Бид ихэвчлэн цэцэрлэгт хүрээлэн, эсвэл хогийн ургамал гэж үздэг ургамлууд нь онцгой шинж чанартай бөгөөд ашигтай байж болох юм. ижил нөхцөл байдал хамт байгаа хун Манай өвөг дээдэс хун болон түүний ач тусын талаар мэддэг, хоол хүнсээр тогтмол нэмж өгдөг. Үүнээс гадна заримдаа quinoa нь хоол хийхэд "найрлага" биш байсан боловч зарим тохиолдолд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь (жишээлбэл, "өлсгөлөн үед") байсан бөгөөд энэ нь тэжээллэг ургамал юм.
Та мэдэх үү? Quinoa-гийн хүмүүсийг "зэрлэг бууцай" гэж нэрлэдэг бөгөөд эдгээр хоёр ургамлыг өөрсдийн эзэмшсэн өмч хөрөнгөнд нийцүүлэн харьцуулдаг.
Энэ өгүүлэлд бид quinoa-ийн тухай, түүнчлэн энэ ургамал, түүний хор уршиг, хор хөнөөлийн талаар ярих болно.
Quinoa ургамлын тодорхойлолт
Quinoa - Энэ бол Марвигийн гэр бүлийн гишүүн өвслөг ургамал юм. Энэ нь бут сөөг буюу одой бутлаг хэлбэрээр илэрхийлэгдэж болно. Одоогийн байдлаар 100-гаад ургамлын зүйлийн тоо мэдэгдэж байгаа нь зарим нь 1 метр өндөр юм. Quinoa иш - цайвар ногоон, гэхдээ ханасан өнгө нь зузаан биш, гэхдээ нэлээд уян хатан, их хэмжээний навчтай. Навч хэлбэр нь маш сонирхолтой байдаг: үзүүрт ойрхон, навч нь өргөн, гурвалжин хэлбэрээр, суурь нь урттай байдаг. Хажуугийн ирмэг дээр навч нь жигд бус, гадаргуу дээр "харанхуй" гэгээвч байдаг.
Цэцүүд нь жижиг, цайвар ногоон өнгөтэй бөгөөд ишнийх шиг ханасан биш. Цэцэг нь жижиг цэцэгтэй, баг цэцэгтэй, эсвэл хуурамч чихээр цуглуулдаг. Quinoa нь навчны өнгөөр ялгаатай олон төрлийн хайбрид зүйлийн үндэс болсон үндэс юм.
Энэ нь чухал юм! Quinoa нь нэг улиралд хэдэн арван мянган үрийг үүсгэж чаддаг бөгөөд энэ нь түүнийг арилгахад амар биш, тиймээс энэ нь хогийн ургамалд тооцогддог бөгөөд зөвхөн нэг зүйл нь соёлд ашиглагддаг. - цэцэрлэгийн quinoa
Үсний ишний дээд хэсэгт ургамлын үрийг боловсордог саарал бөмбөгний хамгийн чухал хэсэг нь юм. Ургамлын үрийг хадгалж үлдэхийн тулд ургамлын үрийг маш удаан хугацаанд хадгалж болно. Quinoa нь зуны улиралд цэцэглэж, намар хүртэл намар цэцэглэдэг.
Манай нутаг дэвсгэр дээр энэ ургамлын 20 орчим зүйл ургадаг бөгөөд хамгийн түгээмэл нь:
- quinoa sprawling;
- Quinoa Shiny;
- quinoa raznesemyannaya;
- майхан quinoa;
- Quinoa жад.
Та мэдэх үү? Асуултанд: "Хөдөө хаана ургах вэ?" Ургамлын "ул мөр" нь эртний Грекийн цаг үеэс эхлэн мөрдөгдөж болох учраас тодорхой хариулт өгөх боломжгүй юм.
Quinoa: өвсний химийн найрлага
Quinoa нь "баялаг" химийн найрлагатай учраас энгийн цэцэрлэг нь "сайрхах" боломжгүй байдаг.
Тиймээс quinoa нь дараахь зүйлээс хамаардаг:
- рути;
- кали;
- уургууд;
- C, E, P, PP бүлгийн витаминууд;
- органик хүчил;
- чухал тос;
- сапонинууд;
- pectin;
- шилэн;
- хэрэм;
- 17 амин хүчил (зарим нь хүний биед нэгтгэгддэггүй);
- аскорбины хүчил.
