Зууханд 9 амтат broccoli болон цэцэгт байцааны casseroles

Cauliflower, broccoli нь витамин, микроэлементүүдээр баялаг хоол хүнсээр хялбархан шингэдэг.

Тэд витамин, микроэлементүүд, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн биед асар их ашиг тустай байдаг.

Зөвхөн нэг витамин U нь маш сайн тааламжтай урамшуулал олгодог: хоргүйжүүлэх нөлөө, ходоодны шүүсийн хүчиллэг түвшинг тогтворжуулах, шархыг эмчлэхэд туслах, анихистамины нөлөө, цус дахь холестерины түвшинг тохируулах, сэтгэлийн хямралд үзүүлэх нөлөө зэрэг болно.

Ашиг, хор хөнөөл

Тэдний хоол тэжээлийн шинж чанараас шалтгаалан эмч нар өвчтөнүүдэд цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаан бичдэг. янз бүрийн өвчний өдөр тутмын хоолны дэглэм. Гэхдээ эрүүл хүн ч гэсэн энэ ногоог тогтмол хэрэглэж байх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст тэд маш их хэмжээний шилэн витамин D, кали, коэнзим Q10 зэрэг маш олон төрлийн бүтээгдэхүүн байдаг. Жишээ нь, тунгалаат хүчилтэй тулгарах нь, жишээ нь таргалалтын эмчилгээнд маш чухал үүрэгтэй өөх эсүүд үүсдэг.

Үүнээс гадна эдгээр бүтээгдэхүүнд агуулагдах бодисууд нь хорт хавдрын эсийн гаднах байдалаас сэргийлдэг.

Хоол тэжээлчид их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ чанасан, steamed эсвэл stewed хэлбэрээр (шимccoli түргэн шуурхай, зөв ​​хооллож, эндээс уншина уу). Тэгэхээр энэ нь илүү ашигтай байх болно, гэхдээ би үүнийг илүү нарийвчлан тайлбарлах болно. Зөвхөн хоолны дэглэмээс гаралтай цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны хэмжээг хязгаарлах буюу устгах цорын ганц тохиолдол бол хувь хүний ​​харшил юм. Мөн түүнчлэн эсрэг заалтуудын дунд ходоодны хүчиллэг нэмэгдсэн. Эмчтэй зөвлөлдөх.

Жигнэх, гэрэл зураг хэрхэн хийх тухай зааварчилгааны дагуу алхам алхмаар хийнэ

Талх нарийн боов

Хэрэв та зууханд цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааг хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй бол бага хэмжээний жанчраатай эхэлнэ. Нэгдүгээрт, хоол хийх арга нь маш их хүч чадал, хоолны ур чадвар шаарддаггүй. Хоёрдугаарт, энэ аргыг ихэнх витамин болон микроэлементүүдийн ихэнхийг хадгалдаг. Гуравдугаарт, зүгээр л амттай, хурдан!

Энд зууханд хоол хийх тендер болон эрүүл цэцэгт байцааны жорыг илүү ихийг сураарай.

Хадлан ба бяслагтай

Найрлага 1-ийн хувьд:

• Cauliflower - 100 гр
• Broccoli - 100 гр
• Ham - 50 гр
• Сараалжтай бяслаг - 1 tbsp.
• Сонгино - 1/2 толгой.
• Тахианы мах - 1 ширхэг.
• Breadcrumbs - 1 tsp.
• Сүү - 1.5 tbsp.
• Тос (20%) - 2 tsp.
• Гурил - 1 tsp.
• Greens - амсах болно.
• Хүнсний ногоо - 1/2 tsp
• Масло - хэлбэрийг тослох.
• Pepper, давс, газрын самар - нэг хавчих.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. Байцаа, буцалгаад (5 минут) угааж, colander нь зайлуулах (та broccoli болон цэцэгт байцааны хоол хичнээн их хэрэгтэй, та энд олж болно).
2. Хадлан, сонгино хайчилж, ургамлын тос нь шарсан мах болгон бууруулсан байна.
3. Цөцгий, сүүтэй хамт өндөг зоддог.
4. Гурил, гурил нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү.
5. Цөцгийн тос нь жигд таваг Greas, Breadcrumbs нь цацаж.
6. Брокколи, цэцэгт байцааны, сонгинотой хиам зэрэг эгнээнд тархана.
7. Сүү хольцыг хийж, үрж жижиглэсэн бяслагтай нь цацна.
8. Урьдчилан халаасанд нь 190 градусын зууханд 30 минутын турш явуулна.

Эрчим хүчний үнэлгээ:

• Калори - 525 ккал.
• Protein - 24 грамм.
• Өөх - 38 грамм.
• Нүүрс ус - 26 грамм.

