Хоолны цайвар байцаатай хоол хийх вэ? Жороо, калори, зураг зурах үйлчилгээ

Хүний биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулж, жингээ хасахын тулд өдөр тутмын хоолны дэглэмээ нэвтрүүлэх шийдвэр гаргадаг.

Боломжтой бол хятад байцаагаар бэлтгэсэн бага илчлэгтэй салат эдгээр зорилтыг даван туулах болно. Энэ дорнын ногооны тэжээллэг бодис нь тэжээллэг чанарыг бүрдүүлж, эрдэс бодис, бодисыг элементээр дүүргэдэг.

Санал болгож буй өгүүлэлд бид алхам алхмаар алхам алхмаар, хятад байцаа, төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг нэмж, хямд байцаагаар хооллож, тэдэнд үйлчлэх сонголтуудын зургийг үзүүлээрэй. Унших дуртай.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Хятадын байцаа дээр үндэслэсэн жороор хийсэн бага илчлэг ногооны хоол хүний ​​эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг:

• арьсыг цэвэрлэнэ;
• боловсруулалтыг сайжруулах;
• цусны тоо хэмжээг нэмэгдүүлэх.

Үүнийг анхаарах ёстой Хоолны салат майонезгүй байж болохгүй болон бусад өөхтэй соус, их хэмжээний давс.

Майонез биш харин хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цөцгийн тосыг 10%, алимны цанны цуу, нимбэгний шүүс, ургамлын тос боловсруулаагүй тосноос бага хэмжээгээр хэрэглэхийг санал болгож байна. Эдгээр байгалийн хувцас нь худалдан авсан соусаар баялаг их нуугдмал өөх, хадгалалтын бодисыг хэрэглэхээс хамгаалах болно.

Улмаар цагаан гаа, шанцай, кориандра, нимбэг, улбар шар амтат жүрж, хоолны дэглэмийн амтат жүржийн хольцыг нэмнэ. Эдгээр амтлагчууд нь ердийн ногооны салатыг өөр өөр талаас нь үзүүлнэ.

Химийн найрлага ба илчлэгийн агуулга

• Хятадын байцаа дээр суурилсан салатууд нь витаминуудаар баялаг байдаг: A, B1, B2, B3, В5, B6, B9, C, H.
• Энэ ногоог кальци, кали, натри, магни, төмөр, фосфор зэрэг хоолонд агуулдаг.
• Бээжингийн байцаа их хэмжээгээр агуулагддаг нь бидний бие махбодоос зөвхөн хоол хүнс авах боломжтой үнэ цэнэтэй амин хүчил лизин агуулдаг.

  Энэ амин хүчил нь гормон, фермент, эсрэгбиеийн янз бүрийн харшлын эсрэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд оролцдог.

"Бээжин" дээр үндэслэсэн хоолны дэглэмийн үнэ цэнэ нь 20-70 ккал / 100 гр-аас ялгаатай байдаг бөгөөд найрлага болон тавагных нь хувцаснаас хамаардаг.

Алхам Хоол хийх зааварт алхам алхмаар

Бээжин эрүүл мэндэд олон төрлийн бүтээгдэхүүн нийлүүлдэг.. Чи өөрийн дуртай хослолыг сонгож, амт, ашиг тусыг нь хүртэх хэрэгтэй.

Тахианы махтай

Тахианы махны булан - уургийн хамгийн их хоол тэжээлийн эх үүсвэр нь таны салатыг илүү сэтгэл ханамжтай болгож, зураг дээр хор хөнөөл учруулахгүй.

Өндөг нэмнэ

Үүнд:

• 100 гр тахианы булангийн.
• 200 грамм Бээжин
• 2 тахианы өндөг.
• 1 цэвэр өргөст хэмх.
• Ногоон сонгино 4-5 өдтэй.

Хоол хийх:

1. Тахианы махны буланг буцалгаж, түүнийг дурын хэсгүүдэд хуваана.
2. Хатаасан чанасан өндөгийг нь хуулна.
3. Байцаа хэрчиж, бага зэрэг давс, шүүс өгөхийг санаарай.
4. Нимгэн тууз болгон өргөст хэмх хайчилж, нилээд ногоон сонгино цавчих.
5. Бүх найрлага, улирал, цөцгий эсвэл нимбэгний шүүсийг холино.

   Ногоон сонгино нь цацаж, хоол.

Хан боргоцойтой

Зохиол:

• 250 грамм байцаа.
• 200 грамм тахианы хөх.
• 5 ширхэг лаазалсан хан боргоцой.
• Цөцгий
• Давс

Хоол хийх:

1. Буцалсан эсвэл мах шарах булангийн бутлуур, том дөрвөлжин хуваасан байна.
2. Байцаа хэрчиж, үүнийг санаарай.
3. Шавар нарийханыг зүснэ.
4. Салатыг хутгаж бага өөх тос цөцгий, амт нь давс нь бага хэмжээгээр амтлах.

