Зөв зохистой хоол тэжээл нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэх хамгийн чухал нөхцлүүдийн нэг юм.
Хятадын байцаатай салатууд нь хүн бүр хоолны дэглэмийг сайтар харж үзэх нь зүйтэй. Бүтээгдэхүүн нь маш их ач холбогдолтой бөгөөд бэлхүүсдээ нэг см-ээр нэмэхгүй.
Энэ ногоо нь янз бүрийн витамин болон микроэлементүүдээр баялаг бөгөөд калоритийн хэмжээ бага байдаг. Бид янз бүрийн жороор үзсэн, мэдээлэл сайтай өгүүлэл санал болгодог.
Хоолны ашиг тус, хор хөнөөл
Бээжингийн байцаа нь хамгийн ашигтай хүнсний ногоо тариалдаг. Энэ нь целлюлоз агуулсан A, C, B, E, PP, K, органик хүчлүүд болон олон ашигтай бодисуудын витамин агуулдаг.
Хавчны наймалж, хятад байцааны салатын илчлэгийн агууламж нь 87 калори байдаг: 3 грамм уураг, 4.3 грамм өөх тос, нүүрсустөрөгчийн 8.2 грамм байна.
Сонгодог жор
Сонгодог салат нь наймалж савх ба өргөст хэмх бүхий Бээжингийн байцаа хийсэн байна.
1-р сонголтод шаардлагатай найрлага
- 200 гр. наймалж савх эсвэл наймалж мах;
- 5 чанасан хатуу чанасан өндөг;
- 300 гр. шинэ өргөст хэмхүүд;
- Сонгины толгой;
- 100-150 гр. Хятад байцаа;
- давс, чинжүү.
- майонез, эсвэл өөх тос багатай тараг.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Хавч нь том куб руу хагардаг.
- Байцааны нимгэн сүрэл цавчих.
- Сонгино зүсмэлүүд эсвэл хагас цагирагт хуваасан сонгино.
- Өндөг нь шоо хуваасан.
- Бүтээгдэхүүнийг хослуулан давс нэмээд хувцас хунар нэмнэ.
2-р сонголттой бүтээгдэхүүнийг сонгох:
- 250 гр. наймалж саваа;
- 2 дунд өргөст хэмх;
- 1 том улаан хонх чинжүү;
- 3 өндөг;
- эрдэнэ шишийн лааз;
- ногоон сонгино өд;
- ургамлын тос.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Шоо дөрвөлжинруу хувааж хийнэ.
- Дараа нь өргөст хэмхийг хальсан, дараа нь баар эсвэл том куб болгон хуваасан. Мөн өндөгийг нь багасгаж өгнө.
- Хутгагаар ногоон сонгино наах.
- Болгарын чинжүү тууз болгон хуваасан.
- Бүх бүрэлдэхүүнийг хольж, эрдэнэ шиш нэмж, тос, давстай холино.
Бид эрдэнэ шишийн нэмэлт Бээжингийн байцаа, наймалж саваа, өргөст хэмхээс саладыг хоол хийхийг санал болгож байна.
Улаан лоолийг нэмнэ
1-р сонголтод шаардлагатай найрлага
- Сармисын 1-2 хумс;
- Хятадын байцаа 1 сэрээ;
- 3 жижиг улаан лооль;
- 5 наймалж сав;
- ногоон сонгины өдтэй жижигхэн баглаа;
- 1 том өргөст хэмх;
- dill;
- чидун тос.
Бэлтгэх арга:
- Жижиг хуванцар байцаатай жижиглэсэн байцаа.
- Сармис, сармис хэвлэлийн дагуу алгасч эсвэл хутгаар цавчих.
- Хавч моднууд таныг таних ямар ч арга хэрэглэдэг.
- Урт өргөст өргөст хэмхийг хайчил.
- Нь сонгино багц болон dill нилээд цавчих.
- Хүнсний ногооны хольц давс, амт нь газрын тос нэмнэ.
