Coriander (лат. - Кориандум) нь шүхэр гэр бүлийн жилийн өвслөг ургамалжуулсан etromaslennoe ургамал юм.
Ихэнх хүмүүс cilantro (quinda) гэж нэрлэгддэг, халуун ногоотой ургамал хэрэглэдэг иш, навч зэргээр олон төрлийн хүмүүс амтат үнэрээр хэрэглэдэг үрийг хэрэглэдэг.
Хамгийн сонирхолтой нь маш амттай, маш эрүүл зөгийн бал өгдөг зөгийн бал ургамлаар хулс юм.
Та мэдэх үү? Эртний Египт, эртний Грекийн кориандрын үр Тэр цагаас хойш энэ нь түүний амт, гэхдээ бас эдгээх хэрэгсэл гэдгийг мэддэг юм.
Дотоодын соёл - Газар дундын тэнгис. Өнөөдөр энэ үйлдвэр дэлхийн олон улс оронд, ялангуяа Өмнөд Кавказ, Төв Ази, Крымд алдартай байдаг.
Үүнийг амтлагч болон зөгийн балны ургамлаар хэрэглэхийн зэрэгцээ энэ ургамлын тос нь тосны тослог болон тосны чухал тос агуулдаг. Савыг ундаа, ундааны үйлдвэрлэлд өргөнөөр хэрэглэдэг. Энэ өвсний бусад нэрс нь kishnets, kolyandra, klopovnik.
Корнандра нь өөх тос, уураг, нүүрс ус агуулсан ба түүний навч нь каротин, витамин, эрдэс давс агуулдаг.
Ургамлын үр дүнд хлореретрийн шинж чанарууд илэрч, хордлогыг ихэсгэж, боловсруулалтыг сайжруулдаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн жигнэмэг, амтат цуутай төрөл бүрийн хоол, жигнэмэгээр жигнэмэг болгон ашигладаг.
Cilantro зөгийн бал (амт ба гадаад төрх)
Корнандо зөгийн бал нь тунгалаг бөгөөд харанхуй сортын хувьд хамаарна. Түүний амт нь гөлгөр, карамель амттай, мөн халуун ногоотой үнэртэй байдаг.
Зөгийн бал бүтцийн бүтэц. Том ширхэгтэй масс руу кристалжилт хийх нь хурдан шахаж эхэлснээс хойш 1-2 сарын дотор хурдан болдог.
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам, энэ бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, хуванцар хэвээр үлдэхгүй. Урт хугацааны хадгалалт нь хөгц биш бөгөөд өндөр тэжээллэг, амт чанарыг хадгалж байдаг.
Энэ чадвар нь корнандэрээс зөгийн бал нь нянгийн эсрэг нөлөөтэй гэдгийг баталдаг.
Энэ нь чухал юм! Хэрэв зөгийн бал нь түүний өнгөний хүрээнээсээ хазайвал энэ нь хольцыг агуулдаг буюу ургамлын гаралтай.
Корнандо зөгийн бал бага тархсан нь үйлдвэрлэхэд маш хэцүү байдаг.
Нэгдүгээрт, кориандра зэрлэг байгальд их түгээмэл байдаг хэдий ч, энэ ургамалтай том таримал, нектар сайн ургац хураах хангалттай газар тариалан байхгүй байна.
Хоёрдугаарт, корриант нь маш тааламжтай, цэцэглэж байхдаа огцом үнэрлэдэг тул үнэр нь шавьжийг татахгүй. Үнэр нь маш тааламжтай бөгөөд өвс ч гэсэн "корис" гэдэг нэрнээс "алдаа" гэж орчуулагддаг. Ургамлын боловсрох шиг үнэр алга болдог.
Гуравдугаарт, cilantro нь дур булаам бөгөөд зөвхөн халуун орны орнуудад ургадаг.
Корнандо зөгийн бал хэрхэн авах вэ?
Ихэвчлэн килантрооос зөгийн бал олж авахын тулд beekeepers нь цэцэглэж буй талбайн ойролцоох зөгийн балыг байрлуулж, зөгийт зөгийхээс өөр хувилбарыг оруулаагүй болно.
Хэрвээ шавьжууд нь кориандогоос зөгийн бал зөөх, бусад мелжир ургамал руу шилжихгүй бол завгүй бол 1 га-аас 200 кг зөгийн балаар улирлын чанартай ургац авах боломжтой. Дунджаар килантор медводрипцион нь 60-120 кг / 1 га. Энэ нь тийм ч их биш юм.
