Энэ нь алимны төрлийнх нь цорын ганц шинж тэмдэг нь улаан байдаг гэж үздэг. Ихэнхдээ энэ өнгө нь зөвхөн алимны модны өвлийн сорт байдаг. Тэгээд сүүлчийн сортууд нь хамгийн амттай юу?
Өндөг алим гэж нэрлэгддэг өвлийн суулгацыг сонгохдоо зарим чухал хүчин зүйлсийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Ийм өвлийн алим модыг ургац хураалтын дараа хамгийн оновчтой амт үзүүлэлтийг олж авдаггүй боловч ургац хураалтын дараа хэдэн долоо хоног эсвэл хэдэн сарын дараа.
Эдгээр алимны модны мод нь өвлийн эсэргүүцлийг ихэсгэж, учир нь эдгээр нь хатуу хяруу тэсвэрлэх чадвартай, гэссэний дараа буцаж халдаг.
Зарим сайн алимны сортууд гэж юу вэ?
Өндөгний алимны онцлог шинж чанар нь хадгалалтын чанарыг дээшлүүлдэг. Тэд хавар хүртэл төгс амьд үлдэж чаддаг, зарим сорт - зун хүртэл. Хадгалах явцад жимс нь анхилуун үнэр, анхилуун амтаа алдахгүй.
Эдгээрийг ихэвчлэн 9-р сарын эцэст хасах бөгөөд аравдугаар сарын эхээр дуусгавар болох хугацаагаар дуусгавар болгоно.. Эдгээр жимс нь цардуул, protopectin маш олон байдаг. Тэсрэх тусам үнэр, өнгөт бодисын эзлэх хувь нэмэгдэнэ.
Хожим алим нь хэдэн сарын дараа л идэхэд бэлэн байдаг. Хадгалах хугацаа нь хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдал болон төрөл зүйлийн нөлөөлөлд нөлөөлдөг бөгөөд энэ үзүүлэлт 4-8 сар байж болно.
Алимны хожуу сортын давуу тал:
- Бүх төрлийн боловсруулалтанд тохиромжтой.
- Тээвэрлэлт сайн.
- Удаан эдэлгээтэй хальс болон нягт бүтэцтэй.
- Алим бүрмөсөн нимбэг, амттай үнэртэй болно.
- Хадгалах хугацаа урт.
Алимны сүүлчийн сорт хадгалалтын хугацаанаас хамааран хуваарилагдана:
- Өвлийн эхэн үе (Welsey, Parmen өвлийн алт, Pepin гүргэм, Ялагч, Антоновка энгийн): 1-р сараас 2-р сар хүртэл хадгалагдах боломжтой.
- Өвөл (Sinap Orlovsky, North Sinap, Ranet bergamotny, Мирнойн, Лобо, Кортланд, Апорт, Антоновка амттан, Саарал Anise, Anis Scarlet): Гуравдугаар сараас 4-р сар хүртэл хадгалагдана.
- Хожуу өвөл (Хойд тунгалаг, Rennet шампанск, Rennet Orleans, Sary Sinap, Mantuan г.м): 5-6 сар хүртэл хадгалагдана.
Алимны өвөл, зуны сортын гол ялгаа нь тэд шууд идэх дуртай биш юм. Тэд дор хаяж нэг сарын турш хэвтэх хэрэгтэй.
Өвлийн алимны сорт
Idared
Өндөр оройн өвлийн төрөл. Жимс нь бага зэрэг өнцөгт эсвэл жижиг мөөгний хавиргатай бага зэрэг конус хэлбэртэй байдаг. Тэдгээр нь голдуу ногоон, наранд байхдаа улаан, шар өнгийн ислээр бүрхэгдсэн байдаг. Шүүслэг, өтгөн махтай амттай юм.
Жимс бор толбо нь тэсвэртэй, харин яр шархны хатсан цус, нунтаг mildew мэдрэмтгий байдаг. Эдгээр нь зөвхөн шинэ хэлбэрээр ашиглагддаггүй бөгөөд жимсний шүүс, хатаасан жимс, жимсгэний зориулалтаар хэрэглэдэг.
Анти
Беларусын үржүүлэгч нараас авсан төрөл бүрийн алим. Тэдгээр нь хүйтэнд тэсвэртэй өндөр тэсвэртэй тул хөлдөлтийг тэсвэрлэх чадвартай байдаг. Жимс нь амттай, шүүслэг бөгөөд урт хугацаанд амтаа алдаж чадахгүй.
Боломжтой бол өнгө нь ногооноос улаан, улаан өнгөтэй болж хувирдаг. Ихэнхдээ тэдгээрийн лав нь саарал өнгөтэй байдаг. Хэрэглээний дуусгавар болох үр дүнг арилгах үйл явц 2 сарын дараа гардаг. Та тэдгээрийг шинэ, эсвэл ирээдүйд ашиглах зорилгоор ашиглаж болно.
Богатир
Янз бүрийн уур амьсгалтай бүсэд жимс жимсгэнэ. Төрөл нь хожуу боловсорч гүйцсэний үр дүнд бий болсон жимс нь түүний хүч чадал, хатуулгаараа ялгаатай бөгөөд сайн нөхцөлд 5-р сарын сүүл хүртэл үргэлжилдэг. Тэд сайхан амттай исгэлэн амттай байдаг.
Шилжүүлэлт хийхийн тулд тэд цайвар ногоон өнгөтэй хэвээр байх бөгөөд боловсрох явцад шар өнгөтэй болдог. Заримдаа улаан толигор хучигдсан байдаг. Төрөл бүрийн давуу тал нь байнгын өндөр ургац, амт, тээвэрлэлт, алимны гайхамшигтай танилцуулга, яр шархны хатсан цус, эрт самнах чадвар зэрэг багтдаг.
Жонатан
Өвлийн Америкт олон төрлийн нэртэй энэ нэр нь өөр өөр нэртэй: Osmanovskoye, Хорошавка өвөл, Өвлийн улаан. Мод сredneroslye, маш сайн ургац хангалттай чийглэг, үржил шимтэй хөрс өгдөг.
Төрөл бүрийн яр шархны хатсан цус, нунтаг хөгц харьцангуй тэсвэртэй байдаг. Жимс их амттай байдаг. Таргалалтын төгсгөлд улаан ичих нь бараг бүх алимыг хамардаг.
Лобо
Макинтош хүүхдийн төрөл зүйлээс үүсэлтэй ба энэ нь улаан өнгө, хамгийн сайн амтаас өвлөн авсан зүйл юм. Дундажаас өндөр ургац тариална.
Жимс нь жил бүр, алимны тоо байнга өсч байдаг. Энэ нь сайн ган гачиг, өвлийн хүйтэнд сайнаар нөлөөлдөг. Дундаж өвчлөлийн эсэргүүцэл.
Макинтош
Канадын өвөрмөц төрөл бүрийн цэцэрлэгт амьд үлдсэн нэг алимны модноос ургадаг. Жимс нь ногоон, цагаан өнгөтэй шар өнгөтэй байдаг. Topcoat нь улаан, ягаан өнгийн судалтай байдаг. Үрийг 2 - 3 долоо хоногийн дараа хурааж авдаг.
Зарим тохиолдолд урт хугацааны хадгалалтын талбар, алимыг ирээдүйд хураахад ашиглаж болно. Тэдний гол зорилго бол цэвэр хэрэглээ юм. Өндөг, дунд зэрэг сайхан амттай. Өвлийн дундаж хатуулаг, яр шархны хатсан цийлэл багатай.
Улаан амттай
Залуу насны титэм нь урвуутай пирамид хэлбэрээр ялгаатай дунд өсөлтийн мод, дараа нь өргөн тойрог буюу бөөрөнхий болдог. Жимс нь ripens шиг, энэ нь баян тод улаан өнгө байдаг.
Төмрийн амттай амттай амт нь амттай. Тэд сайн хадгалагдаж, тээвэрлэлтэнд тэсвэртэй. Ганц давуу тал нь гашуун цэгийн байнгын эвдрэлийг хадгалдаг байв.
Renet Simirenko
Өвлийн олон янзын жимсний холимог нь гарал үүслийг нарийн тодорхойлдоггүй. Ихэнх моднууд дунджаас дээгүүр байдаг. Мод нь хүчтэй салхи, ган гачигт тэсвэртэй. Жимс нь дунд, том хэмжээтэй. Үндсэн өнгө нь гэрэл буюу гэрэлтүүлэгтэй.
Энэ төрөл нь 7 мм-ийн диаметртэй гадаргуу дээр зэв зэвтэй, ялзмагийн шинж чанар (өвчин биш) Тэдний тоо 2 - 3 жимстэй байдаг.
Махан шүүслэг, тендер, цагаан өнгөтэй, усан үзмийн амттай амттай байдаг. Жимс нь ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг.
Sinap Orlovsky
Хожуу-өвлийн төрөл бүрийн. Мод нь том хэмжээтэй. Цэцэрлэгт байрлуулахдаа тэдэнд хангалттай зайг хуваарилах хэрэгтэй. Том хэмжээний жимс ургадаг бөгөөд бараг ижил хэмжээтэй байдаг.
Алим нийтлэг ногоон өнгөтэй байдаг бөгөөд зарим газруудад улаан толигор гарч ирдэг. Бага зэрэг исгэлэнтэй сайхан мах байна. Кальци сайн хөрс, үржилтэд зориулж хөрсөнд үргэлж байх ёстой.
Дүгнэлт
Өвлийн алимны сортууд нь гоёмсог төрх, хүчтэй бүтэцтэй, удаан хадгалах хугацаатай байдаг. Тэд зохистой бясалгалаар баялаг ургац өгч, цэвэр онгон хэлбэрээр зуны дунд хүртэл бараг амьд үлдэж чадна.
