Мандарины тэжээлийн үнэ цэнэ нь асар их юм. Өмнө зүгээс орших энэхүү Cruciferous root ногоогоор витамин болон микроэлементүүдийн жинхэнэ орц юм. Махлагч нь шинэхэн, чанасан, чанасан, чанасан, чихмэл, талхны тавиур болгон хэрэглэж, эхний ээлжинд, хоёр дахь, гуравдугаарт нь тус тус иддэг. Жимсийг шахаж, цэвэр хэлбэрээр, бусад ногооны болон жимсний шүүстэй хослуулан хэрэглэдэг.
Махлаг хатаасан байж болно, нухаш төмс нь дээр kvass шаардах - талх хийх. Төмс үүсэхээс өмнө хүний идэш тэжээлийн гол газар бол манжин юм. Хүнсний ногоо эдгээх шинж чанартай бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Гэхдээ ямар ч бүтээгдэхүүн шиг манжин шинж тэмдэг, заалттай байдаг.
Та энэ ногооны химийн найрлагыг мэдэх хэрэгтэй вэ?
Нугас төмс рүү зам тавьж өгсний дараа тэд үүнийг мартаж эхлэв. Гэсэн хэдий ч манжингийн antitumor шинж чанарыг олж илрүүлсэн хамгийн сүүлийн үеийн судалгааны эрдэмтэдтэй холбоотойгоор тэрээр аажим аажмаар тэдний байр сууриа сэргээж эхэлжээ.
Энэ ургамалд ямар бодисууд агуулагдаж байгаа талаар ойлгох нь чухал бөгөөд түүний идэх нь бие махбодод хор хөнөөл учруулахгүй. Мөн эсрэгээр нь: одоо байгаа шаардлагатай ул мөр элемент буюу витамины дутагдал байвал манжингаас олж авч болохуйц эх газар тариалан илүү идэвхтэй ашиглах. Мөн энэ мэдээлэл нь зөгийн балны найрлагатай бусад хүнсний бүтээгдэхүүний бусад бүтээгдэхүүнтэй таарч буйг ойлгоход чухал ач холбогдолтой юм.
Калори ба BJU
Чихэр олон төрлийн сорт байдаг. Дэлгүүр, зах зээлийн тоолуур дээр сонгодог улбар шар-шар манжин ихэнхдээ харагддаг боловч энэ ногоо нь цагаан, хар, ягаан өнгөөр ялгаатай эрчимтэй байдаг. Нугасны янз бүрийн сорт амт, химийн найрлага, BZHU болон илчлэгийн янз бүрийн үзүүлэлтүүдтэй байдаг.
Эдгээр їзїїлэлтийг янз бїрийн тєрєл зїйлд харьцуулсан
| Нугасны төрөл | 100 грамм тутамд калори, ккал | Уураг, г | Өөх, g | Нүүрс ус g |
| Цагаан | 28 | 0,9 | 0,1 | 6,43 |
| Шар | 30 | 1,5 | 0,1 | 6,2 |
| Швед (хар хүрэн эсвэл хар) | 37 | 1,08 | 0,16 | 8,62 |
Цагаан манжин амтлах хамгийн эмзэг юм Хүүхэд өгөхийг зөвлөж байна.
Хоол тэжээл болон чанасан хүнсний ногооны үнэ цэнэ
Хоол хийх дараа манжин шинэхэн бодвол харьцангуй илчлэг ихтэй хэдий ч уураг болон нүүрс усны хэмжээг мэдэгдэхүйц өөрчлөгддөг.
| Нугасны төрөл | 100 г калоритын илчлэг | Уураг, г | Өөх, g | Нүүрс ус, г |
| Буцалсан байна | 33 | 3,8 | 0,5 | 4,3 |
| Уурласан байна | 30 | 2,5 | 0,1 | 5,5 |
| Сайжруулсан | 29 | 2,2 | 0,4 | 6,1 |
| Хөлдөөсөн | 25 | 2,1 | 0,3 | 4 |
Гэсэн хэдий ч маш цөөн хүн 100 гр граммаар турж жинлэнэ түүний илчлэгийн агууламжийг бүрэн тооцоолох, жороор нь ихэвчлэн хэсэгчлэн хэмждэг.. Нэг манжин нь эрт боловсорч гүйцсэн сортууд, 700 хүртэлх жинтэй 60- 200 гр жинтэй байдаг.
Хүнсний дэлгүүрт тавиурууд нь ихэвчлэн энэ ногооны дунд зэргийн сортыг зардаг бөгөөд энэ нь нэг ширхэг нь ойролцоогоор 200 грамм жинтэй байдаг тул дээрээс нь BJU болон манжингийн калорийн агууламжийг тусгасан тоонууд нь хоол хийхээсээ өмнө хоёр дахин үржүүлж болно. гал тогооны хэмжээс, тооцоолуур.
