Лууван бол эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн бөгөөд өвлийн улиралд ширээн дээр харахад таатай байдаг. Энэ ургамлын үндэс нь цэвэр, хатуулаг нь бусад хүнсний ногоотой харьцуулахад илүү хэцүү байдаг. Хадгалах бэлтгэлийн эхний үе шат бол үрийг зөв сонгох явдал юм.
Луувангийн ямар зэрэглэлийн үнэ нь урт насалдаг вэ? Бид энэ болон бусад олон зүйлийг энэ өгүүллээр ярих болно.
Хэрхэн зөв сонголт хийх вэ?
Бүр том, эрүүл лууван хэдхэн сар хадгалалтын дараа хар, ялзарч эхэлж болно. Тохиромжтой температур, чийгшлийн нөхцлийг хадгалахын зэрэгцээ ийм таатай бус байдал үүсдэг. Энэ нь луувангийн сортуудын буруу сонголтоор тайлбарлагдана.
Туршлагатай цэцэрлэгчид үүнийг хэлж байна Хадгалах хугацаа болон чанар нь тарих, үндэс боловсорсон цаг үеэс шалтгаална. Сорт болон эрлийз олон төрлийн алга болохгүй байхын тулд, зарим нэг ялгааг авч үзэх нь чухал юм.
- Манай орны хөрс, уур амьсгалд дасан зохицсон тул дотоодын үржлийн сорт худалдан авах нь зүйтэй.
- Гадаадын үйлдвэрлэгчдийн үрийг илүү сайн харагдах боловч зарим нөхцөлд ургадаг (зөвхөн хүлэмжинд эсвэл нэмэлт бордооны элбэг дэлбэгээр) шаарддаг.
- Урт үндэстэй ургац нь хүчилтөрөгчтэй ханасан сул хөрсөнд тохиромжтой. Зооринд байрлуулахын тулд та зуны эхэн тарьсан байсан хоёр дахь газар тариалан хэрэгтэй.
- Дугуйны лууван хурдан боловсорч, бага ургацтай байдаг.
Төрөл бүрийн сонголт хийхдээ хагарлын эсэргүүцлийг анхаарч үзэх нь чухал юм., учир нь үндэсний гадаргуу дээр жижиг хагарал нь хортой бактери, мөөгөнцрийг нэвтрүүлэх чөлөөт зам юм. Хэрэв лууван нь эвдэрч байвал 2 сараас илүүгүй хугацаанд хадгалж болно.
Лууван, тавиуртай тохиромжтой сортуудын тухай илүү ихийг мэдэх боломжтой.
Хожуу дуусгавар болох бүлэг
Энэ бүлэгт соёололтоос хойш 120-140 хоногийн дотор үрждэг хүнсний ногоо. Онцлог шинжүүдээс - хүйтэнд дасан зохицох, өвчинд тэсвэртэй. Лууван удаан боловсруулснаар амтыг алдахгүй, бүх ашигтай шинж чанар хадгалагдана. Урт хугацааны хадгалалтын хожуу сортын талаар суралцах нь тодорхой хэлбэр байж болно: үндэс нь урт бөгөөд spiky.
Тэгэхээр аль бүлэгт ямар сортууд байна вэ?
Намрын хатан хаан
Эхний чанартаа эрэмбэлсэн. Жимсний дундаж жин 200 гр, урт нь 20-25 см, соёололтоос техникийн дуусах хугацаа хүртэл 125 хоног байна. Үндсэн хүнсний ногооны хэрэглээг шинэлэг хэрэглээнд эсвэл хадгалалтанд ашиглаж болно. Тавцан эсвэл зооринд 5-р сараас 6-р сар хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд арилжааны шинж чанараа алддаггүй.
Флакокор
Үүсэх хугацаа - найлзуурууд бий болж 110-120 хоногийн дараа. Лууван нь тод улбар шар өнгө, сунасан хэлбэр, шүүслэг мах. Хадгалах явцад хэрэглэгчийн өмч хөрөнгө алдагдахгүй.
