Иерусалим artichoke нь зөвхөн сайхан ургамал биш, бас маш ашигтай юм. Үнэнийг хэлэхэд олон хүн түүнийг хогийн ургамал гэж үздэг. Гэхдээ олон хүний хувьд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд аврал юм. Лийр нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.
Мөн энэ нөлөө нь зөвхөн нарны үндэс нь булцуу, гэхдээ бас навч нь иш байдаг. Иерусалим артишокаас хийсэн шахмалууд ч бий. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд яаж, ямар хэлбэрээр, яаж чихрийн шижин өвчнөөр өвдсөн хүмүүст хэрэгтэй вэ гэдгийг энэ өгүүллээр хэлэлцэх болно.
Химийн найрлагын онцлог шинж
Дэлхий лийр химийн найрлага нь витамин, бичил болон макро элементтэйЭнэ нь бага илчлэгтэй байдаг. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд яг юу татдаг вэ? Юуны өмнө түүний найрлагад элсэн чихэр байхгүй. Иерусалим artichoke цусыг нь үсрэх боломжгүй. Үүний эсрэгээр инулин нь нарны үндэс (80%) -ийн бүтэцтэй байдаг тул энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээ түвшинг бууруулдаг.
Лийрийн мод хамгийн бага гликемийн индекстэй байдаг - 13-15. GI нь биеэс хэрхэн хурдан шингэж, глюкоз болж хувирдагаас шалтгаална.
Иерусалим артишок нь өвчтөнд хамгийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Инулинулин, түүний дотор судсаар цусан дахь глюкозыг оруулахад саад болдог. Үүнээс болж түүний түвшин бараг өөрчлөгддөггүй. Дэлхий дээрх лийр дэх А аминдэмийн өндөр агууламж нь чихрийн шижин өвчний нүдний хараа дээр эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад хурдан унадаг.
Элсэн чихэр орлуулагч уу?
Лийр бол байгалийн чихэр орлуулагч юм. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг, инсулины бэлдмэлийн хэрэгцээг бууруулдаг, инсулины бэлдмэлийн хэрэгцээг бууруулдаг. Сонгинбүргийг эмийн санд худалдаж авах боломжтой сироп хэлбэрээр хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ хэлбэрээр ундаа, нарийн боов, чихэрлэг хоолонд нэмж болно. Зөгийн бал болон бусад элсэн чихрийн оронд хиймэл бэлдмэлийн оронд хэрэглэх.
1 болон 2-р төрлүүдэд биеийн ашиг тус, хор хөнөөл
Ашигтай булчин гэж юу вэ? 1-р төрлийн чихрийн шижин, 2-р төрлийн хоол идэх боломжтой юу? Иерусалим артишокийн хэрэглээ, эмчилгээний шинж чанар нь 1 ба 2 төрлийн өвчтөнүүдэд чухал ач холбогдолтой. Инсулин нь бие махбодид орж, түүний дотор элсэн чихрийг зайлуулж эхэлснээр глюкозын концентрацийг бууруулдаг. Өвчин 1, 2-г хэрхэн идэж, идэх вэ? Булчирхайг ашиглах нь зєвхєн євчний эмчилгээнд тєдийгїй тїїнээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм.
Иерусалим артишокын хоол, ундаа тогтмол хэрэглэснээр 2-р хэлбэрийн өвчин илрэх шинж тэмдгүүд багасдаг.
1-р хэлбэрийн чихрийн шижин дээр Иерусалим артококер хэрэглэж байгаа эмийг багасгадаг инсулин дээр тулгуурлана. Ялангуяа шороон лийрийн цай болон дуслыг анхаарч зөвлөж байна. Энэ үр дүн хоёр долоо хоногийн дараа харагдах болно.
Шавартай лийрийг хэрхэн ашиглах вэ?
Судсаар хийх
Инфузи нь навч, ургамлын ишнээс хийгдсэн. Энэ нь чихрийн шижин өвчний хувьд маш чухал ач холбогдолтой глюкозыг хэвийн байлгахад тусалдаг. Бэлтгэхийн тулд хатаасан ногоо хэрэглэх нь илүү дээр байдаг, гэхдээ олон цэцэрлэгээс цэвэрлэж авдаг. Тогтвортой ажиглалтын нөхцөлд нэг жилийн хугацаанд хадгална.