Энэ нь чухал юм: Хоол хийхээс өмнө манжингаа халуун шорвог усанд 5-10 минутын турш хадгалж байдгийг арилгах хэрэгтэй.
Витаминий найрлага
Энэ ногоог аскорбины хүчил агуулдаг гэж тэмдэглэсэн., цитрус, киви, хоёрдугаарт зүгээр л зэрлэг сарнайтай. Гэвч энэ нь маш олон витамин байдаг.
| 100 грамм тутамд амин дэм | А | B1 | B2 | B3 | В5 | В9 | Хамт | E | PP | To |
| Агуулга, мг | 17 | 0,05 | 0,04 | 0,4 | 0,2 | 15 | 20 | 0,1 | 0,8 | 0,1 |
3-аас дээш цагийн турш чанасан манжинг хадгалж болохгүй. Витамин бодисоос гадна хүнсний ногоо нь микро ба макро элементийг агуулдаг.
| Бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд элементүүдийг дамжуулна | Түүхий бүтээгдэхүүний агууламж, мг | Дулаан боловсруулсан манжин дахь контент |
| Фосфор | 34 | 82 |
| Кали | 238 | 343 |
| Calciр | 49 | 118 |
| Магни | 17 | 27 |
| Натри | 17 | 56 |
| 100 грамм бүтээгдэхүүнд макро транзит | Шинэ манжингийн контент, mcg | Дулаан боловсруулсан манжин дахь контент, mcg |
| Төмөр | 0,9 | 1,27 |
| Цайр | - | 0,55 |
| Зэс | - | 75 |
| Манганы хэл | - | 0,38 |
Мөн түүнчлэн Манжин бол бага хэмжээний иод, хүхрийн давс, фруктоз, сахароз агуулдаг. Манжинд агуулагдах бусад ашигтай бодисууд:
- Органик хүчил - 0.1 мг.
- Ус - 86 мг.
- Үнс - 0.7 мг.
Ашигтай шинж чанарууд
Витамин болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүнүүдийн хослол нь хүний биед өргөнөөр нөлөөлдөг:
- үрэвслийн эсрэг;
- гематопиетик;
- protvorohytic;
- шээс хөөх эм;
- laxative;
- эсрэг gouty;
- slimming;
- яс, үе, нурууг бэхжүүлэх;
- зүрх сэтгэлийн ажлыг зохицуулах;
- шүдний пааланг бэхжүүлж, микроавтобусыг идэвхгүй болгох;
- ханиалга;
- хараа, арьс, үс, хадаасыг сайжруулдаг;
- эмэгтэй бэлэг эрхтний эрхтний бичил биетийг хэвийн болгох;
- өөх шатаах;
- бодисын солилцоог хурдасгах;
- hypoglycemic;
- хялбар тайвширдаг.
Дээрх шинж чанараас гадна манжин glucoraphanin-ийн агууламжаас шалтгаалан биед хавдрын процессыг хааж чаддагЗөөлөн chewing үед sulforaphane хувирдаг.
Тиймээс хавдараас урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний явцад хэрэглэх нь үр дүнтэй байдаг.
Хэрэглэхтэй холбоотой эсрэг заалтууд
Хүн бүр биш, манжин ч байж болно. Түүний хэрэглээ нь ийм өвчний эсрэг заалттай байдаг:
- ходоод гэдэсний замын цочмог;
- бөөр ба элэгний эмгэг;
- архаг үрэвслийн эмгэг;
- гөлгөр хандлага;
- колит;
- цочромхой гэдэсний хамшинж;
- urolithiasis;
- Бамбай булчирхайн эмгэг;
- хувь хүний үл тэвчих байдал.
Мөн түүнчлэн Судсаар хооллох үед эсрэг бэлгийн эсрэг заалт байдаггүй Нярайн хэвлийн өвдөлт ба хий үүсэхээс зайлсхийх.
Анхаар: манжинг сүү, амтат гуа хэрэглэж болохгүй.
Бусад бүтээгдэхүүнтэй манжингийн хамгийн шилдэг хослол:
мах;- мөөг (хамгийн сайн ойн давсалсан);
- лууван;
- сонгино;
- амтат чинжүү;
- хулуу;
- ногоон;
- бяслаг;
- боловсруулсан бяслаг;
- алим;
- үзэм;
- зөгийн бал
мах;Энэ гайхамшигтай хүнсний ногоо нь хэрэгцээтэй зүйлсийн бодит оргил юм., тэжээллэг чанар өндөртэй илчлэг багатай. Химийн найрлага, илчлэг, BJU манжинг мэдэхийн тулд та маш их амттай хоол хийж болно.
