Намрын эхэлснээс эхэлнэ Цэцэрлэгт зориулсан халуун улирал. Жилийн энэ үед ургац хураахын тулд зөвхөн ургац хураах нь чухал биш, харин дараа нь өвлийн улиралд та урьдчилан бэлтгэсэн жимс, хүнсний ногоо нь бие махбодын хэрэгцээ бүх витамин авч болно.
Нэг нь хамгийн ашигтай хүнсний ногоо сонгино сонгох Ханиадаас сэргийлж, хорт бичил биетнээс хамгаалахад сонгино тусална.
Даршилсан, хатаах, хөлдөөх гэх мэт сонгино бэлтгэх аргууд байдаг. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар Хатаах нь хамгийн ашигтай байдагЯагаад гэвэл сонгино хатаж байхдаа анхилуун үнэр, амтаа хадгалж, бэлтгэл нь их хэмжээний зардал шаарддаггүй.
Өвлийн улиралд сонгино зөв бэлтгэж сурч авахын зэрэгцээ өөрийн хэрэгцээт эд зүйлсээ манай өгүүллийг уншиж хадгална.
Хамгийн шилдэг нь юу вэ?
Төрөл бүрийн сонгино өөр өөр хадгалагдана. - Зарим сортыг өвлийн туршид хадгалж, өмч хөрөнгөө алдаж болох боловч бусад нь богино хугацаанд тэсвэрлэж чаддаг. Сонгондоо бэлтгэхээс өмнө энэ төрлийн урт хугацааны хадгалалтанд хэрхэн байр суурьтай байгааг мэдэх хэрэгтэй.
Жишээлбэл, чихэрлэг сорт богино хугацаанд хадгалагдах болно гэдгийг мэдэж байх ёстой бөгөөд эсрэгээрээ гашуун хүмүүс өвлийн турш хэвтэж байж болно.
Байгаа сонгины сорт Өвлийн улиралд ургац хураахад тохиромжтой, дараахь байдлаар тусгаарлагдсан байна:
- Ростов сонгино.
- Альбион.
- Алтан
- Майкчковский орон нутгийнхан.
- Стригуновский орон нутгийнхан.
- Спаскийн орон нутгийн байдал сайжирсан.
- Кармен
- Брунсвик
- Тимирязевский болон бусад олон хүмүүс.
"Өвлийн улиралд сонгино хадгалах" гэсэн нийтлэлд урт хугацааны хадгалалтанд тохирсон сортуудын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Хэрэв та цэцэрлэгийн орон дээр ямар янз бүрийн ургадаг вэ гэдгийг мэдэхгүй байгаа бол, дээр нь өөр өөр арга авах, нэг нь тэдгээрийг тохирсон байх болно.
Үндсэн дүрэм
Тиймээс сонгомол янз бүрийн сонгино, бэлтгэх хатаах аргыг та сонгож авсан. Дараа нь бид өвлийн улиралд сонгино бэлтгэхэд туслах гол үе шатуудыг тодорхойлж өгнө.
Хатаахад сонгино хэрхэн бэлтгэх вэ? Сонгино мөн хатаах, цэцэрлэгт хадгалахад бэлтгэх ёстой.. Хэрэв та боломж байгаа бол та хатаах үйл явцыг эндээс эхлүүлж болно.
Хэрвээ та нумыг зайлуулах хэрэгтэй вэ? Сонгино янз бүрийн төрлөөс хамааран дунджаар хураана. Буух 90-120 хоногийн дараа. Сонгосон сонгино нь навч нь шарж, газар дээр хэвтэж, булцуу хэмжээг нэмэгдүүлэх, цутгаж байна. Энэ тохиолдолд сонгино бэлтгэх хэрэгтэй.
Сонгино ургаж, өд нь хатсан үед булцууг хөрсөнөөс сайтар татаж, газарт тархана. Усалж сонгино Үндэсээс нь газар чичирч, булцууг цохино. Үндэс, өд нь эвдэрч болохгүй, үүнээс болж хүнсний ногоо удахгүй муудаж эхэлнэ.
Хуурай хөрс ухах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ургамлын үндэсийг гэмтээж болзошгүй тул борооноос эсвэл өмнөх чийглэг хөрсөөр булцууг гаргаж авах нь хамгийн сайн арга юм.
Сонгино ухсаны дараа энэ нь бага зэрэг хатахын тулд наранд богино хугацаанд үлдэх ёстой.
Дараа нь та ургацыг ангилж, хатаах, хадгалах сонгох хэрэгтэй. зөвхөн хүчтэй, бүх чийдэн.
