Өвлийн улиралд вандуйд байцаа хэрхэн хөлдөөж хөлдөөх арга: жор болон арга

Cauliflower жил бүр ихэсдэг алдар нэр. Хүнсний ногоо нь витамин, ургамлын уураг, эрдэс бодисоор баялаг учир энэ нь гайхалтай биш юм.

Жор Амттай байцаагаар хоол хийх нь маш олон төрлийн байдаг - stews, шөл, шарсан байцаа, талх нарийн боов байцаа. Түүний өвөрмөц шинж чанараараа хүнсний ногоо хамгийн шилдэг нь юм. Эхний төөрөгдөл хүүхдийн төлөө.

Өвөл нь цэцэгт байцаа алдахгүйгээр аврах боломжтой гэж олон хүн гайхдаг ашигтай шинж чанарууд сайхан амт? Цэцгийн сав хөлдөх боломжтой юу?

Энэ хүнсний ногооны хувьд зоорь, эсвэл подвалд хадгалах нь маш тохиромжтой арга зам биш, гэрийн цэцэгт байцааны шинэ шинэ удаан хадгалагдаж, тиймээс хөлдөөх нь сайн арга юм. Энэ арга нь хатаахаас хамаагүй илүү түгээмэл байдаг.

Мэдэх цорын ганц зүйл бол хөлдөлтөөс хамгаалах бэлтгэл, хадгалалтын дүрэм журмыг бэлтгэх технологи юм. Ихэвчлэн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн, брэндийн жор Өвлийн улиралд хүнсний ногоо хурааж авдаг, гэхдээ цэцэгт байцаатай холбоотой ихэнх хүмүүс үүнтэй төстэй дүрэм мөрддөг.

Ашиг тус

Хөлдөөгчид өвлийн улиралд цэцэгт баймааж хөлдөх боломжтой юу? Хөлдөөсөн байцаа ямар нэгэн ашиг байдаг уу?

Зөв хөлдөлтийг хадгалах нь Тэдний ихэнх нь амин дэмЭнэ нь ихээхэн хэмжээний мэдээлэл агуулдаг.

Цэцгийн витамин С цагаан байцгаас бараг 3 дахин их.

Хүнсний ногоо, төмрийг, магни, кали, кальци гэж үздэг уналт болохгүй зөв хадгалалт хийдэг.

Үүнээс гадна, хөлдөөсөн байцаа нь өвлийн хоол хүнсний ногооны уураг, пектин маш сайн эх сурвалж болно. Мөн хавар эрт, олон үед avitominoza-аар өвддөгЗуны улиралд цуглуулсан байцаа дархлаа хамгаалах, хүйтэн ханиасаа хамгаалахад тусална.

Үндсэн дүрэм

Гэртээ өвлийн улиралд цэцэгт байцаа хэрхэн хөлдөх вэ? Өвлийн туршид алдартай ургамалд баяртай байхын тулд та хэд хэдэн энгийн зөвлөмжийг дагах хэрэгтэй.

Байцаа хөлдөөх тулд сайтар бэлтгэсэн байх ёстой:

• шинэ ногоо тарих залуу хэвээр байна Байцааны дарга;
• устгах муудсан элемент;
• баг цэцэг багтанаХэрэв та бүхэн бүрэн хөдөлгөөнгүй байхыг хүсэхгүй байвал;
• нэвт дэвтсэн давстай ус шавьж устгах;
• Энгийн буюу цаасан алчуур дээр тавих илүүдэл шингэн.

Цэцэрлэгийн цэцэгт баймааг устгахад ямар цаг хугацаа, ямар хугацаанд шаардлагатай талаар манай вэбсайтаас олж болно.

Арга зам

Буцалгаагүй бол цэцэгт байцааны хөлдөх боломжтой юу? Хэрэв та хүнсний ногооны хамгийн их байлгахыг хүсэж байгаа бол, та нар байцаа хөлдөж болно дулааны эмчилгээгүй. Угаасан, сайтар хатаасан байцаа урьдчилан хөлдөхөд зориулж цэвэр жигд тосгуур дээр тараана. Хэдэн цагийн дараа байцаа уутанд савлаж болно - энэ замаар та зайлсхийх болно өсөн нэмэгдэж буй цэцэгсийн багсаргаа, шударга ёс алдагдсан.

