Чидун жимсний цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны салат нь сайхан амт, бэлтгэлийг хялбар болгохын зэрэгцээ амин дэм, эрдэс бодис, биеийн бусад чухал элементүүдээр ялгагдана. Энэ хоол нь өдөрт болон амралтын өдрүүдэд хоёуланд нь чухал ач холбогдолтой юм.
Cauliflower бол элемент ба витамин агуулдаг байцаа юм. Бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд холбогч болон ясны эдийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай С ба К давамгайлах бодисын нэг хэсэг юм.
А аминдэмийн агууламж - байцаа ургамлын дундах бичлэг. Жишээлбэл, байцаа нь 0.3% А амин дэм (100 грамм тутамд 3 μг), брокколи - 42.9% (386 μg) агуулдаг. Өдөрт 900 микрограмм байна.
Хүйтэн хүнсний ногооны аяганд үзүүлэх хор хөнөөл, хор хөнөөл
Кальци, цэцэгт байцаа нь хүнсний бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.түүний бүтцэд бүх төрлийн элементүүдээр баялаг байдаг:
- A, B, C витаминууд;
- шилэн;
- уураг;
- төмөр;
- кальци;
- иод;
- мөн бүх төрлийн байгалийн хүчлүүд юм.
Ийнхүү эдгээр ногооны салат хортой холестерины түвшинг багасгаж, цусны судасыг бэхжүүлж, үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй, хүйтэн ханиадаас сэргийлж чадна.
Гэсэн хэдий ч, байцаа ашиглах нь бусад ямар нэгэн бүтээгдэхүүн шиг зохицуулалт нь чухал юм гэдгийг санаж байх ёстой.
Энэ хоолыг дараах тохиолдолд хэрэглэхгүй байх: хорт хавдар, гэдэс ходоодны үрэвсэлтэй, өндөр хүчиллэгээр гастрит, пепсины шарх, тулай, өндөр даралт, харшлын болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд үл тэвчих өвчтэй хүмүүстэй эсрэг заалттай байдаг.
Эрчим хүчний үнэ:
- калорийн агууламж - 61 калори;
- уургууд - 3 г;
- өөх - 3 грамм;
- Нүүрс ус - 6 грамм.
Фото зурагтай хоол хийх зааврыг алхам алхамаар
Брокколи болон цэцэгт байцааны саладад олон жор байдаг.. Доорх зургуудыг зарим зургуудаар хийхийн тулд алхам алхмаар зааварчилгааг доор өгөв.
Юуны өмнө, та аль аль нь байцаа, угааж, тэдгээрийг хялбархан жижиг баг цэцэг болгон хуваах хэрэгтэй.
Сонгодог арга
Найрлага:
- хоёр төрлийн байцаа - цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны - тус бүр 200 грамм;
- цэвэр ногоон - нэг багц;
- ногоон вандуйн нэг сав;
- Чидун жимсний тос - 1-2 халбага;
- давс, амтлагчийг амтлах хэрэгтэй.
Хоол хийх арга:
- 15 минутын турш давсалсан усанд хүнсний ногоо буцалгана, устгаж, сэрүүн (хэрхэн цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, эндээс уншина уу).
- Салмон аяга руу шилжиж, ногоон вандуй, ногоон нэмж, бүх зүйлийг хольж, дараа нь оливын тос асгаж, халуун ногоо, давс нэмэх, дахин холино.
Салад ногоон вандуйны оронд чихэрлэг эрдэнэ шишийг нэмж арай өөрөөр бэлтгэж болох бөгөөд чидун тосыг майонезаас эсвэл цөцгийд сольж болно. Энэ нь хоолыг бүрэн шинэ амт өгөх болно.
Найрлагатай модны алин болох
Найрлага:
- цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны байцааны холимог, та хөлдөөж болно - 1 багц;
- наймалж сав - нэг хайрцаг;
- дөрвөн хатуу чанасан тахианы өндөг;
- 1-2 халбага цөцгий болон майонезаас буюу энгийн тараг;
- цэвэр ногоон;
- амт нь давс халуун ногоо.
Хоол хийх арга:
- Хөлдөөсөн хүнсний ногоо, тавган дээр хөлдөөсөн ногоо тавина. Дараа нь жаахан ус нэмээд 15 минутын турш буцалга. Үүнийг тайвшруулаарай. Шаардлагатай бол нунтаглана.
- Төгс байцаа, наймалж сав, өндөг, цэвэр ногоон хайчилж, майонезаас эсвэл исгэлэн сүү, исгэлэн тос, давстай сайтар холино.
Өөр нэг арга нь селөдерей, лууван, лаазалсан ногоон вандуйг гол найрлагатай болгох, нимбэгний шүүс, хатаасан ургамалтай хольсон хөнгөн майонезаар дүүргэх явдал юм.
Цагаан гаа-сирийн соустай холилдсон
Найрлага:
- хоѐр төрлийн байцаа - 200 гр;
- интоорын улаан лооль - 5-7 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
- Жийрсэн эсвэл нилээд жижиглэсэн - 1-2 халбага;
- сармис - 3-4 хумс;
- Чидун жимсний тос - нэг халбага;
- цөцгийн тос - тэн хагас нь боох;
- халуун ногоотой давс.
Хоол хийх:
- Жижиг гал дээр чидуны тосыг тавьж, цагаан гаа нэмж, ойролцоогоор 5 минут буцалгана.
- Буталсан сармис болон цөцгийн тос нэмнэ. Газрын тос хайлж байгаа хэдий ч буцалгана.