Булцуу нь наад зах нь бага зэрэг гэмтсэн тохиолдолд энэ нь идэх хэрэгтэй.
Хаана, яаж сонгино хатаах вэ? Хатаасан сонгино сонгож авсаныхаа дараа тэднийг тусгай өрөөнд шилжүүлэх хэрэгтэй. Учир нь сонгино наранд дор хадгалагдахгүй, харин сүүдэрт байх болно. Сонгино хатаах өрөө хэрэгтэй агааржуулалт сайтай, хэт их чийгээс хамгаална.
Хатаахын тулд сонгино хэд хэдэн буланд байрлуулж, таазнаас дүүжилж эсвэл шалан дээр зэрэгцээ параллель сүлжээнд тавьсан байна. Та нумыг боов, тороор нугалж, таазны дор дүүжлэн өгч болно.
Хэрэв та эдгээр аргуудын аль нэгээр сонгино хатаахыг хүсвэл хатаасан ишийг булцуугаас таслах, 4-6 см урт иш үлдээв.
Энэ хэлбэрээр сонгино хатсан байна 2 долоо хоног. Энэ хугацаанд, үе үе нүүх, эргүүлэх, хяналт тавих, даруй муудахаас сэргийлж жимс жимсгэнэ шаардлагатай болно.
Энэхүү видеог туршлагатай цэцэрлэгчээс ургац хураасны дараа хаана, хэрхэн сонгох талаар зөвлөмжүүд:
Хатаах дараа сонгино хэрхэн хадгалах вэ?
Хатаасан сонгино нарийвчлан дахин ангилж дараа нь сагс эсвэл хайрцагт хийнэ Агааржуулалтын нүх. Боломжтой бол нумыг нэг хайрцагт байрлахаас хэд хэдэн жижиг саванд нугалж авна. Тэгэхээр нум илүү сайн хадгалагдана.
Хатаасан сонгиноыг подвалд эсвэл зооринд хадгална. Хэрэв танд зооринд байхгүй бол хадгалахад сонгох нь дээр хар, сэрүүн газар. Гэртээ сонгино хэрхэн хадгалах талаар манай вэбсайтаас уншина уу.
Хадгалах явцад сонгино, хэд хэдэн удаа ангилж, муудсан булцуу байгаа эсэхийг шалгана.
Ингэснээр үлдсэн сонгиног эвдрэхээс хамгаалахад тусална.
Үүнд доод давхрын чийгийг багасгах?
Хэрэв таны подвалд өндөр чийгшил байгаа бол, үүнийг дараах байдлаар багасгаж болно: үүнийг хийх, цутгах үнс, шохой, хутгуур саванд хийж, дотор нь байрлуулна.
Тэд агаараас чийгийг шингээх бөгөөд нум үүнийг зовохгүй байх болно.
Арга зам
Сонгины ургац хураах дээрх арга нь хүн бүрт зориулагдаагүй. Хэрвээ сонгино хатаах тусгай өрөө байхгүй, эсвэл танай хөлбөмбөгт хэтэрхий их дуртай бол танд замаас гарах болно. Өвлийн улиралд гэртээ хатаах сонгины хэд хэдэн аргууд байдаг бөгөөд бид тэдгээрийг илүү нарийвчлан тайлбарлах болно.
Сонгино хатаах вэ зууханд байна? Хүн бүр үүнийг энэ аргаар хийж чадна гэдгээ хүлээн зөвшөөрөх ёстой, учир нь тэд бүгд хэрэгтэй байдаг нум, зуух юм.
Хатаах сонгины хувьд наранд бага зэрэг хатсан байх шаардлагатай цэвэр, угааж, тайрах. Дараа нь жигд хуудсан дээр зүсэгдсэн сонгино тавьж, зууханд тавина.
Хатаасан сонгино хэрэгтэй Үүнийг хөргөнө Өвлийн бүх өвчинг эдэлнэ. Сонгиноо удаан байлгахын тулд энэ нь авлигын жишээн дээр үе үе үзэгдэх ёстой.
Сонгино хатаах вэ цахилгаанаар хатаана? Электродерер, мэдээжийн хэрэг огтхон ч биш, харин өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээр хураахад маш ашигтай машин юм. Хэрвээ та ургац хураалтанд байнга оролцдог бол үүнийг худалдан авах талаар бодох хэрэгтэй.
