Ихэнх орчин үеийн амттан, ялангуяа хүүхдэд тохиромжтой байдаг бөгөөд элбэг, элсэн чихэр, цөцгийн тосоос илүү ихээр хор хөнөөлтэй байдаг. Та эдгээр амттаныг гэртээ хийх замаар нөхцөл байдлыг өөрчилж болно.
Энэ нийтлэлд бид попкорныг гэртээ цэвэр эрдэнэшишээс хэрхэн яаж гаргах, өөрийн гараар хайруулын тавган дээр шарах, эсвэл гэртээ богино долгионы хоол хийхэд анхаарлаа хандуулах болно. Энэ нь хямд, хэцүү, хурдан биш, хамгийн чухал нь амттай, эрүүл байх болно.
Энэ юу вэ?
Попкорн, попкорн гэж юу вэ, өнөөдөр хүн бүр мэднэ. Энэ нэр нь эрдэнэ шишийн англи үгнээс гаралтай - "эрдэнэ шиш", поп - "bang with bursting." Энэ хоолыг олж нээх хүндэтгэл нь индианчуудад хамаардаг бөгөөд энэ нь эрдэнэ шишийн үр тариа, галыг цохих, тэсрэх, амттай агаарт цагаан цэцэг болж хувирахыг анх харсан юм.
Анхаарах зүйл! Устай хамт дусал цардуул байгаа тул эрдэнэ шиш дэлбэрнэ. Халах үед энэ нь ус буцалгаж, уурын халуун уурыг эвдэж үр тариа нь эзлэхүүнийг ихэсгэнэ.
Попкорны төрөл бүрийн төрөл байдаг.
- Сайхан байна
- Шорвог.
- Цөцгийн тос.
- Бяслаг нь.
- Өнгө.
- Caramelized.
Ямар анги хэрэгтэй вэ?
Тэгэхээр гэртээ попкорныг яаж хийх вэ? Үйлдвэрлэлд шууд орохын өмнө та эрдэнэ шишийн зөв хэлбэрийг худалдан авах хэрэгтэй.
Попкорны хувьд тус тусдаа төрөл бүрийн үр тариа, хэрэглэж байгаа тэсрэлтийг ашиглаж байна. Энэ нь жирийн булцуутаас ялгаатай бөгөөд нимгэн, бат бөх бүрхүүл, уураг, өөх тосоор баялаг (энэ нь эрдэнэ шиш дээр бэлтгэж болно, эндээс уншина уу).
Хатуу хана нь үр тариаг шууд хагардаггүй, харин эхлээд сайн дулаалж, сайн нээгдэж, эзлэхүүн их хэмжээгээр нэмэгддэг. Энэ төрөл бүрийн хоол хийх үед тарианы 99% хүртэл илэрдэг!
Попкорны хувьд эрдэнэшиш ийм сорт байдаг:
- Галт уул
- Поп-поп.
- Zeya - төрөл бүрийн гоёмсог өнгөний хувьд сонирхолтой.
- Ширээний теннис.
Энгийн эрдэнэ шишээс попкорн хийх боломжтой юу гэж бодож байна. Тиймээ, онолын хувьд боломжтой. Гэвч практик дээр энэ нь үнэ цэнэтэй биш юм. Шар үр тариа шатаах нь амархан байдаг - энэ нь ихэнхдээ туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарын хувьд тохиолддог бөгөөд тэд хэнийг ч шатаахгүй бол сайн байдаг.
Туршилт амжилттай болсон ч, Энгийн эрдэнэ шишийн сорт нь цөөн тооны үр тариа дэлбэрэх болно, нээгдсэн хэвээр байгаа нь таны ердийн попкорноос гаднах төрх, хэмжээнээс ялгаатай байх болно.
Тиймээс тусгай түүхий эд худалдан авах нь маш их цаг хэмнэх, мэдрэлийн мэдрэмжийг алдагдуулж, бүтээгдэхүүнийг тураалд оруулахаас хэмнэх болно.
Попкорны хувьд эрдэнэ шишийн тэжээл нь мэдээжийн хэрэг биш юм. Гэхдээ энэ нь зэрлэг ургамлыг туршиж үзэх нь чухал юм. Энэ нь жирийн ургамлын бууруулсан хуулбар шиг харагддаг. Энэ нь зөвхөн шар биш, харин хар, цагаан эсвэл бүр олон өнгөтэй байна.