Хоол хийх: Буцалсан ус 500 гр 1 tbsp авна. хатаасан навч. Энэ нь ойролцоогоор гурван цагийн турш зогсож байгаарай. Хагас цагийн хоолны өмнө хоолны өмнө хоолло. Элсэн чихэр эсвэл зөгийн балтай бол үүнийг амтлах шаардлагагүй.
Сок
Шинэхэн хальсалж Иерусалим artichoke булцууны авсан байна. Элсэн чихэрийн түвшинг бууруулахын тулд өдөр бүр хэрэглэх хэрэгтэй. Хоолны өмнө хагас цаг тутамд шинэхэн шүүс хагас аяга уухыг зөвлөдөг. Залхгүй байж, 12 цаг хүртэл хадгалах боломжтой ч гэсэн шинэ багцыг үргэлж шахаж ав.
Эмчилгээ нь 14 хоног болно. Дараа нь 10 хүртэл завсарлага аваад дахин эхлүүлэх хэрэгтэй.
Кофе
Иерусалим хотоос гаралтай кофе бол хатаасан жимс юм. Чихрийн шижин өвчний үед хэрхэн үр дүнтэй архи уух вэ? Та ариун кофены сав хэрэгтэй. Бэлтгэсэн тавган дээр ус буцалгана, үүнийг устгана.
Хоол хийх:
- Хөргөсөн кофены сав дээр буцалсан ус хийнэ.
- Кофеанд зориулж бэлтгэсэн хэсгийг нь авч хая.
- Буцалж буй усаар дүүргээд сайтар нягтлана.
- Хэдэн минутын дараа хэсгийг нь нэмээд буцалсан усыг шаардлагатай эзэлхүүн рүү хийнэ.
Хоолны өмнө хэрэглэх.
Цай
Зуны улиралд энэ нь шинэхэн жимсээр хийгдсэн бөгөөд өвлийн улиралд хатаасан Иерусалим артококог хэрэглэх боломжтой. Ундаа хийхэд халуун тохиромжтой байдаг. 500 мл буцалж буй усны хувьд, шинэ Иерусалимын артишокийн 3-4 дунд булшийг авч, буталсан байна. Энэ нь 12 цагийн турш ургац өгч, дараа нь хүссэнээр өдөржингөө хэрэглэж болно. Хэрэв та чихэрлэг амтгүй бол хийх нь дээр.
Хатаасан Иерусалим artichoke нэрэх нь цайг хялбар болгосон. Кофе бутлуурын тусламжтайгаар жимсний нунтаг бэлтгэнэ. Нунтаг халбага нэг аяга ус уух хэрэгтэй бөгөөд хагас цагийн дараа ундаа бэлэн болно. Иерусалимын артококог хэр их ууж болох вэ? Цайны хязгаарлалтгүй согтуу байж болно.
Сироп
Гэртээ хоол хийх сироп нь илүү төвөгтэй үйл явц юм.. Энэ нь эмийн сангаас чөлөөтэй худалдан авч болно. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд энэ нь элсэн чихрийн орлуулагч болдог. Үүнийг ундаа, төрөл бүрийн аяганд нэмж болно.
Элсэн чихэрийг бууруулахын тулд сиропыг илгээхийн тулд 14 хоногийн дотор уух хэрэгтэй. Хоолны халбага идсэний дараа идээрэй. Хэрвээ та ширээн дээр таван удаа суух бол сиропыг таван удаа аваарай.
Чихрийн шижин жорууд - Түргэн болон амттай
Чихрийн шижин өвчний улмаас булцуутаас юу бэлдэж болох вэ?
Иерусалим artichoke бол олон төрлийн ногооны ургамал бөгөөд энэ ургамлын үр, навчийг хэрэглэдэг. Энэ нь хайруулын чанамал, чанасан, буцалгах, чанах зэрэг юм. Шаварлаг лийр түүхэн хэлбэрээр хэрэглэгдэж болох боловч энэ нь сонирхогч юм.
