Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль нь чанамал яаж бэлтгэх вэ?

Бидний ихэнх нь саатал нь зөвхөн жимс эсвэл жимсгэнэ гэсэн үг юм. Энгийн ногоон улаан лооль ч хүртэл хийж болно гэж төсөөлөхөд бидэнд хэцүү байдаг. Энэ нь зөвхөн өвөрмөц чанараас гадна тааламжтай зөөлөн амттай. Энэ саатал гаргахын тулд зарим жор олж мэдээрэй.

Ногоон улаан лоолийн амттай чанамал юм

Эхний ээлжинд ногоон улаан лооль нь амтлаг амттай байхын тулд амт, үнэр ч байдаггүй. Тэр ч байтугай түүний нэрийг сонсоход ер бусын юм. Гэвч энэ гайхамшигт гайхамшигийг бэлдэж дууссаны дараа та бүхэн алдаа гаргасан гэдгээ ойлгох болно. Энэ нь үнэхээр амттай, үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй.

Энэ нь таны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, хамаатан садан, найз нөхдөдөө шинэ сонирхолтой амттай болгохын тулд наад зах нь бэлтгэх хэрэгтэй.

Та мэдэх үү? Улаан лооль нь цусан дахь холестериний түвшинг бууруулж, элэгний өөхийг бууруулдаг. Үүнээс гадна улаан лооль нь цусны гемоглобин дээр сайн нөлөө үзүүлж, биеийн хамгаалалтыг сайжруулдаг.

Ургац хураалтыг хэрхэн сонгох

Хоол хийхдээ гадаадад гэмтэлгүй ногоон улаан лоолийг сонгоорой. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар боломжтой бол чавганы сортуудыг сонгохыг зөвлөж байна. Жимс нь махлаг, бат бөх, хэт бага, бага, дунд хэмжээтэй байх ёстой.

Green Tomato Jam: алхамын жороор хамгийн хялбар алхам

Энэхүү жороор бэлтгэсэн чанамал нь ер бусын амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Хэрэв та улаан лоолийн үрээр андуурч байгаа бол та тэдгээрийг арилгаж болно, гэхдээ тэд чанамал нь халуун ногоотой төрхийг өгдөг.

Гал тогоонд юу хэрэгтэй вэ: цахилгаан хэрэгсэл ба багаж

• хийн эсвэл цахилгаан зуух;
• (хоёр литрээс) пааландсан тогоо;
• модон халбага;
• хайчлах самбар;
• шанага;
• хутга;
• шилэн савтай (0.5 литр);
• хуванцар (капрон) хамгаалах.

Бид улаан лоолийн ашиг тустай шинж чанар, мөн тэдгээрийг хэрхэн хадгалах талаар илүү ихийг мэдэхийг зөвлөж байна.

Шаардлагатай найрлага

Эцсийн бүтээгдэхүүний хагас литрийн саванд хэрэгтэй:

• ногоон улаан лооль - 500 гр;
• Элсэн чихэр - 500 гр;
• ус - 300 мл;
• нимбэгийн хүчил - 1/3 tsp.

Феррико, чангаанз, нимбэг, бөөрөлзгөнө, усан үзэм, мандарин, хар мөөг, lingonberry, долоогоно, үхрийн нүд, хулуу, лийр, цагаан интоор, quince, зэрлэг гүзээлзгэнэ, Манжуурын самар, амтат интоор, улаан уулын үнс, хар ба улаан үхрийн нүд.

Алхам Хоол хийх үйл явцын алхам

1. Сайтар улаан лоолийг хагас цагираг болгон хувааж болно.
2. 15 минут буцалгаад элсэн чихэр хийж буцалгаад (өнгө нь бага зэрэг харанхуйлж).
3. Халуун сиропын улаан лоолийг нэмээд халаахад 20 минутын турш хооллоорой.
4. Бага температурт 20 минутын турш улаан лоолийг буцалгана.
5. Хоёр цагийн турш ууж, дараа нь 20 минут буцалгана.
6. Хоолны төгсгөлд нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Та мэдэх үү? Улаан лоолийн 100 грамм нь зөвхөн 22 ккал байдаг тул хоолны дэглэмийн дагуу хүмүүс хооллож болно. Улаан лоолийн серотонины өндөр агууламж нь танд илүү аз жаргалтай, илүү хөгжилтэй болгоно.

