Хавар эрт, өдөр нь аажмаар уртасгаж эхэлдэг шувуу нь гаж зуршлын зан үйлийн эхний шинж тэмдгүүдийг харуулдаг.
Тэд аажмаар нэмэгдэх тул фермер нь өндөглөдөг тахиа байрлах үүрэнд үүрээ засах хэрэгтэй. Гэхдээ хэрхэн зөв цуглуулах, хадгалах вэ?
Тахианы өндөг нь хүний хоол тэжээлд онцгой байр суурийг эзэлдэг тул хамгийн олон тооны өндөг авахын тулд хамгийн сайн өндөглөдөг тахиаг сонгон шалгаруулах ажлыг сонгон шалгаруулдаг.
Зарим сонирхогчийн шувууны үржүүлэгч нь гэрийн фермерийн нутаг дэвсгэр дээр шувууг үржүүлж, харин сонирхогчдын үржүүлгийн хувьд хүйтний улиралд шувууд бараг яардаггүй тул өндөг авах боломжтой улирлын чанартай байх боломжгүй байдаг.
Тиймээс намар оройноос өвөлждөг урт удаан хугацаанд өндөг хадгалах нь асуудал юм.
Тахианы өндөг хэрхэн хадгалах вэ?
Тахиа нь тавьсан өндөг нь үүрэнд гарсны дараа нэн даруй цэвэрлэнэ. Гэвч бичил биетнүүд аажмаар оруулдаг.
Тахианы махны бие адил температуртай, өндөг нь дулаахан байдаг. Удаан хугацааны туршид хөргөж, дотоод агууламж нь буурч байна. Хэрвээ нүхний ихэнх хэсэг нь байрласан өндөгний мөхлөг төгсгөл бол агаарын орон зай үүсдэг.
Үүнтэй хамт бактери өндөгэнд орших тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлдэг. Бактериологийн халдварын үйл явц өндөг тавихад эхний хэдэн цагийн турш явагддаг. Үүнээс үүдэн үүр нь дээд зэргийн цэвэр байдлыг хадгалах шаардлагатай.
Өндөг нь 5 хүртэл хоног хадгалагдаж болно. Тахианы өндөг энэ тавиур амьдрал нь хоол тэжээлийн үнэд нөлөөлөхгүй, тахианы өндгөө чангалахад нөлөөлөхгүй.
Өндөг нь боловсорч гүйцэх явцдаа өндөг нь өндөглөдөгөөс хойш 3 хоногийн дараа хамгийн сайн өндөг иддэг гэдэгт олон шинжээчид итгэдэг.
Энэ хугацаанд шар амт нь тааламжтай болж, самартай төстэй болсон гэж үздэг. Хэрэв өндөг удаан хадгалагдаж байвал дэгдээхэйн өндрийн өндрийг 2 эсвэл 4% бууруулж эхэлнэ.
Цуглуулга
Тахианы өндөг ихэвчлэн өдөрт 2 удаа цуглуулдаг.
Эхний удаа шувууд хооллох ба хоёр дахь нь үдээс хойш болдог. Энэ нь малын эзэн өндөгний нялцгай биетэн, бүрхүүлийг хэт ихээр бохирдуулах эрсдэлийг багасгадаг.
Цэвэр гараар өндөг цуглуулах нь хамгийн сайн арга юм.Ингэснээр бичил биетний агууламжийг өмнөх агууламжид нь оруулж чадахгүй болно.
Халдварын эрсдэлийг багасгахын тулд өндөгийг зөвхөн хуруугаараа хурц төгсгөлтэй хоёр хуруугаар авдаг. Өндөгийг бүхэлд нь гарган авсан тохиолдолд бичил биетнээс өндөгийг хамгаалах нимгэн бүрхүүл устгагдах бөгөөд энэ нь нянгийн нэвтрэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Хоол хүнс
Өндөг идэхээс илүү өндөг идэх нь илүү хялбар байдаг. Тэдгээрийг 0 ° C температурт цэвэр саванд хадгалахад хангалттай юм. Хөргөгчдөд тавихаас өмнө өндөгний бохирдлыг сайтар арчиж, өндөр бохирдолтой загвар хурдан муудаж эхэлдэг.
Хоол идэхийг сонгохдоо Та тэдний бүрхүүлийг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Энэ нь ямар ч гэмтэл байх ёсгүй. Маш бохирдсон тахианы өндөг нь усанд угааж болохгүй ба нянгаас нэвчиж буй өндөгийг хамгаалах кино.
Инкубатор
Инкубац хийх өндөг нь тусгай зориулалтын агуулахыг шаарддаг. Учир нь урт хугацааны хадгалалт нь тахианы чанарт сөргөөр нөлөөлж болох хөгшрөлтийн эргэлтгүй эргэлт буцалтгүй үйл явц юм.
