Өвлийн улиралд sorrel бэлтгэх: энэ нь үйлдвэрийг хөлдөх, хэрхэн зөв хийх вэ?

Sorrel - амин дэм, баялаг, ашигтай шинж чанар бүхий өвөрмөц амттай ногоон. Энэ нь тусгай халуун ногоотой исгэлэнтэй ямар ч хоол амтыг хангадаг юм.

Хүйтэн улиралд бие нь витамин дутагдаж байгааг мэдэрч чадахгүй, зуны улиралд олон гэрийн эзэгтэй нар нь sorrel хувьцааг хөлдөөх оролдож байна.

Хүйтэн нөхцөлд амин дэмийн ногоон хадгалж үлдэх арга замууд, хоосон зай гаргахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ, бид санал болгож буй нийтлэлд зүгээр л нарийвчлан ярихыг хичээх болно.

Энэ нь хөргөгчний хөлдөөгчийг бэлтгэх боломжтой юу?

Өөрсдөөсөө асууж байгаа эзэгтэй нар өвөлждөг сирелийг боломжтой болгох уу? Мөн бага температурт өртөхөд энэ ургамлын ашигтай шинж чанарыг хадгалах уу?

Тусламж. Эдгээр ургамлууд нь витамин С, аскорбины хүчил, витамин B1, K, чухал тос, каротин, органик хүчил, эрдэс баялаг зэрэг баялаг юм. Sorrel нь хоол боловсруулах замын сувгийг сайжруулахад тусалдаг, хортой бодисыг арилгах, choleretic нөлөөтэй, үрэвслийн эсрэг тусалдаг.

Мах ногоогоо хөлдөөх нь ашиг тустай чанараа алддаггүй байж магадгүй юмЗөвхөн энэ зорилгоор зөвхөн бэлтгэл ажилдаа онцгой анхаарал хандуулах ёстой.

Хэрхэн хамгийн сайн боловсруулах, гэртээ зөв хадгалагдах вэ?

Өвөлдөө бэлтгэсэн хөлдөөсөн самар нь нэлээд урт хугацаанд хадгалагдахын тулд эхлээд бүхэл навчийг сонгох хэрэгтэй. Боломжтой бол аль болох олон витаминыг хадгалахын тулд шинэхэн бэлтгэсэн ургамал хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шарж, гэмтсэн эд ангиудыг салгаж авах нь илүү дээр юм. Учир нь тэд бэлтгэл ажлын явцад муугаар нөлөөлж чадна.

Соёлын сорор бол хөлдөөх хамгийн тохиромжтой зүйл юм, том хэмжээтэй, зөөлөрлөсний ачаар. Гэхдээ бусад төрлүүд ч бас хүчинтэй.

Greens цуглуулж навч сумны өмнө байх ёстой.

Сорьцыг хөлдөхөөс өмнө энэ нь цэвэр усаар сайтар зайлж, эсвэл хүйтэн усанд зарим гүн хавтан дэвтээнэ. Хэсэг хугацааны туршид бүх шороо усны гадаргуу дээр байх болно. Угаах дараа ногоо нь хатсан байх ёстой. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол нэмэлт шингэний хамт хөлдөх болно. Чийг нь алга болох хүртэл навчийг алчуур дээр норгож болно.

Тэдгээр нь хуурай болмогцоо тэдгээрийг нүдэж эхэлнэ. Навчийг ишийг хөлдөөх эсэх нь тодорхойгүй байна уу? Хэрэв тэдгээр нь маш бүдүүлэг биш бол тэдгээрийг нэмж болно. Бүдүүн хэрэглээг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул гашуун амт өгөх болно.

Ургац дууссаны дараа та үйлдвэрийг хөлдөх арга замыг сонгох хэрэгтэй.

Шинэхэн ургамлын уутыг хэвийн хөлдөөх

Энэ аргыг хэрэгжүүлэхэд хялбар бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй.. Ямар ч нэмэлт зардал шаарддаггүй.

Сул тал бол урьд нь гэсгээсэн ногооныг дахин хөлдөөж чадахгүй, учир нь ашигтай шинж чанараа алдах болно. Тиймээс та бага температуртай байх ёстой.

Найрлага:

• залуу хөхрсөн том овоо;
• бүтээгдэхүүний баглаа боодлын багц.