Та мэдэх үү? Харьцуулбал: 1 га газраас хуайс цэцэглэлтийн улиралд 500-1000 кг зөгийн бал авч болно. Сагаган нь 60-70 кг; хошоонгороос 400-500 кг; Линденээс 1000 кг; наранцэцэгээс - 30-40 кг.
Корнандо зөгийн балны найрлага
Корнандын зөгийн балны тэжээллэг чанар нь 1314 кЖ (314 ккал). Бүтээгдэхүүний 100 грамм нь уургийн агууламж 0.8 г, нүүрсхүчлийн 81.5 г агуулаагүй байна.
Хурц халуун ногоотой үнэр, кориандрын зөгийн бал амт нь их хэмжээний тосон чухал тос байдаг тул тэдгээрийн 10 гаруй төрөл байдаг (корридор өөрөө - 36).
Зөгийн балны өнгөний өнгө нь төмөр, манган, зэс зэрэг элементийн агууламж өндөртэй байдаг. Үүнээс гадна зөгийн балны найрлага нь Б бүлэгт (B1, B2, B9, B6), PP, C болон бусад олон элементүүд ордог. Корандра зөгийн баланд 300 гаруй эрдэс бодис байдаг.
Coriander зөгийн балны ашигтай шинж чанар
Химийн найрлага нь химийн найрлагатай учраас кориандра, зөгийн бал нь өвөрмөц амт, ашигтай шинж чанартай үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм.
Үүнээс гадна, зөгийн бал нь бүх төрлийн өвчнөөс салж, хүний бүх дархлааны тогтолцоог бэхжүүлж болохуйц хадгалах, эмийн шинж чанартай байдаг.
Тэдний жижиг жагсаалт энд байна:
- antiseptic;
- choleretic;
- antispasmodic;
- шархны эдгэрэлт;
- expectorant;
- өвчин алуурчин.
Зөгийн балны нэг хэсэг нь зүрхний хэмнэлийг удаашруулж, төв мэдрэлийн тогтолцоог зөөлөн өдөөдөг. Зөгийн бал нь стресс, сэтгэл гутрал, архаг ядаргаа, мөн тахикардигаар тусалдаг.
Төмрийн өндөр агууламжтай учраас cilantro зөгийн бал нь цус багадалттай хүмүүст ихээхэн тус болдог.
Түүний үр дүн нь нэг бол цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Энэ нь хөлөг онгоцыг цэвэрлэж, мэдрэмжийг сэргээх, алсын харааг сайжруулахыг зөвлөж байна.
Гуурсан хоолойн шинж чанараас шалтгаалан зөгийн бал нь бронхит болон гуурсан хоолойн багтраа эмчилгээнд өөрөө батлагдсан байдаг. Мөн салст бүрхэвчийн өвчний улмаас амны хөндийийг тослохыг зөвлөж байна.
Корнандо зөгийн бал яагаад ашигтай болохыг тайлбарлах шинж чанаруудын жагсаалтад эрэгтэй хүний хувьд маш их ач холбогдолтой, үр нөлөөтэй нөлөө үзүүлж чадна.
Cilantro зөгийн бал, coriander зөгийн балыг хэрхэн хэрэглэх талаар
Эмчилгээний шинж чанараас шалтгаалан cilantro зөгийн бал хэд хэдэн салбарт хэрэглэж байна: эм, гоо сайхан, хоол хийх. Энэ нь дотоод болон гадаад аль алинд нь хэрэглэгддэг. Бид ашиглах хэд хэдэн зөвлөмжийг өгсөн.
Эрїїл мэндийг сайжруулах, эрїїл мэндийг дэмжих талаар ерєнхийд нь, ханиад хїрэх эрсдлийг бууруулах, алсын хараа, боловсруулалтыг сайжруулахын тулд авах шаардлагатай унтахаасаа өмнө 30-40 минут корианда зөгийн балны халбага. Зөгийн бал нь халуун ус эсвэл сүү аяга шингэлж болно.
Энэ нь чухал юм! Корнандагоос зөгийн бал авч эхлэхээсээ өмнө эмчилгээний шинж чанарыг нь туршиж үзээрэй. Эсрэг заалттай танилцаж эмчтэйгээ зөвлөлд.Ханиад нь зөгийн бал нь сүү, цай зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч, зөгий бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар 50С температурт устгагдах болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлэхийн тулд цус авах боломжтой Зөгийн балны халбагатай 1-2 удаа өдөр болсон гадил жимсний.
Амны хөндийд (соматит, гайдит, хоолой өвдөх) зөгийн балыг боолтоор ороож, салст бүрхэвч эсвэл хоолойгоор т рхэцгээж хэрэглэнэ.
