Олон цэцэрлэгчийн хувьд лууван хадгалах нь асуудал юм. Газар тариалан ургахад тийм ч хэцүү биш, харин хүн бүр үүнийг өвлийн улиралд бүрэн хадгалахгүй.
Ялангуяа шинэхэн фермерүүдэд эдгээр хүнсний ногооны аюулгүй байдлын тухай олон асуулт гарч ирдэг. Цаг агаар доройтох үед энэ нь түргэн ялзрах, хөгцөөр хучигдсан байдаг бөгөөд хэрэв та яаралтай арга хэмжээ авахгүй бол ургац хэд хоногийн дотор арилна.
Газрын гадаргаас арилгасаны дараа лууваныг хэрхэн хэмнэх вэ? Энэ өгүүлэл туршлагатай тариаланчдын санал болгосон хэд хэдэн аргыг танилцуулсан бөгөөд үүгээрээ та өөрт тохирох сонголтоо сонгож болно.
Ямар сортууд удаан хугацаанд цэвэр байлгах боломжтой вэ?
Эдгээр хүнсний ногооны урт хугацааны хэмнэлтийг хангахын тулд хожуу боловсорч гүйцсэн сорт нь хамгийн тохиромжтой.
Дунд ангилалаас гадна луувангийн сортууд нь урт хугацаанд хадгалагдах болно, гэхдээ тэдгээрийн олонх нь дүрэм ёсоор амт чанаруудтай байдаггүй.
Хожуу боловсорч гүйцсэн төрлүүд нь 115-135 хоногийн дараа үржил шимтэй болох юм. суулгац харагдахаар болжээ. Эдгээр сортын өвчинд тийм ч мэдрэмтгий биш хүйтэн тэсвэртэй, тиймээс тэд илүү аюулгүй байдаг.
Тааламжтай нөхцөлд дөнгөж л боловсорч гүйцсэн лууван 7-р сар хүртэл үргэлжилдэг. Үүний зэрэгцээ амтаа алддаггүй. Ер нь, хүнсний ногооны эдгээр ангиллууд нь гонзгой хэлбэрийн гонзгой хэлбэртэй байна. Дараах луувангийн сортууд нь хамгийн түгээмэл бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.
Намрын хатан хаан
Алтайн үржүүлэгч нар маш сайн категориор нэрлэгддэг.
Dolanka
Польшийн үржүүлэгчдийн төлөөлөгч зургадугаар сар хүртэл хадгалагдан сайн хадгалагдаж байна. Хөрс нь луувангаар нисдэг авгалдай халдвар авсан үед, энэ олон төрлийн дараа дараагийн тарих нь сайн сонголт байх болно. Жимсний дундаж жин нь 140 гр.
Флакокор
Цэцэрлэгжүүлэгчдийн анхаарлыг татах нь (8.5 кг / м-ээс2), урт нь 27 хүртэлх урттай, 200 орчим грамм жинтэй байдаг.
Урт хугацааны хадгаламжийн дунд хугацааны сортууд нь:
Москвагийн өвөл
Өндөр үр өгөөжтэй категор 10 сар хүртэлх чадвараа хадгалж чадна.
Shantane
Хэдийгээр дунд зэргийн боловсорсон боловч жимс нь сайхан амттай байдаг бөгөөд энэ нь 8-10 сарын турш маш сайн хадгалагддаг.
Хавчуурга удаан хугацаагаар
- Үндэс үндсийг зайлуулах дараа, орой үндэс 1-2 мм-ийн аль болох бага орхиж, хурц хутгаар арилгана.
- Дараа нь энэ нь газрын үлдсэн үлдэгдлийг зайлуулахгүйгээр халхавч дор нэг, хоёр хоногийн хатааж, илүү их нь энэ нь угааж үнэ цэнэтэй биш юм.
Энэ нь чухал юм! Нүхэнд хүнсний ногоо тавихаас өмнө зоорь, эсвэл подволк, зэсийн сульфатын эмэнд халдваргүйжүүлэлт хийх шаардлагатай.
Зооринд буюу нүхэнд их хэмжээгээр агуулагддаг
Энэ арга нь хуучин, энгийн боловч гарцын алдагдал нь бодитой байж болно.
- Зооринд буюу ил уурхайд таарlap, фанер эсвэл хуурай самбар тараах хэрэгтэй.
- Дараа нь энэ газар лууваныг тавь.
- Үрийг их хэмжээгээр тариалахад захын өндрийг луувангийн ангилал, агааржуулалтын нөхцөл, өрөөний хэмжээ зэргийг үндэслэн хийнэ.
Хамгийн чухал нь чийглэг бөгөөд 90-95%, ургацын тариалалтын түвшин (цуглуулганд 2-оос дээш хоногийн хугацаатай байх ёстой). Мөн энэ хадгалах аргаар зоорь нь ургац хураалтын өмнө нэг өдөр + 1 ... +4 градусын өмнө хөргөнө.
Дараа нь энэ хэмд хадгаламжийн төгсгөл хүртэл хадгалагдана.
Үүнээс гадна Та нар үе үе ялзарсан жимсийг ялгах, зайлуулах хэрэгтэй.. Энэ аргыг 5-8 сараар хадгалах боломжтой.
Элс эсвэл шилмүүст модны үртэс
Жимс хадгалах арга нь үр бүтээлтэй боловч цаг хугацаа их шаарддаг.
- Хүнсний ногоо тавихын тулд тус бүр хайрцаг, бэлтгэх нь тус бүр 4-6 хувин үндэс үр тариа бэлтгэх хэрэгтэй байна.
- Доод тал нь 5см зузаантай үртэс, элсний давхарга хийнэ, дараа нь лууваныг байрлуулж дээд хэсэгт нь ижил материалыг овоолно.
