Иерусалим artichoke (наранцэцэг, Астровын булцууны гэр бүл) - "шороон лийр" гэж нэрлэдэг нийтлэг хүмүүс. Энэ нь шим тэжээлт бодисоор баялаг хүнсний булцуутай байдаг нь эндүүрэх, мадаггүй зөв ургамал юм. Булцуу болон ногоон хэсгийг хоёулаа хүнсний зүйл болгон хэрэглэдэг. Мөн энэ үйлдвэр нь анагаах ухаан, эм зүйлд ашиглагддаг малын тэжээлд өгдөг.
Иерусалим артишокийн олон сорт байдаг бөгөөд гадаад тэмдгүүд, ургац, булцууны хэмжээ, ногоон масс болон бусад үзүүлэлтүүдийн хооронд ялгаатай байдаг.
Сонгохдоо алдаа гаргахгүй байх вэ?
Иерусалимын арлын сонгосон сортуудын сонголт нь очих газраас хамаарна. Ургамлын дээд хэсэгт давуу эрхтэй сортууд нь тэжээлийн сорт, сортууд нь булцууны давуу эрхтэй сортууд нь өргөн хүрээний хэрэглээний булцуу сортууд байдаг.
Иерусалимын артишокийн боловсорч гүйцсэн сортуудын хувьд:
- эрт;
- дунд зэрэг;
- хоцорсон
Тэдний шинж чанараар нь тэд маш их ялгаатай байж болно. Үүнээс үүдэн, Иерусалимын ургацыг зөв сонгох нь чухал юм. Энэ нь тариаланчдын хэрэгцээг хангах ёстой. Энэ нь ургамлын ямар хэрэгцээ шаардлагатай вэ, булцуу, эсвэл ногоон байх нь чухал юм. Өөрөөр хэлбэл, үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн нь үйлдвэрлэгчийн хүлээж байсан эрэлтийг хангахгүй болно.
Төрөл бүрийн сонголт хийхэд анхаарах хоёр дахь зүйл бол боловсорч гүйцэх хугацаа, өөрөөр хэлбэл, тариалахаас тарих үе нь тухайн цаг уурын бүсэд хангалттай байх ёстой.
Үүнийг бас анхаарч үзэх хэрэгтэй Дараа нь сортууд нь булцууны хадгалалтын хугацааг зарим талаар сунгана. Ногоон масс нь улирлын туршид их хэмжээгээр агуулагдаж байх ёстой бөгөөд зуны улиралд дунджаар тэжээлгүй үлдэхийн тулд бүх боловсорч гүйцсэн сортын сортын шаардлагатай болно.
Хэрэв Иерусалим артишок гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ургуулж, бусад ургамлыг салхинаас хамгаалах юм бол гоё гоёл чимэглэлийн шинж чанар болон өндөр навчит масс бүхий сортууд нь хамгийн их үр дүнтэй баталгаа шаарддаг.
Өөр өөр цаг уурын бүсэд сонгох журам
Янз бүрийн бүс нутагт уур амьсгалын янз бүрийн нөхцөл өөр өөр байдаг тул янз бүрийн бүс нутагт тохиромжтой байдаг.
- Уралын хувьд.
Янз бүрийн хөгжлийн мөчлөг нь өвөл эхлэхээс өмнө бүрэн цаг хугацаатай байх учир урьдчилан сонгосон сортуудыг сонгох нь чухал юм. Та бас өвлийн улиралд хөрсөнд үлдэх, ухах биш, 90-100% -ийг хавар хүртэл үргэлжлүүлэн үлдээх боломжтой газарт орших хойд өргөргийн байранд ч Иерусалимын артишокийг ургуулах боломжийг олгодог хүйтэнд тэсвэртэй сортын сонголтыг зогсоох хэрэгтэй. Сонгосон тусламжтайгаар тодорхой шинж чанар бүхий олон эрлийз боловсруулагдсан.
- Төв Оросын хувьд.
Тухайн улсын дунд хэсгийн дулаан бүсийн хувьд дулаан, гангийн хувьд олон янзын шаардлагыг харгалзан үзэх нь зүйтэй. Сүүлд боловсорч гүйцсэн сортыг сонгох нь зүйтэй бөгөөд эдгээр нь ихэвчлэн өндөртэй (3-4 м хүртэл), ногоон зүлэг (1000 кг / га хүртэл), булцуу ихтэй боловч бага зэрэг боловч ихэвчлэн байдаг.
- Сибирийн хувьд.
Сибирийн хувьд Иерусалим артишокийн зөв хэлбэрийг олох нь тийм ч хялбар биш юм. Хамгийн сайн нь, эрт боловсорч гүйцээд сортууд үндсийг авдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэд бүх салбарт өсч хөгжих боломжтой, гэхдээ энэ бүс нутагт онцгой хамааралтай байдаг. Эрт боловсорч гүйцээд байгаа сортууд нь хавар хүртэл хөрсөнд хэвээр үлдэж, шинж чанараа алддаггүй.
Гол зүйлүүдийн тодорхойлолт, зураг
Эрт
Вадим
Самрын бут. Бүх өвлийн улиралд зооринд хадгалах боломжтой 60-65 гр том булцуу, элстэй холилдсон. Өнгөний улаавтар ягаан.
Эрт дээр
Энэ нь 110-125 хоногийн турш хурдан ургана. Онцгой анхаарал шаардагддаггүй, сүүдэрт ургаж чадах, төрөл бүрийн ган, дулаан, хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Цэцэгжсэн иш нь 1.5 м орчим, навч нь хар хумстай, хумс нь зүрхтэй төстэй байдаг. Булцуут нь нягт, булцуу нь бага зэрэг шаргал, жижиг, бөөрөнхий байна. Булцууны ургац - 250 кг / га, ногоон масс - 268 кг / га.
