Хүнсний ногоо

Гөлгөр, тустай, гэрэл гэгээтэй, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ бол түүний тухай. Амттай цэцэгт байцааны нухаштай шөл хийж сурах

Хүн бүр цэцэгт байцааны ашигтай шинж чанарыг мэддэг. Үүнээс гадна, энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүн, маш их төсөв. Cauliflower олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Энэ нь буцалгаж, шарсан мах, жигнэх болно. Гэхдээ түүний амт дургүй хүмүүс байдаг. Гэхдээ хэн ч шөл-нухашаас татгалзахгүй. Жинхэнэ gourmets нь зөөлөн, амтат хоол.

Эхний хоолыг уламжлалт жороор хэрхэн хоол хийхийг, мөн үүн дээр суурилсан олон сонголтыг бид танд ярих болно.

Таваг боломжууд

Цөцгийн шөлийн гол онцлог нь түүний тогтвортой байдал юм. Үүний зэрэгцээ түүний бүрэлдэхүүн нь уламжлалт шөлтэй адилхан байж болно. Ердийн шөл нь ялгаатай нь, цэцэгт байцааны шөл нь шим тэжээлийг түргэн шуурхай авах боломжийг олгоно. Үүнээс гадна, тос шөл нь шарсан ногоо байхгүй, энэ нь илүү ашигтай болгодог. Энэ тос шөл (энэ хоол нь бас гэж нэрлэдэг) нь маш хурдан хүчин чармайлт, бэлтгэх нь маш чухал байх болно, энэ нь маш их амттай байх болно.

Сайн, боломжит хор хохирол

Cauliflower шөл хоол болон хүүхдийн хоолонд хэрэглэж болно. Cauliflower олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд их хэмжээний витамин агуулдаг. Нутгийн хөгшрөлд тохиромжтой төмс нь шим тэжээлийг хурдан шингээх боломжийг олгодог тул энэ хоолыг өндөр настай хүмүүст зөвлөж болно.

Жимс хооллохдоо хүнсний ногооны шөл-нухаш хооллолтыг төрөлжүүлэх болно. Гэсэн хэдий ч, нэмэлт бодисуудыг анхааралтай хянах хэрэгтэй. Хэрэв ногооны шөл зөв хоол тэжээлийн зарчмуудтай зөрчилдөхгүй бол тос нэмэхэд тэжээллэг болох болно.

Гэсэн хэдий ч цэцэгт байцааны савыг сонгохдоо нухаш шөл хийх гол хүнсний ногоог сонгохдоо энэ бүтээгдэхүүний үл тэвчих байдлыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Жишээ нь, ходоодны өвчний үед энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Фото зурагтай жор

Сонгодог хоол хийх арга

Энэ нь чухал юм! Ямар ч тохиолдолд цэцэгт байцааны хоол хийхээс өмнө давсалсан усаар 15-20 минутын турш барих хэрэгтэй. Энэ нь толгойд нуугдаж байгаа шавьжнаас салж ангижруулна.

Шөл-нухашыг бэлтгэхэд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

  • Cauliflower 1 кг (баг цэцэг хуваасан үед ойролцоогоор 800 г).
  • Тос 10-20% 200 мл.
  • 1 pc нум.
  • Лууван 1 pc.
  • Масло 1 tbsp. халбага.
  • Сармис 1 сармис заавал.
  • Амт нь давс, чинжүү.

Хүнсний ногоо бэлтгэхийн тулд та цэвэр ус авч болно, эсвэл урьдчилан бэлтгэсэн мах, ногооны шөл болно.

Алхам зааварчилгааны дагуу алхам:

  1. Хүнсний ногоог хальслаарай. Сонгино, лууван жижиглэсэн байна. Байцаа нь баг цэцэгтэй хуваагдана.
  2. Цөцгийн тосыг зузаан ёроолоор хайлуулна. Жижиглэсэн сонгино нэмж, зөөлөн байлгана (3-4 минут орчим). Сонгино шатаахгүй байх нь чухал юм. Энэ нь зүгээр л зөөлөн бөгөөд ил тод байх ёстой.
  3. Сонгино лууван, байцаа нэмнэ. Бүх ногоо тариалахын тулд ус, шөлөөр хийнэ. Давс ба чинжүү нэмнэ.
  4. 20-25 минутын турш ногоо ид. Тэд зөөлөн байх ёстой.
  5. Хүнсний ногоо нь скримперийг сонгож хутгагч руу шилжүүлнэ. Шөлийг бүү шавхана.
  6. Шаардлагатай хүнсний ногоо (хэрэв хүсвэл) шөл, жижиглэсэн сармисыг нэмнэ. Гөлгөр болтол нь бүгдийг нь Beat
  7. Шөлийг буцалгаад буцалгаад тос нэмж, сайн хутгаад хийнэ. Шөлийг халаа, гэхдээ буцалгаад болохгүй. Хэрэв дууссан шөл нь хэтэрхий зузаан мэт санагдаж байвал та өөр нэг шилэн ногооны шөл нэмж, сайн хольж болно.

Цэцгийн цэвэр нухаш шөл нь видео жорыг үзнэ үү:

Цэцгийн тосыг шөлний жорын тухай дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс олж болно.

Та "сонгодог" -ыг хэрхэн олон төрлийн болгох вэ?

Дээр дурдсан сонгодог жорыг амтных нь дагуу илүү сонирхолтой эсвэл төрөлжүүлж болно. Цэцгийн цэцгийн нухаштай шөл нь хамгийн түгээмэл хувилбар юм:

  • Брокколитой. Та цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны тос шөл нэмж эсвэл бүрэн сольж болно. Энэ нь шөлийн амтыг төрөлжүүлж, нарийхан сүүдэрлэдэг.
  • Төмстэй. Дээрх жор дээр төмс 200 гр нэмж болно. Хоол хийхдээ бусад хүнсний ногооны хамт хооллох хэрэгтэй. Та мөн пропорционалуудыг өөрчилж болно, 500 гр. цэцэгт байцааны 500 гр нэмнэ. төмс Энэ нь хоолыг илүү сэтгэл ханамжтай болгоно.
  • Зүсчитэй. Төмс биш харин та нарыг шөл болгон зулзаганаас гаргаж авдаг. Энэ шөл нь хоол хүнс, илчлэгийн агууламжийг дагадаг хүмүүс хэрэглэж болно.
  • Нэг хулуу нь. Мөн хулуу шөл нэмэх боломжтой. Энэ нь эцсийн хоолонд онцгой нарийн амт, үнэр өгнө. Энэ нь цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа нэмэх нь хамгийн сайн арга юм.
  • Селертэй. Celery үндэс нь халуун ногоотой үндэс юм. Хэрэв та шөлөнд нэмэхийг хүсч байвал нилээд хэрчиж, хүнсний ногооны хамт үлдээх хэрэгтэй. Нэг дунд хэмжээний root хангалттай байх болно.
  • Мөөг ньЖишээлбэл, champignons: ийм тосыг шөл бэлтгэх, хүнсний ногоогоо зүссэн мөөг нэмнэ, тэгээд шөлийг сонгодог жороор бэлтгэ. Энэ нь зөв зохистой хооллолтын зарчмуудыг баримталж, хоол хүнсээ төрөлжүүлэхийг зорьдог.
  • Сүүтэй. Зарим шалтгааны улмаас цөцгийн тосны шөлийг нэмэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй байгаа бол тэд сүү дэх сүүний тааламжид өртөж болно. Зүгээр л цөцгий, шөлийн оронд холигчтой хүнсний ногоо тариалах үе шатанд сүүг нэмээд шөлийн зузааныг тохируулж болно. Эсвэл та сүүн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэлд бүрэн орхисон ч шөлний бэлэн хэсэгт цөцгийн тос нэмнэ.
Тэмдэглэл дээр. Эдгээр сонголтуудыг хамтдаа ашиглаж болно. Жишээлбэл, та шөл цэцгийн, хулуу, төмстэй хольж болно.
Мөн бид эхний курсууддаа махны шөл, тахиа, бяслаг шөлтэйгээр сонирхолтой цэцэгт баймаар санааг өгдөг.

Diet cream шөл

Зөв хоол тэжээл, хоолны дэглэмийг дэмжигчдийн хувьд улаан лоолийн зуурмаг бүхий шөл нухсан төмс ашиглах боломжтой байдаг.

Орц:

  • Cauliflower 300 гр
  • Сонгино 100 гр
  • Greens (амттай, амттай байж болно) 1 багц.
  • Улаан лоолийн оо 2 tbsp. халбага эсвэл 3 улаан лооль.
  • Сүү (skim) 200 мл.
  • Хүнсний ногоо 1 tbsp. халбага.
  • Амт нь амттай болно.