- Тиймээс энэ журам нь хайрцаг дүүртэл дуустал явагдана.
Үүний зэрэгцээ, модны үртэс нь шилмүүст байх ёстой бөгөөд учир нь тэдгээр нь ялзрах, мөөгөнцрийг хамгаалахаас хамгаалах чухал тос агуулсан байдаг. - Контейнерийн дээд хэсэгт модон тагийг нь нягтлана.
Хадгалах хугацаа 12 сар хүртэл.
Бид элсэнцэр, модны үртэс болон бусад материалд лууванг хадгалах тухай видео үзэхийг санал болгож байна:
Нээлттэй хайрцаг болон сагстай
Лууванг байлгах энэ арга нь сонирхолтой бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн баталгаатай арга юм.
Цөцгийтэй төстэй зуурамтгай чанар бүхий шавар уусмал бэлтгэх шаардлагатай.- Дараа нь лууван болгонд хатаагаад хатаа.
- Энэ аргаар хүнсний ногоо нь хатуу царцдастай болтол наад зах нь хоёр өдрийн турш хатаана.
- Шавар хатуурсаны дараа үндэс нь модон хайрцаг, сагсанд тавигддаг.
Цөцгийтэй төстэй зуурамтгай чанар бүхий шавар уусмал бэлтгэх шаардлагатай.Энэ замаар Лууван сайн 10-12 сар хадгалж байна.
Тагтны дээр
Орон сууцанд хотын оршин суугчдад лууван хэрхэн хэмнэх вэ? Элс, элс эсвэл сонгины хальстай хайрцаг нь хамгийн тохиромжтой хадгалах арга юм.
- Хүнсний ногоо нь давхрагад тавигдсан, тэдгээрийг таглаагаар хучиж, дулаахан тагт, логгиа, эсвэл агуулахад байрлуулсан задгай материалаар солино.
- Тагттай бол муу дулаалгатай бол хуучин хөнжил, гудас болон бусад тохиромжтой материалыг ногоотой хайрцагт хийнэ.
Температураас хамаарч лууван 5-8 сарын турш тагтан дээр хадгалагдаж болно.
Хөргөгчдөөр савлах
Хөргөгчид удаан хугацаагаар лууваныг байрлуулахын тулд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:
- Доод тавиур дээр нээгээд хатаагаад хөргөх хэрэгтэй. Ингэснээр конденсацаас зайлсхийх боломжтой бөгөөд энэ нь үр тарианы ургацыг бууруулдаг.
- Дараа нь хүнсний ногоо нь гялгар уутанд савлаж, нэгээс хоёр, гурван сортоос ихгүй байх ёстой.
- Багцыг сайтар нягтлан, хүнсний ногооны тасалгаанд байрлуулна.
Лууванг цэвэр байлгахын тулд 2-3 сараас хэтрэхгүй.
Хадгалалтын энэ аргыг хэрэглэснээр та хэдэн сарын турш амттай, эрүүл хүнсний ногоог хангана.
Луувангийн агуулахтай танилцсаны дараа, Тэдгээр нь ялгаатай байгаа нөхцлийг мэдэх нь чухал юм хадгаламжийн аргаас хамаарна.
Хүнсний ногоог хадгалж үлдэхэд хамгийн их цаг зарцуулдаг арга нь хамгийн үр бүтээлтэй байдаг. Үлдсэн модны үртэс, элсэнд хэмнэлттэй байдаг бол үр тариа нь зөвхөн 4-6% -ийг агуулдаг бол агуулахын хэмжээ 30% хүртэл байдаг.
Өвлийн үрийг тариалах
Луувангийн үрийг худалдан авахдаа үүнийг анхаарах хэрэгтэй Эдгээр ногооны соёололт нь 2-3 жил байдаг. Үүний зэрэгцээ суулгац үрийн тарих дараа 10-12 хоногийн дээр гарч ирдэг. Мөн энэ нь тавиур амьдрал урт удаан хугацаанд, ийм үрийг соёололт буурч байна. Үрийг соёололтыг хурдасгахын тулд тэдгээрийг шим тэжээлийн шингэнд нэвт норгохыг зөвлөж байна.
Мөн өвлийн тариалалт хийх арга байдаг бөгөөд арваннэгдүгээр сарын сүүлээр ховилууд 5 см-ээр гүнзгийрч, дээрээсээ ялзмагт "дулаарсан" байдаг. Үүний зэрэгцээ үрийг 20-30 хувиар нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Энэ нь та зургадугаар сарын сүүлчээр шинэхэн үндэстний ногоо авах боломжийг олгоно. Урт хугацааны хадгалалтын өвлийн луувангийн ургацыг төлөвлөхгүй.
Хадгалах хугацааг солонгос хэл дээр хэрхэн сунгах вэ?
Энэхүү хадгалалтын арга нь хуванцар саванд удаан хугацаагаар хадгалахгүй бөгөөд хамгийн дээд тал нь 2 долоо хоног байна. Үүнээс гадна, дуусах хугацаа ойртох тусам зууш нь зарим амтыг алддаг. Хэрэв лууван нь ихэвчлэн салад, пицца, эсвэл сэндвичд найрлага болгон ашигладаг бол тэдгээрийг хөлдөөж, шаардлагатай хэмжээгээр нь авч болно.
Дүгнэлт
Лууван бол өдөр тутмын хоол тэжээл бэлтгэх хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн юм.Үүнээс гадна энэ нь ашигтай юм. Тиймээс бүх жилийн турш ашиглахын тулд үндэсийг хадгалах нь чухал юм. Луувангийн арчилгааны олон аргууд байдаг бөгөөд та өөрийнхөө амьдрах нөхцөлд тохирсон хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгох хэрэгтэй.
