Мөөг

Boletus Mushroom: тайлбар, төрөл, ялгаа

Шилмүүст болон холимог ойд та мөөг олох бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хөвд хөвдөөр ургадаг бөгөөд энэ нь flyworm нэр юм. Та түүнийг зуны эхнээс намрын эцэс хүртэл уулзаж болно. Түүний бүх сортууд нь хүнсний зүйл гэж тооцогддог боловч тэдгээр нь хуурамч flywheel-паритиктай андуурч болно.

Энэ бол бидний нийтлэл, тухайлбал, хорт бодисоос жинхэнэ flywheel яаж ялгах, идэх үү, үгүй ​​юу гэдгээс хамаарах болно.

Та мэдэх үү? Мөөгөнцөрийн бие нь газар дээр байрлах мичириум юм. Энэ нь өргөн уудам газарт тархаж, мөөг өөрөө үржлийн хөтөлбөрийг хэрэгжүүлэхэд зориулагдсан жимс юм.

Boletus мөөг: Ерөнхий тайлбар

Мокшовик нь Болетовын гэр бүлд хамаарагддаг ба boletus-ийн шууд харьцаатай. Могойн төрлийн хамгийн амттай нь өнгө, улаан, польш, ногоон өнгөтэй.

Янз бүрийн хөвд мөөгнүүд өөр өөр тодорхойлолт байдаг боловч ихэнхдээ хуурай, хөгшрөлт багатай, хагарал нь арьсны хөгшрөлтэнд харагдана. Хэмжээ нь өсөх тусам өөрчлөгдөж байдаг боловч 9см голчтой байдаг.

Мөөгний целлюлоз - цагаан, шар, улаан эсвэл олон төрлийн хөх өнгөтэй. Та тайралтын өнгөийг олох боломжтой. Бүх мөөгний таг, тухайлбал flywheel, доод тал нь hymenophore (спорын үүсгэх эсийн үе давхарга үүсгэдэг давхарга нь изен). Flyworm нь хоолой хэлбэртэй, хуруу шилний нүх хангалттай өргөн байдаг. Тэдгээр нь өөр өөр өнгө байж болно: шар, ногоон шар эсвэл улаан.

Мушгины төрөл бүрийн малын тээрмийн онцлог шинж чанар нь энэ мөөг юм hymenophore дээр дарахад хөх нь контакт байрладаг газар байна. Хуурамч flywheel-ийг өөр тайлбараас олж болно, гэхдээ тэдгээр нь хоорондоо төстэй бөгөөд бид дараа нь бага зэрэг ярих болно.

Мөөг хөл үржил шимтэй буюу гөлгөр, зүйлээс хамаарна. Энэ нь 8 см хүртэл ургадаг бөгөөд спорын нунтаг янз бүрийн сүүдэрт (жишээлбэл, бор) байдаг.

Та мэдэх үү? Мөөг бүр 90% -ийг агуулдаг.

Тодорхойлолттой flywheel-ийн нийтлэг зүйл

18 орчим зүйл хөвд мөөгөнцөр байдаг. Тиймээс, дараагийн хэсгүүдэд та хөвд мөөг гэж юу болох, тэдгээрийн сортуудын талаар мэдэх болно.

Та мэдэх үү? Мөөг нь Д амин дэмийг бий болгодог. Мэдээжийн хэрэг тэд хангалттай нарлаг өнгөтэй. Мөөгний тагны өнгө нь үүнээс хамаарна.

Моковик ногоон

Моковик ногоон Энэ бол хамгийн түгээмэл, алдартай төлөөлөгч юм. Энэ нь 10 см-ийн голчтой алтан хүрэн малгайгаар хүлээн зөвшөөрөгдөж болох бөгөөд хивс нь субстрат, дэр хэлбэртэй байна. Ногоон flywheel-ийн хөл нь цилиндр хэлбэртэй бөгөөд суурь руу чиглэнэ. Энэ нь 9см-ээс өндөр, 3 см-ийн зузаантай, мөөгөнцөрөөс хөнгөн, тоосго-улаан сүүдэртэй байдаг. Ногоон мөөгөнцөр нь нягт, цагаан байдаг боловч зүсэж байвал цэнхэр болж хувирдаг.

Та 5-р сарын эхээс 10-р сарын эхээр ургадаг бэлчээр, зам, ойн ойролцоо мөөгийг уулзаж болно.

Энэ төрөл нь шарсан, чанасан, даршилсан, хөлдөөсөн.

Энэ нь чухал юм! Мокховик ногоон хатсан биш, удаан хадгалахтай адил хар өнгөтэй болдог.

