Cumin болон dill хоёрын хоорондох том ялгаа: ижил эсвэл огт биш, хаана хэрэглэдэг вэ?

Бидний ихэнх нь cumin-ийн ашигтай, анхилуун амтлагчийг мэддэг. Үүний зэрэгцээ, ихэнх нь түүний болон fennel үр хооронд хооронд ялгаа байхгүй гэж хэлж байна.

Ийм байнгын мэхлэлтэнд олон шалтгаан байдаг, гэвч үнэн хэрэгтээ тэд хоёр өөр өөр ургамал байдаг. Энэ өгүүлэл нь cumin болон dill-ийн онцлог шинж чанар, өвөрмөц онцлогийг нарийвчлан тодорхойлдог.

Энэ нь ижил эсвэл үгүй ​​юу?

Cumin болон dill үрийг ижил биш юм. Тэдний гайхалтай ижил төстэй хэдий ч, ургамлууд нь цэцэглэлтийн үе шатанд маш тодорхой ялгаатай байдаг.

• Диллин жилд нэг удаа боловсорч, cumin нь сэрүүн уур амьсгалтай газарт 2 жил амьдардаг.
• Дилланы шүхэр нь шар өнгөтэй бөгөөд энэ нь цагаан ба ягаан өнгийн cumin-ийн дэвсгэр дээр байрлана.

Яагаад төөрөгдөв?

Таримал нь ургамлын үр жимстэй яг таарч байдаг. Учир нь үр нь бараг адилхан өндөг хэлбэртэй, хавирганы гадаргуу, хоёр дуслын бүтэцтэй байдаг. Үүнээс гадна, cumin үнэр үнэхээр алслагдсан dill төстэй, тэдний ашигтай шинж чанар нь дунд түгээмэл байдаг.

Яаж ялгах вэ?

Cumin болон dill үрийг мэдэхийн тулд алдаа гаргахгүй байх хэрэгтэй:

1. Куман нь гоньдны үнэртэй байдаг.
2. Дилл жимсний ширхэг нь тэгш, бага зэрэг хэмжээтэй.
3. Cumin үрийг 3 мм орчим урт муруй хэлбэртэй, халуун ногоотой халуун ногоотой амттай.

Ашигтай шинж чанар, химийн найрлага

Дилл агуулсан байна:

• 18% тосны хүчил, палимлазин, хүчил, тослогины хүчилд ихээр агуулагддаг;
• уургийн бодисын эзлэх хувь 15% орчим байна;
• тосны агууламж 4% хүртэл;
• олон амин дэм, никотиник ба аскорбины хүчил бага хэмжээгээр агуулдаг;
• эрдэс баялаг, үүнд төмөр, фосфор, кали орно.

Cumin агуулна:

• 100 гаруй ашигтай бодис агуулдаг жагсаалт, тухайлбал, арьс ширний давирхай, липаза, алкалоид зэрэг;
• Витамин, фосфор, төмөр, цайр, кальци зэрэг нь хүний ​​эрүүл мэндэд хамгийн үнэтэй нөлөө үзүүлдэг;
• Cumin нь 35% -ийн өөх тос агуулдаг бол чухал тос нь 1% -аас хэтрэхгүй.

Аль аль нь ургамал нь эм үүсгэх үед уламжлалт анагаах ухаан, эм зүйлд ихэвчлэн хэрэглэдэг cumin болон dill өвөрмөц шинж чанарыг өгдөг төсөөтэй элементтэй:

1. dill болон cumin хоёулаа ходоодны шүүс үйлдвэрлэхийг хэвийн болгох, гэдэсний ханыг амрах, хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгох чадвартай;
2. халуун ногоо нь гялтангийн шингэн, бөөр, давсагны өвчин, шээс хөөх эм, жүржийн эмчилгээний үр дүнтэй сайн зохицдог;
3. Dill эсвэл cumin нь декоциний эмчилгээг хөхүүл эхчүүдэд хөхүүлэхэд тусалдаг;
4. Эдгээр ургамлын нефть нь бронхит, уушгины хатгалгааны үед цэрний цэрийг арилгахад хүргэдэг expectorant нөлөө үүсгэдэг;
5. dill тайвшруулж, тайвшруулж, унтах хэвийн байдалд оруулна;
6. cumin-ийн декоциний нь нярайд бөөлжих;
7. Cumin тос нь сүрьеэгээс урьдчилан сэргийлэх, бодисын солилцоо, өтөөс сэргийлэхэд ашигладаг байгалийн антисептик юм.

