрэвслийг багасгадаг.
- Хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг өөхний тосноос ихээхэн өөх тос, цардуултай хоолыг шингээхэд тусалдаг.
Cilantro нь тайвшруулах нөлөөтэй.Энэ нь нойргүйдэл, биеийн ая тухыг сайжруулахад тусалдаг. Бүтээгдэхүүнийг эмчилгээний зориулалтаар ашиглах нь гүйцэтгэлийг сайжруулж, санах ойг сайжруулдаг. Идэвхтэй нян устгах Бүтээгдэхүүн нь эмгэг төрүүлэгч нянгаас аман хөндийийг цэвэрлэнэ. Бутардаг үр тариа, ногоон нь цус алддаг бохь, эвгүй үнэрээс салахад тусалдаг.
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан cilantro-ийн ашигтай шинж чанарыг уншихыг зөвлөж байна.
Phytoncides болон витамин нь амьсгалын замын өвчин үүсгэдэг. Ходоодны хоолой ба фарингитоор декоцийс гардаг. Ургамал нь зүрхний булчингийн ажилд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Кориандер нь холестеролын товрууны хуримтлалаас цусны судсыг цэвэрлэж, хялгасан судасны ханыг бэхжүүлдэг. Халуун ногоо байнгын хэрэглээ нь цусыг буулгах чадварыг сайжруулдаг.
Эфирийн тосыг албан ёсны эмэнд глаукомын эмийн найрлагад хэрэглэдэг. Уламжлалт анагаахын декоциний эм боловсруулах декоциний. Гоо сайхны хувьд цайруулагч, цэвэршүүлэх, тэжээллэг чанарыг ашиглана. 
Хэдийгээр асар их ашиг тусыг үл харгалзвал цилантро идэх нь ашиггүй юм. Энэ нь эрүүл мэндийн асуудалд хохирол учруулж болзошгүй нөхцөл, өвчин байдаг.
Бүтээгдэхүүний хэрэглээ ийм тохиолдлуудад эсрэг заалттай байдаггүй:
- тромбофлебит;
- цус харвалт эсвэл зүрхний шигдээс;
- жирэмслэлт;
- ходоод гэдэсний шарх, ходоодны үрэвсэл;
- ишемиа;
- гипертензи;
- чихрийн шижин.
Энэ нь чухал юм! Та эрүүл мэндэд ямар ч гэмтэлгүйгээр өдөрт 35 грамм ногоон идэж болохгүй.
Spice-ийн үр дагавар нь гаж нөлөө үзүүлдэг.
- сарын тэмдгийн мөчлөгийн дутагдал (эмэгтэйчүүдэд);
- бэлгийн хөтөч буурах (эрэгтэйчүүдэд);
- нойргүйдэл;
- санах ойн ажиллагаатай холбоотой асуудлууд;
- дааврын эмгэг.
Цилантро өсөх үндсэн дүрэм
Юуны өмнө та соёлын сайн эхийг сонгох хэрэгтэй. Эдгээр нь:
- эрт үр тарианы ургац;
- буурцагт ургамал;
- төмс
Тарих газрыг чийгтэй хуримтлуулахгүйгээр тэгш буюу өргөгдсөн байх ёстой. Газрын доорх ус нь хөрсний гадаргуугаас 1.5-2 м зайд байрлана. Газар нь илүү наранд нээлттэй байх бөгөөд сүүдэрт корнандар муу хөгждөг. Хөрс нь төвийг сахисан -7pH, сул, тэжээлтэй.
Тарихын өмнө сайтыг цэвэрлээд, ухаж, ялзмаг, модны үнс хийж дараа нь угаана. Энэ сургалтыг намар уншина уу.
Бүс нутгийн онцлогоос шалтгаалан хаврын эхэн буюу дөрөвдүгээр сарын эцсээр тариалалт хийдэг.. Үндсэн нөхцөл нь хярууг буцаах эрсдэл байхгүй. 2-3 үр тарианы худгаас тариалалт хийдэг бөгөөд тэдгээрийн хоорондох зай нь 15 хүртэл см юм.Үүний үр дүнд, хэрэв шаардлагатай бол таримал нь сул найлзуурыг зайлуулж гаргадаг.
Ирээдүйд та услах хэрэгтэй. Хөрсний чийгшлийн давтамж нь хатаах хэмжүүр ба хур тунадасны хэмжээ зэргээс шалтгаална.. Хэрэв хөрс нь 20 см услах гүн шаардлагатай бол, гэхдээ чийгийн илүүдэл үндэс болон бүх ургамлын задралд хүргэх болно гэдгийг тэмдэглэж байна. Усалгаатай газар тариалантай хамт хөрсөнд хүчилтөрөгчийг дүүргэхийн тулд хөрсийг суллах шаардлагатай. Залхуу гарч ирснээр нь арилгадаг.
Энэ нь чухал юм! Цаашид химийн бордоо хийхийг зөвлөдөггүй. Нэгдүгээрт, энэ нь мод тарих үед эрчим хүч авахад хангалттай, хоёрдугаарт, навчнууд нь хөрсөнөөс олж авсан элементүүдийг хуримтлуулах хандлагатай байдаг.
Газар тариалан, хөдөө аж ахуйн ургамал тариалалтын дүрмийг дагаж мөрдөх үед ургац тариалахад бэрхшээлтэй байдаг. Гадны согог, өвчин (бактерийн түлэгдэлт, рамилиароз), шавьж (согог, эрвээхэй, навч цох) өвчний болзошгүй гэмтэл. Асуудалтай тэмцэхийн тулд химийн бодис хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Учир нь foliage хорт бодис шингээдэг. Уламжлалт арга нь эмчилгээний зориулалтаар ашиглагддаг: янз бүрийн ургамлын дээж, хандив.
Халуун ногоотой ургамал, үрийг үнэр, амттай хоолоор баялаг бүтээгдэхүүнийг баяжуулахаас гадна эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлдэг. Өргөжсөн кориандра нь өрхийн талбай болон гэрт аль алинд нь боломжтой.