Интоорын улаан лоольтой

Болгарын чинжүү салад

Орц:

• 200 г Бээжингийн байцаа.
• 10 ширхэг. интоорын улаан лооль
• Хагас чинжүү хонхтой.
• 2 шаазан иш.
• Оливийн тос.

Хоол хийх:

1. Бээжин нилээд цавчих.
2. Улаан лоолийг хоёр талд хувааж ав.
3. Celery болон чинжүү нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг.
4. Бага зэрэг чидун тос, давстай хоол болон улирлыг ид.

Интоор ба ногоон

Танд хэрэгтэй:

• 150 гр Бээжингийн байцаа.
• 5 интоорын улаан лооль
• Цэцэглэлтийн том хэсэг.
• Амт нь амттай болно.
• Хүнсний ногоо.

Хоол хийх:

1. Угааж, байцаа цавчих.
2. Ямар ч тохиолдолд интоорийг нь огтол. Хэрэв улаан лооль нь жижиг бол тэдгээрийг огтлож чадахгүй.
3. Ногооныг сайтар зайлж сайтар цавчих.
4. Салат аягатай бүх найрлагыг хольж, халуун ногоо, улирлын ургамлын тос нэмнэ.

Kiwi хамт

Champignons хамт

Салатад шаардлагатай бол:

• 250 грамм байцаа.
• 3 Kiwi.
• 7-10 ширхэг аврага.
• Дилл.
• Наранцэцгийн тос.
• Халуун ногоо

Хоол хийх:

1. Угаасан самарыг нимгэн тууз болгон хуваах хэрэгтэй.
2. Peel Kiwi, хагас цагираг болгон хуваасан.
3. Dill crush.
4. Мөөгийг угааж, ялтсуудыг цавчин, алтан хүрэн хүрэн жаахан наран цэцгийн тосоор тэднийг хуурч ав.
5. Найрлаганд оруулаад, өөрийн дуртай халуун ногоо болон улирлын тосыг наранцэцгийн тосоор 1 халбага нэмнэ.

Ногоон селөдерейтэй хоол

Орц:

• 200 гр Бээжингийн байцаа.
• 2 kiwi.
• 3 шаазан иш.
• Lemon Juice
• Далайн давс

Хоол хийх:

1. Ямар ч тохиолдолд байцаа, киви болон селөдерейг холино.
2. Бага зэрэг шинэхэн нимбэгний шүүстэй давстай бай.

Fennel нь

Сайраар

Танд хэрэгтэй:

• "Бээжин" 20 хуудас.
• Fennel 100 гр.
• 2 сонгино.
• 150 гр лаазалсан далайн амьтан.
• Давс
• Хүнсний ногоо.

Хоол хийх:

1. Нилээд байцаа болон fennel цавчих.
2. Сонгиног дараад, ургамлын тосоор нь хуурна.
3. Хүнсний ногоо, далайн амьтдыг холино.

Шинэ алимтай "хялбар"

Орц:

• Байцааны жижиг толгой.
• Fennel 150 грамм.
• 1 баглаа боодол.
• 1 алим.
• Наранцэцгийн тос.
• Халуун ногоо
• Давс

Хоол хийх:

1. Нимгэн тууз болгон байцаа, алимыг түрхэнэ.
2. Нилээд fennel болон dill цавчих.
3. Хайлуулах, халуун ногоо, давс, наранцэцгийн тос нь улирал нэмнэ.

Үзэм нь

Сарнайтай аяга нь зөвхөн тэдний сонирхолыг амталдаг төдийгүй хоол шингээх чадварыг сайжруулахад тусалдаг.

Цөцгийтэй

Зохиол:

• 200 г Pekingki.
• Үзэм 30 гр.
• Давс
• Амттай тос багатай цөцгийн тос.

Хоол хийх:

1. Угаалгын, нилээд нь байцаа цавчих.
2. Нэг салат аяга нь 1 tbsp нь үзэм, давс, улиралд байцаа холино. Цөцгий халбага хийнэ.

Кунжутын хамт

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг:

• 150 грамм Бээжин
• 10 гр үзэм.
• Усан үзмийн үрийн тос 10 гр.
• 15 гр кунжутын үр.
• Халуун ногоо.
• Давс

Хоол хийх:

1. 10 минутын турш үзэм хийнэ.
2. Байцаа хэрчиж, үүнийг санаарай.
3. Канад кунжутын үрийг хайруул.
4. Бүх хольц, улирал нь ургамлын тос нь хоол.