Бид cumin-ийн ашигтай шинж чанаруудын тухай видео үзэхийг санал болгож байна:

Мөн түүнчлэн үүнийг хэрэглэх үед dill болон урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээний талаар тухай:

Эсрэг заалт

Бусад амтлагчтай адилаар эсрэг заалттай байж болзошгүй. Куманаас эхлээд хүнс эсвэл декоциний нэмэх эсэх нь зайлуулагдах ёстой:

• хүчиллэг, ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархлаа, цөсний чулуу зэрэг өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст чухал нөлөөтэй.
• биеэ даасан буюу харшилтай хүмүүс;
• зүрхний өвчин;
• Органик шилжүүлэн суулгуулснаас хойш амтлагч нь дархлааны системийг бэхжүүлж, элэг, зүрх, бөөрний таталтыг үүсгэдэг.

Чихрийн шижин, жирэмсэн эмэгтэйчүүд анхаарал халамж авч байх хэрэгтэй.. Диллиныг авахаар шийдсэн хүмүүс дараах зүйлийг авч үзэх хэрэгтэй:

• Хэт их хэрэглээ нь харшлын урвал үүсгэж болно;
• Ургамлын болон ургамлын гаралтай ургамлын гаралтай эмийг гипотензитэй хүнээр авч болохгүй.
• Жирэмсэн эмэгтэйчүүд долоо хоногт нэгээс илүү удаа хэрэглэж болохгүй.
• хордлогын шалтгаан нь толгой эргэх, нүдний хараа багасч, хоолны дэглэмд байнга оруулах зэрэг нь эвдэрч, ухаан алддаг;
• Дилл нь atony хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Cooking Application

Түүний үнэр, өвөрмөц амт зэргээс шалтгаалан эдгээр амтлагч бүр өөрийн тогооч нарын дунд алдартай байдаг. Кумин нь гашуун, хүнд хэцүү амттай байдаг бол dill нь ижил шинж чанартай биш юм. Гэсэн хэдий ч, үр нь бүтээгдэхүүнийг хадгалах, шөл, бяслаг, тэр ч байтугай амттангаар бие биенээ солино. Үүнээс гадна, эдгээр амтлагч хоёулаа бусад ургамалтай холилддог.

Мах, хүнсний ногоо, салат, нарийн боовыг орлуулахын тулд cumin (эсвэл эсрэгээр) cumin (эсвэл эсрэгээр) -ийг орлуулж байвал ирээдүйн тавагны амт, үнэрийг бага зэрэг өөрчилж болно.

Хамтарч болох уу?

Cumin болон dill аль аль нь сайхан холилддог., хоол хийх үү, уламжлалт анагаах ухаан гэх мэт. Хэрэв эхний тохиолдол нь зөвхөн амттай холбоотой бол хоёр дахь тохиолдолд, тухайн хүнд ач тустай байх нь чухал. Үр тариа нь биеийн бараг тэн хагасын ажлыг хэвийн болгож чаддаг бол cumin болон dill хольц нь давхар үр дүн өгөхгүй боловч үр дүн нь тодорхой байх болно. Уучлаарай гэж бүү хичээгээрэй. Эсрэг заалтыг санаарай!

Эдгээр ургамлууд хоёулаа өргөн тархсан байдаг бөгөөд тэдгээр нь дор хаяж нэг удаа тэднийг хоол хүнс эсвэл анагаах ухаанаар хэрэглэдэг. Тиймээс, байгалиас заяасан зүйлээ, ялангуяа амттай, эрүүл аль аль нь байх ёстой гэдгийг мэдэх нь чухал юм.

Видео үзэх: How to speak so that people want to listen. Julian Treasure (May 2024).