Pepper хатаах олон арга замуудын нэг юм ашигтай шинж чанарыг хадгалах Энэ бүх бүтээгдэхүүн өвлийн туршид.
Хатаасан амтат чинжvvнүүдээс ялгаатай нь хатаасан бутээгдэхууний амт харагдана олон удаа гэрэл гэгээтэй байдаг, хүнсний ногооны салат зэрэг олон тооны хооллолтыг сайжруулж чаддаг.
Хатаасан чинжүү зөв бэлтгэхийн тулд та сонгох хэрэгтэй таны хоол хийх арга мөн энэ нэгжид тохиромжтой.
Хэрэв та чинжүү чинжүү нь маш том хэмжээтэй бол подволд эсвэл зооринд хадгалах хангалттай жимсийг илгээсэн бөгөөд хөлдөөгчид чинжүүг, түүний дотор бүхэлд нь хальтал дүгнэсэн амтат чинжүүг хөлдөөж, хатаасан амтат жүрж рүү хандаарай.
Та авах хэрэгтэй болно сайн анги, хатаах чинжүү бэлтгэж, хүссэн горимыг тохируулна. Иймэрхүү чинжүү нь бараг бүтэн хүйтэн улирал хадгалагдаж болно.
Ашиг тус
Хэрэгтэй хатаасан чинжүү гэж юу вэ?
А, B, C, E, PP, фосфор, кали, кальци, магни, манганы, натри, төмөр зэрэг А аминдэмийн цогцолбороос болж энэ нь боломжтой юм.
Тогтмол хэрэглээ хатаасан чинжүү нь хоол боловсруулах системийг идэвхжүүлж, үс, хадаасыг бэхжүүлж, нүдний хараа сайжирдаг.
Ашигтай бодисуудчихэрлэг чинжүү, зүрх судасны системийг хэвийн болгох, цусны өтгөн хатах эрсдэлийг бууруулах, цусыг багасгана, цусны судасны ханыг бэхжүүлнэ.
Pepper нь арьс, салст бүрхүүлд үнэ цэнэтэй ач тустай байдаг.
Эрчим хүчний үнэ цэнэ, илчлэг Хатаасан чинжүү: 100 гр хатаасан амтат чинжүү тутамд 118 калори байдаг.
Хүнсний ногооны бэлтгэл
Хатаахад чинжүү хэрхэн бэлтгэх вэ? Эхлэхийн тулд Болгарын чинжүүний тохиромжтой жишээг сонго. Тэд байх ёстой сайхан амттайтод улаан, шар өнгөтэй. Хүнсний ногоотой эсэхийг шалгаарай overripe бишАрьсан дээр үрчлээс ба толбо байхгүй. Зузаан нь шүүслэг, махлаг чинжүү, доторхи зузаан давхаргатай байх хэрэгтэй.
Хүнсний ногоог сайтар угаасаны дараа тэдгээрийг цаасан алчуур дээр арай бага хэмжээгээр хатаана. Том хүнсний ногоо тасалгаанууд дунд, мөн дунд - хуваасан. Нимгэн хальс болон үрийн хайрцаг цэвэрлэсэн байна.
Pepper бол цэвэрлэхэд хялбар байдаг 2-3 минут буцалж буй усан дотор байлгах мөн хүйтэнд хөргөнө. Хутга ашиглахын тулд зөөлөн арьсыг авч, чинжүүгээс амархан арилгаж болно.
Хатаахыг эхлүүлэхийн өмнө чинжүү тосолж тосолж эсвэл тосгүй үлдэж болно. Ердийн үед тохиромжтой наранцэцэгТиймээс чидун. Амтат чинжүүг нэмэгдүүлэх буюу өгөхийн тулд өөр өөр хэрэглэнэ халуун ногоо. Давс, хар, улаан чинжүүтэй зүсмэлүүдийг сайтар угаана. Амтлахын тулд та бас marjoram эсвэл хатаасан лаврын нэмнэ. Гэртээ халуун чинжүү чинжүүг хэрхэн хуурай болгох тухай сурахын тулд бид нийтлэлээсээ сурч болно.
Хоол бэлтгэхэд зориулсан анхилуун ургамлын хольц нь хатаасан чинжүүг бэлтгэх жор хийх боломжтой өвөрмөц. Хэрэв та чинжүү бага хэмжээний цацаж элсэн чихэр, энэ нь бүр ч илүү амтлаг, илүү тэвчээртэй болох болно. Чи амтат чинжүүний ховил дээр жижиглэсэн сармисыг нимгэн зүсмэлүүд хийж болно амтлагч.
Технологийн сонголт
Өвлийн улиралд хатаасан чинжүүтэй хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ? Та янз бүрийн гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл хэрэглэж болно зууханд.
Хэрэглэх нь илүү дээр цахилгаан зуух нь хурдан, илүү жигд дулаарч учир нь зууханд. Зуух нь ижил үр ашигтай байдаг. цахилгаан хатаагч.
Ямар температурт чинжүү чинжүү вэ? Хуурай чинжүүг хамгийн дээд хэмжээгээр хамгийн тохиромжтой дунд зэргийн температурЭнэ нь таны тоног төхөөрөмжийн хүчин чадлаас хамаарна.
Дунджаар та температурыг тохируулах хэрэгтэй 75-80 градусДараа нь хагас цагаас хойш гурван цагийн дараа 100 градус хүртэл нэмнэ. Үүний дараагаар чинжүү нь жигд хуудсан дээр эсвэл хөргөх тавиур дээр (20-30 минутын турш) буцаан авч, нэмэлт буцааж 40 минут буюу цаг.
Бэлэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Яг л чинжүүтэй харагдах байдал харанхуй болноторон байна үрчлээс арьс дээр, яс нь ойрхон байдаг гуравны нэг нимгэн байх болно.
Зүсмэлүүд нь хатаж, уян харимхай хүрэхэд ч хэцүү биш. Хэрэв та давж гарав чинжүү, энэ нь хэт хуурай, хэврэг болох бөгөөд бараг бүх чийг ууршдаг.
Арга зам
Хатаасан чинжүү яаж хийх зууханд байна? Хамгийн бага гал дээр хэрэв ийм функц байгаа бол горимыг тохируулна "конвекц" буюу агааржуулалт. Агаар чөлөөтэй дотроо эргэлддэг, илүүдэл чийг чөлөөтэй байдаг ууршсан. Үүнийг хийхийн тулд зуухны бага зэрэг онгойлгох хаалганууд бүрэн дүүрч, конденсаци дотогш хуримтлагдахгүй болно.
Хоол хийх талбайнууд дээр илгэн цаас, хэрэв хүсвэл газрын тосоор шингээх боломжтой. Pepper нь жижигхэн "завь" үүсгэх бөгөөд ингэснээр амтлагчууд дотороо үлддэг.
Хамт ajar хаалга Pepper нэг цаг хагасын турш хатаана. Түргэн хөргөнө. Дараа нь 40 минутын турш зууханд дахин халаана.
Шуурхай зууханд байгаа чинжүүгээ нэн даруй зайлуул. Хэрэв энэ нь лаазалсан сайн хатаасан чинжүү бүрэн хөргөнө.
Хатаасан чинжүүтэй хэрхэн хоол хийх талаар цахилгаанаар хатаана? Нэг сүлжээнд тусгайлсан сүлжээ буюу сүлжээнд тавьсан чинжүү зүсмэлүүд, ингэснээр хэсгүүдийн хооронд үлдсэн бага зэрэг зайтай.
Бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрөх ёсгүй Хамтарсан эсвэл шатсан - хагас цаг тутамд хутгана, зүсмэлийг эргүүлэх хэрэгтэй. Хоол хийх үед хүссэн температур - 75 градус. Идэвхитэй үлээлгэж, болгоомжтой хяналт хийсний дараа чинжүү бэлэн болно. 3-4 цаг.
Өвлийн улиралд хатаасан Болгарын чинжүүг хэрхэн яаж болгох вэ? богино долгионы хувьд? Бичил долгионы зууханд хатаах нь хэцүү үйл явц юм.
Эхлээд, чинжүү угааж, зүсмэлүүдийг хувааж, үрийг, нимгэн хуваалтыг цэвэрлэж байна. Чи чинжүү дээр хөнгөн жүрж цацна. тос мөн гүн гүнзгий саванд хийж, бичил долгионы зууханд хийнэ.
Та хоол хийж болно хамгийн их эрчим хүч Таван минутын турш хэд хэдэн удаа зочилсон. Эхний таван минутын дараа чинжүү гарч ирнэ илүүдэл шүүс Тусдаа аяга руу нийлдэг.
Зарим чинжүү өг сэрүүн байна, дараа нь бүтээгдэхүүнийг бүрэн бэлэн байлгахын тулд хэд хэдэн удаа процессыг давтан хийнэ. Шүүсийг цутгахаа бүү мартаарай.
Жор
Гэрийн хатаасан чинжүүг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Хамгийн түгээмэл хоол хийх сонголт нь өвлийн улиралд газрын тосны чинжүүг хатаана.
Өвлийн жороор хатаасан чинжүү: Стандарт бүдүүвч шиг бэлтгэсэн боловч чинжүү хэсэг нь чидун эсвэл наранцэцгийн тосоор баялаг тосолж байдаг.
Газрын тосны хуурай Болгарын Peppers - фото зураг:
Хатаасан чинжүү, улаан лоолийн видео жорыг үзнэ үү:
Эцсийн бүтээгдэхүүнийг хадгалах
Өвлийн улиралд хатаасан чинжүүг хэрхэн хадгалах вэ? Pepper нь чанаж болгосон ижил тосоор хадгалагдаж болно Бүх баялаг амтыг хадгал таваг. Бага хэмжээгээр ариутгасан шилэн савтай Хатаасан чинжүүний зүсмэлүүд нь нягт атираат, бүрэн цацагдана ургамлын тос (наранцэцэг эсвэл чидун).
Үүний үр дүнд банкууд хадгалагдах ёстой Хөргөгчдөд шаардлагатай бол хэрэглэнэ. Үр дүнтэй арчилгааны бүтээгдэхүүн нь энгийн. өөрчлөгдөхгүй давсалсан пиццаг эсвэл пиццаны бэлтгэлд бэлэн хэлбэрээр, түүнчлэн мах, загасны махны чимэглэл болгон ашиглаж болно.
Өөрөөр хэлбэл хатаасан чинжүү нь сайн зууш юм.
Чанартай болгосон хатаасан чинжүү нь батлан даагч болно амттай, эрүүл хоол хүнс, энэ нь вируст өвчний тархалтад онцгой ач холбогдолтой юм.
Pepper нь бага зэрэг урт хугацаанд хөргөгчинд хадгалагдах болно. Хэрэв та халбагаар тосонд нэмж тосны саванд хийнэ цуу.