Өндөгний өндөгний хальснуудаар чийгшүүлэх идэвхтэй ууршилтаас болж өндөгний цагаан, шар өнгөтэй байна.
Ууршилтын түвшин нь өрөөн дэх дундаж чийгшил, агаарын температур болон өндөгний чанарын хувийн байдлаас ихээхэн хамаардаг.
Шингэн хурдан ууршдаг бөгөөд энэ нь өндөгний агаарын савны эзэлхүүнийг ихэсгэж, өндөгний масс нь бага болдог. Давсны концентрацийн хувьд энэ нь тахиа үржих боломжийг бууруулдаг.
Өндөгний чийгийг хадгалахын тулд тэдгээрийг өрөөнд хадгалах хэрэгтэй Агаарын температур 18 ° С-ээс дээш гарахгүй. Агаарын харьцангуй чийгшил 80% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.
Бичил уурхайг бий болгох
Байгалийн нөхцөлд өндөг маш сайн бичил уур амьсгал үүсгэхэд хэцүү байдаг.
Үүний тулд зуны улиралд зохиомол халаалт, өвлийн улиралд хөргөх хэрэгтэй.
Цахилгаан чийдэн ба халаагуурыг халаагч байдлаар ашиглаж болох ба уламжлалт хөргөгч эсвэл хоолойноос үүссэн ороомог нь хөргөхөд тохиромжтой. Тэрбээр хоолойн холболттой байх ёстой бөгөөд ингэснээр хүйтэн ус өндөг рүү урсах болно.
Тэгэхээр агаарын чийгшил нь хамгийн оновчтой түвшинд байсаар байх болно. ердийн агааржуулагчийг ашиглах. Хэрэв ийм систем байхгүй бол өндөгнүүд хэвтэж байгаа гадаргуугийн доор ус дүүргэсэн суваг байрлуулна.
Энэ тохиолдолд агаарын чийгшил нь ууршуулах гадаргуугийн том талбайгаар амархан хянагддаг.
Өрөө
Агааржуулалтын систем бүхий сайн харанхуй өрөөнд ангаахай өндөгийг хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Тэд босоо байрлал дээр хатуу чанга хэвтэж байх ёстой бөгөөд түүний мохоогүй төгсгөл доош унана.
Инкубаторт тавихын өмнөх өндөг 3-аас дээш хоног хэвтэж байвал тэдгээрийг эргүүлж өгөх хэрэгтэй. Ингэхгүй бол өндөгний хальсанд наалдаж, өндөг нь ашиглагдахгүй болно.
Дулаацах
Харамсалтай нь, өндөгний агууламж байнга янз бүрийн эргэлтгүй өөрчлөгдөж байдаг.
Шувууны үржүүлэгч нь өндөгний тавиур хадгалах хугацааг 20 хоног хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай бол дараах нөхцлүүдтэй байна: 38.5 ° C-ийн инкубаторт дулаацуулахын тулд өдөр бүр 2 цагийн турш халаана.
Халаахад шууд халааж, дулаан өндөгийг бага температур бүхий өрөөнд аваачдаг бөгөөд тэдгээрийг хэвийн хадгалж байдаг.
Өдөр бүр халаах өндөгийг халаахад 5 цаг үргэлжлэх ёстой. Болгоомжтой халсан өндөг нь дараалан 15-20 хоног үргэлжлэх чанаруудыг хадгалж байдаг. Харамсалтай нь залуу малын тээглүүр нь буурч байгаа тул инкубацийн үйл явцыг хойшлуулахгүй байх нь дээр.
Ozonation
Сүүлийн үед Европын орнууд болон зарим томоохон шувууны фермүүдэд Оросод озоны боловсруулалтыг хийж байгаа нь өндөгний анчдаас хадгалах хугацааг нэмэгдүүлж байна.
Үүнийг хийхийн тулд өндөглөдөг өрөөнд жижигхэн байрлуулна озоны генератор, жишээ нь OV-1. Энэ нь 2-5 шоо метр озоны агууламжийг агуулдаг. мг. Энэ ургамал нь өндөглөдөггүй байхын тулд өндөгнөөс уудаг байх ёстой.
Хувийн үржүүлэгчид ахуйн хэрэглээний тоног төхөөрөмжийг озонератор болгон ашигладаг ба эдгээрийг тоног төхөөрөмжөөр худалдан авч болно.
Гэсэн хэдий ч, озонератор ажиллаж байгаа өрөөнд тухайн хүнийг үлдэх үед эрүүл мэндэд хор хөнөөлтэй тул уг суурилуулалтыг унтрааж байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.
