Cauliflower бол орчин үеийн гэрийн эзэгтэйн шидэт бал. Газар дундын тэнгисийн хүнсний ногоо нь хоол боловсруулах тогтолцооны өвчинтэй хүмүүсийн хүснэгтүүдэд нэр хүндтэй зочин гэж тооцогддог. Энэ нь хүүхдийн зугаа цэнгэлийн фитнес цэст зайлшгүй чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Хөнгөн ягаан, цасан цагаан, тод улбар шар багана нь ямар ч гал тогооны сав суулга дээр бэлтгэгдэж болно, гэхдээ бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг удаан агшаагчид нарийхан дулаан эмчилгээгээр хадгалж болно.
Cauliflower field - Сири гэж нэрлэдэг тул Сири. Хүнсний ногоо нь тархины хурууныхтай харьцуулахад "ухаалаг" байцаа гэгддэг.
Уурын хоол хийх
Японы загварын гал тогооны хэрэгсэл-multicooker нь олон янзын горимтой байдаг бөгөөд үүнд хос уурын зуухны үйл ажиллагаа нь хамгийн их хайртай, түгээмэл байдаг. Уурын нөлөө витамин алдагдахад нөлөөлдөггүй. Уурын хоол хийх нь өөхний хэрэглээг арилгадаг.
"Смарт" байцаа нь шингэлэхэд хялбар байдаг, бэлхүүс нь илүү сантиметрт заналхийлдэггүй.
Уурын байцаа, түүнчлэн хоол хийх аргын ашиг тус, аюулын талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс олж болно.
Ашиг, хор хөнөөл
30 ккал жимсний уутны тэжээлийн үнэ цэнэ нь биеийн хэлбэрийг сайжруулж, сайжруулж өгдөг. 100 грамм бүтээгдэхүүнд уураг, 5г уураг, 3 г өөх, 2 гр нүүрс ус, 1 г хүнсний эслэг, 90 г ус байна. Химийн найрлагад индолууд байдаг - таргалалт, бодисын солилцоог сайжруулдаг элементүүд байдаг. Cauliflower нь B, E, H витамин агуулах юм, флавоноид болон хорт хавдрын эсрэг бодисууд орно.
Сирийн байцаа нь хоолны дуршилгүй болсон өвчтөнүүдийн хоолны цэс рүү ордог. Энэ нь гэдэсний хөдөлгөөнийг хэвийн болгодог, сэтгэлийн хямралыг арилгаж, сэтгэлийн дарамтыг арилгадаг.
Пептикийн шархлаа, urolithiasis өмчлөгчид, хүнсний ногооны хүндрэл үед үед хүчиллэг гастрит гаж зардалтай байна. Зүрхний шарх - хоолоо идэхээ болих эхний тушаал.
Дараа нь бид хэрхэн steamed, өөрөөр шинэхэн, хөлдөөсөн хүнсний ногоо хийхийг танд хэлэх болно.
Хүнсний ногооны урьдчилан боловсруулалт
Толгой нь толгойноос хоёр хэсэгт хуваагдана. Хагас баганаас нь баг цэцэгтэй 2 см урттай тусгаарладаг. Удаан агшаагчид 1 олон шилтэй ус юүлэгдэж байцаатай савтай давхар бойлер суурилуулсан. Хэрхэн хоол хийх нь горимоос шалтгаална; Дунджаар, Чихэр, Хоол хийх, Steamed горимууд, байцаа 10-30 минутын турш чанаж болгосон байна.
Угаасан хөлдөөсөн байцаа бүх дэлгүүрүүдэд хүнсний дэлгүүрт бэлэн байдаг.. Багц нь цэцгийн витамин, амт, хэлбэрийг агуулдаг.
Гэсгээсэн ус гэсгээхгүй, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг олон төрлийн аяганд 10-30 минутын турш "Ченнайт", "Cooking" эсвэл "Steam" програмын тасалгаанд байрлуулна. Таймер унтраасаны дараа ус хатсан байцаа, хэрэв шаардлагатай бол давс болон бусад халуун ногоо цацаж байна.
Супермаркетуудад хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ нь ашигтай шинж чанаруудыг хадгалдаг. Шинэ байцаа лангуун руу урт зам тавьж, ашиг тус нь зөвхөн 10 хоногийн турш үргэлжилдэг. Cauliflower нь тусдаа таваг, хоолны амтыг агуулсан найрлага юм.
Фото зурагтай хамт алхам алхмаар жор
Дараах жорууд нь Redmond multicooker болон бусад компаниудад тохиромжтой.
Кассеро
- Хөлдөөсөн цэцэгт байцааны - 400 гр багц.
- Сонгино - 1 хуудас.
- Үгүй лууван - 1 pc.
- Сүү - 1.
- Хатуу бяслаг - 100 гр.
- Цөцгийтэй тос - 60 гр.
- Тахианы мах - 1 pc.
Хэрхэн жигнэх вэ:
- Савны ёроолд мөстэй байцаа баглааг байрлуул. Болгоомжтой сайтар тосолгооны ургамлаар тосолно.
- Хальж, сонгино хагалж, байцаа холино.