Хүнсний ногооны жор

Найрлага 1-ийн хувьд:

• Broccoli - 100 гр
• Cauliflower - 100 гр
• Лууван - 1/2 ширхэг.
• Улаан хонхны чинжүү - 1/2 ширхэг.
• Celery сүрэл - 1/2 ширхэг.
• Сүү - 50 мл.
• Тахианы мах - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 40 гр

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. Угсаа байцаа, тогооч.
2. Нь colander руу Drain.
3. Том хэмжээний лууванг шингээнэ.
4. Сараалах болон чинжүүг дараарай.
5. Өндөгийг чанаад сүү, давс, чинжүү нэмнэ.
6. Хамгийн сүүлчийн найрлага нь бяслаг үрчийж байна.
7. 180 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.
8. Нь тос жигд таваг нь бүх хүнсний ногоо нугалаа, сүү-бяслаг холимог хийнэ.
9. Алтан хүрэн хүрэн 40-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Эрчим хүчний үнэлгээ:

• Калорийн агууламж - 263 ккал.
• Protein - 19 грамм.
• Өөх - 16 грамм.
• Нүүрс ус - 13 грамм.

Брокколи болон цэцэгт байцааны ногооны casserole хоол хийх видео жорыг үзэхийг санал болгож байна.

Gratena

Гратин эсвэл францын casserole-ыг ихэвчлэн бяслаг, цөцгийн тосоор хийсэн байдаг.

Таны анхаарал цэцгийн болон цэцэгт байцааны хамгийн сайн жор.

Шар айраг нь

Найрлага 1-ийн хувьд:

• Cauliflower - 100 гр
• Broccoli - 100 гр
• Тахианы мах - 1 ширхэг.
• Тос (20%) - 60 мл.
• Сараалжтай бяслаг - 50 гр.
• Газрын самар, давс, чинжүү - амсах болно.
• Масло - хэлбэрийг тослох.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. Хүнсний ногоо угааж, цэцэгт байлгана. Давсалсан усанд буцалгана (8 минут).
2. Цөцгий болон гурав дахь үржсэн бяслагтай өндөгийг Beat хийнэ.
3. Шар, давс, чинжүү нэмнэ.
4. Нь тос хэлбэрээр хүнсний ногоо тавьж, тос нь хамарч, бяслаг нь цацаж.
5. 30 минутын турш 200 градусын турш халааж зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртлээ.

Эрчим хүчний үнэлгээ:

• Калори - 460 ккал.
• Уураг - 31 грамм.
• Өөх - 31 грамм.
• Нүүрс ус - 12 грамм.

Скарваш, гахайн махаар хэрхэн хоол хийх вэ?

Найрлага 1-ийн хувьд:

• Broccoli - 100 гр
• Cauliflower - 100 гр
• Сквош - 100 гр
• Bacon - 50 г
• Улаан лооль - 50 гр
• Сүү - 100 мл.
• Өндөг - 1 хуудас.
• Parmesan - 60 г
• Basil, давс, чинжүү - амсах болно.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. Угаасан байцаа буцалгана - 5 минут (энд уншаарай амттай, эрүүл болгохын тулд цэцэгт байцаатай хоол хичнээн их хэрэгтэй байна).
2. Bacon нь зурвас, байцаа болгон хэлбэрээр байцаа тавьсан.
3. Сквошыг зүсмэл болон улаан лоолийн алимыг хус.
4. Энэ маягтыг бөглөнө үү.
5. Сүү, халуун ногоотой өндөгийг зоддог.
6. Хүнсний холимог хийнэ.
7. Бяслаг нь услалт.
8. 180 градусын турш 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Эрчим хүчний үнэлгээ:

• Калорийн агууламж - 610 ккал.
• Уураг - 45 грамм.
• Өөх - 40 грамм.
• Нүүрс ус - 18 грамм.

Сармистай

Бяслагны жор

Найрлага 1-ийн хувьд:

• Өнгө байцаа - 100 гр
• Broccoli - 100 гр
• Тос 10-15% - 100 мл.
• Бяслаг - 50 гр
• Гурил - 1 tbsp.
• Цөцгийн тос - 15 гр.
• Давс, чинжүү - амсах болно.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. Хүнсний ногоо хийх (угаах, буцлах).
2. Мэлрэг цөцгийн тос хайлж, гурил, тос, буцалгаад авчирдаг.
3. Сараалсан бяслаг нэмнэ.
4. Дөл хүртэл халаа.
5. Үрийг нь амтлагчаар тэжээнэ.
6. 180 градусын турш 25 минутын турш жигнэ.

Эрчим хүчний үнэлгээ:

• Calorie - 531 ккал.
• Protein - 28 грамм.
• Өөх - 36 грамм.
• Нүүрс ус - 25 грамм.