Тара
Хадгалах савны хувьд өндөгний хэмжээнээс шалтгаалан хадгалах хайрцаг, тохиромжтой хайрцаг, хайрцагтаа нимгэн самбар, эсвэл зузаан картоноор тусгаарлаж болно.
Ямар ч тохиолдолд тээвэрлэлт, тээвэрлэлтийг гэмтээж болзошгүй учраас түүний тасалгаанд өндөг зөөгдөх ёсгүй. Энэ хайрцган дээр өндгөвчний төгсгөл хэсэгт байршдаг.
Тээвэрлэлт
Тахианы маханд сэгсэрэхэд маш мэдрэмтгий байдаг тул тээвэрлэлтэнд тэсвэртэй байдаг.
Үүнээс үүдэн тээвэрлэсэн өндөгний тахиа нь тахианд агуулагдах ижил төрлийн дээжээс бага байдаг. Түүнчлэн савлалт нь савлагааны чанар, өндөг зарсан худалдагчийн сайн талаас хамаарна.
Өндөг тээвэрлэхэд тохиромжтой саванд байрлуулж, сэгсрэх газар хамгийн бага байх газар тавь. Үүнээс гадна, Дулааны эх үүсвэрээс аль болох хол байлгахын тулд өндөг тавих хэрэгтэй.
Өндөгийг боохын тулд зөөлөн гараар зөөлөн угааж гараа угаана. Өндөг бүрийн хоорондох зай нь ямар ч зөөлөн дүүргэгчээр дүүрсэн байдаг.
Үүний дараа ховил бүхий картон доторлогоо нь өндөгний дээр байрлуулсан ба дараагийн өндөг нь тавигдана. Зөөлөн дүүргэгчийн давхарга нь картон давхаргын хооронд дамждаг тул өндөг тээвэрлэх явцад завсарлахгүй.
Контейнерыг дүүргэсний дараа модны үртэс өөр давхарга дээр байрлуулаад дараа нь хайрцаг тагийг таглаж, олсоор нягт холбоно.
Broiler тахиа: Та өсөн нэмэгдэж буй, хадгалж, хооллож, манай вэбсайтад илүү ихийг олж чадна.Гэхдээ тахиа гулуузыг зөв боловсруулах талаар суралцахын тулд та энэ өгүүллийг: //selo.guru/ptitsa/kury/uboj/kak-obrabatyvat-i-hranit.html хаягаар уншина уу.
Тээвэрлэхэд өндөг бэлтгэх олон арга байдаг боловч ямар ч нөхцөлд удаан хадгалалтын үед агаарт чөлөөтэй нэвтрэх эрхтэй байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.
Үгүй бол өндөг амархан мууддаг. Үүнийг хийхийн тулд ачааны чингэлэг нь хатуу нягтардаггүй. Заримдаа өндөгний хий солилцоог сайжруулах нэмэлт нүх гаргах хэрэгтэй.
Хэрэв саванд байгаа өндөг нь цаасан самбар дээр хэвтээ хэвтээ байвал хэвлэнэ. Энэ хайрцаг эсвэл хайрцаг нь өндөгний хурц үзүүр доошоо харагдана.
Үүнээс гадна, температурын гэнэтийн өөрчлөлт нь үр хөврөлийн ихэнх хэсгийг устгана гэсэн энгийн хэвийн температурыг хадгалах нь зүйтэй. Иймээс өндгөвчтэй савыг 18 ° C-аас ихгүй температурт хадгална.
Өндөг рүү өндөглөсний дараа тэд 24 цагийн турш харанхуй өрөөнд зогсох ёстой бөгөөд ингэснээр тэдний агууламж тогтворжих болно. Энэ өндөгийг инкубаторт тавьж болно.
Өндөгийг зөөх хамгийн сайн арга бол усаар тээвэрлэх явдал юм. Яагаад гэвэл энэ агшинд агуулагдах зүйл нь сэгсэрнэ. Түүнчлэн онгоц болон төмөр замаар тээвэрлэх боломжтой. Зам тээврийн хувьд өндөгний агууламж ихэвчлэн эвдэрнэ. Тиймээс тэдгээрийг овойлт үр хөврөлийн үхлийн эрсдлийг багасгахын тулд анхааралтай хандах хэрэгтэй.
Дүгнэлт
Тиймээс инкубатор, хүнсний зориулалтын өндөгнүүдийн хадгалах хугацаа гурван долоо хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ тохиолдолд хадгалалтын зохистой нөхцөл байдал ажиглагдаж байх ёстой, эс тэгвээс өндөгний агууламж нь ашиглагдах боломжгүй, фермийн аж ахуй нь зохистой ашиг олохгүй. Гурав дахь өдөр нь өндөгийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.
