Лууван агуулж байгаа гайхамшигтай үндэстний ногоо амин дэмийн гайхалтай хэмжээХүний биед, ялангуяа өвлийн улиралд шаардлагатай байдаг. Тиймээс лууван нь олон аяганд гол найрлага бүрдүүлэгч бодисуудын нэг юм.
Өвлийн улиралд хоосон зай гаргаж өгдөг энэ үнэ цэнэтэй үндэс хүнсний ногоо дээр нөөцлөхЖилийн туршид та бүхэнд байгалийн гарал үүсэл, витамин, ашиг тустай бодисуудыг хэрэглэх болно. Лууван хадгалах талаар бүх мэдээллийг манай вэбсайтаас олж болно.
Өөрийн зооринд байхгүй тохиолдолд эрүүл үндэстний ногоог цэцэрлэгийн ор дээр өвөл хадгалахаар үлдээж болно. Эдгээр зооринд урт хугацааны хадгалалтанд тохиромжгүй лууваныг гэртээ хөлдөөж эсвэл хатааж болно. Гэртээ өвлийн улиралд лууванг хэрхэн хөлдөөж хөлдөөх талаар манай вэбсайтаас уншиж болно.
Сайн уу эсвэл муу уу?
Өвлийн улиралд лууванг хатаах боломжтой юу? Боломжтой биш хэрэгтэй! Луувангийн хамгийн чухал элементүүдийг, ялангуяа А амин дэм, каротиныг хатаахад өөрийгөө шүүж бараг 95% -иар аврагддаг.
Бүх талаараа санаа авахын тулд хатаасан луувангийн ашигтай шинж чанаруудЭнэ нь түүний найрлагатай танилцах зайлшгүй шаардлагатай:
- carotene;
- элсэн чихэр;
- өөх тос;
- азотын бодис;
- давс;
- флавоноид;
- энзим;
хоол хүнс;- Витамин: C, A, B, B2, PP;
- фолийн хүчил;
- кали, натри, төмөр, кальци, иод, фосфор.
хоол хүнс;Beta каротин, хатаасан бүтээгдэхүүний хэсэг, амьсгалын тогтолцооны эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Биедээ нэг удаа бета-каротиныг хөрвүүлнэ витамин аЭмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд хамгийн чухал үүргийг гүйцэтгэдэг.
Үр ашигтай шинж чанартай учраас хатаасан луувангийн хэрэглээ нь тринийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Жишээлбэл, коньюнктивит, миозит, блопарит, шөнийн липрототой хүмүүс хэрэгтэй тогтмол хэрэглэдэг энэ бүтээгдэхүүн.
Түүнчлэн хоолны дэглэмд энэ бүтээгдэхүүнийг хүмүүст санал болгодог ядарч сульдсан. Хатаасан лууван тогтмол хэрэглээг бэхжүүлэхэд тусалдаг дархлааны систем, хүний бие махбодийн нөхөн төлжүүлэх үйл явцыг хурдасгах, эрчимжиж, хурдасгах.
Та манай өгүүллээс амин дэм, шим тэжээлийг ихэнхдээ агуулдаг тул өвлийн цагийг хадгалахын тулд лууванг яаж хураах вэ?
Энэ хор хөнөөл гэж юу вэ? Бүх эерэг чанаруудтай хатаасан лууван хүний нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг гэдэсний шархлаа, ходоод гэдэсний үрэвсэлтэй.
Хатаасан луувангийн оройн үр, хор хөнөөлийн үү? Луувангийн оройн эерэг нөлөө нь амин дэм, эрдэс давс их хэмжээгээр агуулагддагҮйлдвэрийн газрын хэсэгт агуулагдсан. Үүнд:
- байгалийн антиоксидант нь селени юм.
- сахароз (гол агуулга);
- carotene;
- В витамин, C, E, PP, D;
- фосфор, иод, магни, кали, фтор, төмрийн, цайр, манган.
Хатаах үйл ажиллагаа явагдаж байсан үйлдвэр, жимс нь өөрөө давж гарна Ашигт малтмал, витамин агуулагдах бодисын агууламж дээр цусан дахь цэвэршүүлэлтийг зогсоож, цусыг ариутгаж, хорт бодисыг саармагжуулдаг. Энэ нь лимфийн цэгийн үйл ажиллагаанд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
Булчингийн булчингийн луувангийн дээд үр нөлөө нь адренал функцийг баталсан. Хуурай эх хүнсний ногооны хэрэглээ туслах нэмэгдэл дархлаа. Топны ашигтай бодисын нөлөө нь хумс, үс, арьсыг нөлөөлдөг.