Бид бяслагтай зууханд цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны хоол хийх видео жорыг үзэх санал болгодог:

Цөцгийтэй

Найрлага 1-ийн хувьд:

• Өнгө байцаа - 100 гр
• Broccoli - 100 гр
• Бяслаг - 40 гр
• Цөцгий 10% - 1 tbsp.
• Сармис - 1 лийр.
• Кетчуп - 1 tsp
• Давс, чинжүү - амсах болно.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. Байцаа бэлтгэ (угаах, хоол хийх).
2. Энэ маягтыг бөглөнө үү.
3. Sauce хийнэ - цөцгий, кетчуп, буталсан сармис, 2 аяга ус.
4. Давс, чинжүү, арвайн гурилтай бяслаг.
5. 40 минут (180 градус) зууханд хийнэ.

Эрчим хүчний үнэлгээ:

• Калори - 237 ккал.
• Protein - 19 грамм.
• Өөх - 14 грамм.
• Нүүрс ус - 11 грамм.

Татсан махаар

Мах

Найрлага 1-ийн хувьд:

• Broccoli - 100 гр
• Өнгө байцаа - 100 гр
• Сүү, үхрийн мах - 200 гр
• Тахианы мах - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 40 гр
• Хоосон цагаан талх - 1 зүсэм.
• Талх үйрмэгтэй - 1 tbsp.
• Сонгино - 1/2 ширхэг.
• Тос 10% - 100 мл.
• Цөцгийн тос - тосолгооны материал.
• Capers, давс, чинжүү, paprika - амсах болно.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. Сонгино, capers хайчилж ав.
2. Талх тосыг нэвт норгоно.
3. Талх, сонгино, capers болон татсан махтай хамт өндөгийг холино.
4. Давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино.
5. Байцаа бэлтгэх (угааж, хоол хийх, баг цэцэгсийн дизассембл хийх).
6. Breadcrumbs нь тос хэлбэрээр услалт.
7. Дараа нь татсан мах, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа нэмнэ.
8. Paprika нь сараалжтай бяслаг холино, байцаа дээр цацаж.
9. 40 минутын турш 180 градуст жигнэх хэрэгтэй.

Эрчим хүчний үнэлгээ:

• Calorie - 867 ккал.
• Уураг - 79 грамм.
• Өөх - 45 грамм.
• Нүүрс ус - 27 грамм.

Үхрийн махны оронд та өөр ямар ч зүйлийг хэрэглэж болно, өөр өөр ногоо, халуун ногоо нэмнэ. Маш амттай, жижиг тахианы хөхтэй. Хоол хийх зарчим ижил юм.

Хоол тэжээл

Халуун ногоо "Ашигтай"

Найрлага 1-ийн хувьд:

• Cauliflower - 200 гр
• Broccoli - 200 гр
• Оливийн тос - 1 tbsp.
• Халуун ногоо ба хуурай ургамал: амтат чинжvv, давс, улаан чинжүү, хуурай хуурай сармис, органano, лаврын, marjoram холимог.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. Хоёр байцаа бэлтгэх (сайтар зайлж сайтар зайлж florets руу дизассембл хийх).
2. Гүн саванд хүнсний ногоо, халуун ногоо холино. Хамгийн их таалагдсан зүйлсээ сонго. Бүгдийг нь нэмэх шаардлагагүй. Бусад нь хүссэн тохиолдолд хэрэглэж болно.
3. Нь нэг халбага тос нь Finish. Илүү сайхан чидун (наранцэцэгээс илүү эрүүл).
4. Халуурсан 200 градусын зууханд тугалган бүрхэгдсэн хөгцээр 10 минутын турш байрлуулна.
5. 5 минутын дараа байцаа краnedийг болгохын тулд тугалган устгах.

Эрчим хүчний үнэлгээ:

• Калори - 177 ккал.
• Protein - 12 грамм.
• Өөх - 6 грамм.
• Нүүрс ус - 15 грамм.

Өндөгтэй

Найрлага 1-ийн хувьд:

• Broccoli - 100 гр
• Өнгө байцаа - 100 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Оливийн тос - 1 tsp.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

1. 5 минутын турш давсалсан усанд хүнсний ногоо буцалгана.
2. Ус зайлуулах.
3. Мөөгөнцөр хэлбэрээр
4. Өндөг цохих, хүнсний ногоо асгах.
5. Цөцгийн тос нэмнэ.
6. 180 градусын турш 10 минутын турш жигнэ.

Эрчим хүчний үнэлгээ:

• Calories - 250 ккал.
• Protein - 17 грамм.
• Өөх - 17 грамм.
• Нүүрс ус - 8 грамм.

Бид видео жороор нь өндөг, цэцэгт байцааны casserole хоол санал болгож байна:

Хоол хийхэд зориулсан сонголт

Цэцгийн цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа нь үргэлж ногоон байх зам юм, шинэ бяслаг, цөцгийн жанрыг арвин болгоно. Шинэ зүүд зүүдлэхээс бүү ай!

Таны цэсэнд ердийн цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа оруулснаар эрчим хүч, сайн сайхан сэтгэлийн мэдрэмж, сайн сайхан байдлыг сайжруулж, олон өвчнөөс өөрийгөө хамгаалах болно.