- Давс-чинжүү амттай, сэрүүн байна. Шатахуун бэлэн болсон.
- Бүх ногоо тариалж, байцаа буцалгаад шаардлагатай бол түүний баг цэцэгтэй хэрнээ бага зэрэг цавчих (энэ нь амттай, эрүүл болгохын тулд та хичнээн их хэмжээний цэцэгт байцаа хэрэгтэйг мэдэж болно).
- Чанасан сумс хийнэ, сайн холино.
Газрын самар-ногооны хоол
Юу хэрэгтэй байна:
- цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа - төрөл бүрийн салаа хагасыг;
- шилэн самар;
- Сармисын гурван хумс;
- майонезаас - хувцаслахад зориулсан хос халбага;
- ногоон, давс, амт нь чинжүү.
Хэрхэн хоол хийх:
- Чанасан байцаа өмнө нь хатуу ишнээс тусгаарлагдсан бөгөөд хэтэрхий бага биш бууруулах.
- Самарыг нь хутгана, бас гүехэн биш.
- Майонезаас болон буталсан сармис, давс, хольцтой улирал, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш нэвт норгох.
- Таваг нь marinated үед шинэ ургамал нэмнэ.
Та энэ давсалсан бяслагыг давсалж таваг, майонезаас бусдаар цөцгий эсвэл unsweetened тараг авч болно.
Алим болон бүйлсний өөрчлөлт
Шаардлагатай найрлага:
- Брокколи ба цэцэгт байцааны 200 грамм;
- нэг том алим;
- нэг жаахан бүйлс;
- бүйлс, чидун жимсний тос - 2 халбага;
- давс, халуун ногоо.
Хоол хийх арга:
- Дараа нь байцаа буцалгана, дараа нь сэрүүн болон цавчих.
- Бүйлсийг нь хутгана. Алим хайчил.
- Далайн давс, халуун ногоотой давс нэмээд чидун болон бүйлсний тос холино.
- Бүх найрлага, амтлагчийг тос, амтлагч холилдон холино.
Бяслаг ба улаан лууван
Юу хэрэгтэй байна:
- Хоёр төрлийн дундах байцаа - цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа;
- сараалжтай бяслаг сараалжтай - 50 г;
- улаан лууван - 2 жижиг ширхэг;
- тос эсвэл энгийн тараг - нэг хайрцаг;
- шинэхэн ургамал, амт нь давс.
Хэрхэн хоол хийх:
- 10-15 минут байцаа буцалгана, жижиг цэцэг хуваасан. Хэрэв иш нь хэтэрхий хатуу бол тэдгээрийг багасгадаг.
- Улаан лууван хайчилж, салат аяга болгон шилжүүлж, байцаа холино.
- Бяслаг нь услалт, тос, давс, чинжүү асгаж, дахин холино.
Энэхүү хоолыг исгэхийн оронд чидуны тосыг ашиглан бэлэн болсон салатанд самар нэмнэ.
Hearty Chicken Dish
Найрлага:
- Хөлдөөсөн байцаа сав баглаа боодол нь хоёр төрлийн 500 гр (хэрхэн хөлдөөсөн цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны хоол хийж, эндээс уншина уу);
- нэг дундаж тахианы булан;
- шинэхэн буюу хөлдөөсөн мөөг - 300 гр;
- хэд хэдэн даршилсан өргөст хэмхүүд;
- майонезаас;
- давс-чинжүү-халуун ногоо.
Хоол хийх арга:
- Үрийг нь тавган дээр Байцааны шарсан мах, болон шарсан мах мөөг (хэрхэн олж болно broccoli байцаа хурдан, амттай тогоо, хэрхэн олж болно).
- Тахианы махыг буцалгаж, дөрвөлжинд хийнэ.
- Бүх ногоо хайчилж, салат аяга, улирлын бүх найрлагыг майонезаас болон давс нь хольж, холино.
Хоёр дахь хоол хийх сонголт: байцаа бэлтгэх, цавчих, тахианы махыг цавчих, салат саванд хийж, сараалжтай бяслаг цацаж, майонезаар дүүргэнэ.
Хэд хэдэн гэрэл, хурдан өөрчлөгдөж байна:
- Байцаа буцалгана, ногоон вандуй, эрдэнэ шиш нь хольж, бяслаг болон Iberg шанцайны ургамал навч нэмнэ. Ургамлын болон амтлагч бүхий оливийн тос бүхий улирал.
- Нь чанасан өндөг, эрдэнэ шиш, наймалж мод болон байцаа хоёуланг нь хоёуланг нь бүхэлд нь тараггаар дүүргэнэ.
- Брокколи болон цэцэгт байцааны байцаа буталсан сармис бүхий чидуны тосыг асга.
Feed байна
Цагаан загасны хувьд хоол тэжээл, эрүүл салатыг хоол хийх, мөн үндсэн сургалтанд зуушаар үйлчилнэ. Маш их Сайн уу, хэрвээ салад хүйтэн цагт зогсож байвал Үйлчлүүлэхийн өмнө сайтар нэвт норгосон. Энэ нь хөргөсөн байх шаардлагатай.
Чидун цэцгийн болон цэцэгт байцааны салатыг олон талаараа бэлтгэж, зөгийн бал, алимыг хэрэглэдэг бол хөнгөн, тэжээллэг, тэжээллэг, тэжээллэг, эсвэл бүр сайхан амттай байдаг ч энэ нь үргэлж гайхалтай амттай, эрүүл хэвээр байдаг.