2-р сонголттой бүтээгдэхүүнийг сонгох:
- Хавчны саванд 300 грамм;
- Сам хорхойг 150 грамм;
- 1 Бээжин дарга;
- 3 улаан лооль;
- 1 өргөст хэмх;
- Майонезаас 150 миллион;
- чинжүү, амт нь давс.
Хоол хийх зааврыг алхам алхамаар:
- Нимгэн хорхойнуудыг цавчих.
- 7 минутын турш давсалсан усанд сам хорхойг буцалгана.
- Халиун сам хорхой цэвэрлэ.
- Хавч модыг дурын хэсгүүдэд хуваасан.
- Дунд хэмжээтэй куб руу улаан лоолийг хайчилж ав.
- Бүх найрлага, давс, чинжүү, майонезаас нь асгаж, сайтар холино.
Хан боргоцойтой
1-р сонголтод шаардлагатай найрлага
- Чанасан цагаан будаа 4-5 хоолны халбагын;
- 270 гр. лаазалсан нарсан шарж;
- 200 гр. наймалж саваа;
- 150 гр. өргөст хэмхүүд;
- 100-200 гр. Бээжин
- 250 гр. бяслаг;
- 1 сонгино;
- майонезаас эсвэл цөцгий.
Бэлтгэх арга:
- Шингэнээс хан боргоцойг аваад дараа нь жижиг шоо болгож аваарай.
- Цайрыг жижиг хэсгүүдэд байлгана.
- Өргөст хэмхүүд нимгэн тууз буюу хагас тойрог болгон хуваасан.
- Том grater дээр бяслагыг цэвэрлэнэ.
- Хагас зүсэгдсэн сонгины зүслэгийг багасгаж, хагас цагираг болгон хуваасан.
- Давс, майонезыг нэмээд чанасан цагаан будаатай бүх найрлагыг холино.
2-р сонголттой бүтээгдэхүүнийг сонгох:
- Бээжингийн дарга нарын гуравны нэг;
- 100 гр. наймалж мах;
- 2-3 өндөг;
- Эрдэнэ шишийн 4 халбага;
- лаазалсан хан боргоцой нь хагас лааз;
- 1-2 шинэхэн өргөст хэмхүүд;
- майонез.
Бэлтгэх арга:
- Байцааны нимгэн хуванцар цавчих.
- Хавчаар махыг баар буюу шоо болгон хуваах.
- Өндөг нь туузанд хуваагдана.
- Том хэмжээтэй хан боргоцой нь бага хэмжээгээр тарина.
- Өргөст хэмх хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
- Бүх бүтээгдэхүүнийг холино, давс, майонезаас нэмнэ.
Бид та нарыг борцгороор нэмээд Бээжин байцаа, наймалж мод болон өргөст хэмхнээс салад хийхийг санал болгож байна.
Greens нэмэлт юм
1-р сонголтод шаардлагатай найрлага
- 3-4 өндөг;
- Савх 150-200 грамм;
- Ногоон сонгино 30 гр;
- 1 чиданы сав;
- Бээжин 50 грамм;
- жижигхэн ногоон зүлэг;
- Цөцгий 150 грамм;
- давс, элсэн чихэр, амтат чинжүү.
Хоол хийх заавар:
- Өндөг том grater замаар арчиж байна.
- Баар, шоо дөрвөлжинд тавина. Хэрэв хүсвэл наймалж махыг ашиглаж болно.
- Чидунуудыг хоёр тал руу хувааж, түр хугацаагаар байлгана.
- Байцааны жижиг зүсмэлүүдийг цавчих.
- Сонгино, ногооныг маш сайн зөөвөрлөнө.
- Хавчны наймалж, өндөг, сонгино, байцаа холино. Жижиглэсэн ногоон, давс, бага зэрэг сахар, чинжүүтэй хамт услалт. Майонезыг нэмнэ.
- Чидун жимсний тавагтай нь Хачир.
2-р сонголттой бүтээгдэхүүнийг сонгох:
- Наймалж мах 200 грамм;
- Бээжин 300 грамм;
- Шар айраг 300 грамм;
- 2 чанасан лууван;
- зөгийн бал;
- 2 сонгино;
- 1-2 өргөст хэмх;
- чидун тос.