Хүн төрөлхтнийг өвөрмөц амттай байлгаж чаддаггүй. Хэрэв та аяга таваг дээр нэмэх юм бол илүү ашиг тустай болно. Хамгийн гол нь, Иерусалимын ураникокс нь бага илчлэг байдаг. Жишээлбэл, элсэн чихэргүй чихрийн сахар хийж болно. Чихрийн шижин өвчний бэлдмэлийг хэрхэн бэлдэх болон Иерусалим артишокыг элсэн чихрийн түвшинг багасгана.
Салад ногоотой
Шаардагдах материал:
- сувдан булцуу - 2 ширхэг.
- улаан лууван - 4 ширхэг.
- шинэ дунд оврын өргөст хэмх;
- ногоон;
- халуун ногоо
Хоол хийх:
Жигд (жүрж, сүрэл, гэх мэт) дасгал хийх замаар ногоо тарь. Давс, халуун ногоо нь хүнсний ногоо цацаж, жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Та наранцэцэг эсвэл чидуны тосоор дүүргэж болно.
Тос шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- Иерусалимын artichoke дунд хэмжээний булцуу - 6-7 pc.;
- цагаан сонгино - 1 pc.
- Сармисын 2 хумс;
- нэг селөдери үндэс (хэрвээ жижиг үндэс байвал хоёр ширхэгийг авна);
- ногооны шөл;
- шөл бэлтгэх тос.
Алхам бэлтгэх алхам:
- Зуухыг бэлтгэ. Энэ нь 220 градус хүртэл халаана.
- Урьдчилан чанасан шөл бүхий савыг халаадаг зууханд байрлуулах хэрэгтэй.
- Зууханд цөцгийн тосыг тавган дээр халааж, жижиглэсэн ногоо тавина.
- Алтан хүрэн хүрэн хүрэн тэдгээрийг холино.
- Шөллөсний дараа ногоо, давс, амтлагчийг ногоо нэмнэ. Зууханд 10-15 минутын зайд хийнэ.
- Холигчтой болгосон шөлийг нунтаглана. Та бөөгнөрөлгүй нухсан төмстэй байх ёстой.
- Croutons, ургамал хамт үйлчил.
Кассеро
Орц:
- нар үндэс булцуу - 3 ширхэг. дунд зэрэг;
- сүү - 50 мл.
- гурил - 3 tbsp.
- наранцэцгийн тос - 20 г.;
- тахианы өндөг - 1 pc.;
- semolina болон гурил.
Хоол хийх:
- Шороо лийрийн үрийг хальслаарай.
- Тэднийг бөөндөхгүй будаа болгон хувиргахын тулд тайлбарла.
- Иерусалим артишокын дээд хэсэгт наранцэцгийн тосоос бусад үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмээд сайтар холино.
- Бялууг бэлтгэ, тосоо хийнэ үү. Та гурил цацаж болно.
- Материалыг хольцыг тавь.
- 180 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- 50 минут тавина.
Хоол нь зөвхөн эрүүл бус төдийгүй амттай байх болно. Иерусалим артишокийн найрлага нь биед агуулагдах элсэн чихрийн хэмжээг багасгаж, илүүдэл тоосонцор болон үлдэгдлийг зайлуулах ба илүүдэл жинг багасгах болно.
Ийм өвөрмөц, ашигтай ургамал нь чихрийн шижинтэй хүн бүрийн хүснэгтэд байх ёстой. Иерусалим артишок цусан дахь сахарын түвшинг бууруулж, глюкозыг зохих түвшинд байлгах болно. Ургамлын эсрэг заалт байхгүй тул хүүхдэд хүртэл авч болно. Гэхдээ өвчний эмчилгээнд зөвхөн түүнд найдах хэрэггүй. Тогтмол хооллолт, идэвхитэй амьдралын хэв маяг, эмч нарын зөвлөгөөг цогц байдлаар авч үзэх шаардлагатай. Зөвхөн энэ аргаар та өвчний хяналтанд байлгаж чадна.