Энэхүү найрлагаас харахад цэцэрлэгийн quinoa нь хүмүүст ач тустай хэд хэдэн шинж чанартай байдаг бөгөөд үүнийг бид илүү нарийвчлан судлах болно.
Quinoa хүний хувьд ямар ашигтай байдаг
Манай өвөг дээдэс нь хоол тэжээлийг ашиглан ургамлын гаралтай хүнийг ашигтай, бүр эмийн шинж чанартай тухай quinoa шиг гайхалтай өвсний талаар мэддэг байсан. Энэ ургамлын тэжээллэг чанар маш өндөр учраас өлсгөлөнгийн үед энэ нь бараг бүх аяганд хэрэглэгддэг байсан. Хоолны ашиг тусын зэрэгцээ quinoa хэд хэдэн эмийн шинж чанартай байдаг ба энэ нь нэлээд хугацаагаар анзаардаг. Энэ нь өвдөлтийг намдаах, хорт бодисыг арилгах, бие махбодоос цөсийг зайлуулах чадвартай, ариутгалын шинж чанартай байдаг.
Энэ нь чухал юм! Энэ нь сарын тэмдгийн үед эмэгтэйчүүдийн quinoa хэрэглэхэд илүү тохиромжтой. Энэ нь өвдөлт намдаахад төдийгүй бүх биед тоник нөлөө үзүүлнэ.
Quinoa эмийн шинж чанар
Quinoa нь уламжлалт анагаах ухаанд олон янзын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглагддаг. Та ургамлын бараг бүх хэсгийг, тэр ч байтугай түүний шүүсийг ашиглаж болно. Quinoa-г ашиглахад ямар хэлбэрээр ашиглах талаар ярилцах болно.
Шүүс quinoa хэрэглэх талаар
Тухайн улиралд зуны улиралд quinoa шүүсийг аль болох цэвэр, чанартай болгох нь зүйтэй. Энэ шүүслэг шингэн нь ариутгал болон шарх эдгэрэхэд ашиглагддаг. Шүүс хийхэд амархан, махыг бутлах замаар түүхий эдийг "алгасах" хэрэгтэй. Үр slurry нь самбай, эсвэл зотон даавуугаар хийгдсэн, боож, шахаж байрлуулсан. Үүний дараа шүүс нь боолтоор moistened байх ёстой, хэдэн давхаргад нугалж, эсвэл самбай боолт, өвчтэй спот хэрэглэнэ. Ихэнх тохиолдолд quinoa-ийн шүүс нь янз бүрийн арьсны тууралтыг эмчлэхэд ашигладаг. Энэ тохиолдолд энэ нь өртсөн хэсгийг арчиж хөвөн даавуугаар арчихад хангалттай байдаг.
Та мэдэх үү? Шүүсийг илүү сайн болгохын тулд түүхий эдийг усанд бэлтгэхийн тулд хэдхэн цагийн турш усыг зайлуулах хэрэгтэй.
Шинэ quinoa шүүс нь түгжрэлд өртдөг хүмүүст тусалдаг бөгөөд энэ тохиолдолд 50-70 грамм шингэнийг өглөө бүр хоосон ходоодонд уух нь хангалттай байдаг. Ийм эмчилгээний хугацаа 2 долоо хоног үргэлжилж байвал биеийн донтолтоос зайлсхийхийн тулд завсарлага шаардагдана.
Quinoa нь цай
Quinoa-ийн цай нь ханиад, амьсгалын замын өвчинд хамаатай. Иймэрхүү бэлдмэлийг бэлтгэх нь хялбар байдаг. 250 мл усыг буцалгана, дараа нь 1 халбага түүхий эдийг усанд нэмнэ. Энэ масс нь 5 минутын турш буцалгаад дараа нь 30 минутын турш чангаруулна. Хүлээн авсан тун нь насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын ханш юм. Quinoa-ийн цай нь гуурсан хоолойд хуримтлагдаж буй бүх салстыг арилгах, мөн ханиалгах боломжтой. Quinoa-аас цай авахын тулд өдрийн турш жижиг хэсгүүдэд байх ёстой. Үүнийг илүү гоё болгохын тулд та сироп эсвэл зөгийн бал нэмж болно.
