Хэт их ургамал үйлдвэрлэхэд суралцах: хэрчиж, шүүслэг болохын тулд хуучин эрдэнэшишийг хэр их хоол хийх вэ?

Үнэндээ залуу эрдэнэ шишийн хэрэгцээ хэр их болохыг хүн бүр мэднэ. Гэхдээ хүн бүр зөв бэлдсэн үед хуучин эрдэнэ шиш нь маш амттай, эрүүл байх боломжтойг мэддэг.

Тиймээс, тослог үйлдвэрийг худалдан авахдаа шууд хаяж болохгүй. Бага зэрэг зарцуулахын тулд та амттай хоол хийж болно.

Сайн үр тариа

Үүнээс гадна, cob нь маш их эрдэс бодис бөгөөд биеийн хэрэгцээнд тохирсон элемент юм.

Үүнд дараах зүйлс орно:

• калийн давс;
• кальци;
• төмөр;
• магнийн исэл;
• фосфор;
• никель;
• зэс.

Энэ ургамлыг хоол боловсруулах тогтолцоонд нөлөөлөх нь үнэ цэнэтэй өвчин үүсгэхээс сэргийлдэг учраас үнэлж баршгүй үнэ цэнэтэй юм. Төлөв өвс нь биед хуримтлагдсан хорт бодис, хордлого, цацраг идэвхт бодисыг ялгаруулдаг.

Cob дэх антиоксидантууд их хэмжээгээр хөгшрөлтийн процессыг удаашруулж, хавдрын хөгжлийг удаашруулдаг.

Олон наст ургамлын онцлог

Хуучин ургамлын ашигтай шинж чанарыг харгалзан, энэ нь залуу эрдэнэ шиш шиг адил бүх витамин, эрдэс болон ул мөр элементийг үлдсэн гэдгийг тэмдэглэж болно.

Зөвхөн ялгаа нь амтыг бууруулдаг. Яагаад гэвэл та хуучин эрдэнэшишийг хооллодог бол энэ нь ихэвчлэн хэцүү байдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлэхгүй.

Хэрхэн сонгох вэ?

Тэмдэглэл дээр. Хуучин ургамал сонгохдоо та навч, үр тарианы төлөв байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Навч нь харанхуй болон хатсан навчгүйгээр хуурай байх ёстой. Тариа нь шар эсвэл цайвар улбар шар өнгөтэй байх ёстой. Үр тариа нь өтгөн, тэдгээр нь хүрэхэд, тэдгээр нь буталж, тодорхой шингэн нь гөлөг байхгүй байна.

Цардуул дээр хар, эсвэл дутуу үргүй байгааг баталгаажуулах нь чухал юм. Уг ургамлыг химийн бодисоор эмчилсэн баримтыг зааж, худалдагчид үүнийг нуух гэж оролдож байгаа гэдгийг зааж өгч болох тул навчит ваарыг навчаар сонгох нь зүйтэй.

Хоол хийх бэлтгэл

Зохистой бэлтгэл хийж, Тэр ч байтугай хуучин өвс зөөлөн, шүүслэг байж болно. Үүнийг хэрхэн хийх вэ? Үүний тулд хоол хийхэд зөв бэлтгэх хэрэгтэй.

Хоол бэлтгэхэд зориулан ваар бэлтгэх нь навч, бүх төрлийн утаснаас цэвэрлэгээ эхэлдэг. Үүний дараа тэдгээр нь хагас хэсэгт хуваагдан, хүйтэн ус, сүү холилдож, найрлага нь 1: 1 байх ёстой.

Энэ шингэнд вандуйг 4 цагийн турш хадгална. Үүний дараа та хоол хийх боломжтой (энэ нь зөөлөн, шүүслэг байхын тулд эрдэнэ шиш хоол хийх талаар илүү ихийг бид энэ материал дээр хэлсэн).

Шаардлагатай гал тогооны тоног төхөөрөмж

Хуучин ургамал бэлтгэхийн тулд ихэвчлэн ус, сүү шаардлагатай байдаг, амт нэмэхэд газрын тос, амтлагч зэргийг нэмнэ. Гал тогооны тоног төхөөрөмжөөс эхлээд чичиргээнийг дэвтээх чингэлэг, түүнчлэн салаа, халбага, хутга зэргийг саванд хийх хэрэгтэй. Та найрлага, цэвэрлэгээ хийх сонголт бүхий хуучин ургамал үйлдвэрлэх үйл явцыг эхлүүлэх хэрэгтэй.