Volzhsky-2
Энэ төрөл бүрийн ишний өнгө ногоон өнгөтэй хүрэн, навчны зохицуулалт хосолсон, навчны зөөлөн зөөлөвшилтэй байдаг. 100-110 хоног ургадаг. Цагаан ба ягаан гялалзсан цэцгийн цэцэг, үүр 10-30 булцуут. Төрөл бүрийн хяруу, гантай тэсвэрлэх чадвартай. Төв Хар Дэлхийд сайн. Булцуу 150 кг / га, ногоон масс - 200 кг / га.
Дундаж
Ленинград
Энэ тєрлийн боловсорч гүйцэх хугацаа нь 140 хоног боловч булцуу нь хєрсєнд хавар євєлж євєлжїїлж, тэдний 90% -ийг хадгалдаг учраас янз бїрийн баруун хойд хэсэгт байрлах юм. Хүчтэй ишний ургамал бүхий ургамал, урт сунасан, ховорхон шүдтэй байдаг. Хүчтэй салаалсан бут. Булцуу нь цагаан, урт хэлбэр, дунд хэмжээтэй байдаг. Ботаникийн өндөр ургац - 498 в / га хүртэл, түүнчлэн ногоон масс - 420 c / га.
Omsk цагаан
2 м хүртэл өндөр, дунд зэргийн мөчир нь ягаан өнгөтэй, хар ногоон өнгөтэй, навч нь дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг. Булцуу нь жижиг (55-60 гр), бөмбөрцөг, бут нь 1.5 хүртэл кг хүлээн авах. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд 125-130 хоног байна. Цаг уурын ямар ч нөхцөлд ургадаг. Булцууны ургац - 430 c / га.
Виллоготик
Энэ нь сөөгөнцөр сөөгөнцөрөөр чимэглэгдсэн зузаан, шүүслэг иштэй байдаг. Навч нь том, нарийн ширхэгтэй утастай. Шар өнгө сунасан булцуу. Ногоон массын ургамалжилтын хугацаа 125 хоног байна. Өвлийн улиралд булцуу 100 хувь хөрсөнд хадгалагддаг. Ногоон массын ургац 346 кг / га байна. Хойд, Хойд-Баруун, Волга-Вавкакийн бүсэд голчлон ордог.
Унгар хэл
Маш нийтлэг тэжээлийн зэрэг. Маш өндөр (5м хүртэл) зузаан салбартай ургамал, тод гэрэл шаарддаггүй, сүүдэрт ч ургаж болно.
Хожуу
Хайх
Хожуу боловсорч гүйцээд, 170-180 хоног, өндөр ургац, өмнөд цаг уурын бүсэд сайн. Хөнгөрж иш нь салангид гэрлийн навчтай салаалсан. Compact tuberous үүр, тод өнгийн лийр хэлбэртэй нүдтэй цагаан ягаан өнгийн булцуу. Булцууны гарцын түвшин - 350 кг / га.
Христийн мэндэлсний баяр
Булцуут төрөл бүрийн. Хүчтэй, эрчимтэй, мөчирлөсөн ургамал, навчны үзүүрүүд нь бага зэрэг улаавтар өнгөтэй жижигхэн цэцэг тод өнгөтэй байдаг. Тэр байна 75-90 грамм жинтэй том булцуу, урт цагаан өнгөтэй, цагаан өнгөтэй. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд 170-180 хоног байдаг. Хаадын газар тариалан Булцууны ургац 308 c / га, ногоон масс - 354 c / га хүрдэг.
Хүү
Энэ нь өндөр бүтээмжтэй, дулаан, хүйтэнд тэсвэртэй, гэхдээ чийг дутагдалтай үед муу гэж боддог. Арваннэгдүгээр сард цэвэршилтийн хугацаа 146 хоног байна. Тэрбээр дунд зэргийн мөчиртэй хүчтэй хурдацтай ургадаг. Гөлгөр булцууны дээр нүд. Булцууны ургацын хэмжээ 265 c / га, ногоон масс - 436 c / га.
Sunny
Өндөр (2 м) булцуутай, дунд зэрэг бутлаг, хүчтэй салаалсан. Энэ нь том, өндөг хэлбэртэй навчтай. Том дугуйтай сагс. Булцуу нь цагаан зээр, цагаан өнгөний хэмжээ, дундаж хэмжээ, 60 гр жинтэй, ургамалжилтын хугацаа 170 хоног байна. Энэ нь дэд бүсийн уур амьсгалтайгаас бусад газарт ургадаг. Булцгийн ургац - 400 кг / га, ногоон масс - 320 кг / га.
Том булцуутай зүйлүүд
Том сортын хувьд булцууны масс нь 100 гр буюу түүнээс дээш байдаг.
- Хамгийн түгээмэл их хэмжээний жимс нь Христийн шимт чанар бөгөөд түүний булцуу нь 80-90 гр, ургац нь өндөр, 300 кг / га байдаг. Энэ нь хаа сайгүй тархаж болно.
- Наран эрэмбэлж - булцуу 60 гр, маш өндөр гарц - хүртэл 400 кг / га. Алс Хойдоос бусад нь хаа сайгүй ургадаг.
- Янз бүрийн Vadim - булцууны 60-65 гр, жин нь хадгалалтын чанар нь нэмэгдсэн байна.
Төрөл бүрийн сортуудын хувьд, та өөрөө хөдөө аж ахуй, хүнсний үйлдвэрлэл, анагаах ухаанд хэрэглэдэг энэ үнэ цэнэтэй ургамлын түүхий эдийн хэрэгцээг хамгийн сайн хангасан нэгийг сонгох ёстой.