Шар хүрэн дугуйтай

Эрдэмтэд шаргал хүрхрээ нь Маслиат генийг үүсгэдэг, гэхдээ гадны шинж тэмдгүүдийн дагуу энэ нь цөцгий шиг биш юм.

Мөөгний таг нь хүрэн шар өнгийн өнгөний ул мөртэй байдаг. Багийн хэмжээ - 140 мм диаметртэй. Гадаргуу нь аажим аажмаар хагарах ба насаар таг нь өнгө өөрчлөгддөг. Жишээ нь, залуу мөөгөнцөр нь саарал шаргал өнгөтэй, хожим нь улаавтар өнгөтэй болж, дуусгавар болоход хөнгөн цайвар өнгөтэй болдог.

Бүрхүүл нь целлюлозоос тусгаарлагдсан, цэнхэр дарагдсан байна. Мөөгний цилиндр нь цилиндр хэлбэртэй бөгөөд 90 мм-ээс өндөр, 35 мм хүртэл зузаантай. Энэ нь нимбэгийн шар өнгөтэй байдаг. Мөөгөнцөр нь бат бөх, цайвар шар өнгөтэй байдаг.

Та долдугаар сараас аравдугаар сар хүртэл шилмүүст эсвэл холимог ойн мөөгийг уулзаж болно.

Шар-бор Мокшкик нь шарсан, давсалсан эсвэл даршилсан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Үүнийг хатааж болно.

Та мэдэх үү? Швейцарьт 1000 орчим жилийн настай мөөгийг олжээ. Энэ нь зөгийн сархинагаас дусдаг юм 800x500 м, Шведийн үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэнгийн 35 га талбайг эзэлдэг.

Моковик улаан

Моковик улаан Түүний өнгөний улмаас олонх нь мэдэгдэж, бараг бүх хүн хаана ургаж байгааг мэддэг. Тиймээс энэ нь ихэвчлэн хөвд, намхан өвсөөр навчит ойд олддог.

Мөөгний таг нь дэр хэлбэртэй бөгөөд 8см голчтой хүрдэг. Мөөгөнцрийн өнгө нь гүн улаан, hymenophore шар өнгөтэй, харин дарагдсан үед аажмаар цэнхэр болж хувирдаг. Үйлдвэрийн иш нь цилиндр хэлбэртэй бөгөөд өндөр нь 10см, зузаан нь 1 см хүртэл ургана. Гаднах, хөмсөгний доор шар өнгөтэй, суурь нь хүрэн ягаан өнгөтэй болдог. Мөөгөнцөр нь нягт, шар өнгөтэй байна.

8-р сараас 9-р сар хүртэл мөөгийг уулзаж болно. Энэ төрлийн flyworm нь тааламжтай үнэртэй байдаг боловч хатаах үед харанхуй болж, хадгалахад тохиромжгүй тул үүнийг шууд хоол хийх нь зүйтэй.

Польш мөөг (хүрэн)

Польш мөөг хүрэн хөлөө, хүрэн малгайтай. Түүний хивс нь ойролцоогоор 20 см диаметртэй бөгөөд хар хүрэн дэрэн хэлбэртэй байна. Шар хоолойн гадаргуу дээр дарахад хөх, хүрэн бор толбо үүсдэг. Иш нь цилиндр хэлбэртэй, 14 см хүртэл урттай, 4 см хүртэл зузаантай. Цэнхэр дарахад. Мөөгний мөхлөгүүд нь жимсний эсвэл мөөгний үнэртэй нягт юм.

Энэ mocovic нь хамгийн алдартай хүнсний мөөг бөгөөд энэ нь цэвэр, хатаасан, давсалсан, даршилсан болон хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглагддаг.

Та мэдэх үү? Ихэнх мөөг нь сэтгэлийн хөөрөл, мэдрэмжийг үүсгэдэг бодис агуулдаг. Эртний бөө болон Викингчүүд энэ зан үйлийг зан үйлийг гүйцэтгэхэд (тухайлбал, өөрсдийгөө зоригжуулж, дайснаа бүх айдас, хүчээр нь довтлох) хэрэглэдэг байжээ.
Та холимог болон шилмүүст ойд ийм мөөгтэй уулзаж болно, гэхдээ танай нутагт Польшийн мөөг ургадаг яг хэзээ үүнийг мэдэж байх хэрэгтэй. Жишээлбэл Баруун Европт мөөгийг 7-р сараас 11-р сар хүртэл, Беларуст 8-р сараас 11-р сар хүртэл, Москва бүс нутагт 7-р сарын эхэн хүртэл, 10-р сарын сүүлээс, Украинд 7-р сараас 10-р сар хүртэл олддог.