Хоол хийх жор

Хуучин эрдэнэшишийг хэр хурдан идэж, хэр зэрэг амттай вэ? Өнөөдрийг хүртэл, overripe ургамал бэлтгэх олон тооны жор байдаг. Эдгээр жорууд нь өөр өөр найрлагатай байдаг боловч өөр өөр хоол хийх аргуудыг хэрэглэж болно. Өнөөдөр зууханд үр тарианы хоол хийх арга, давхар зуух, тэр ч байтугай бичил долгионы зуух нь маш их алдартай болж байна.

Пийшин дээр

Зуухны саванд энэ ургамлыг хооллохын тулд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• олон тооны эрдэнэ шишийн хальс;
• ус;
• давс;
• цөцгийн тос

1. Cooking on the stove дээр усны сав суурилуулах ажил эхэлдэг. Шингэний дэвтээх бодисыг өнхрүүлж, харанхуйлсан үрээр нь цэвэрлэж байх шаардлагатай бол тэдгээрийг хасах хэрэгтэй.
2. Шаржигнуур нь саванд байрлуулсан бөгөөд хэрэв хэтэрхий том бол тэдгээр нь хагас талыг эвдэхийг зөвлөдөг.
3. Үүний дараа галыг багасгахын тулд буцалсан усаар буцалсан усыг буцалгаж, үр тарианы хоолыг бага галтай хийх хэрэгтэй.
4. Үр тарианы хоол хэр их вэ? Хоол хийх хугацаа нь 50 минут бөгөөд энэ үед төгсгөлд үр тарианы зөөлөн байдлыг шалгахад хангалттай зөөлөн биш бол дараа нь дахин 10 минут буцалгана.
5. Цаашилбал, шар айраг нь хайруулын тавганаас гаргаж авч болох бөгөөд хэрэв хүсвэл тосолж болно.

Шинэ эрдэнэшишийг хэрхэн яаж бэлтгэх, хэрхэн хоол хийх жорыг үзье.

Уурласан байна

Давхар зууханд хуучин эрдэнэшишийг бэлтгэхийн тулд аль хэдийн танил болсон найрлага хэрэгтэй болно.

• олон тооны эрдэнэ шишийн хальс;
• ус;
• давс;
• цөцгийн тос

1. Энэ нь навч, үс, хар өнгийн үрээр ургамлын үрийг салгаж авахын тулд давхар зууханд хоол хийх шаардлагатай болдог.
2. Үүний дараа урсгал усаар сайтар зайлна.
3. Эдгээр алхамуудыг хийж дууссаны дараа шоргоолжийг хоёр зууханд байрлуулсан (хэрэв хүсэл байгаа бол тэдгээрийг өмнө нь цэвэрлэсэн эрдэнэ шишний навч дээр тавьж болно) усаар асгаж байлгана. Ургамлыг бүрхэхэд шингэн нь хангалттай байх ёстой.
4. Үүний дараа хоёр бойлер хаагдах ба таймер 40 минутын хугацаатай байна.

   Анхаар! Залуу чихийг бэлтгэхээсээ өмнө хуучин эрдэнэ шишийг зөөлөн, шүүслэг болгоход илүү цаг хугацаа шаардагддаг учир богино хугацааг тохируулах нь боломжгүй юм.

5. Хосуудад зориулсан эрдэнэ шишийг хооллосны дараа та үүнийг тавган дээр тавьж болно. Хэрэв хүсвэл цөцгийн тос эсвэл давстай самыг хэрэглэж болно.

Давхар зууханд эрдэнэ шиш хоол хийх өөр амттай жор дээр энэ өгүүллийг унш.

