mn.pastureone.com
Хүнсний ногоо

Уламжлалт амтат, тод - Бээжин байцаа, Болгарын чинжүү нь салат

Бээжингийн байцаа Азийн хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг юм. Түүний навч нь янз бүрийн хоолонд найрлагад хэрэглэгддэг бөгөөд бие даасан байдлаар, зууш гэх мэт. Болгарын хуучин чинжүүгийн орнуудад Болгарын чинжүү чинжүү нь арай бага юм. Чи амьдралынхаа турш дор хаяж нэг удаа даршилсан, цэвэрхэн, чанасан чинжүү, эсвэл зарим төрлийн бэлтгэлийг туршиж үзээрэй.

Хоол хүнс аль аль нь маш ашигтай, тиймээс тэднээс хангалттай хэмжээний витамин авч, амтат хоолыг олж авах нь маш сайн арга юм.

Хоолны хэрэглээ

Хонхны чинжүү, хятад байцаа, аяга тавагны давуу талыг хэтрүүлэн үнэлж болохгүй. Эдгээр хүнсний ногоо нь А-аас C хүртэлх бүх төрлийн витаминууд, түүнчлэн бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулах төрөл бүрийн амин хүчлүүдээр баялаг байдаг.

Бээжин болон чинжүүний пердинг хэрэглэх нь арьсны уян хатан, шинэлэг байдлыг хадгалахад тусалдаг.

Үүнээс гадна, Бээжин болон чинжүү салат нь хоол хийх хоол юм - энэ нь нэг зуун грамм нь зөвхөн:

  • 16 илчлэг;
  • 1 гр уураг;
  • Өөхний 0.2 г;
  • 4 г нүүрс ус агуулдаг.

Тахианы махны жор

"Тамхи татсан Райба"

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • Хятадын байцаа 800 грамм;
  • Ногоон сонгино дунд зэрэг;
  • хагас нь эрдэнэ шишийн бүрэн хэмжээний, эсвэл бага хэмжээний лааз;
  • 150-200 грамм тамхи татдаг тахианы (илүү сайн - тахианы хөхний);
  • Улаан лоолийн 200-250 грамм;
  • Чидун жимсний хоёр ширхэг жижигхэн тоотой;
  • цэвэр ногоон;
  • давс;
  • майонез эсвэл чидун тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Нимгэн сүрэлтэй байцаа дараарай, дараа нь энэ шүүс өгөхийн тулд гараараа санаарай.
  2. Салат аяга руу нахиалж, нилээд ногоон сонгины өдийг нь хутгана. Бүх орцыг сайтар холино, давс, чинжүү чиний амтыг холино.
  3. Тагийг нь салгаж авна. Дараа нь чидун, жижиглэсэн ногоон болон эрдэнэ шиш нэмнэ. Ирээдүйд саладын амтыг бохирдуулахгүйн тулд сарнайгаараа даршилж болно.
  4. Давс, улирлын турш майонезаас эсвэл чидун жимсний тос хэрэглэж байгаагаас хамаарна.
Тахианы махыг тамхи татдаг сонгох нь хамгийн тохиромжтой. Хэрэв та ийм бүтээгдэхүүн таалагдахгүй бол буцалсан булантай амархан сольж болно.

"Баяр"

Шаардагдах материал:

  • 300 грамм тахианы мах;
  • 1 улаан сонгины трик;
  • 2 дунд улаан лооль;
  • 2 жижиг шинэ өргөст хэмхүүд;
  • 1 дунд оврын шар хонх чинжүү;
  • 1 дунд улаан чинжүү чинжүү;
  • хагас байцаа байцаа;
  • Ногоон сонгино 1 жижиг багц;
  • 2-3 халбага цөцгий тос;
  • Гар хийцийн эсвэл гичийн амтлагч 1 халбага;
  • вандуй хар газрын чинжүү.

Бэлтгэх арга:

  1. Сонгино огтлолцол хагас, дараа нь хагас цагираг болгон бууруулсан байна.
  2. Байцааны болон чинжүү нь зурвас руу эсвэл куб болгон бууруулсан байна.
  3. Тахианы хөхийг буцалгана, түүнийг жижиг шоо болгон жижиглэнэ.
  4. Дунд зэргийн сүрэл, улаан лооль болгон өргөст хэмхийг жижиг, тэнцүү зүсмэл болгон хайчилж ав.
  5. Хувцаслалтын гич, цөцгий, давс, чинжүүтэй бол холино. Сармисыг сайтар сайтар хутгана.
  6. Салмны аяганд хүнсний ногоо тавина. Сармистай холино. Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн сонгины өд нь засах.