Ногоон улаан лоолийн чанамал хийх өөр арга замууд

Ногоон улаан лоолийн чанамарын сонгодог хувилбараас гадна жимс жимсгэнэ, халуун ногоо нэмсэн жорууд байдаг. Тэд энэ амтат амтат амттай шинэ амтанд нэмэр болно. Эдгээр жоруудын цөөн хэдэн хэсгийг авч үзье.

Даршилсан байдалтай, хүйтэн даршилсан байцаа, нэг ногооноор ногоон улаан лооль хийж сурна.

Румын болон хумстай

Орц:

• жижиг ногоон улаан лооль - 1 кг;
• Элсэн чихэр - 1 кг;
• цуу (9%) - 250 мл;
• Clove - 2 ширхэг;
• нимбэг - 1 pc;
• Румын - 30 мл.

Бэлтгэх арга:

1. Жижиг ногоон улаан лооль сайн угааж, бүх эвдэрсэн газруудыг таслаж, зүсмэлүүдийг бууруулсан байна.
2. Элсэн чихэр нэг фунт, ус хийнэ, бага зэрэг буцалгана.
3. Уксус нэмж дараа, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, аажмаар хэд хэдэн хэсгүүд, үр дүн нь сироп нь бүх жимс байрлуулна.
4. Тавин зургаан минут буцалгана.
5. Үүний үр дүнд хагас боловсруулсан улаан лоолиудыг дараагийн өдөр нь хүртэл сэрүүн байлгах хэрэгтэй (үүнээс илүү үнэ цэнэтэй).
6. Дараа нь сиропыг зайлуулж, элсэн чихэр, хумс, зүсмэл нимбэгний үрийг нэмнэ.
7. Сайн холино, дахин жимсээ хийнэ.
8. Үүний дараа улаан лоолиудыг ил тод болгох хүртэл бага дулаан дээр нь буцалгана.
9. Хөргөсөн бүтээгдэхүүндээ амталгааны бүтээгдэхүүнийг нэмээд саванд хийж, саванд хийнэ.

Улаан лоолийг хэрхэн даршилж, өөрийн жүүсээр хооллож, улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн зуурмаг, кетчуп хийж, улаан лоольтэй салат хийж өгнө.

Улбар шар нь

Орц:

• том ногоон улаан лооль - 1 кг;
• Элсэн чихэр - 200 гр;
• улбар шар - 1 pc.

Бэлтгэх арга:

1. Тосыг сайтар угааж, том зүсмэлүүд (салат гэх мэт) болгон хуваасан. Улбар шар өнгийн жимсний амтыг арилгах, жимс нь өөрөө хоёр хэсэг хуваасан.
2. Элсэн чихэртэй улаан лоолийг таглаад бага дулаан дээр буцалгана, дараа нь жүрж нэмээд жүржийн шүүсийг шахаж авна.
3. Хэдэн минут буцалгана, сэрүүн, урьдчилан ариутгасан сав руу буцалгана, өнхрөх.
4. Хөргөгч өрөөнд зооринд буюу хөргөгчинд хадгалах.

Нимбэг нь

Орц:

• ногоон улаан лооль - 1.5 кг;
• Элсэн чихэр - 600 гр;
• ваниль - 0.5 вакцин;
• нимбэгний шүүс;
• нэг нимбэгний амт.

