Сайн гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан жор: цэцэгт байцааны амтат цэцэгт байцаа хэрхэн яаж?

Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар өвөлжөө бэлтгэхийг хичээдэг тул жилийн хүйтэн улиралд эрүүл ногооны зууш эдэлдэг тул зочдод гэнэт гарч ирэхэд амттай амтат хоол хийх цаг алга болдог.

Лаазанд хамгийн их түгээмэл хэрэглэгддэг цэцэгт байцааны хэрэглээ байдаг. Учир нь энэ нь үргэлж дуртай байдаг бөгөөд энэ нь маш амттай, амттай байдаг. Бүтээгдэхүүн нь удаан хугацаагаар үр дүнтэй байхын тулд ашигтай шинж чанараа алдахгүй байхын тулд яаж үүнийг зөв зохистой хэрэглэх талаар тайлбарлах нь зүйтэй. Манай нийтлэлд бид өвлийн улиралд хурааж авах нь цэцэгт байцааны pickling хамгийн сайн жор хуваалцах болно. Та энэ сэдэв дээр ашигтай видео үзэж болно.

Сахалт гэж юу вэ?

Гэсэн хэдий ч ашигтай бичил биетэнтэй хамт бусад бичил биетүүд хүний ​​үйл ажиллагаанд тохиромжгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эмгэг төрүүлэгч бичил биетний (мөөгөнцөр, мөөгөнцөр) -ийн өсөлтийг зогсоохын тулд давс зэрэг бэлгэвчийг нэмнэ.

Лаазалсан бүтээгдэхүүний төрөл ба тэдгээрийн ялгаанууд:

Хэмжих арга хэмжээг дагаж мөрдөх нь маш чухал. Учир нь давс их хэмжээгээр хүнсний амтыг алдагдуулж чадахгүй ч байгалийн исэлдэх үйл явцыг саатуулдаг.

Ашигтай ногоо гэж юу вэ?

Бусад төрлийн хүнсний ногоо шиг, цэцэгт байцаа нь эрүүл хооллодог ихэнх хүмүүсийн хувьд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Түүний бүтэц нь өөх тос, калори, сахарийн хамгийн бага хэмжээг агуулдаг. Түүнчлэн энэ ногоог B, C, E, K, PP, төмөр, кальци, натри, уураг, фосфор, магни, иодын фолийн хүчил, фолийн хүчил, фолийн хүчил гэж үздэг.

Бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэглээ:

1. дархлааг сайжруулах;
2. хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгох;
3. цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг;
4. мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг;
5. хорт хавдар болон цус харвалтын эрсдлийг бууруулдаг;
6. биед холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг.

Cauliflower нь харшил үүсгэдэггүй. Давсалсан байцаа 100 грамм нь 28.4 ккал агуулагдаж, үүнээс:

• 2.5 г уураг;
• 0.3 гр өөх тос;
• Нүүрсхүчлийн 4.2 г;
• 2.1 гр хооллолт;
• Органик хүчил 0.1г;
• 90 гр ус.

Бид цэцэгт байцааны хор уршиг, хор хөнөөлийн талаар ашигтай видеог үзэхийг санал болгож байна:

Эсрэг заалт байгаа юу?

Байцааны хэрэглээ нь purine хуримтлал, мочевины агууламжийг бий болгодогТиймээс дараахь бэрхшээлтэй хүмүүст хооллох нь зүйтэй гэж болгоомжтойгоор:

• гипертензи;
• тулай;
• гэдэсний шархлаа, гэдэс;
• хүчиллэгийг нэмэгдүүлэх;
• enterocolitis;
• гэдэсний спазм;
• шээсний тогтолцооны алдагдал.

Мөн хэвлийн хөндийд мэс засал хийсний дараа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Гэртээ давсалсан хүнсний ногооны талаархи зааварчилгаа

Цэцгийн цэцэгт байцаа хэрхэн яаж идэх вэ? Хэрэв та сорт, гэмтэлгүйгээр зөвхөн ногоон нахиа нь байцаа сонгож байгаа бол давсалж амттай байх болно. Мөн хоол хийхээс өмнө шавьжийг устгахын тулд сульфой давсны уусмалаар 3 цагийн турш хүнсний ногоог байрлуулахыг зөвлөж байна. Шил, модон эсвэл паалантай сав нь өвлийн улиралд давслаг болно (чипсгүй), исэлддэггүй.

Давсалгааны сонгодог хувилбарыг авахын тулд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

• Шинэ байцаа, 3 кг;
• Лууван 0.5 кг;
• ¼ Урлаг. том ширхэгтэй давс;
• Цэвэр ус 1 литр;
• tarragon, булан навч, dill, селөдерей навч - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Эхэндээ, байцаа баг цэцэг нь задардаг, 1-2 минутын турш буцалж буй усан дотор буурсан байх ёстой, тэд бага зэрэг зөөлөн болдог.
2. Лууван жижиг шоо эсвэл дугуйланд хуваасан.
3. Давсны уусмалаар тодорхой хэмжээний усыг хольж, буцалгаж, талстыг бүрэн уусгах хүртэл холино.
4. Шороог хөргөж байх үед та лонхтой ариутгах, булан навчийг доод хэсэгт нь tarragon байрлуулах хэрэгтэй.
5. Дараа нь, лууван хольж байцаа байцаа дүүрэн байх ёстой, дээд дээр ногоон үлдсэн тавьж, бүх шорвог асгаж, тагийг хаах нягт.
6. Сэрүүн халуун дулаан газар байлгахын тулд 1.5 сарын турш шаардлагатай бөгөөд дараа нь сэрүүн өрөөнд байрлуулна.