Хавчны шүүсэнд

"Тайван"

Шаардагдах бүрэлдэхүүн хэсэг:

  • наймалж савхны жижиг багц;
  • 1 Бээжин сэрээ;
  • 1 том улаан лооль;
  • 100 мл цуу;
  • 50 мл balsamic цуу;
  • кунжутын үрийн халбага;
  • чидун тос;
  • чинжүү;
  • 1 жижиг өргөст хэмх.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Хүйтэн усны урсгалаар өргөст хэмх, улаан лоолийг зайлах ба шоо болгон хуваасан.
  2. Тоглоомын хэсгүүд нь гараа жижиг хэсгүүдээр зүсэж, нураа.
  3. Туузыг нимгэн тууз болгон хутгана.
  4. Бүгд сайн холино, давс нэмж, кунжутын үрийг цацаж.
  5. Цуу болон чидун тос нэмнэ.
Хавчаар хийхийн оронд та салатанд тохирох наймалж махыг ашиглаж болно.

"Сэвшээ салхи"

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • жижиг байцаа толгой;
  • Хавчны сав 250 гр;
  • эрдэнэ шишийн хагасыг;
  • майонезаас;
  • элсэн чихэр;
  • давс;
  • ногоон;
  • 1 том улаан хорхой чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Сайхан цавчих чинжүү, наймалж савыг сайтар норгоно.
  2. Нимгэн давхарга нь байцаа навч
  3. Нилээд ямар ч ногоон саванд цавчих.
  4. Үр тариа тариалж, үлдсэн орц руу эрдэнэ шиш нэмнэ. Сэрээ.
  5. Давс, элсэн чихэр нэмнэ.
  6. Майонезаас нь улирал.

Өргөст хэмх нэмнэ

Ногоон долгион

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • БНХАУ-ын байцаа, 50-70 грамм;
  • 2 жижиг өргөст хэмхүүд;
  • 2-3 хонхны чинжүү, өнгө нь чухал биш юм;
  • 1 халбага чидун тос;
  • 1 халбага кунжутын үр;
  • давс

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Хүйтэн усанд хүнсний ногоо угаах.
  2. Түүхий чинжүү үргүй.
  3. Бүх хүнсний ногоог жижиг зурвас болгон хуваасан.
  4. Нь салат саванд бүх найрлагыг тавьж газрын тос, давс цацаж, кунжутын үрийг нь цацаж, сайн холино.

"Улс"

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • Хятадын байцаа, 500 грамм;
  • 2 том улаан лооль;
  • Шинэ өргөст хэмх 200 грамм;
  • давс;
  • 2 халбага цагаан цуу;
  • Амтат чинжүү 100 грамм;
  • Хар чинжүү 200 грамм.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Pike анхааралтай угааж, хуурай, жижиг хэсгүүдэд урагдана.
  2. Нил улаан чинжүү угааж, үрийг нь авч, нимгэн тууз болгон бууруулсан байна.
  3. Нь peeler ашиглаж, нимгэн хуванцар болгон өргөст хэмх бууруулах.
  4. Ижил зүсмэлүүд рүү улаан лоолийг хэрчиснэ.
  5. Бүх найрлагыг сайн холино.
  6. Уксус нь услалт, давс, чинжүү нь цацаж.
Салатыг үйлдвэрлэх бүх бүтээгдэхүүнүүд шинэ байх ёстой!

Спэрс нь

"Гоёмсог"

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • хятад байцаа, хагас том том дарга;
  • том улаан чинжүү чинжүү;
  • Улаан лоолийн 200 грамм;
  • Хуурайшсан 400 грамм;
  • 2-3 халбага цөцгий тос;
  • ногоон;
  • давс

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Угаасан Pekenka, навчны навч тусгаарлах, нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна.
  2. Улаан лоолийг угаана.
  3. Pepper жижиг шоо болгон жижиглэн, найрлага үлдсэн үлдсэн.
    Давсны уусмалд ямар ч эрдэнэ шиш нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь хатсан байх ёстой.
  4. Цөцгийн тос буюу цөцгий, давс, хольцтой салат улирал.