- Их хэмжээний хэрчсэн хальсалж лууван, бяслагаар дамжин, сонгино, байцаагаар бүрхсэн.
- Тусдаа саванд өндөг, сүүтэй цөцгий хольж, халуун ногоо, давс нэмнэ.
- Олон холигч тогоо руу холимог хийнэ.
- Baking горимыг 35 минутын турш асаана.
- Соруурыг хувааж хусуур ашиглана.
- Таваг дээр талхтай байцаа тавиад, ногоонаар үйлчилнэ.
Хүнсний ногоо түрхэнэ
- Cauliflower - 400 гр
- Хулууны - 300 гр
- Хүнсний ногоо - 3 tbsp. л
- Сонгино - 1 хуудас.
- Хатаасан улаан лооль - 3 tbsp. л
- Цөцгийтэй тос - 100 гр
- Улаан чинжүү, давс - амсах болно.
- Сахар - 2 tsp.
- Хүнсний ногоо шөл, ус - 200 мл.
- Газрын улаан чинжүү - 2 tsp.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Цэцгийн савыг баг цэцэгтэй хуваагаад, 10 минутын турш түргэсэхдээ удаан тогоочаар хооллоорой.
- Сонгино хальсал.
- Олон ургамлын аяганд ургамлын тос хийнэ, жижиглэсэн сонгино, хулуу том хэрчсэн дээр сийрэгж, "Туршилт" горимыг 10 минутын турш эргүүлнэ.
- Дохиог хүртэл хүнсний ногоо тарих.
- Тогоонд буцалсан цэцэгт байцаа нэмээд 10 минутын турш "Фрайт" горимыг тавина.
- Бүгдээрээ зөөлөн холино. Цөцгий, улаан чинжүү, улаан чинжүү, элсэн чихэртэй улаан лоолийг холино.
Улаан лоолийн цуу амтлагч лууван, сонгино, байцаа хийнэ.
- Хар газрын чинжүү, амт нь давс нэмнэ.
- Усан дээр эсвэл халуун шөл хийнэ. 15 минутын турш "Хөдөлгөөн" горимыг тохируулна.
- Халуун хоолонд үйлчил.
Цэцгийн болон бусад хүнсний ногоотой амтат шөл хийхийг сурахын тулд манай материалыг уншина уу.
Топ
- Cauliflower - 7-8 ширхэг.
- Өндөг - 4 tbsp.
- Сүү - 0.5 tbsp.
- Давстай амт.
- Олон цэцгийн хуурай ёроол дээр цэцэгт байцааны цэцгийг тараана.
- Давстай байх хэрэгтэй.
- Дөрвөн өндөгийг давстай хамт хутгагч буюу хутгагаар хутга.
- Сүүг нэмээд холино.
- Өндөг-сүүний хольцтой цэцэгт байцаа хийнэ.
- "Сүү будаа" горимыг идэвхжүүл.
- Овойн өсч, нягт болвол байцаа хурдан чанаж болгосон жигд хуудсыг байрлуул.
- 10 минутын дараа омлет нь ногоон, ногоон ногооны ширээн дээр үйлчилнэ.
Энд цэцэгт байцааны хоол зөөвөрлөх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Зуурмаг дээр
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- Байцааны багана - 500 гр
- Сүү - 0.5 tbsp.
- Гурил - 1.3 tbsp.
- Olive and sesame oil - 2 tbsp. л
- Greens, чинжүү, давс.
- Услах цэцэгт байцаа, давстай цацаж, цэцэгт байцааны болгон дизассембл хийх.
- Зуурагчийн хувьд өндөг, өндөг, ургамлын тос, халуун ногоо зэргийг улирал болгон хутгана.
- Гурил, сүү нэмнэ.
- Зуурмагийг зузаан тууштай байдлаар тодорхойлно.
- Холимог цэцгийн багануудыг өнхрүүлж, тэдгээрийг олон өнгийн аяганд хийнэ. Энэ нь кунжутын хольсон чидуны тосоор тосолсон байх ёстой.
- "Baking" горимд хоолоо 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Зуурмагийн цэцэгт байцааны хоол хийх талаар илүү дэлгэрэнгүй эндээс олж авч болох бөгөөд энд троллейбустай хүнсний ногоог хэрхэн хоол хийх талаар эндээс олж болно.
Өндөгтэй
- Байцааны - 400 гр.
- Гич - 1 tsp.
- Майонезаас - 3 tbsp. л
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Сүү - 0.5 tbsp.
- Бяслаг - 200 гр.
- Гурил - 1 tbsp.
- Байцаа нь баг цэцэгтэй хуваагдана.
- 15 минутын турш "Хоол" горимд удаан агшаагчийг буцалгана.
- Гурил, өндөг, сүү, гич ба майонезаас хольж зуурсан гурилыг хийж өгнө.
- Нунтаг буцалгаж байцаа.
- Зуурсан гурил хийнэ, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
- 25 минутын турш "Baking" боломжийг идэвхжүүл.
- Хойд агшаагчтай өндөглөдөг нь Cauliflower нь ногооноор чимэглэдэг.