Вита Лонг
Саяхан таримал төрөл. Энэ нь харьцангуй удаан хугацаатай ургах хугацаатай - ойролцоогоор 140 хоног. Өвлийн улиралд хадгалахыг санал болгож, харин шинэхэн хэрэглэсэн.
Карлена
Үүсэх хугацаа - 130 хоног. Онцлог - жимс дэх чихэр ихтэй агууламж (чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй). Хадгалалтын луувангийн дагуу хавар сар хүртэл хэвтэж байна.
Улирлын ногоо
Буурах хугацаа нь 90-120 хоногоос хамаарна. Жимс нь шим тэжээл агуулдаг, амттай байдаг. Төрөл бүрийн сонголт хийхдээ дараах нэрсэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Самсон
Лууван нь бясалгалын үед ойлгомжгүй байдлаар ялгаатай байдаг.. Том хэмжээний эзэлхүүний хувьд цөм, каротин, витамин, микроэлемент байхгүй болно. Янз бүрийн дотоодын уур амьсгалд дасан зохицсон. Хожим нь боловсорч гүйцсэн сорт зэрэг зуны хүнсний ногоо, зун хүртэл хадгалагдаж байна.
Витамин
Янз бүрийн үржүүлгийн газрууд ялангуяа өвөлжөө бэлтгэхэд зориулагдсан. Ургамлын үе - 110 хоног. Жимсний урт - 17 см.Хялбар арчилгаа, дунд зэргийн услах нь шүүслэг болон луувангийн амтанд нөлөөлдөг.
Shantane
Дунд болон өндөр ургацын төрөл. Насжилт нь 90-110 хоног байна. Үүссэн таримал нь тээврийн үед багтана. Хадгалалтын явцад эвдэрч болохгүй.
NIIOH-336
Онцлог, баялаг тод улбар шар өнгө. Луувангийн урт нь 18 см, жин нь 120 гр, өндөр эрсдэлтэй газар тариалангийн талбайд ч ургадаг. Чанарыг хадгалах өндөр түвшинтэй байдаг.
Эрт
Эрт боловсорч гүйцсэн сортууд дунд зэргийн өвөлждөг газар дээр буух хугацааг тохируулах үед. 9-р сарын сүүлээс эхлэн 10-р сараас эхлэн боловсорч гүйцэх хугацаа нь буурах нь чухал юм. Тухайн төрөл бүрийн боловсрох хугацаа 90 хоног бол 6-р сарын сүүлчээс өмнөхөөсөө тариалах хэрэгтэй. 90 хоног (3 сар) лууван нь боловсорч гүйцээд, хадгалахад тохиромжтой. Температур болон чийгшлийн нөхцлийг хадгалахын зэрэгцээ эрт луувангийн сортыг 4 сар хүртэл хадгална.
Ямар сортыг хадгалахыг зөвшөөрдөг вэ?
Аленка
Ургамлын үе - 80-85 хоног. Үндэс нь цилиндртэй төстэй. Лууван сайн амт, шүүслэг, жимсний гадарга нь гөлгөр, гөлгөр байдаг. Тариалахаас өмнө өндөр чанартай хөрс бэлтгэх шаардлагатай. Олон төрлийн усанд байнга услах хэрэгтэй. Тохиромжтой тусламжтайгаар нэг луувангийн жин 100 гр, урт нь 15 см.
Lagoon
Голландын сортуудын сортуудын талаар өгүүлнэ. Ургац хураалтыг соёололтоос 2 сарын дотор цуглуулж болно. Өвлийн хадгалалтын хувьд 85 хоногийн дараа ямар ч эрт оргүйгээр лууваныг зайлуулах шаардлагатай байна.
Артек
Root ургац fusarium тэсвэртэй, ан цавгүй байна.
Нандрин
Жимс жимсгэнэ нь тэгш хэлбэртэй, хагаралд тэсвэртэй удаан хадгалагдаж байна.