"Дунд өдрийн ажил"

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • жижиг сэрээ сэрээ;
  • Сонирхогчийн 200 грамм;
  • Вандуй 200 грамм;
  • ногоон сонгино;
  • майонезаас;
  • 1 дунд чинжүү;
  • давс

Алхам алхмаар жор:

  1. Бээжингийн ранс, зүсмэлүүд.
  2. Хадны шүүсийг шоо болгож, ногоон болон сонгино нилээд цавчих.
  3. Шингэнээс вандуй ав. Тэгэхгүй бол салад гашуун байх болно. Дараа нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нэмнэ.
  4. Pepper дурын шоо болгон багасгасан.
  5. Майонезаас давс, хольцтой улирал.

Эрдэнэ шишийн хамт

Crocket

Шаардагдах материал:

  • чидун тос;
  • эрдэнэ шишийн лааз;
  • Сонирхогчийн 300 грамм;
  • 100 грамм жигнэмэг;
  • БНХАУ-ын байцаа, 300 грамм;
  • Том Болгарын чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Pepper, цаасан алчуураар зайлж, хуурай болго. Дараа нь талыг нь хасах, үрийг зайлуулах.
  2. Байцааны навчны толгойноос тусгаарла. Нимгэн хуванцараар хутгана.
  3. Жижиг хэсгүүдийн хиамыг дараарай.
  4. Салат таваг дээр бүх жижиглэсэн найрлагыг нь тавь.
  5. Үрийг нь эрдэнэшиштэй саванд хийж, үрийг нь сайтар зайлж, салад нь нэмнэ.
  6. Хэрвээ та гартаа боовны хальсгүй, бэлэн болгосон хуучны жигнэмэг байхгүй бол өөрөө бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд та зүсмэлүүдийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавиад, 20 минутын турш 180 градусын зууханд хатаана.
    Үйлчилж эхлэхээс өмнө эдгээрийг croutons-аар цацаж, тэдгээрийг шаржигнуулна.

"Мозаик"

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • Байцаа, 200 грамм;
  • 2 тахианы өндөг;
  • 150-170 грамм тамхи татдаг хиам;
  • Болгарын чинжүү хагас пункт;
  • Эрдэнэ шишийн 1 жижиг лааз;
  • dill;
  • ногоон сонгино өд;
  • майонезаас;
  • давс

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Байцаа сайтар зайлж, толгойноос навч шаардагдах тоог багасгах хэрэгтэй.
  2. Навчийг нимгэн тууз болгон хутгана.
  3. Өмнөх чанасан өндөг нь том хэсгүүдэд хуваагдана.
  4. Pepper цавчих зурвас.
  5. Куб буюу сүрэлтэй утсан тамхи татсан хиам.
  6. Үр тариа тарих боломжтой. Орцны үлдсэн хэсэгт эрдэнэшишийг нэмнэ.
  7. Хүйтэн усаар сонгино, диллийг сайтар угааж, сайтар норгоно.
  8. Давс, майонезыг нэмээд сайн холино.

Алимтай

"Хаврын"

  • Сам хорхойны 300 грамм.
  • Ямар ч хатуу бяслаг 200 грамм.
  • Хятадын байцаа 350 гр.
  • 1 дунд өргөст хэмх.
  • 1 алим.
  • 1 сонгины толгой.
  • 1 жижиг шохой.
  • Майонез болон ургамлын тос.
  • 1 шар чинжүү.

Хоол хийх заавар:

  1. Буцалж буй устай сонгино норгох - тиймээс бүх гашуун нь алга болох болно. Дараа нь хагас цагирагруу хуваа.
    Илүү амттай амтыг цагаан цуунд урьдчилан сонгино сонгож болно.
  2. Сам хорхойг нарийн гүзээлзгэнэ.
  3. Pekanku том цавчих, бусад бүтээгдэхүүнтэй холино.
  4. Өргөст хэмх, алимны хальс болон дунд кубруу хуваасан. Шохойн шүүс бүхий алим.
  5. Бяслагны үртэс дээр том хэрчсэн эсвэл хэрчсэн баар руу хэрчсэн.
  6. 1-2 см тууз болгон бууруулсан байна.
  7. Бүгдийг холино, цөцгийн тос буюу майонезыг нэмнэ.

"Хоол"

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • жижиг сэрээ сэрээх;
  • 1-2 ногоон алим;
  • 1 улаан чинжүү;
  • 1 цэвэр өргөст хэмх;
  • яншуй болон гүзээний баглаа;
  • цөцгий буюу майонезаас.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Нь дурын зүсмэлүүд нь байцаа хагалах.
  2. Угаасан алимаар голыг нь авч, тэдгээрийг куб руу хагална.
  3. Pepper нь шоо хуваасан.
  4. Өргөст хэмх, улаан лоолийг дурын зүсмэлүүд рүү огтолно.
  5. Нилээд ногоон цавчих ба найрлагатай үлдсэнийг нь сайтар холино.
  6. Цөцгий буюу майонезыг нэмнэ.

