Ямар ч өөр өөр ургамлын байцаа гэх мэт олон янзын зүйл байж болно. Цагаан, улаан, Бээжин, цэцэгт байцаа - энэ бол бүхэл бүтэн жагсаалт биш юм.
Олон ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан, байцаа, ялангуяа бага насны хүүхдүүдэд хортой байж болох юм. Ялангуяа олон эцэг эхчүүд цагаан байцгаас айдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн гэдэс хавагнах шалтгаан болдог. Энэ ургацыг ашиглах бүх давуу ба сул талуудыг ялгахын тулд хичээж, хүүхдүүдийг энэ ногоог өгч эхлэхийг харцгаая.
Энэ хүнсний ногооны хүүхдүүдийн хэрэглээг хязгаарлах нь яагаад хэрэгтэй вэ?
"Нэг халбагаар эм байдаг, аягатай хор." Энэхүү алдартай тодорхойлолт нь зөвхөн эмнэлгийн бэлдмэлийг хамардаг төдийгүй бас тодорхой нэг бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг. Хэрвээ хүч хэрэглэсэн тохиолдолд бага тунгаар хэрэглэх нь хортой байдаг.
Хүүхдийн бие махбодид янз бүрийн өдөөлтөд онцгой мэдрэмжтэй байдаг. Амьдралын эхний жилүүдэд та хоолны дэглэм байцаа байгаа эсэхийг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй, учир нь:
- Их хэмжээгээр хэрэглэж байгаа үед хэвлийн өвдөлт, толгой өвдөх, толгойн өвчин (өтгөн хатах, суулгах гэх мэт) үүсдэг.
- Байцаан дахь бүдүүн ширхэгтэй шилэн нь ходоод гэдэсний замын (GIT) салст бүрхэвчийг цочроож, хоол боловсруулах системийн хэвийн бус байдалд хүргэдэг.
- Харшил үүсгэж болзошгүй. Энэ асуудлын эрсдэл бага, гэхдээ энэ нь мөн хасагдах боломжгүй юм. Гистамины өндөр агууламж нь харшлын шинж тэмдэг илэрвэл псевдо-харшлын урвалыг өдөөдөг.
Хэзээ өгөх вэ?
Бид аажимдаа энэ хїїхэд хїїхдэд ямар насны хїїхэд єгєхєєс хамгийн чухал асуулт руу шилжсэн. Хүүхдүүдийн хооллолтод байцаа нь амьдралын зургаан сараас илүүгүй байх ёстой. Хэрвээ хүүхэд нь холимог хооллолттой бол 5 сар, эх нь хооллодог хүүхдүүдэд 6 сар хүрдэг.
Цагаан байцаа нь өнгө болон Брюссель нахиа дараа хүүхдэд өгөх эхлэх нь илүү дээр юм (ойролцоогоор 7-8 сар). Урьд нь үнэ цэнэтэй зүйл бол бусад ногоотой хүүхдийг "танилцуулах" - zucchini, лууван, хулуу, төмс.
Хүүхдүүд нь шарсан байцаа өгөхийг хатуу зөвлөхгүй. Тиймээс энэ хүүхдийг хосоор нь хоолоор хооллоно. Та мөн үүнийг шөл, borscht эсвэл ногооны шөл нэмнэ үү.
Шинэхэн байцааны хувьд 3-аас доош настай хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Үүний зэрэгцээ ходоодны үрэвсэл, нойр булчирхайн үрэвсэл гэх мэт өвчин эмгэг нь хоол боловсруулах замын хүндрэлгүй байх ёстой. Энэ нь хүүхдэд том байцаагаар залгихгүйгээр байцаа анхааралтай зажилж сургах нь үнэтэй.
Энэ нь чухал юм! Байцаа сүрчиг хайрлагчдад зориулсан. Байцаа нь боловсорсноор янз бүрийн хорт нэгдлүүд хуримтлагддаг учраас хүүхдийг идэхийг хатуу хориглоно.
Хүнсний ногооны төрлүүд, хэрэглэж болох нас
Брокколи
Байцаатай хуухдийн анхны тэжээлийг цэцэгт байцаагаар эхэлж хийдэг. Энэ төлөөлөгч нь биеийн үйрмэгийг хамгийн хор хөнөөлтэй юм. Ийм байцаа нь хүүхдэд кольик, гялтан болж хувирдаггүй. Үүний зэрэгцээ брокколи нь цомгийнхоос 3 дахин илүү витамин С, уураг агуулдаг. Moms энэ төрөл байцаа хүүхэд танилцуулж, дараа нь түүнийг бусад хүмүүст дасал болно. Гэхдээ энэ хүнсний ногооны хувьд сонирхолтой байх ёсгүй.
Белокочанна
Манай нийгэмд хамгийн түгээмэл, түгээмэл төрөл байцаа. Тэд хэдэн настайгаасаа цагаан байцаа өгдөг вэ? Өмнө дурьдсанаар энэ нь 7-8 сар хүртэлх хүүхдийн хоолны дэглэмд орж болохгүй бөгөөд хоол хүнсэндээ бусад хүнсний ногоог анхлан нэвтрүүлэхгүй. Эхний цагаан байцаа бусад найрлагаас хүнсний ногооны нухаш нь нэмэлт болгон ашиглаж болно.
Зөвлөмж. Байцааныхаа биед ямар хариу үйлдэл үзүүлэхийг анхааралтай хараарай. Ямар ч тохиолдолд энэ ногооны цаг хугацаа дуусахад төөрөгдөлд орно.