Жигнэх

Сайхан байна Хуучин эрдэнэ шишийг хоол хийх алдартай жор нь жанжинд шарж иддэг. Энэ нь дараах найрлага шаарддаг:

• 3-4 эрдэнэ шиш;
• 3 халбага цөцгий тос;
• Кетчуп 100 грамм;
• 200 митритын кофег;
• Цуутай 3 халбага;
• халбага амтлагч;
• Ургамлын тос 3 халбага;
• давс, чинжүү;
• ус

1. Бэлтгэл нь навч, антенны эрдэнэ шишийг цэвэрлэх замаар эхэлдэг.
2. Үүнээс гадна усаар сайтар угааж, 3-4 см хэмжээтэй хувааж, сайтар хатаана.
3. Үүнтэй зэрэгцээд сумс нь:
   • Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тос, шар буурцаг, кофег, кетчуп, ургамлын тос, шилэн аяга, халуун ногоо зэргийг нэгтгэнэ.
   • Үр хольц нь сайтар холилдсон байна.
4. Эдгээр үйлдлийг гүйцэтгэсний дараа эрдэнэ шишийн хальс нь тавган дээр байрлуулсан, сумны дээд дээр цутгаж, таган дор болгосон хоол 30-40 минутын турш хаалттай.
5. Үр тариа хийсний дараа та давс хийж болно.

Богино долгионы хувьд

Багцанд богино долгионы хуучин эрдэнэшиш бэлтгэхийн тулд дараах найрлага шаардагдана:

• 1-3 жижиг эрдэнэ шишийн cobs;
• ус;
• давс

1. Шоргоолжийг навч, үснээс зайлуулж, дараа нь усаар сайтар угааж, хатуу полиэтилен уутанд хийнэ. Баг нь бичил долгионы зууханд хийгддэг.
2. Таймер дээр 800 ваттын хүчээр 10 минут тохируулах хэрэгтэй.
3. Үүний дараа эрдэнэ шиш таваг дээр давсалсан давсалсан.

Бусад бичил долгионы зууханд эрдэнэ шиш хэрхэн хоол хийх талаар энэ материалд хэлэв.

Зууханд байна

Зууханд хуучин эрдэнэшишийг бэлтгэхийн тулд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 2-3 эрдэнэ шиш;
• 50 грамм цөцгийн тос;
• сармисын сармис;
• халбага жижиглэсэн ургамал: dill болон яншуй.

1. Эхлээд навч, үсийг цэвэрлэхэд хэрэгтэй бөгөөд дараа нь сайтар угааж, хатаана.
2. Үүнтэй зэрэгцээ, ногоон болон жижиглэсэн сармис нь бага зэрэг хайлуулсан цөцгийн тостой нэгдэнэ.
3. Үр хольц нь тугалган дээр байрлуулсан, үүнийг ороож, хөргөгчинд байрлуулсан байна.
4. Хагас цагийн дараа та тугалган цаасыг авч, газрын тосны холимгийн хэсгүүдийг тэмдэглэсэн төв ба газрын доорхи эрдэнэ шишийн хальс зэргийг байрлуулах хэрэгтэй. Бүх юмыг тугалган цаасаар хатуу ороож, 20-25 минутын турш 190 градусын халуунд хийнэ.
5. Хоол хийх дараа эрдэнэ шиш нь махаар үйлчилдэг.

Дууссан хоол хэрхэн хадгалах вэ?

Энэ үйлдвэрийг хадгалах хугацаа нь шууд хамааралтай байдаг. Хэрэв эрдэнэшишийг хэдхэн цагийн турш хадгалах шаардлагатай бол саванд халуун усаар үлдээж болно. Нөгөө талаас, алчуур нь чанаж ороосон тогоо (чанасан эрдэнэ шишийг хэрхэн хадгалах талаар эндээс уншина уу).

Хэрэв та үр тариа хэдэн өдрийн турш хадгалахыг хүсвэл үүнийг хөргөгчд хийж болно. Хадгалах хугацаа (3 сар хүртэл), эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишийн үрнээс тусгаарлагдсан байх ёстой бөгөөд үр тариа нь тусгаарлаж, саванд хийнэ. Цаашлаад халуун давсалсан ус нь саванд хийгээд, сайтар хаалттай, сэрүүн газар тавьдаг. Усны өөрчлөлт 2 долоо хоног тутамд хийгдэх шаардлагатай.

Дээр дурдсанчлан, хуучин эрдэнэ шиш нь зохистой бүтээгдэхүүн бөгөөд гол зүйл нь залхуу байх ёсгүй бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд цаг гаргадаг. Та хөгшрөлтөд орсон ургамал гэсэн дүрмийг ямагт дурсан санаж байх хэрэгтэй.