Цахилгаан хатаагч ашиглан сонгино хатаах нь маш энгийн. Энд та хатаж болно chives and leeks. Хэрвээ та ногоон сонгино хатаана гэвэл та зөвхөн жижиг хэсэг болгон хайчилж, цахилгаан хатаагчаар хатааж, бэлэн болтол нь хуурай болгох хэрэгтэй.
Тослогны хувьд цайсан хэсгийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.
Дараа нь жижиглэсэн сонгино буцалж буй усанд товчоор доошилж болно цайруулах.
Сонгино хатааж эхлэхээсээ өмнө хүйтэн усаар хөргөх хэрэгтэй. Дараа нь та colander-д сонгино тавьж, ус зайлуулах зөвшөөрөх хэрэгтэй. Зөвхөн хатаах дараа та нумыг цахилгаан хатаагч дотор тавьж болно температур 65-70 ° С.
Сонгино хоол хэрхэн хатааж вэ? Энэ видеоны цахилгаан хатаагчид хатаах сонгины зааварчилгаа:
Сонгино хатаах вэ богино долгионы хувьд? Сонгон турших бичил долгионы зууханд хатааж болно. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг багасгаж, бага хэмжээний жижиглэсэн сонгино тавина амны алчуур дээр бичил долгионы зууханд байрлуулна. Хоёр дахь салфеткатай тагла. Богино долгионыг асаана уу Хамгийн ихдээ 3 минутын турш.
Өвс ногоо тарих бусад арга хэрэгслийг та хэрхэн хэрэглэж болохыг мэдэж болно. Тухайлбал: сармис, халуун ногоотой улаан чинжүү, амтат чинжүү, лууван, манжин зэргийг биднээс авч болно.
Онцлог
Сонгиноос гадна дээр дурьдсан хатаах аргын тухайд сонгино, ногоон сонгино зэрэг төрлийн сонгино байдаг. Бид сонгино эдгээр сортуудыг хатааж, хадгалах талаар танд хэлэх болно.
Леек: хатаах нууц
Цахилгаан хатаагч ба зууханд өвөл түрхэх вэ? Leek өвлийн улиралд бэлтгэж болно хатаах, хөлдөөх, шинэхэн хадгалалт Хөргөгчдөд. Дэлгэрэнгүйг "Өвлийн улиралд хадгалах бороог" гэж уншаарай.
Хатаах үйл явц нь сонгино хатаахаас огт өөр юм. Леексийг жижиг хэсгүүдэд шахаж, дараа нь зуух эсвэл цахилгаан хатаана хатаана.
Онцгой бэлтгэлтэй бол түүж хадгалах боломжтой 5 сар хүртэл хөргөгчинд. Үүний зэрэгцээ энэ нь шинэхэн амттай бөгөөд идэх юмуу эсвэл саладанд нэмэлт чимэглэл болгон нэмнэ.
For хяруу Илүү пакетуудыг тарааж, хөлдөөгчид тараана. Ийм нум нь бүх ашигтай эд хөрөнгийг хадгалж үлдэнэ.
Ногоон сонгино: хатаах нууцууд
Өвлийн улиралд ногоон сонгино хатаах боломжтой юу? Ногоон сонгино хатаах зөвлөмжүүд зууханд байна болон энэ видеог цаашид хадгалах:
Хатаах үед ногоон сонгино нь түүний бүх амт, витаминыг агуулдаг.
Боломжтой бол ногоон сонгино хатаах нь дээр нээлттэй агаарт.
Өмнөх нум нь эрэмбэ, зузаан ишийг сонгох хэрэгтэй. Тохиромжтой мөчрүүдийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, самбар дээр эсвэл шигшүүр дээр байрлуулна.
Удирдах зөвлөлийг нарны шууд байрлуулж болохгүй - энэ нь нумыг гэмтээж болно. Ногоон сонгино хатаах нь дээр сүүдэрт нь биш, бөглүү газар.
Цахилгаан хатаагчид ногоон сонгино хатаах видео заавар. Бид харж байна:
Манай вэбсайт дээр ногоон сонгино хадгалах болон бусад аргуудыг уншаарай.
Та нар харж байгаа болохоор өвлийн улиралд хатаах, сонгино сонгино их хүчин чармайлт гаргахгүй байна. Нум нь болно удаан хугацаагаар хадгалахтүүний нөхцөл байдлыг тогтмол хянах.
Ийм урьдчилсан бэлтгэл нь таныг өвлийн улиралд ч туслах болно Таны биеийн бүх витамин хэрэгтэй өвдөхгүй байх. Шинэ жилийн ширээний ярилцлагын үеэр ногоон сонгино нь бүх найз нөхдөдөө гайхах болно.