Хэрвээ улаан лоолийн оо оронд улаан лоолийг шинэхэн улаан лооль дээр нэмбэл хальсалж болно. Эхэндээ, улаан лоолиудыг буцалсан усаар хучиж, дараа нь хүйтэн усаар угаана. Үүний дараа хальсыг хялбар арилгаж өгнө.

Хоолны нухаш шөл бэлтгэх үйл ажиллагааны дараалал:

  1. Улаан лоолийн зуурмаг (эсвэл жижиглэсэн улаан лооль) бүхий нилээд жижиглэсэн сонгино саванд шарах хэрэгтэй.
  2. Үүний зэрэгцээ тус тусад нь сав бага усаар тусдаа сав буцалгана. 15 минутын турш буцалгагчтай буцалгасны дараа.
  3. Байцаа, сонгиноыг хослуул. Бүх бутлуур нь нухаш хутгагч байдал. Шаардлагатай бол ус нэмээд дараа нь сүү нэмж өгнө.
  4. ХАЙХ Суулгах, сүү нэмнэ. Greens нэмнэ.
  5. 10-15 минут зогсож байгаарай.

Сонгодог жор болон түүний ногооны цэцэгт байцааны ногооны шөлийг өөр өөрөөр судлаарай.

Lean шөл

Тус тусад нь та нарыг туранхай цэцэгт байцааны шөлтэй шөл жорыг тодруулж болно. Шаардаг шөл-нухаш хэрэгтэй:

  • Хүнсний ногоо 1 tbsp. халбага.
  • Улаан буудайн гурил 2 teaspoons.
  • Cauliflower 1 толгой.
  • 1-2 сонгино
  • 1-1.5 л ус уух. (таны авах ёстой шөлний зузаанаас хамаарна).
  • Амт нь амттай болно.

Үйлдлийн дараалал:

  1. Сайтыг бүхэлд нь сайтар цэвэрлээрэй.
  2. Тэжээлийн тосыг зузаан ёроолтой саванд хийнэ. Цөцгийн тосыг гурилаар хийнэ. Үүнийг алтан болтол 2 минут болино.
  3. Ус савыг ус хийнэ, буцалгана.
  4. Усан дээр сонгино, байцаа багана нэмнэ. Дахин буцалгаад дулаанаа багасга. 20 минутын турш тогооч. Та амтлагчаа оруулахад бэлэн болтол хэдхэн минутын өмнө.
  5. Тагыг нь унтрааж, халуунд тэсвэртэй гадаргуу (жишээ нь, хагалах тавцан) руу шилжүүлж, гар хутгагчаар хутгаж хутга.
  6. Энэ нь 10 минутын турш зогсож байг.
Энэ нь чухал юм! Шөл халуун байх үед газарт байх шаардлагатай.

Тиймээс хамгийн бага хурдтай эхлэн хүнсний ногоог жижиглэсэн шиг холигчтой ажиллах нь зүйтэй.

Хоол хийхэд зориулсан сонголт

Шөлний аяга эсвэл шөлний тавцанд үйлчилнэ. Ихэнхдээ croutons эсвэл croutons шөлөөр үйлчилдэг. Ийм файлын сонголт зөв сонгодог гэж тооцогддог. Сармис буюу халуун ногоотой болгосон крутончууд таваг нь амттай амт өгөх болно.

Мөн түүнчлэн Та бэлэн болгосон нухаш шөлөөр чанасан цэцэгт байцаа хийж болно эсвэл ногоонтай таваг засах хэрэгтэй. Нэгдмэл хооллолтын өөр нэг хувилбар бол хагас чанасан өндөгийг бэлэн болгоход оршино.

Халуун ногоотой амтанд дурлагчдын хувьд тамхи татдаг махтай шөл нухсан төмстэй холбоотой байж болно.

Соусын нухаш - амттай, тэжээллэг хоол юм. Энэ бэлтгэл нь эхлээд харахад илүү хялбар байдаг. Ялангуяа гартаа суурин эсвэл дүрэх холигч байдаг. Төрөл бүрийн жор нь хоолны дэглэмийг амттай, эрүүл хоолоор ялгах боломжийг танд олгоно.