Өвөрмөц амттай Гүрж байцаа маягийн улаан байцааны жор

Гүржийн улаан байцаа (Mzhave) бол хүнсний ногооны зуушнаас зөвхөн сайн амтыг олж авахыг хүсч байгаа бол хамгийн тохиромжтой жор юм (эрүүл мэндийн ашиг тус (бэлтгэлийн энэ хэлбэр нь витамин их хэмжээний нөөцийг хэмнэх боломжийг олгодог).

Энэ хоол нь ямар ч талх юмуу халуун хоолонд гайхамшигтай байдаг бөгөөд хоол хийхэд маш их цаг зарцуулдаг хүмүүст зориулсан бодит амин чухал зүйл болно.

Доорх өгүүллээс та энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийг мэдэрч, мөн амттай хоолтой алхам алхмаар жор уншаарай.

Энэ юу вэ?

Гүрж дэх байцаа нь Гүржийн хоолны уламжлалт жор юм.. Энэхүү хоол нь хурц, исгэлэн тэмдэглэлтэй шорвог амттай даршилсан ногоо юм. Энэ нь ялангуяа Үйрмэг амтат зууш дуртай хүмүүст ялангуяа таалагдах болно.

Даршилсан бүтээгдэхүүний ашиг, хор хөнөөл

Зууш бол хоолны хоол юм: нэг үйлчлэгчийн илчлэгийн агуулга нь зөвхөн 226 ккал байна.. Байцаа нь маш их хэмжээний ашигтай элементүүд, витамин (А, В1, В2, В4, С, K, В2, В1, В2, В1, В1, В2, В1, В2, кальцийн агууламжийг агуулдаг. Хэдийгээр олон ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан, байцаа нь ходоод гэдэсний замын өвчинд нэрвэгдсээр байгаа хүмүүсийг буруутгаж болохгүй.

Гүржийн улаан байцаа хийх хэд хэдэн жор байдаг. Бид таны анхаарлыг хамгийн тод, хамгийн амттай нэгэнд хүргэдэг.

Хүнсний ногоо хэрхэн бэлтгэх: жор ба алхам алхмаар зааварчилгаа

Гүржийн улаан байцаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно.

Бараа материал(6 литрээс их хүчин чадалтай тогоо), зүсэх хутга, самар, хавтан (хуванцар, модон) бүхий паалантай тогоо.

Найрлага:

• Байцааны - ойролцоогоор 2.5-3 кг байна.
• Манжин - 1.5 кг.
• Халуун улаан чинжүү - амсах болно.
• Сармис - 2 толгой.
• Давс - 3 халбага.
• Sugar - 2 халбага.
• Уксус - 300 мл.
• Ус - ойролцоогоор 2 литр.
• Үүнээс гадна, селөдертэй сүрэл нэмж болно (2 булцуу).

Хоол хийх арга:

1. Байцаа эхлэн дээд ухуулах хуудас арилгах хэрэгтэй, дараа нь дунд хэмжээний зүсмэл болгон бууруулах хэрэгтэй. Дунджаар нэг толгой 6 хэсэгтэй. Бүү хэтэрхий хичээнгүй байцаа, байцаа жижиг хэсэг болгон бууруулсан - дундаж хэмжээ ашиглах нь оновчтой байх болно.
2. Beets хальсалж, нимгэн зүсмэл хуваасан (тохиромжтой цорго нь үрж жижиглэсэн).
3. Сармисыг цэвэрлэж, хумс бүрийг хэдэн хэсэг болгон хувааж цэвэрлэнэ.
4. Pepper хальсалж, цагираг болгон хуваасан.
5. Урьдчилан болгосон паалантай тавганын доод талд манжин нь жижиг хэсэг, дараа нь байцаа давхарга тавьсан байна. Дараа нь манжин дахин сармис, чинжүү, Хэрэв хүсвэл, Celery түүнд нэмсэн. Энэ аргыг ашигласнаар савны нийт эзэлхүүнийг дүүргэнэ. Дээд давхарга нь манжингаас тогтдог.
6. Бүх найрлага нь тавган дээр тавигдсаны дараа тэдгээрийг чанасан даршилсан ногоогаар дүүргэх хэрэгтэй.

   Анхааруулга: Даршилсан байцаа бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд давс, элсэн чихэр, ус нь буцалгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, цуу нэмж, дараа нь сэрүүн.

7. Хүйтэн даршилсан байцаатай байцаа дүүргэж, таглааг таглаж, өрөөний температурт дор хаяж гурван өдрийн турш орхиж эхэлдэг.
8. Тогтоосон хугацаа өнгөрсний дараа байцаа нэмж арай илүү давсыг нэмж болно, мөн өөр хоёр хоногийн дараа хоолыг хөргөгчинд зайлуулах ёстой. Байцаа идэхэд бэлэн байна

Бүртгэлийн сонголтууд

Зөвхөн таны сонголтоос хамаарна. Та аль хэдийн аль хэдийн бэлтгэсэн халуун хоолноос гадна бие даасан талх таваг, зуушаар хийж болно. Гүржийн улаан байцаа нь гайхалтай амттай, эрүүл хоол юм. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар боловч халуун ногоотой, баялаг амттай байдаг.