Жүржээр нь

Бяслаг нь

Орц:

• Байцааны жижиг толгой.
• 1 улбар шар.
• 50 гр бага өөх тос бяслаг.
• Сармисын 2 хумс.
• Цөцгий

Хоол хийх:

1. Байцаа нь сайтар цавчих цавчих.
2. Улбар шарыг хальслаарай, бүх лакуудаас бүх хальсыг авч хая.
3. Бяслаг сарниулж, сармисаа хутгана.
4. Салмон аяга, цөцгийтэй улирал холино.

Лууван нь

Танд хэрэгтэй:

• Бээжин байцаа тал хувь нь байцаа.
• 1 жижиг улбар шар.
• Хагас лууван.
• Яншуй гоймон.
• Lemon Juice
• Давс

Хоол хийх:

1. Байцаа хэрчиж, үүнийг санаарай.
2. Арьс улбар шар, зүсмэл хуваасан, цавчих.
3. Лууван сараалжтай, яншуй цавчих.
4. Зуурах ба давс, улирал нимбэгний шүүс бэлтгэсэн таваг.

Төмстэй

Сармистай

Орц:

• 500 грамм Бээжин
• Төмс 300 грамм.
• Сармисын 2 хумс.
• 1 сонгино.
• Хүнсний ногоо.
• Халуун ногоо
• Давс

Хоол хийх:

1. Хальж сонгино, төмс, сармис, бага зэрэг ургамлын тосоор нилээд хэрчиж, шөл.
2. Байцаа хагалж, хүнсний ногооны үлдсэнийг нь хайруулын тавган дээр нэмж, өөр 10 минут simmer.
3. Халуун ногоо болон амтыг давс нэмнэ.

Төмс, өргөст хэмхтэй

Орц:

• 3 төмсний булцуу.
• 2 өргөст хэмх.
• Байцаа, 200 грамм.
• Хүнсний ногоо.

Хоол хийх:

1. Төмс буцалгаж, цавчих.
2. Байцааны болон өргөст хэмх нилээд цавчих.
3. Хатаасан ногоо, улирлын ургамлын тос, амтат жанжинтай бол улирал.

Анхаарах зүйл! Хэрэв та илүүдэл жин 4-5 кг-аас хэтэрсэн бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмд төмс нэмэхийг зөвлөдөггүй. Хэрвээ танд ийм асуудал байхгүй бол төмстэй сайхан, эрүүл ногооны салатыг үзээрэй.

Түргэн хоол хийх арга

Өргөст хэмхтэй хамгийн хялбар

Танд хэрэгтэй:

• Байцаа нь 150 грамм.
• 1 өргөст хэмх.
• Хагас сонгино.
• Цөцгий
• Давс
• Халуун ногоо

Хоол хийх:

1. Нилээд байцаа, өргөст хэмх цавчих.
2. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан байна.
3. Хүнсний ногоог, цөцгийтэй хольж, халуун ногоо, давс нэмнэ.

Эрдэнэ шишийг түрхэнэ

Орц:

• Бээжингийн дундаж дарга.
• 1 эрдэнэ шишийн лааз.
• 2 алим.
• Lemon Juice
• Халуун ногоо
• Давс

Хоол хийх:

1. Байцаа хагалах хэрэгтэй.
2. Алим хальсыг нь тууз болгон хуваа.
3. Том хэмжээний салат саванд бүгдийг нь хольж давс, халуун ногоо нэмнэ, нимбэгний шүүс улирал нэмнэ.

Хоолыг хэрхэн хийх вэ?

1. 240 мл-ийн эзэлхүүнтэй салат аяганд тус тусад нь зочдод үйлчил.
2. Саладыг үйлчилж эхлэхийн өмнө дүүргэж, давсалж болно - хүчил, давс нь хүнсний ногоо их хэмжээгээр шингэнийг түргэсгэхэд хүргэдэг.
3. Баярын өмнөх үдэшлэгт хоол хийж болохгүй, жижиглэсэн ногоо нь тэдний ашигтай шинж чанар, сонирхол татагдах болно.

Фото зураг

Зурган дээр та үйлчлүүлэхээсээ өмнө бага илчлэг болгосон хоол бэлтгэж болно.

Дүгнэлт

Хөнгөн байцаатай салатыг загварын загвартай уйтгартай, амтгүй хоол хүнстэй харьцуулж болохгүй.. Найрлаганд орохдоо найрлагандаа зөв хооллож, хоолны дэглэм төдийгүй эрүүл, амттай хоолоор зочилж болно.

Видео үзэх: Discovering 8000 Years of Treasure in Taiwan (Дөрөвдүгээр Сар 2025).