Тамхи татдаг хиам нь

"Ан агнах"

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • Хятадын байцаа, хагас сэрээ;
  • 1 вандуй сав;
  • 1 өндөг;
  • Утсан хиам 200 грамм;
  • Диллин эсвэл яншуй 1 баглаа;
  • дунд өргөст хэмх;
  • 1 шар чинжүү;
  • майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Нилээд байцаа цавчих, зарим давс нэмнэ.
    Шүүс хийх салад нь байцаа хэрчиж жижигхэн байдгийг санаарай.
  2. Сайтар ногоон болон өргөст хэмхийг зайлуулаарай.
  3. Өндөгийг буцалгана, сэрүүн байлгана.
  4. Хиамыг нимгэн тууз болгон хутгана.
  5. Чи чиний үрийг авч, тууз болгон хуваасан.
  6. Бүх зүсмэл ногоо, өндөг зүсмэлүүдээр майонезаас, давс, хачиртай холино.

"Хүмүүс"

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • Чихэрлэг эрдэнэ шишийн 200-300 грамм;
  • Бээжин 200 грамм;
  • Утсан хиам 200 грамм;
  • 2 дунд улаан чинжүү;
  • 3 өргөст хэмх;
  • майонезаас халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Peppers угаах, бууруулах, үрийг болон иш арилгах, маш нилээд жижиглэсэн.
  2. Мөн өргөст хэмхийг цавчих.
  3. Төмсийг нарийн сүрлэгээр булж, шингэний үртэсгүйгээр эрдэнэ шиш нэмнэ.
  4. Майонезаас, амт нь давс нэмнэ.

Түргэн жор

"Минут"

Шаардагдах бүрэлдэхүүн хэсэг:

  • Бээжин байцаа 400-450 грамм;
  • Утсан хиам 200 грамм;
  • 1 улаан лооль;
  • 1 улаан чинжүү;
  • шар буурцаг сумс;
  • ургамлын тос халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Спиртийн навчийг салган аваад нилээд урсгана.
  2. Хутгаадны хиам, чинжүү, улаан лоолийг хайчилна. Үүнийг бага зэрэг цуутай амтат идээрэй.
  3. Давс, цөцгийн тос нэмнэ. Үүнээс гадна, та ямар ч ногоон нэмж болно.

"Lightning"

Шаардагдах бүрэлдэхүүн хэсэг:

  • Хятадын байцаа, 150 грамм;
  • 1 исгэлэн алим;
  • яншуйн баглаа;
  • 1 жижиг лууван;
  • Чидун жимсний тос 1-2 хоолны халбагын тос;
  • нимбэгний шүүс халбага;
  • Ногоон сонгины өд нь баглаа.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Pequins-аас хальсалж навчийг зайлж, дараа нь зайлж угааж 2 хэсэг болгон хувааж, нимгэн зүсмэлүүд рүү цавчих.
  2. Хальс ба лууваныг сарниулна.
  3. Алимыг угааж, үрийг нь авч, нимгэн тууз болгон хуваасан.
  4. Сонгино нь нилээд сүйрч байна.
  5. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, давстай улирал холино, нимбэгний шүүс, тос нэмнэ.

Хятадын байцаа болон Болгарын чинжүү өөр нэг шуурхай салатын видео жор:

Үйлчлэх үү?

Энэ гайхамшигтай хоолоор үйлчлэхэд маш олон сонголт байдаг: Та нэмэлт байцаа навч, эрдэнэ шиш, вандуй нь Хачир дээр салат тавьж болно, ургамал тариалах эсвэл бусад бүх найрлага дээр ногоон ногоо тарих.

Интернет дээр уран баримал, олон янзын сэдэвчилсэн бичээсийг олж авах болно. Энэ бүхэн нь салатыг өвөрмөц, гайхамшигтай хоол хүнс бэлтгэх гайхамшигт зүйлээс л хамаардаг гэдгийг нотолж байна.

Та үзээд Бээжингийн байцаа болон бусад олон найрлагатай салат хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Бүх санал болгож буй жорууд нь гайхалтай амттай, хийхэд хялбар байдаг учраас гэр бүл, найз нөхөддөө ашигтай, амттай хоолтойгоор хооллоход та хоол хийхэд маш их цаг зав, хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй болно.

Сонирхолтой Зүйл