Зааварчилгаа
Уламжлал ёсоор, попкорн нь халуун иштэй эсвэл олон тооны цөцгийн тостай саванд чанаж бэлтгэдэг. Олон нийтийн газар энэ хоолыг агаар халаах (поппер) машинаар хийдэг бөгөөд энэ нь аяга тавагны эрсдлийг хамгийн бага түвшинд шатаахад хүргэдэг. Гэхдээ ийм тоног төхөөрөмжийг гэртээ худалдаж авах нь утгагүй юм. Энэ нь сав, эсвэл өндөр талуудтай иштэй юм. Энэ нь савнаас бүр илүү сайн байдаг - тосоор тосолж авахад хялбар байдаг.
Бичил долгионы хоол хийх
Энэ аргын давуу тал нь ямар ч богино долгионы зууханд хялбархан, богино хугацаанд чанаж болгосон нь шатаах эсвэл шатаахгүй байх баталгаа юм. Гэхдээ зууханд зуухнаас илүү их илчлэг гарах болно. Үрийг нь маш их хэмжээний тосоор асгах хэрэгтэй. Яагаад гэвэл хоол хийх явцад сэгсрэх эсвэл холих боломжгүй юм.
Хоол хийх технологи нь:
- Хэд хэдэн эрдэнэ шишийн үрийг ав. Тэд ч гэсэн угааж байх шаардлагагүй. Үүний адил өндөр температурт хоол хийх явцад бүх зүйл ариутгагддаг.
- Ширээний үр тариа сонго. Тэднийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй: бүгдээрээ бүгдээрээ байх ёстой.
- Богино долгионы зууханд хоол хийхэд тохиромжтой. Тосыг 1 литр хүчин чадалтайгаар 1 халбага хүртэл титрлэнэ.
Зөвлөгөө: Наранцэцгийн тос, хэрэв хүсвэл та кокосыг сольж болно. Энэ нь эрүүл мэндэд илүү үр дүнтэй бөгөөд илүү их амттай амтыг өгнө.
- Цөмийг саванд хийж, газрын тосны кино үүсэх хүртэл сайтар холино. Үр тарианы тоо нь сонгосон тавагны эзлэхүүнээс хамаардаг боловч бага байх ёстой! Хоол хийх дараа 25 грамм үр тариа 1 литр эзэлнэ гэдгийг анхаар.
Тагийг сайтар таглаад богино долгионы зууханд хийнэ. Ойролцоогоор эрчим хүч - 600-700 ватт.- Маш хурдан, богино долгионы зуухнаас сонсогдож байгаа нь эрдэнэ шишийн үр тариаг илэрдэг. Бичил долгионы хоорондох интервал нэлээд ихэссэний дараа бичил долгионы зуухыг унтраана: энэ нь бараг бүх үр тариа бэлэн болсон гэсэн үг юм. Дунджаар хоол хийх хугацаа 3-4 минут болдог.
- Delicacy бэлэн боллоо! Энэ нь бичил долгионы зууханд хийж, тос, элсэн чихэр эсвэл давс нэмнэ.
Тагийг сайтар таглаад богино долгионы зууханд хийнэ. Ойролцоогоор эрчим хүч - 600-700 ватт.Шар буурцагтай тусгай уутанд зарагддаг попкорныг илүү хялбар болгосон. Үүнийг хийхийн тулд багцыг бичил долгионы зууханд зөв тавьж, "Start" дээр дарна уу.
Богино долгионы попкорн хэрхэн яаж хийх тухай видеог үзээрэй:
Griddle дээр
- Өндөр ёроол, өндөр талууд, хамгийн сайн цутгамал төмрөөр иштэй ав.
Түүний тосыг хийнэ - 1,5 литр амттангаар хийсэн халбага.- Үржил шимтэй болон хатсан үр тариа түрхсэн тосонд хийнэ. Үүнээс өмнө та хөлдөөсөнд 2 цагийн турш үр тариа барьж чадна. Энэ нь температурын огцом уналт, үр тарианы хүчтэй тэсрэлтийг хангах болно.