Инфузи ба декоциний quinoa
Уушгины ургамал нь quinoa-аас бэлтгэсэн бөгөөд амны хөндийн өвчний эмчилгээнд сайнаар тусалдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэд бөглөхийг орлуулахгүй, харин эдгээр нь соматит, гуанивит, цус бохь, үений өвчинг арилгахад хувь нэмрээ оруулах болно. Тарилтыг бэлтгэхийн тулд та 20 грамм хуурай түүхий эдийг буцалсан усаар 250 мл нэмж, 30 минутын турш найрлагыг нь шаардана. 6-8 удаа услах процедурыг өдөрт хийх боломжтой.
Quinoa-ийн хийсэн шөл нь зүрх судасны тогтолцооны асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг. Үүнийг хийхийн тулд 300 мл буцалж буй усан дотор түүхий эдийг 2 халбага нэмээд 5-7 минут буцалгана. Дараа нь 30 минутын турш ууж, омог дараарай. Энэ шөл нь өдөрт 3 удаа, 100 мл-ийн согтуу байдаг. Эмчилгээний хугацаа 14 хоног үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь 2 долоо хоног завсарлага авах шаардлагатай.
Энэ нь чухал юм! Quinoa-ийн дусаалга нь муу амьсгалахад ашиглаж болох боловч хэрвээ асуудал үргэлжилбэл гэдэс, гэдэсийг шалгана.
Steamed quinoa навч хэрэглэх
Шавар quinoa навч нь radiculitis болон булчингийн өвдөлтийг эмчлэхэд тусалдаг. Үүнийг хийхийн тулд шинэ түүхий эдийг буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй ба боолт эсвэл алчуураар ороосон гашуун цэг дээр хавсаргана. Шөнийн ийм шахалтыг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
Хоол хийхдээ quinoa хэрэглэх
Урт хугацаагаар quinoa төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг. Энэ нь төрөл бүрийн шөл, навчаас салат хийж болно. Хэдийгээр quinoa үрийг гурилаар газрын хэлбэрээр нэмэн үр дүнтэй ашиглаж болно. Үүнээс гадна эдгээр нь сагамхайд маш сайн сонголт болдог.
Одоо бид quinoa өвс ногооны талхыг хэрхэн бэлдэх талаар хэд хэдэн жишээ өгч байна.
1-р жор: Нь чанасан хэлбэрээр quinoa навч сонгино холилдох ёстой, мөн оливийн тос, шар буурцаг нь улирал байх ёстой. Та самар нэмэх боломжтой.
Хоолны 2: Quinoa болон sorrel навч буцалсан усаар тайрч, тайрах хэрэгтэй. сараалжтай тунхууны үндэс, diced төмс холино. Ийм салатыг дүүргэхийн тулд ургамлын тос, цагаан цуу нь илүү дээр юм.
Эмнэлгийн түүхий эдийг хэрхэн хадгалах, хадгалах талаар
Хоол хүнсийг quinoa нэмэхийн тулд хаврын улиралд хурааж авсан залуу материалыг ашиглах нь зүйтэй. Ходоодыг эмчлэхэд мансууруулах бодис бэлтгэх үедээ ургамлыг цэцэглэж хүлээж авахад л хангалттай. Навчийг маш ишний зүсмэлийг тайрч, байгалийн аясаар хатааж, харин борооноос хамгаалагдсан газар юм. Мөн хатаах, цахилгаан хатаахад тохиромжтой. Та quinoa-ийг хоёр аргаар хадгалах боломжтой. Үрийг даавуунд ороож, мэрэгч амьтад хүрч чаддаггүй байдлаар байрлуулсан байна.
Quinoa: эсрэг заалтууд
Quinoa нь зөвхөн эдгээх шинж чанарыг төдийгүй бас зарим нэг заалтыг агуулдаг. Жишээ нь, энэ нь urolithiasis, түүнчлэн цусан дахь clotting муу хүмүүстэй хамт хэрэглэж болохгүй. Үүнээс гадна, шархлаа юмуу цочмог гастритаар өвдсөн хүмүүст хунаар эмчлэх шаардлагагүй. Ерөнхийдөө quinoa -ийг тунгаар ажиглаж, тунгаар ажигласнаар, энэ ургамлын хэт их хэрэглээ нь мэдрэлийн систем ба ходоодны эмгэгийг үүсгэдэг тул (биед нэгтгэгдэж болох зарим бүрэлдэхүүн нь quinoa-д багтдаг).
Хогийн ургамлын талаархи бидний бодол бидний биед ашигтай байж болох бөгөөд гал тогооны туслагч, гэрийн эмийн сангийн ашигтай урамшуулал таны сайт дээр өсч хөгжих нь маш сайхан байдаг.