Сайхан харагдаж байна
Хэрэв гэр бүл, эсвэл лууванг хавчсан хайрлагчид байгаа бол өвлийн улиралд хадгалахад зориулж чихэрлэг сортыг сонгох нь зүйтэй. Амтат загасны жагсаалтад Minicore, Vitamin лууван, Краса шивэгчин, Настена нар ордог. Үзүүлсэн бүх сортууд нь сайн тэсвэрлэх чадвартай, эвдрэхээс сэргийлдэг.
Харьцуулах хүснэгт
| Нэр | Угаах | Луувангийн хэлбэр | Ургамлын цаг (өдөр) | Хадгалах чанар |
| Парис, Каротан | Эрт | Богино дугуй | 60-90 | Хадгалахаас хамаарахгүй |
| Аленка, Артек, Лагуна | Эрт | Зөөлөн, дугуйрсан | 75-90 | 4 сар хүртэл хадгалах |
| Shantane, NIIOH-336 | Дундаж | Цилиндрийн хэлбэр, дундаж урт | 95-120 | 6-7 сар хадгалагдана |
| Намрын хатан Vita Long, Karlen | Хожуу | Урт, нарийн | 120-140 | 6-8 сар |
Хадгалалтын арга
Тарианы өндөр чанарыг хадгалахын тулд хэд хэдэн арга зам байдаг. Бүх технологиуд нь нарийн төвөгтэй байдал дээр өөр өөр байдаг бөгөөд ямар ч хувийн талбайд тохиромжтой байдаг. Лууван зооринд, суурь, гаражийн нүхэнд хадгалах хэрэгтэй.
Өсөн нэмэгдэж буй хугацааг уртасгах, янз бүрийн асуудлыг багасгах (ялзрах, соёололттой халдвар), дараах аргыг зөвлөж байна.
- Элсэн дэх лууван. Хайрцагны доод хэсэг нь элсээр дүүргэсэн байх ёстой (4-5 см давхаргатай). Тэд бие биендээ хүрэхгүй байхын тулд жимсээ хая. Элстэй топ, давхруудыг давт.
- Үед модны үртэс. Энэ аргыг модны үртэс хадгалахад адилхан. Дундаж хөгшрөлтийн хувьд шаргал модны үртэс авна. Тэдний найрлага дахь фтионидууд бактерийг устгаж соёололтоос хамгаалах болно.
- Нээлттэй хуванцар уутанд. Деформацигүй гөлгөр, тэр ч байтугай жимс нь наранд хатааж дараа нь хуванцар уутанд хийнэ. Үндэс нь уцаарлах тул зангиа хийхийг хориглоно.
- Лууван дахь лууван. Бүх лууван нь зузаан шавартай уусмалд орж, дараа нь хатаадаг. Дараа нь, ургацыг хайрцагт тавьж, подвалд унага.
Зөвлөгөө! Хадгалалтын арга тус бүрийн хувьд температурын горимыг баримтлах нь чухал (лууванг хадгалахад шаардагдах температурын талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах боломжтой) Хамгийн оновчтой гүйцэтгэл: -1-ээс 2 хүртэл агаарын хангалттай агааржуулалтыг хангах.
Лууванг хэрхэн хадгалах тухай дэлгэрэнгүй мэдээллийг энэ өгүүллээс олж авч болно, энд бид гэртээ луувангаа хэрхэн хадгалах талаар ярьсан.
- Лууван, нишинг ургац хураах цагийг хэзээ эхлэх вэ?
- Хадгалахын тулд лууванг хэрхэн бэлтгэх вэ?
- Би хадгалахаас өмнө лууванаа угааж болох уу?
- Хадгалахын тулд лууванг хэрхэн бууруулах вэ?
Тиймээс, өвлийн хадгалалтын хувьд хамгийн сүүлд боловсорч гүйцээд, дунд улиралд сорт. Эрт боловсорсон лууван нь газар доогуур буух (Зургадугаар сар-7-р сар) нөхцөлд хадгалагдах болно. Эрт сортуудын анагаах хугацаа 4 сараас хэтрэхгүй. Хүнсний ногоог үндсээр нь амтлахаа больсон, ялзрахгүй, ургадаггүй, температур, чийгшлийн горимыг ажиглах нь чухал юм.