Бэлтгэх арга:
- Бээжингийн навчнаас хатуу голыг салгаж, түүнийг куб болгон хагална. Нимгэн туузтай навчтай ногоон хэсгийг бутла.
- Хавчаарын махыг их хэмжээгээр хутгана.
- Мөөг нь алтан шаргал хүрэн хүртэл хуванцар, шарсан махыг огтолжээ.
- Том луувангаар дамжин чанасан лууван.
- Ногооныг нь маш сайн нухна.
- Дунд зэргийн сүрэл рүү өргөст хэмх хайчил.
- Сонгино дурын хэмжээгээр хуваасан.
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж давс, тос нэмнэ.
Бид ногоон пикник, байцаа, өргөст хэмхээс салад хийхийг санал болгож байна:
Бяслаг болон эрдэнэшиштэй
1-р сонголтод шаардлагатай найрлага
- дунд сэрээ сэрээ;
- лаазалсан лаазалсан эрдэнэ шиш;
- Хатуу бяслаг 100 грамм;
- 2 жижиг өргөст хэмхүүд;
- Цөцгий 200 грамм.
Хоол хийх заавар:
- Усны урсгалыг байцаа байлгана, дараа нь нимгэн урт, харин урт сүрэл цавчих цавчих.
- Бяслагыг бяслагт хуваа.
- Гүзээлзгэнэ, хагас тойрог руу өргөст хэмхийг хайчилна.
- Давсалсан бүх бүтээгдэхүүнийг саладны саванд хийж, давсны уусмалд хадгалагдалгүй, цөцгийгүйгээр эрдэнэ шиш нэмнэ.
2-р сонголттой бүтээгдэхүүнийг сонгох:
- Хятадын салат 300 грамм;
- 3-4 тесел;
- 200 грамм наймалжтай савх эсвэл наймалж мах;
- Ямар ч бяслаг 200 грамм;
- сав баглаа боодол;
- эрдэнэ шишийн лааз;
- 2 жижиг өргөст хэмхүүд;
- майонез, амт нь халуун ногоо.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Хавчаарыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
- Pekenku нимгэн тууз болгон хутгаар унав.
- Бяслагийг бяслаг болгон хувааж эсвэл том graterгаар дамжин алга болгоно.
- Өндөг том grater хамт үрж байна.
- Өргөст хэмх нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна.
- Хөлдүү саванд бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, croutons, давс нь цацаж. Дараа нь хувцаслах.
Түргэн жор
Шаардагдах материал:
- Бээжин 200 грамм;
- 1-2 дунд оврын өргөст хэмхүүд;
- лаазалсан хан боргоцой нь хагас лааз;
- бага өөх тос тараг;
- олон төрлийн ногоонууд.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Таалагдсан байцаагаа бай. Гараа бага багаар санаж, шүүслэг, зөөлөн болдог.
- Нарсны боргоцойноос шингэнийг аваад дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Өргөст хэмх жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
- Нь ногоон багц нь зүгээр л цавчих.
- Бүх аяганд гүнзгий таваг, холимог хийж, тараг хийнэ.
Хэрхэн хоол хийх вэ?
Гэсэн хэдий ч энэ хоол гүйцэтгэлийн олон янзын хувилбаруудтай байдаг. Тиймээс яаж, хэзээ үүнийг үйлчлэхийг зөвхөн гэрийн эзэгтэй шийддэг. Салад бүхэлд нь чидун, чидун чимэглэсэн болно, croutons, ургамал нь цацаж, зөөлөн, жижиглэсэн ногооны талх, анхны хэлбэрт тавьдаг, эсвэл зүгээр л сайхан хоол.
Та анзаарсан шиг, Бээжин болон наймалж модноос салат бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Манай санал болгож буй жорыг туршиж үзээрэй. Бид танд үнэхээр дуртай байх болно гэдэгт итгэлтэй байна!