Энд байцаатай хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй үзэх.
Бяслаг нь
- Cauliflower - 450 гр.
- Хатуу бяслаг - 250 гр.
- Цөцгийн тос - 40 гр.
- "Baking" горимд удаан агшаагчийг 30 минутын турш асаа.
- 2 минутын дотор цөцгийн тос хайлуулж, 25 минутын турш баг цэцэг.
- Том хэрчсэнээр хатуу бяслаг алгасах.
- Програмын төгсгөлд 5 минутын өмнө бяслаг байцаа нь цацаж.
Хоолыг хэсэг болгон хувааж, ширээнд өгнө.
Цөцгийтэй соустай бяслагаар байцаа хэрхэн бэлтгэх талаар эндээс уншаарай.
Соус
- Cauliflower - 350 гр.
- Дундаж лууван - 1 ширхэг.
- Тахианы мах, ус - 1 л.
- Pasta - 200 гр.
- Том төмс - 2 ширхэг.
- Хүнсний ногоо - 2 tbsp. л
- Шүүрэрхэг, амт нь халуун ногоо.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Хүнсний ногоог хальслаарай.
- Сонгино нилээд цавчих, "Фрайт" горимд 10 минутын турш боловсруулна.
- Жижиг шоо болгон төмс хайчилж, хөтөлбөрийн төгсгөлд ус эсвэл тахианы шөл саванд тэднийг илгээх.
- Байцаа хэрчиж, халуун ногоо нь удаан агшаагчид нэмнэ.
- Хөтөлбөрийг "Хөдөлгөөний" 1.5 цагийн турш тохируулна.
- 1 цагийн дараа яншуй болон гоймон найрлагатай үлдсэн хэсгийг нь илгээ.
Дулаан шөл нь хэсэг хэсгээр үйлчилнэ.
Энд цэцэгт байцааны шөл хийх жоруудын талаар дэлгэрэнгүй үзэх.
Мах эсвэл татсан махаар хэрхэн хоол хийх вэ?
- Cauliflower - 350 гр.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Үхэр, үхрийн мах - 900 гр.
- Даршилсан ногоо - 2-3 ширхэг
- Амт нь амттай болно.
- Багцыг баг цэцэг болгон дизассембл хийх.
- Болгарын чинжүү, сонгино нилыг нь хутгана.
- "Үйрмэг" горимд 20 минутын турш үхрийн мах, тосонд шарна.
- Мах байхгүй бол татсан махыг нэг халаалтад хамруулна.
- Өргөст хэмхүүд хүрээлэгдсэн байна.
- Бүх найрлага нь удаан агшаагчинд тавьсан.
- "Чеченс" горимыг 50 минутын турш тохируулна уу.
- Дууссан хоол ногооноор чимэглэгдсэн байна.
Манай нийтлэл дэх татсан махтай байцаатай хэрхэн хоол хийж, янз бүрийн төрлийн махтай хэд хэдэн жорыг эндээс олж болно.
Шувууны булантай
- Cauliflower - 400 гр.
- Тахианы мах, эсвэл цацагт хяруул (та тахианы хөх авах боломжтой) 750 гр.
- Сонгино - 1 хуудас.
- Цөцгий 20% - 4 tbsp. л
- Амт нь амттай болно.
- Хальсон сонгино нь аяга руу хийгддэг.
- Нь удаан агшаагч нь байцаа тавь.
- Арьс, хальснаас шувууны буланг арилгахын тулд шоо болгон хувааж, хүнсний ногоо тариална.
- Улиралд амтлагч болон цөцгийтэй бүтээгдэхүүнийг улирал.
- 30 минутын турш "Quenching" горимыг тохируулна уу.
Халуун дулаан үйлчил.
Тахианы мах байцаа хийх талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс олж болно.
Түргэн жор
- Cauliflower - 250 гр.
- Ус - 1 tbsp.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 1 pc.
- Сонгино - 1 хуудас.
- Olive oil - 2 tbsp.
- Greens, амт нь давс.
- Уурын саванд "Steamed" горимд удаан агшаагч бэлтгэх, саванд ус хийж, уурын сав суулга суурилуулах.
- Таймерыг 5 минут хүртэл тохируулна уу.
- Улаан лооль, өргөст хэмхүүд сайн саваа тайрдаг.
- Салатыг саванд хийнэ.
- Сонгино хагас цагираг болгон багасгаж, хүнсний ногоо нэмнэ.
- Нь салат аяга, газрын тос, ургамал, халуун ногоо нь улирал бэлтгэсэн байцаа тавь.
Шаньси жүржтэй ширээн дээр авчир.
Чидун жимсний таваг ногоон өнгөтэй чимэглэсэн байна: Силан ба килантро нь хоолыг тусгай амтаар өгдөг. Хүнсний ногоо нь туранхай мах, дуртай соус, үр тарианы талхаар үйлчилдэг. Гал тогоонд зайлшгүй шаардлагатай Redmond пийшин нь бүтээгдэхүүнийг эрүүл найрлагадаа хадгалах мах, талх, цуу, амтлагчаар хооллодог.