Хатаасан луувангийн оройн тогтмол хэрэглээ эерэг нөлөө Биеийн бодисын солилцооны үйл явц.
Навчнуудтай ачаар хөлөг онгоцууд холестеролын товруу цэвэрлэгдэж, цусны эргэлт сайжирсан байна.
Хатаах дараа оройд агуулагдах бодисууд нь иймэрхүү тэмцэлдэхэд тусалдаг өвчинсїрьеэ, витамины дутагдал, бєєрний євчин, зїрхний эмгэг, давсагны євчин зэрэгт багтана.
Хатаасан луувангийн навчны гэмтэл нь зөвхөн боломжтой. кофейн. Заримдаа оройн хэрэглээ нь хоол боловсруулах эрхтний ажилд саад учруулж болно.
Эрчим хүчний үнэ:
- Хатаасан лууван - 221 ккал / 100 гр
- Хатаасан луувангийн орой - 35 ккал / 100 гр
Лууван хатаах бидний "хатаасан лууваныг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ" гэсэн нийтлэлээс хэрхэн ялгаатай болохыг мэдэж болно.
Үндсэн хатаах дүрэм
Өвлийн улиралд лууванг хуурай болгох вэ? Энэ үндсийг хатаахаас эхлээд танд хэрэгтэй бэлтгэх.
Туузыг хэмжээгээр нь ангилж, оройг нь таслаж, ногоон хүзүүг нь огтолно. Үүний дараа лууванг бэлэн байгаа эсэхийг шалгана. гэмтэл (хэрэв байгаа бол - арилгах). Уусмалыг сайтар цэвэрлэж, буцалж буй усанд дүрнэ.
Шарлана Лууван 12 (жижиг) -ээс 20 минут хүртэл (том) хэрэгтэй. Бэлэн байдал нь шүдний шүдтэй лууваныг тодорхойлж болно. Энэ нь бага зэрэг бэрхшээлтэй жимс оруулах ёстой. Лууваныг халаахад дараа нь усаар хөргөх хэрэгтэй.
Хатаах лууваныг яаж бууруулах вэ? Хөргөсөн лууванг бууруулах боломжтой куб, нарийн сүрэл буюу тойрогтүүний зузаан нь 3 мм-ээс ихгүй байх ёстой.
Агаарт
Агаарт нарны хатаах хамгийн сайн газар нь хуурай газраас холгүй газар юм байгаль орчны хүчин зүйлс (зам, хог хаягдлыг булшлах).
Хамгийн сайн сонголт нь цэцэрлэгт байрлана.
Хэрвээ сонгосон газар урд талдаа жижиг налуутай бол нарны туяа энэ бүсийг дулаарах болно. Өдрийн турш аль болох урт хугацаанд.
Хатаах, жижиглэсэн лууван бэлтгэх нь нимгэн давхаргад урт шигшүүр юмуу тосгуур дээр тараагдах ба нар доор байрлуулна. Хэрэв процесс нь тосгуур дээр явагддаг бол эх ургамалд шаардлагатай Хэдэн хоног тутам хутганаХэрэв хатаах шигшүүрээр хийгдсэн бол та лууванд хүрч чадахгүй.
Агаарт нарны хатаах ажиллагаа - өндөр боловсруулалт хийхэд маш урт хугацаа шаардагддаг 2-оос доошгүй долоо хоног. Үндэс хатаж дууссаны дараа анхааралтай хянана. Бутархай болон бохирдсон хэсэг нь нийт жингээс хасагдана.
Жимснийхээ нэгэн адил луувангийн оройг хатаахын өмнө бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний тулд та анхааралтай байх хэрэгтэй угаах хэрэгтэй root-ийн хэсэг хэсэг, хуурай болгох, нилээд цавчих, цаасан хайрцаг, модон тавиур дээр нэг давхаргад хийнэ.
Самнасан оройг бүрэн хатаана. Энэ нь нунтаг болж, цутгаж байх ёстой шилэн саванд хийнэЭнэ нь хатуу хаалттай таглаатай хадгалагдана.
Бие махбодын хувьд луувангийн дээд хэсгийн ашиг тусын тухай хатаах журам Гэртээ та энэ видеон дээрх туршлагатай гэрийн эзэгтэйд хэлэх болно:
Гэртээ лууваныг хэрхэн хуурай болгох вэ? Байгалийн хатаах үйл явцаас гадна бас байдаг зохиомол. Хиймэл процессоор бичил долгионы, зуух, цахилгаан хатаагчид хатаахад нөлөөлж болно.