Цагаан байцаа нь үйрмэг, солиорол, заримдаа харшил үүсгэдэг гэж хэлж болно. Энэ янз бүрийн хэрэглээний үр өгөөж нь цөөхөн байдаг нь эргэлзээгүй юм. Тухайлбал, "сонгодог" Байцаа маш их хэмжээний витамин агуулдаг ба витамин U онцгой газар эзэлнэ. Мөн целлюлоз, пектин агуулдаг ба байцаа шүүс нь ферментийг үүсгэдэг бөгөөд гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.
Бруссель
Брюсселийн хүүхдийн хоолны дэглэмд 7 сараас дээш настай байх ёстой. Энэ нь цомгийн өмнө хоолны дэглэмд орсон байх ёстой. Брусселийн нахиалдаг аскорбины хүчил ба рибофлавин (витамин В2) баялаг юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш олон төрлийн эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн эрүүл мэндэд нөлөөлж, түүнд хавдар үүсгэж болзошгүй юм.
Далайн
Нэг настай хүүхдэд далайн хоол идэж болох уу? Үнэндээ энэ бүтээгдэхүүн хүнсний ногоо хэрэглэдэггүй, байцаа ч биш. Sea kale нь бор замаг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Хүүхэд 3 нас хүрэхээсээ өмнө хоолны дэглэмд орсон байх ёстой бөгөөд тэр ч байтугай түүнийг хязгаарлагдмал тунгаар өгнө.
Далайн кальц нь иодын агууламж өндөр байгаатай холбоотой юм. Мөн түүнчлэн олон төрлийн витамин, эрдэс, органик хүчил, амин хүчил агуулдаг.
Даршилсан
Далайн эргийн нэгэн адил 3 жилийн дараа хүүхдийн хооллолтонд исгэсэн байх ёстой. Саужарра бол голчлон В, А, аскорбины хүчил, эрдэс бодисын агууламж өндөртэй байдаг. Энэ нь бас олон төрлийн эслэг, хүнсний ногооны уураг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, үүнийг бэлтгэхдээ их хэмжээний давс хэрэглэх бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд маш ихээр дургүй байдаг. Заримдаа цуу хэрэглэдэг, энэ нь хүүхдэд эсрэг заалттай байдаг.
Ашигтай, хортой шинж чанартай
Ашиг тус:
- гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулдаг;
- ходоодны шүүс ялгаралтыг нэмэгдүүлдэг, хоолны дуршилыг сайжруулдаг;
- Химийн хорт бодисыг багасгах, өөх тос, холестерины хэрэглээг зогсоох;
- бодисын солилцооны үйл явц, цусны урсгалыг идэвхжүүлдэг;
- цусны судсыг бэхжүүлж, шингэний урсацыг урамшуулдаг (хавдарыг зөөлрүүлдэг);
- янз бүрийн бүлэг, уурхайчид, амин хүчлүүд их хэмжээний витамин агуулдаг.
Муу:
- харшлын урвал үүсгэж болно;
- осол гэмтэх нь бөөлжих, түлэгдэх, өтгөн хатах, суулгах шалтгаан болдог;
- ходоод гэдэсний салстыг цочроох чадвартай;
- Даршилсан байцаа нь ихэвчлэн давс, заримдаа цуу, хүүхдэд хориглогдсон байдаг.
Харшлын тухай
Хүүхдүүдийн байцаа хэрэглэхэд гол дутагдал нь харшил үүсгэх боломжтой байдаг. Энэ нь нэлээд ховор тохиолддог боловч харшлын урвалыг үгүйсгэх ёсгүй.
Байцаа харшлын шинж тэмдэг хэдэн минутын дотор гарч ирнэ., хүүхэд ногооны хоол идсэний дараа харшлын дараа байцаа идсэнээс хойш хэдэн цагийн дараа болно.
Энэ нь чухал юм! Гистамины цусан дахь гистаминыг амаар, хэл, уруул, нүүрэнд хавдах, хавдах, загатнах зэрэгт хүргэдэг. Мөн арьсны хаван, улайлт, үрэвсэл ажиглагддаг.
Эдгээр шинж тэмдгүүд нь арьсны туурай болон бусад хүнд ноцтой арьсны гэмтэл болж хувирдаг.
Ихэвчлэн байцаа харшилын шинж тэмдэг нь эрүүл мэндэд аюул учруулдаггүй боловч ховор тохиолдолд анафилакс боломжтой байдаг. Энэ нь амь насанд аюултай хариу үйлдэл юм.
Харшлын шинж тэмдэг илэрвэл аль болох хурдан эмчид хандаарай. Өөртөө эм хэрэглэхээс зайлсхий!
Харшлын урвал дахин давтагдахаас сэргийлэхийн тулд, эхлээд хоолны дараа байцаа хасах хэрэгтэй. Үүнээс гадна, харшлын хувьд шинжлэхийг зөвлөж байна. Олонхи шинжээчид энэ шинжилгээг 3 хүртэл жил хийхийг зөвлөж байна. Учир нь энэ нь мэдээллийн шинжтэй биш юм. Гэсэн хэдий ч, үйрмэг эвдэрч болохгүй, тиймээс энэ нь оролдлого юм.
Байцааны төрөл, шинж чанарыг судласны дараа хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алиных нь ашиг тусын ашиг тус нь хор хөнөөлээс хамаагүй илүү гэдгийг хэлж болно. Гэсэн хэдий ч хүүхдийн бие насанд хүрсэн хүнээс өөр бүтээгдэхүүнийг урвалд оруулж чаддаг тул болгоомжтойгоор байцаа хооллож эхлэх хэрэгтэй. Шинэ бүтээгдэхүүнийг үйрүүлэх хоолны дэглэмийг нэвтрүүлэхэд хэцүү арга замыг бид итгэлтэй болгож байна.