Олон хүн шинэхэн хөлдөөхгүй байхыг илүүд үздэг blanched байцаа. Үүнийг хийхийн тулд:

1. Бага бэлэн байцаа буцалж буй усан дотор бага хэмжээний давс, нимбэгийн хүчил нэмнэ.
2. Буцалж буй ногоо гурван минут.
3. Байцаа гарч, асгаж байна мөс ус.
4. Хатаах цаасан алчуур дээр.
5. Үлээлэгдсэн хэлбэрт гулсуулж, дараа нь саванд хийнэ.

Энэ арга нь цэцэгт байцаа илүү сайн байлгахад тусалдаг. өнгө, амтмөн цэцгийн баглаа боодлын шударга байдал. Үүнээс гадна, blanched байцаа хадгалах нь хөргөгчинд бага зай шаарддаг.

Өвлийн улиралд цэцэгт байцаа хэрхэн хөлдөх талаар та видео бичлэгээс сурч болно:

//youtu.be/IlL6cIVO_ow

Таар сонгох

Цэцгийн чийдэнг хэрхэн зөв хөлдөөх вэ? Юуг? Өвлийн улиралд хөлдөөсөн цэцэгт байцааны өмнө та савны сонголтыг шийдэх ёстой. Хамгийн нягт нямбай арга бол хүнсний ногоо өтгөн шигтгэх явдал юм хуванцар уут.

Тэдгээр нь бэхэлгээтэй, мөн өөр өөр хэмжээстэй байдаг бөгөөд энэ нь цаашид гэсгээх хэсгүүдэд илүү тохиромжтой юм. Худалдан авах боломжтой хуванцар сав - Энэ нь ч мөн адил.

Frozen Cauliflower - Фото:

Манай өгүүллээс цагаан байцаа, хөлдөөх, Брюссель, broccoli зэргийг хэрхэн хөлдөх талаар сурч ав.

Хадгалалт

Хаана, ямар температур хадгалах вэ?

Температурын ялгаа, уутанд байгаа эсэхийг шалгаарай конденсат нь хуримтлагдана, бүтээгдэхүүн нь чийгийг алдана. Температурыг бууруулж, илүү олон витаминууд хүнсний ногоог хэмнэж чадна.

Хөлдөөсөн байцаа хадгалах хугацаа? Та байцаа хадгалж болно ойролцоогоор 9 сарХэрвээ бүх хөлдөөх нөхцөл байдал ажиглагдаж байвал хүнсний ногоо дараагийн ургац хураахаас өмнө идэж болно.

Бүтээгдэхүүний чанар доройтох тусам цаашид удаан хугацааны туршид хэрэглэхийг зөвлөдөггүй хүний ​​хэрэглээнд тохиромжгүй.

Хүүхдийн хоол хүнс

Хүүхдийн нухаш нь цэцэгт байцааг хөлдөөх боломжтой юу? Cauliflower бол төгс хүүхэд хооллоход зориулсан.

Өвлийн улиралд та аюулгүй хөлдөөсөн байцаа ашиглаж болно. Өвлийн улиралд цэцэгт байцаа хэрхэн хөлдөх вэ? Хүнсний ногоо сайн хадгалагдахын тулд, цайруулах цаг гурван удаа нэмэгдэнэ.

Үүнээс гадна, үйл явцад оролцсон бүх сав, тавиурууд нь байх ёстой Ус буцалж буй усыг анхааралтай болгоно эсвэл уур.

Бүх шаардлагыг харгалзан, байцаа хоол хийх айдас ашиглаж болно нухсан төмс.

Cauliflower бол ургамлын гаралтай хүнсний ногоо юм.

Энэ нь хөлдөх, хүчингүй болгох хүчин чармайлт шаарддаггүй бүх ашигтай шинж чанаруудыг хадгалж байдаг.

Тиймээс, өвлийн улиралд байцаа ашиглах өөрийгөө бүү үгүй.

Видео үзэх: Шар будаатай бялуу хийх жор (May 2024).