Солонгос хэл дээр

Халуун ногоотой амттай халуун ногоотой зууш нь маш энгийн.:

1. 30 минут буцалгана 1 хэрчсэн эсвэл жижиглэсэн сүрэл лууван (давсалсан усанд);
2. шинэхэн цэцэгтэй хамт тусдаа саванд холино.
3. 3 ширхэг вандуйны бүх л байцаа, 3 хутгана сармисын хумс, 1 амталсан ногоо нэмнэ. улаан чинжүү;
4. 1 литр ус, 3 tbsp нь бүх халуун усалгаа хийнэ. л давс, ¼ Урлаг. цуу, 3 дуслаар нимбэгний шүүс;
5. тагийг таглаад зогсоо.

Удирдах зөвлөл: Энэ нь үйлчлэхээс өмнө ургамлын тос нь салат бөглөх санал болгож байна.

Солонгост цэцэгт байцаагаар хоол хийх талаар видео үзэхийг санал болгож байна:

Манжин ба луувантай

Улирлын чанартай хүнсний ногоог янз бүрийн хэлбэрээр хослуулан хэрэглэснээр та сонирхолтой, өнгөлөг хоолонд хүрч болно.. Мөөгөнцөр болон луувантай хэрхэн цэцэгт байцаагаар хоолло.

Шанцайны давс хэрэглэхэд танд хэрэгтэй болно:

• ус - 1.5 л;
• давс, элсэн чихэр - 100 гр;
• Байцаа, 2 кг;
• лууван ба манжин - 1 pc;
• сармис - 3 хумс;
• Allspice болон хар чинжүү - 3-6 ширхэг.

Хоол хийх:

1. Байцааны багана нь том ширхэгтэй grater, чинжүү, хэрчсэн сармис дээр урьдчилан сараалжтай лууван, beetroot хольж байна.
2. Дараа нь масс нь лонхтой саванд чанаж, ус, давс, элсэн чихэрээр хийсэн халуун marinade дүүргэсэн.
3. Байцаатай чингэлэг нь таглааг хаагаад, өрөөний температурт 4-өөс доошгүй хугацаагаар зогсож, хөргөгчинд хийж болно.

Уксустай

Энэхүү хурдан болгосон давсалсан цэцэгт байцааны жор нь анхилуун, амттай хоолтой болно. дараах найрлагатай:

• 300 гр алим Cider цуу;
• 10 вандуй бүхэл;
• Байцааны 1-2 толгой;
• Давс 20 г;
• 450 мл ус;
• Элсэн чихэр 100 гр;
• булан навч

Хоол хийх:

1. Хольц руу задардаг байцаа буцалсан ус дотор 1-2 минут буцалгаж байна.
2. Үүний дараа, та илүүдэл шингэн салахыг нь Colander нь үүнийг нугалж, 0.5 st нь цацаж хэрэгтэй. л давс, байг.
3. Лаазны доод талд 1 навчийг байрлуулж, савыг шорвог цэцгийн багсаргаар дүүргэх хэрэгтэй.
4. Элсэн чихэр, давс, цагаан цуутай бүх халуун ногооны шөлийг хийнэ.

Селертэй

Түргэн, амттай байцаа Celery үндэс нь чанасан болно. Ийм хоол нь хоолны дэглэмийг төдийгүй бас ашигтай байдаг. Үүнд:

• давс - 30 гр;
• ус - 1 л;
• Celery root - 1 pc;
• цэцэгт байцааны - 1 кг.

Хоол хийх:

1. Нилээд жижиглэсэн селөдерей болон байцаа баглааг давсалсан усаар 5 минут буцалгана (хагас болгосон хүртэл).
2. Ус зайлуулах, нэн даруй цэвэр ариутгасан лонхтой руу задарч, төмрийн таглааг байрлуулж болно.
3. Хамгаалах савнууд нь 1-2 хоногийн турш дээрээс нь доош чиглэсэн байх ёстой бөгөөд дараа нь тэдгээрийг харанхуй сэрүүн өрөөнд байрлуулна.

Бүртгэлийн сонголтууд

Савласан цэцэгт байцаа нь хоёрдахь халуун хоолоор талх тавьдаг байв. Давсалсан цэцэгт байцааны жижиг хэсгүүд сайхан харагдаж байна.

• шинэхэн ногоон навч (лаврын, селөдерей, яншуй, dill sprigs);
• Болгарын Болгарын чинжүү шар тос;
• Чидун;
• улаан лооль;
• спаржагийн шош;
• залуу ногоон вандуй.

Байцаа хоол хийх үндсэн дүрмийг эзэмшсэний дараа та шинэ найрлага нэмж оруулаарай. Үүний үр дүнд энэ зууш нь өдөр тутмын цэсийг олон янзаар төдийгүй хамгийн бүдэг зантай хоолны дэглэмийг гайхах болно.

Видео үзэх: 919 Mexican Media Interviews with Supreme Master Ching Hai, Multi-subtitles (Хоёрдугаар Сар 2025).