Та зүгээр л зөгийн балыг ууж болно, эсвэл өдөр бүр гурван удаа chamomile цэцэг нь ханд амаа зайлж, дараах байдлаар бэлтгэсэн: Chamomile нь нэг халбага буцалж буй ус, сэрүүн, омог 200 г асгаж, нэг кориандрын зөгийн бал нэг халбага нэмнэ.
Hemorrhoids-ийн хувьд та кориандомын зөгийн балыг дотооддоо болон гадна талд хэрэглэж болно. Заримдаа өдөрт хоёр удаа ходоодон дээрээ зөгийн бал нэг халбага нэмэн нэг байцаа навч нь дуслаар авч болно.
Та бас болно Шингэн зөгийн бал, манжингийн шүүс, кориандрын зөгийн бал, ургамлын тос (1: 1: 1) хольцтой тосыг тослох.
Та бэлгийн сулралыг мэдрэх болно зөгийн бал гавар. Бэлтгэхийн тулд 500 гр зөгийн бал, 3-5 настай зөгийн бал, 500 гр зөгийн бал, улаан дарс хагас литр (16-17º) шаардлагатай болно.
Бэртэл нь харанхуй, сэрүүн өрөөнд таван өдрийн турш бэхэлсэн байх ёстой. Үүний дараа өдөрт гурван удаа хоол идэхээс өмнө хоолны халбагаар өдөрт гурван удаа тарина.
Долоо хоногийн дараа тунг нэг халбага болгон нэмнэ. Эмчилгээний хугацаа нь нэг сар бөгөөд долоо хоногийн завсарлагааны дараа дахин давтаж болно.
Гоо сайхны зориулалтаар зөгийн бал нь арьсыг маск дээр нэмдэг. Ялангуяа coriander зөгийн бал нь тууралт ба батга нь асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг.
Батгасны эсрэг хэрэглээ зөгийн бал халбага нь нэмэлтээр нэг цагийн турш уусмалд (мэргэн ухах ус нэг аяга навч нь декоциний) декоциний. Энэ нь өдөрт гурван удаа летоны замаар хэрэглэдэг.
Та зүгээр л байж болно Доод зөгийн балыг халааж, арьсныхаа асуудлуудыг тослох буюу 15 минутын турш маск хэлбэрээр хийнэ.
Корнандо зөгийн бал: эсрэг заалт
Корнандо зөгийн бал нь үр дүнтэй, хортой байж болно. Тиймээс эхлээд зөгийн бал нь харшлын бүтээгдэхүүн гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Энэ нь хэрэглэж эхлэхээс өмнө энэ бүтээгдэхүүний хувь хүний үл тэвчих байдлыг үгүйсгэх хэрэгтэй.
Зөгийн бал нь гол анагаах ухаан биш гэдгийг ойлгох нь чухал юм.
Үүнээс гадна, та санал болгож буй тунгаасаа хазайх ёсгүй. Насанд хүрэгсдийн өдөр тутмын хэрэглээ 100 г хүртэл, 30 г хүртэл байх ёстой. Энэ норм дээрээс энэ нь бүтээгдэхүүнийг гэмтээхгүй байхын тулд бүтээгдэхүүнийг авахыг зөвлөдөггүй.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон хөхүүл эхчүүд зөгийн балыг системтэй хэрэглэх шийдвэр гаргахаасаа өмнө эмэгтэйчүүдийн эмч, хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Энэ нь мөн 2 наснаас доош насны хүүхдүүдэд хамааралтай. Бүтээгдэхүүн, чихрийн шижингийн талаар болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Корнандо зөгийн бал хэрэглэх үед эмийг хэрэглэж байгаа хүмүүст эсрэг заалтыг мөн хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд эмчээс зөвлөгөө авах нь эмзэг байдал, гаж нөлөө үүсэхээс зайлсхийхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Зөгийн бал нь боломжийн шинж чанараа аль болох урт байлгахын тулд хадгалалтынхаа нөхцлийг мэдэх хэрэгтэй. Тиймээс хадгалах зай харанхуй, хуурай, сэрүүн байх ёстой боловч зөгийн бал хөргөгчинд хадгалагддаггүй байх нь зүйтэй юм.
Тохиромжтой температур нь + 4 ... +18С, хамгийн их зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь +35СН. Хадгалах сав нь шил, хуванцарыг сонгоход илүү тохиромжтой. Зөгийн балыг зөгийн баланд хадгалахыг хатуу хориглодог бөгөөд энэ нь хортой шинж чанартай болдог. 