Богино долгионы хувьд
Бичил долгионы хуурай лууванг хатаахын тулд жижиг хэсгүүдэд хувааж, хатааж, их хэмжээгээр хийх ёстой хоёр цаасан алчуур хоёрын хооронд. Үр дүнгийн багцыг богино долгионд байрлуулсан байна усны сав (шил). Процессийн эхний 3 минутын дараа 30 секунд тутамд root-ийн бэлэн байдлыг шалгаарай. Танкны усны байдлыг хянах нь чухал юм алга болохгүй.
Зууханд байна
Зууханд лууваныг хатаах вэ? Хамгийн их нийтлэг Энэ арга нь зууханд (бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэх мэт) хатаах явдал юм.
Үүнийг хийхийн тулд бэлтгэсэн эх хүнсний ногоо жигд хуудсан дээр цацаж, температурт шүүгээнд хатаасан 65-80 градусүе үе хутгах.
Зууханд хатаасан лууван хоол хийх хугацаа нь 6-8 цагийн хооронд.
Цахилгаан хатаагч дотор
Цахилгаан хатаагчид лууваныг хэрхэн хуурай болгох вэ? Цахилгаан хатаагчийн хувьд тоног төхөөрөмжийн загвар бүрийг тодорхойлсон тул эмчилгээний хугацаа, температурыг тодорхойлоход маш хэцүү байдаг. хувьсагч параметрүүд. Ихэвчлэн жимс жимсгэний боловсруулалт хийсэн жимс жимсгэнүүдийг байрлуулж, төхөөрөмжийн зааврын дагуу тохируулсан горимыг тохируулна.
Цахилгаан хуурай нөхцөлд лууваныг хэрхэн хуурай болгох вэ? Энэ видео дээрх цахилгаан хатаагчид хатаах луувангийн зааварчилгаа:
Цайны хувьд
Цай гэрийн хувьд лууваныг хуурай болгох вэ? Цайны хувьд цай нь тохиромжтой лууван юм нар хатаасан эсвэл хатаасан шүүгээнүүд.
Тиймээс, буталсан үрийг цай цаашид ашиглахад зориулж, зууханд байрлуулж, дулаарсан байна Хамгийн их (!) температур хүртэл. Хатаах нь 3 үе шаттай бөгөөд тэдгээр нь тус бүр 20 минутаас хэтрэхгүй үргэлжилнэ.
Тиймээс луувантай жигнэмэгийг тавина Үүнийг 20 минутын дотор авна. Өрөөний температурт луувангийн зүсмэлүүдийг хөргөсний дараа тэдгээрийг урьдчилан халаасан зууханд дахин байрлуулах ёстой.
Хоол хийх жор ашигтай чипс лууван, мөн түүнчлэн энэ видеоны нишингий зууханд:
Хэрхэн, юу хадгалах вэ?
Хатаасны дараагаар бүтээгдэхүүнийг модон хайрцагт 1-2 хоног хадгалж, дараа нь юүлнэ цагаан тугалга эсвэл шилэн саванд хийх мөн нягт хаалттай. Өвөл нь сэрүүн, харанхуй өрөөнд хатаасан лууваныг хадгална.
Жор
Хатаасан лууван - жор: дунд лууван угааж, буцалж буй усан дотор байрлуулсан байна 5-7 минут буцалгана. Жимсийг хөргөсний дараа хүйтэн усаар саванд хийж байрлуулна.
Нь бүдүүн grater нь чанасан лууван, овоолсон, тавган дээр тархсан цаас.
30 минутын дотор зууханд лууван podvyalit дотор 60 ° C-д Дараа нь температурыг 80 0С-т хүргэж хатаах ажиллагааг үргэлжлүүлнэ 4 цаг бүрэн бэлэн болох хүртэл.
Хатаасан луувангийн схем, энэ нь зөв болгосон, улбар шар өнгөтэй, өтгөн, мэдрэмжтэй байдаг.
Гэрт лууван хатааж байна тодорхой давуу тал Өвлийн бэлтгэлийн бусад арга замаас өмнө. Процесс нь тусгай тоног төхөөрөмж, сав баглаа боодол, ур чадвар шаарддаггүй. Бүх хэрэгцээт чанарыг хадгалахын зэрэгцээ жимсний усыг ууршилтаас болж хатаах тохиолдол гардаг.
Хэрхэн хатаах вэ Candied лууван Зууханд та видео бичлэгээс сурч болно:
