Лууван нь маш их хэрэгтэй бөгөөд үл нийцсэн мартагдсан эх хүнсний ногоо юм. Энэ нь витамин ба микроэлементүүдийн хувьд маш их баялаг бөгөөд 100 грамм ногооны хувьд витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээний 30%, калийн норматив 14% -ийг агуулдаг учраас хаврын витаминоз, даралтыг нэмэгдүүлж, мэдрэлийн цочролыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хүнсний витаминаас хамгаалах Б бүлэг, витамин Е, К, ашигтай сахар, фтотекидын витамин агуулдаг. Гэсэн хэдий ч үндэстэнд маш олон шим тэжээл бүхий энэ нь болгоомжтой ашиглах ёстой, зарим хүмүүсийн хувьд лууван идэх бүрэн хориглодог.
Яагаад хүнсний ногоо яагаад эсрэг заалттай байдаг вэ?
Лууван нь маш сайн арал юм тусгай ширхэгтэй бүтэцтэй. Мах ногооны амтыг хүхэр, азот, глюкоз агуулсан глюкозинолитуудаар тодорхойлно. Мөн улаан лууван улаан лууван, гич нь найрлагатай байдаг фермент myrozin агуулдаг.
Эдгээр хоёр энзим нь хэт их хэрэглэхэд хортой гэж тооцогддог бүх гичийн тосыг үүсгэдэг. Мөн газрын тос, үндэстний тусгай фермент салст бүрхэвчийг цочроож, ходоод гэдэсний замын архаг өвчинг улам хүндрүүлж, улаан луувангийн зарим сортын хүнд хэлбэрийн харшилтай болдог.
Хэзээ, хэн рүү?
Зөвшөөрөгдсөн
Айдасгүй бол насанд хүрэгчид, 12-аас дээш насны хүүхэд идэж болно. Эмийн ургамлын задралын үр дүнд 8-аас дээш насны хүүхдэд харшил өгч болохгүй.
Root буюу эх газар тариалангийн амт нь маш тодорхой байдаг тул байцаа, улаан лууван, өргөст хэмх нь ногооны салат үүнийг хольж санал болгож байна. Эрүүл хүнтэй хүнсний ногооны өдөр тутмын дээд хэмжээ нь 200 грамм байна.
Ардын жороор, ялангуяа хүнсний ногооны, ялангуяа зөгийн бал нь хослуулан хэрэглэж байна, эмчилгээнд ашиглаж байна:
- цөсний чулуу;
- бронхит;
- архаг өтгөн хатах.
Луувангийн шүүс:
- хорт цусыг цэвэрлэх;
- элэгний үйл ажиллагааг сайжруулах;
- шарилж эмчилгээ хийхэд шарилж эмчилгээ хийдэг.
- улаан цусны эсийг устгахаас сэргийлдэг.
Шээсний замын цочмог халдварын үед улаан луувангийн шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Фитонкидууд байдаг тул энэ нь вирус, бактерийн өсөлтийг дарах, улмаар сэргэлтийг хурдасгахад хувь нэмэр оруулдаг.
Эдгээр бүх өвчнүүд, түүнчлэн Жин хасах хүнсний ногооны хоолонд улаан лууван бараг өдөр болгон хэрэглэж болно.
Чадахгүй байна
Дараах өвчний улмаас улаан лууван хэрэглэхийг зөвлөдөггүй болно:
- гастрит;
- ходоодны шархлаа;
- гэдэсний шарх;
- суулгах хандлага
Хүнсний бүтцэд агуулагдах фермент нь хурц бөгөөд гашуун амт өгөх бөгөөд энэ нь үрэвсэлт гэдэс рүү маш их цочроож, өвчний явцыг улам хүндрүүлнэ. Үндэс найрлага нь эсийн эрүүл мэндийг шингээхэд маш хэцүү байдаг.
Ходоод гэдэсний замд ямар нэг өвчний хувьд улаан лууван хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бөөрний өвчинд хүнд хэлбэрийн хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Хязгаарлалттай
Маш бага болгоомжтойгоор 8-12 насны хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эмэгтэйчүүд, зүрх судасны өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст зориулж хурц ногоог хэрэглэж болно.
Үр тариа, хүнсний ногооны идэш тэжээл
Чихрийн шижин өвчтэй (төрөл 1 ба 2)
Төрөл 1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүнсний ногоог идэж болох эсэх талаар олон хүн гайхдаг. Улаан луувангийн гликемик индекс - зөвхөн 12 нэгж байна. Хүнсний ногооны агууламж нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд хамгийн тохиромжтой, эхний болон хоёр дахь хэлбэр юм.
Үр тариа нь бодисын солилцоог хурдасгаж, жингээ хасах хүсэлтэй бол глюкозыг удаан хугацаанд цусанд оруулахад тусалдаг. Бусад хүнсний ногоотой хослуулан хоолны дэглэмийн урт мэдрэмжийг өгдөг бөгөөд бусад луувангийн үрэвслийн хамт гликемийн индексийг бууруулдаг. Үр тариа тогтмол хэрэглэх нь чихрийн шижинтэй хүмүүст тусалдаг:
- Өвчтөн өдөр бүр залгих хорт бодисын цусны эргэлтийн тогтолцоог цэвэрлэхийн хамт эм хэрэглэх;
- цусан дахь холестерины бэлдмэлээс үнэгүй цусны судас;
- улаан лууван дахь төмрөөс үүсэлтэй, гемоглобиныг нэмэгдүүлэх;
- хавдахыг багасгах;
- цусны даралтыг тогтворжуулах;
- эмэнд тэсвэртэй дархлаа бэхжүүлэх.
Чихрийн шижин өвчний үед үндэс нь түүхий эд, бусад шинэ ногоо (өргөст хэмх, лууван, залуу байцаа, улаан лууван, ногоон салат). Өдөрт өдөрт 100 грамм хүнсний хэрэглээг хязгаарлах, хоолны дэглэмийг долоо хоногт хоёр удаа хийх шаардлагагүй. Та ходоод гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд эмчтэйгээ урьдчилан зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Жирэмсний үед
Жирэмсэн үед улаан лууван нь эх, нялхсын биед маш эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- витамин C ба B бүлэг;
- кали;
- төмөр;
- кальци;
- глюкоз.
Улаан лууван нь бодисын солилцоог түргэсгэж, жирэмсэн эх нь илүүдэл жинтэй болох боломжийг олгодоггүй.
Жирэмсэн үед жирэмслэхээс сэргийлэх нь жирэмслэлтээс сэргийлэхэд эсрэг заалттай. Хэрэв эмэгтэй хүн умайн хүзүүний аялгуутай бол эх ургамалд агуулагддаг тос нь түүнийг бэхжүүлэх чадвартай байдаг. Түүнчлэн жирэмсэн эх нь хий үүсэх, суулгах эмгэг төрүүлэх хандлагатай байдаг бол эх ургамалд бүү ид.
Бусад бүх тохиолдолд долоо хоногт 2-3 удаа тогтмол, Хүнсний ногооны салатанд 100-150 грамм идэх нь зөвхөн жирэмсэн эхэд л ашигтай байдаг.
Gout
Хэрэв ходоод гэдэсний замын өвчин тулайтай өвчтөнд оношлогдохгүй бол улаан лууван хэрэглэхийг зөвшөөрдөг төдийгүй маш сайн зөвлөж байна. Хүнсний ногоо илүүдэл давсыг биеэс зайлуулах шинж чанартай байдаг, үндэснээс шүүс нь хавантай бүрэн төгс байдаг.
- Өвчтөний үрэвслийн процесс аажмаар хатах тул халуун ногоотой хүнсний ногооны салатыг хэрэглэх нь маш их ашигтай байдаг. Лууван нь дархлаа сайжруулж, шархыг эдгээх болно.
- Тулай эмчлэхийн тулд зөгийн бал нь шинэхэн шахаж ногооны цэцэрлэг шүүс хольж санал болгож байна (зөгийн бал 1 халбага нь шүүс 2 халбага), өглөөний цайгаа өглөө, эмчтэй зөвлөлдсөний дараа аваарай.
- Гадны эмчилгээний хувьд өвчтэй үеэр үрждэг үндэсийг хэрэглэх нь маш ашигтай, түүнчлэн зөгийн балтай шинэ шүүсийг цэвэрлэнэ. Лууван нь биеэс давс татаж, өвчтөний нөхцөл байдлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг.
Ходоодны үрэвсэл
Ходоодны үрэвсэл нь ходоод гэдэсний замд ямар нэгэн өвчний нэгэн адил халуун ногоотой ногоо хэрэглэхийг хориглоно. Лууван нь хэтэрхий бүдүүн ширхэгтэй, эрүүл биед ч бараг шингэх чадваргүй байдаг. Хүнсний ногоо, аллювийн гичийн тосонд агуулагддаг фтотекидууд өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг. Учир нь салст бүрхэвч маш их цочирддог.
Хөхөөр хооллох
HB-ийн эхний саруудад улаан лууван хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд гашуун халуун ногоотой амт нь сүү амтыг өөрчилдөг тул хүүхэд хөхөхөөс татгалздаг. Хүнсний ногооны хатуулаг өчүүхэн хэсэг нь ихэвчлэн нярай хүүхдэд колик болон суулгалтыг өдөөдөг. Үүнээс гадна, үндэс нь ихэвчлэн харшил үүсгэдэг.
Тиймээс, Цагаан манжин нь олон витамин агуулдаг маш үр дүнтэй үндэс юм. кали, кальци, төмөр, бие махбодыг цэвэрлэхэд ихээхэн хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй шилэн. Эрүүл хүний хувьд түүний хэрэглээ маш их байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим өвчин, ялангуяа ходоод гэдэсний замд байгаа цочмог болон цочмог тосны улмаас хоол хүнснээсээ хасах эсвэл эмчид хандах хэрэгтэй.