- Гал унтарсны дараа савыг авч хаях нь дээр. Хажуу талаасаа хэд хэдэн удаа хазайх шаардлагатай бол газрын тос бүх үр тариа дээр унах болно.
- Дэлбэрэлт, попыг бүрэн зогсоохын дараа савыг нээж болно. Үгүй бол, танай өрөөнд нисдэг тэрэг дэлбэрэх аюултай. Үүнээс гадна энэ нь чамайг шатааж болно.
- Халуун попкорныг давс, элсэн чихрээр нь таваг болгон хийнэ. Хэрэв та эмчилгээгээ хөргөхгүй бол нухаш цөцгийн тосоор цацаж болно.
Түүний тосыг хийнэ - 1,5 литр амттангаар хийсэн халбага.Зөвлөгөө: Холимог хуванцар уутанд халуун ногоо, цөцгийн тос бүхий попкорныг хольж, хүчээр хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ.
Үнэрт нэмэлтүүд
Попкорн хийх жор аль хэдийн газрын тос, давс, элсэн чихэрлэг амттай байхыг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ хоол илүү амттай байдаг. Та амтлагчийн янз бүрийн төрөл бүрийн туршиж үзэх боломжтой:
- шанцай;
- Кокосын чипс;
- нунтаг сахар;
- самар;
- пиприк, тэр ч байтугай ууттай халуун ногоотой холимог.
Жор
Caramel
Хүүхдүүд гэртээ хийж болох карамель попкорнод дуртай байх ёстой.
Үр тариа нээгдэх үед цөцгийн тос хайлуулж, элсэн чихэрийг уусгана.- Саванд чихэрлэг масстай савыг орхиж, тасралтгүй хутгахдаа алтан өнгө авчир.
- Үүний дараа попкорныг масс руу хийнэ.
Үр тариа нээгдэх үед цөцгийн тос хайлуулж, элсэн чихэрийг уусгана.Карамель попкорны жороор видео үзээрэй:
Шоколадтай
Та мөн шоколадаар карамел бэлтгэх замаар жороо сайжруулж болно - үүнийг хийхийн тулд чихэрлэг хавтанг хайлуулж эсвэл цөцгийн тос, элсэн чихэр какао нунтаг нэмнэ.
Бяслаг нь
Өөр нэг сайхан жор. Мөн анхилуун үнэртэй биш харин жинхэнэ бяслагтай, халуун амттай хоолоор бүрсэн. Бяслаг хайлж, аманд услах аргуудыг бий болгоно. Ингэснээр амт нь өөрчлөгдөөгүй ч гэсэн амтыг нь өөрчилж чадахгүй.
Sharp
Энэ нь өмнөх зүйлсээс арай илүү төвөгтэй боловч таныг орхихгүй эсвэл зочин хайхрамжгүй байх болно!
- Эрдэнэ шишийн сироп (50 мл.), Хагас аяга сахар, бага зэрэг өтгөн чихэр, ваниль, давс, чинжүү чинжүү, түүнчлэн 2 литр. ус.
- Найрлага нь холимог байх ёстой, бага дулаан дээр буцалгаж хэсэгчилсэн өтгөрүүлсэн (ойролцоогоор 20 минут).
- Үрсэний дараа попкорн хийнэ.
Нь чанасан ногоо хоол хэрхэн?
Хэрэв та аль хэдийн эрдэнэ шиш чанасан байсан боловч гэнэт попкорн хийхийг хүссэн бол хамгийн сайн зүйл бол шинэ чих худалдаж авах явдал юм. Попкорныг чанасан үр тариаг ашиглахгүй. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцын өтгөн бүрхүүл аль хэдийн зөөлөрч, усны дусалтай цардуул өөрчлөгдсөн учраас илчлэгдэхгүй болно.
Дашрамд хэлэхэд, урвуу үйл явц нь боломжгүй юм: попкорны зориулж ургуулсан эрдэнэ шиш, бүрэн бэлэн байдалд буцалгахгүй. Попкорн, жорыг хийхэд тохиромжтой сортууд байдаг.
Тиймээс туршилт хийж, эрүүл гар хийцийн амтыг амталдаг!