Бэлтгэх арга:

1. За угаасан улаан лооль зүсмэлүүдийг хуваасан, саванд хийж, элсэн чихэр хамардаг.
2. 8 ~ 12 цаг дусаахын дараа нимэрсэн зүсмэлийг нэмж 10 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
3. Зургаан цагаар саатал, ванильтай 5-10 минут буцалгаад дараа нь буцааж аваачна. 12 цагийн дараа үлдээнэ үү.
4. 30 минут 60 минутын турш нимбэгний шүүстэй буцалгана, гөлгөр хүртлээ хутгаж хутга.
5. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХҮНДРЭЛТЭЙ БАЙХ ЭРҮҮЛ МЭНД

Энэ нь чухал юм! Бүдүүлэг бүү ярь, хальс нь нимгэн дээд давхаргын жимс биш, бүхэл бүтэн арьс биш юм! Энэ нь нимгэн хурц хутганы эсвэл ногооны хальтарлагчтай зугаа цэнгэлийг багасгахад тохиромжтой.

Архины хэрэглээ

Орц:

• ногоон улаан лооль - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• ус - 0.7 л;
• нимбэгний шүүс - 20 мл;
• согтууруулах ундаа - 40 мл;
• нэг нимбэгний амт.

Бэлтгэх арга:

1. Зүссэн ногоон жимсийг зүсмэл дотор хувааж, саванд хийгээд архи нэмнэ.
2. Бүгдийг хольж, таглаад 12 цагийн турш байлгана.
3. Ус буцалгаж, элсэн чихэр нэмнэ, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн амтат жан нэмнэ.
4. Энэ сироптой жимсийг өлөн, зузаан хүртэл тогооч.
5. Халуун бүтээгдэхүүнийг урьдчилан ариутгасан сав руу асгаж, өнхрүүлж өгнө.

Features ба хадгалах дүрмүүд хоосон байна

Сулжуулсан саатал нь хуурай, сэрүүн газар, жишээ нь шүүгээнд хадгалагддаг. Хамгийн сайн температур нь 20-22 градусаас ихгүй байх боловч хамгийн сайн гагнасан бүтээгдэхүүн нь илүү өндөр температурт шилждэг. Чанасан ногоон улаан лоолийн тавиур амьдрал нь нэг жил.

Энэ хугацаанд олон хүн үүнийг хэрэглэдэг боловч үүнийг хийхгүй байх нь дээр. Хуванцар таган дахь цаг нь зөвхөн хөргөгчинд хадгалагдаж, гурван сараас илүүгүй байна.

Ширээн дээрх ногоон улаан лооль нь сааталтай үйлчлэх ёстой

Бусад сайхан амттай адил ногоон лоолийн саатал цай уухад тохиромжтой. Ширээн дээр зүсэгдсэн анхилуун талх, шарсан талх, жигнэмэг, бусад нарийн боовны хамтаар үйлчилдэг. Түүнчлэн бинк, бяслагны Casserole зэрэг бусад амтат хоолонд нэмэр болдог.

Энэ нь чухал юм! Хэрвээ саатал гаргахын өмнө та улаан лоолийн зүсмэлүүдийг бүрэн хөлдөөж, гэсгээж, ус асгасны дараа чанамал амтыг зөөлрүүлнэ.

Италийн хоолны мэргэжилтнүүд загасны аяганд сэтгэл сэргээсэн амттай гэдэгт итгэдэг. Туршилтаа туршаад үзээрэй. Та энэ амтыг ашиглах дуртай арга замаа олох болно.

Ногоон улаан лоолийн саатал нь өвлийн улиралд ер бусын бөгөөд сонирхолтой бэлтгэл юм. Энэ нь таны Вилла-аас гарсан улаан лоолийн намрын ашигыг амжилттай ашиглах хамгийн сайн арга юм. Үүнээс гадна, энэ нь шинэ тавагны анхны болон ер бусын амттай зочдод гайхах сайхан боломж юм.

Видео үзэх: МОНГОЛЧУУД ЖИЛИЙН 4 УЛИРАЛД МОНГОЛДОО ТАРЬСАН ЖИМС, НОГООГОО ХЭРЭГЛЭХ БОЛОМЖТОЙ (Хоёрдугаар Сар 2025).