Ашигтай анализ хийх - бууцай солих вэ?

Ямар ч амттай хоол хүнс илүү их хэрэгцээтэй болохын тулд янз бүрийн ногоон, ургамлыг нэмдэг. Эдгээр ургамлын нэг нь бууцай юм.

Тэрбээр манай гэрийн эзэгтэй нарын хэрэглээнд маш эрт илрээд үзэхэд амархан байдаг. Тиймээс "Бууцай солих вэ?" Гэсэн үндэслэлтэй асуулт гарч ирж байна.

Энэ нийтлэлд соёлын ямар төрлүүд, юуг орлож болох, мөн эцсийн бүтээгдэхүүнд хэрхэн нөлөөлөхийг ойлгох болно. Манай нийтлэлээс маш их сонирхолтой зүйлсийг сурч, энэ хогийн ургамлын аналогоор танилцаарай.

Соёлын онол

Бууцай ямар ч онцгой үнэр, сул амттай байдаг.Тиймээс энэ нь үнэр, өвөрмөц амтгүй ургамлаар солигдож болно. Мэдээжийн хэрэг, тэдний зарим нь ялгаатай хэвээр байх болно. Бид доор тайлбарласныхаа дагуу, юуг хэлж байна.

Хамхуул

Хэрэв та бууцайд дуртай бол хамхуул бас таалагдах болно. Энэ нь бууцай илүү нягтралтай, үнэртэй бөгөөд бууцайгаас ялгаатай нь гулгамтгай биш юм. Зөвхөн нухлүүрийг огтолж эхлэхээс өмнө зүгээр л санах хэрэгтэй. Ашигтай шинж чанарууд нь бараг өөрчлөгддөггүй, ургамал бүгд ижил витаминтай байдаг.

Сахлаад хаячихвал та хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан маш сайн өглөөний цайг ууж болох юм. Энэ нь Ногоон нь өнхрөлт, кассерол зэрэг олон янзын жороор нэмж болно, цагаан гаа, гар хийцийн гоймон.

Залуу гичийн навч

Залуу гичийн навч нь бууцайны орлуулагч бодисуудын нэг юм. Тэд бас үнэ цэнэтэй бодисоор дүүрэн боловч хүн бүр амтлах дургүй байдаг.

Эдгээр нь бууцай навч, шархдахад хэрэглэгддэг. Залуу гичийн навчнууд нь чимэн гоёмсог хоолонд тохиромжтой. Солих амт нь илүү гашуун болох боловч энэ нь хоолыг илүү үр дүнтэй болгодоггүй.

Lettuce салат

Lettuce - витамин маш их ба элементүүдийн найрлагатай.

Энэ нь бага зэрэг амттай амттай боловч гичийн эсвэл жимсний хослолоор амт нь өөрчлөгдөхгүй.

Халуун нохой, салат, маханд нэмнэ. Lettuce нь бууцайнаас ч эрүүл байдаг., энэ нь маш их хэмжээний А аминдэм агуулдаг.

Бээжингийн байцаа

Бээжингийн байцаа нь сайн мэддэг, эрүүл ногоон өнгөтэй, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Үүнийг дүүргэхийн тулд шөл, амтат төмс нэмнэ. Ихэнхдээ энэ нь зөвхөн саладад хэрэглэгддэг. Мөн Бээжингийн байцаа нь үндсэн хоол, талх, шөл зэргийг нэмдэг. Энэ нь салатыг амтлахтай маш төстэй боловч хатуу целлоид байдаг. Эцсийн бүтээгдэхүүний бууцайны онцлог ялгаа байхгүй.

Watercress

Кресс - эртний витамин, эрдэс бодисоор баялаг, ногооноос хойш мэдэгдэж байсан.

Watercress шөл, салат, сумс, соусыг болгосон, самбай, амтлагч. Watercress нь маш өвөрмөц бөгөөд тэдгээрийг бүх жороор бууцай сольж болно. Үүнтэй хамт та үдийн цай, кассерол, omelets хоол хийж болно. Энэ нь маш бага илчлэг бөгөөд илүү их фунтыг салгахад тусалдаг. Watercress нь амттай, бага зэрэг гашуун амттай бөгөөд үүнийг бууцайнаас ялгаж чаддаг боловч бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд тийм ч ашигтай биш юм.

Соррель

Sorrel - калийн баялаг нь исгэлэн Greens. Үүнээс гадна магни, натри, фосфор, иодыг агуулдаг. Эдгээр ногоон навч нь янз бүрийн улс орноос ирсэн олон төрлийн хоолны чухал хэсэг болж ирсэн.

Их Британид шөл, шарсан махыг талхаар хооллоно. Франц франц хэлээр мах идэж, түүнийг саладанд хийж, сүмсээр хийдэг. Ази талхыг талхаар хийдэг. Амт нь бууцайнаас ялгаатай Хэрэв та исгэлэнд дуртай бол, дараа нь sorrel нь та бүх жор нь бууцай сольж болно.

Басс

Basil нь аль аль нь цэвэр, хатаасан аль аль нь ашиглагддаг. Гэсэн хэдий ч хатаасан хэлбэрээр чийгшил, агааргүй орчинд хадгалагдаж байгаа нөхцөлд бүх эд хөрөнгийг хадгалах болно.

Basil маш хүчтэй үнэртэй Кливлэ болон лицензийн хооронд ямар нэг зүйл байна. Амт нь бууцайнаас ялгаатай. Энэ нь бага зэрэг гашуун, амтат үнэртэй байдаг. Хэрэв энэ нь та нарыг айлгахгүй бол та ямар ч аяга таваг дээр бууцай лаврын орлуулж болно. Өгүүллээс та зөвхөн бууцай зүйлээс гадна өдөр тутмын амьдралд болон хоолны дэглэмээр хэрхэн солигдохыг сурах болно.

Arugula

Аругула - Итали хэлээр Dandelion, витаминаар баялаг, бидний биед маш чухал.

Arugula sorrel нь амттай адил исгэлэн амттай байдагТиймээс хэрэв та аяга тавагны гэрлийн ислээр дуртай бол үүнийг бууцайгаар сольж болно.

Яншуй

Шаньси - энэ нь фолийн хүчил агуулсан учраас гемоглобин үүсэх тусалдаг ногоон юм. Энэ нь даршилж, давслаг хэрэглэдэг бөгөөд талх, хайруулын тавган дээр нэмдэг. Энэ нь боов, бялуу, бялууг олж болно. Greens шинж чанар нь үнэр, сул амттай байдаг.

Хоол хийх үед аналоги

Бууцай нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд маш олон хоолны дэглэмд хэрэглэгддэг.

Бууцайнд амт, илчлэгийн агуулгатай төстэй бүтээгдэхүүнийг орлуулж болно.. Үүнд, шанцайны ургамал, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, ногоон шош, зулчир зэрэг хүнсний зүйлс багтана. Эдгээр бүтээгдэхүүний дийлэнх нь бууцайны амтаас ихээхэн ялгаатай байдаггүй бөгөөд янз бүрийн жороор солих боломжтой.

Бууцай нь гайхамшигтай, амин дэмээр баялаг бүтээгдэхүүн бөгөөд харамсалтай нь заримдаа авахад хэцүү байдаг. Гэхдээ энэ нь том асуудал биш, эцсийн хоолны ашигтай байдлыг хадгалахын зэрэгцээ амт, үнэр бага зэрэг өөрчлөгдсөн бусад ногоонуудтай сольж болно.