Хоол хийх арга:

1. Багц бүрт нилээд жижиглэсэн самраар хийсэн сав бүр нь 1-2 аягатай хэсэг юм.
2. Хатуу өнхрөх саванд ороосон багцуудаас бүгдийг нь суллана.
3. Өвөлдөө хөлдөөгчид үлдээнэ үү.

Хүйтэн улиралд та шөл, бялуу нь sorrel нэмж болно.

Багцыг sorrel хөлдөөх алхам алхмаар зааварчилгааг видео үзэхийг санал болгож байна:

Шахмал түлшийг хадгалах

Энэ нь уламжлалт хөлдөлтөөс сайн сонголт юм. Шахмал нь хөлдөөгчид бага зай эзэлдэг бөгөөд сайхан харагдаж байна.

Найрлага:

• sorrel 2/3 харьцаатай;
• 1/3-ийн харьцаа хамхуул;
• силикон хөгц.

Та зөвхөн sorrel ашиглаж болно.

Хоол хийх арга:

1. Сэрүүн усаар тэжээгчийг зайлж угаана.
2. Буталсан самар болон хамхуулыг гүн хавтангуудад хийнэ.
3. 20 минут буцалгах устай хоёр аягатай хийнэ.
4. Илүүдэл ус байхгүй болохоор сайтар шах.
5. Сээр нухч, нэг аяга нь sorrel хамт холино.
6. Үрийг масс, хуцаар хийнэ.
7. Хөргөсөн хөлдөөг 12 цагийн турш байрлуулна.
8. Мөөгөнцөр шахмал шахмалаас хэвийг нь гаргаж аваад баглаа боодол дээр нь тавь.

Өвлийн улиралд хүлээн авсан шахмалаас та шөл, ногоон borscht хийж болно.

Ялгах арга зам

Энэ арга нь муу үр дагаварыг үл тоомсорлож, ногоон өнгө, ашиг тусыг хадгалах боломжийг олгодог. Үүнийг боловсруулах явцад ферментийн үйл ажиллагаа удааширч, өндөр температурын нөлөөн дор бүрэн устгагдана гэдгийг тайлбарлав.

Бэлтгэл ажил # 1:

1. Нь colander нь жижиглэсэн sorrel тавь.
2. 60 секундын турш буцалсан устай саванд хийнэ.
3. Усыг зайлуулах, бүх шингэнийг шавхах хүртэл хүлээнэ.
4. Мөөгөнцөр дээр blanched sorrel Spread.
5. Хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш явуулна.
6. Дүүргэж, саванд хийж задална.

Хоол хийх арга 2:

1. Нь хайруулын тавган дээр нь буталсан sorrel тавих, жижиг гал тавьж.
2. Буцалснаас хойш 5 минут ногоон хүрдэг.
3. Мөөгөнцөр дээр хөргөнө.
4. Хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш тавина.
5. Хөлдөөсөн шорвог пакетуудад задарч, сайн хаадаг.

Өвлийн улиралд та үүнийг ямар ч хоолонд нэмж болно.

Мөсөн куб Ургац хураах

Мөсөн килограмм дээр хэрчиж, хэрхэн хийх вэ? Энэ нь маш энгийн, хурдан байж чадна. Хэрэв та таваг дээр бага хэмжээний ногоон нэмэх хэрэгтэй үед арга нь тохиромжтой байдаг.

Зөвхөн шороон болон мөсөн хөгц хэрэгтэй.. Тэд хуванцар болон силикон аль аль нь байж болно.

Бэлтгэх арга:

1. Нүд бүрт нилээд жижиглэсэн sorrel decuple.
2. Усаар дүүргэхийн тулд (нэг эс дээр 1 халбага халбагаар).
3. Хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш тавина.
4. Хөлдөөсөн шоо хийнэ.

Эдгээр шоо нь шүүслэг амтат жүрж, эсвэл амтат төмс хийхэд хэрэгтэй байж болно.

Та эдгээр аргуудын аль нэгээр ногооныг хөлдөөж болно. Дараагийн улиралд хүртэл хүчинтэй хадгална. Хоол хийхэд хэрэглэсэн тохиолдолд гэсгээх шаардлагагүй. Та зүгээр л таваг дээр хөлдөөсөн хэлбэрээр sorrel нэмэх хэрэгтэй.

Видео үзэх: Как утеплить дом пеноизолом своими руками (Арваннэгдүгээр 2024).