Мосс нуруулдана

Энэ нь 7-р сараас 10-р сар хүртэл шилмүүст болон навчит ойд тохиолдоно. Мөөгний хивс нь өтгөн, махлаг, уйтгартай, хагаралтай бөгөөд энэ нь нэрний үндэс болсон юм. Тэдгээрийн хооронд та цагаан, улаан махыг харж болно. Cap нь 10 см диаметртэй. Мөөгний цилиндр хэлбэртэй, шаргал өнгөтэй байдаг. Суурь руу ойртох тусам хөлний өнгө нь улаан өнгөтэй болжээ. Хөл нь 6 см урт, 2 см зузаантай. Flywheel фракцийн мах нь хөлний суурь дээр цагаан, шар, улаан бөгөөд хөхрөлтөнд эргэлдэж, дараа нь улаан өнгөтэй болдог.

Мөөгөнцөр хөвдний мөөгөнцөр нь хоолондоо салст бүрхэвчтэй байдаг тул хамгийн залууг хэрэглэдэг. Энэ нь хатаасан, хөлдөөсөн, шарсан, давсалсан байж болно.

Мосси Паразит: Моховикыг ихэрээс нь хэрхэн ялгах вэ?

Ихэнхдээ газар дээр ургадаг тэжээл мөөгийг олно. Мосс дугуйт паразит. Энэ нь ихэвчлэн цэвдгийн хөндийн эсвэл түүний үлдэгдэл дээр байрладаг. Мөөг хорт мөөгөнд хамаардаггүй, гэхдээ энэ нь амтгүй амттай байдаг (түүний целлюлозын хортой бодис байдаггүй).

Хэрвээ та худал хуурмаг дугуйг цуглуулсан бол санаа зовох хэрэггүй. Хуурамч хэврэг нохойны бүх төрлийн гашуун амттай байдаг. Энэ хос мөөг нь маш жижиг хэмжээтэй, түүний таг нь диаметр нь ердөө 5 см байдаг бөгөөд ямар ч тодорхой үнэргүй, зүссэн цэнхэр байдаггүй. Маш олон туршлагатай мөөг сонгон авахаас зайлсхийдэг.

Хуурамч mokhovikov дотроо улаан чинжүү, туулайн бөөр мөөгөнцөр орно.

Chestnut мөөг улаан хүрэн өнгөний гүдгэр хэлбэртэй. Хэмжээ нь 8 см хүрч, махан бие нь цагаан бөгөөд зүсэлт хийдэггүй. Хатуу хөл, цилиндр хэлбэртэй, өнгө нь хивснийхтэй төстэй юм. Хөлийн хэмжээ 3.5 см-ээр 3 см байна.

Энэ нь туулайн бөөр мөөг бөгөөд ихэнхдээ Польшийн мөөгтэй андуурдаг бөгөөд зөвхөн хортой биш юм. Гэсэн хэдий ч хортой хангалттай сатаны мөөгтэй андуурч болно.

Gall мөөг 6-р сараас 10-р саруудад тохионо. Энэ нь маш бат бөх хөлтэй тул цагаан өнгөтэй харагдаж байна. Диаметр нь 7 см хүрдэг бөгөөд мөөгөнцөр нь гажиг амттай ягаан өнгийн бодис агуулагдаж байдаг харанхуй формаци юм. Хэрвээ та энэ бодисыг хэлээрээ үзүүрлүүгээ хүрч байсан ч хүчтэй шатаах мэдрэмжийг мэдрэх болно.

Мөн энэ мөөгөнцөр нь нэг онцлогоороо ялгаатай байдаг: цөцгийн мөөг (хуурамч flyworm) шавьжээр гэмтээгүй байна.

Pepper Mushroom гүдгэр малгайтай, диаметр нь 7 см, өнгө нь цайвар бор. Хивсний мах сул, шар өнгөтэй, харин зүссэн дээр улаан өнгөтэй байна. Түүний амт нь халуун ногоотой, гахайн мах юм.

Мөөгний хөл нь 8 см өндөр, 2 см зузаантай байдаг. Уг хэлбэр нь муруй цилиндртэй төстэй ба түүний өнгөний хэмжээ нь тагныхтай адил, зөвхөн шаргал өнгөтэй байна. Тэрбээр хуурамч flywheel гэж үздэг. Тэр хортой.

Энэ хөвд мөөг нь маш амттай бөгөөд бидний тодорхойлолт, гэрэл зураг нь таныг ой дотор олж мэдэхэд туслах болно.

Видео үзэх: WOODLAND TREASURES!!! Mushrooms, Pilze, Porcini, Boletus Edulis. (Дөрөвдүгээр Сар 2024).