Алимыг витамин агуулах дэлгүүр гэж нэрлэдэг. Тэд бие махбодийн үйл ажиллагаанд маш их хэмжээний витамин, элементийг агуулдаг. Жимс бол төмс, кали, кальцийн гол эх сурвалж бөгөөд хоол боловсруулах эрхтэн, зүрх судасны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Эрүүл мэнддээ анхаарал тавьдаг хүнийг "эмээгийн" дүрмийг санаж байх хэрэгтэй. Тэр оройдоо оройн хоолон дээр алим иддэг бөгөөд танд эмч хэрэгтэй болохгүй. Энд бид ямар алим идэх нь илүү дээр вэ, юу идэх, идэх нь ямар ашигтай байдаг вэ?
8-р сарын эхэн үеэс эхлэн эрт алимны жишээг ашиглан амьдрал ба гоо үзэсгэлэнг уртасгах ямар гайхалтай жимс жимсгэнүүдийг олохыг хичээцгээе. Жишээ нь, цагаан дүүргэлт гэхэд бага насны алимны хамгийн түгээмэл сортууд нь бидний олонд танил болсон. Доороос бид тэдгээрийг харна. онцлог, амт, давуу болон сул талууд.
Цагаан дүүргэгч
Алим намрын жимс боловч эрт сортын зуны төгсгөлд таалагдана. Анхны алимны хамгийн түгээмэл, түгээмэл төрөл нь цагаан дүүргэгч юм. Энэ төрлийн жимс нь түүний жимсний сайхан өнгөөрөө алдартай (зааны соёогоор хийсэн өнгө). Тиймээс төрөл бүрийн нэр байна.
Насанд хүрсэн модны хэмжээ нь 3-5 метр өндөр, жимс нь наснаасаа хамаардаг. Бага мод, том алим, тоо нь бага байдаг. Энэ зүйлийн мод нь өвлийн цэвдэгтээс айдаг биш, харин мод хортон шавьж, учир нь ургац хураалтын дараа, мод боловсруулах шаардлагатай байдаг.
Жимс жимсгэнэ нь дугуй хэлбэртэй конус хэлбэрийн цагаан өнгөтэй байдаг. Махан бие нь анхилуун үнэртэй, бүдүүн ширхэгтэй, амттай исгэлэн амттай, харин хүчил илүүдэлгүй юм. Жимс нь 8-р сарын сүүлчээр бүрэн боловсорч, харин хоёр удаа (наймдугаар сарын эхний долоо хоног, сүүлчийн байдлаар) хасагдана.
Цагаан дүүргэгч нь эрт, маш түргэн боловсорч, зөвхөн 3-4 долоо хоног ургац хураан авдаг.
Алим модыг нэн даруй арилгаж болох бөгөөд ийм үр жимс нь хамгийн амттай, ашигтай байдаг боловч идэхээсээ өмнө угааж болохгүй (эрүүл ахуй нь хамгийн түрүүнд).
Гэхдээ тийм ч сайн биш: төрөл бүрийн дутагдал
Гэсэн хэдий ч, бүх төрлийн давуу талуудтай, энэ төрөл нь ноцтой сул талуудтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ургац хураах үед алимыг нэн даруй боловсруулдаг тул урт хугацаагаар хадгалагдахгүй. Учир нь тэдгээр нь бага зэргийн цохилт, уналтанд түргэн муудаж, урт хугацааны турш тэдгээрийг тээвэрлэх боломжгүй болгодог. Тиймээс тэдний ихэнх нь шүүс, нухсан төмс, хандтай.
Жимсний боловсорч гүйцэх үед онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй байдаг. Яагаад гэвэл махан бие нь нунтаг болж, хөвөн шиг харагдана. Арьсыг амархан ялгаж авдаг.
Paping
Энэ төрөл нь ихэвчлэн цагаан өнгөтэй байдаг боловч энэ нь бүрэн биш юм. Эдгээр нь хоорондоо холбоотой боловч зарим талаараа ялгаатай байдаг. Энэ мод нь Baltic-ээс гаралтай бөгөөд өөр өөр нэртэй байдаг (Baltic, Alabaster), Papirovka нь Польш, Украйны нэр томъёо юм.
Тиймээс, эдгээр хоёр төрлийн төсөөтэй сортыг яаж ялгах вэ? Гол ялгаа энд байна: алим papirovoka цагаан дүүргэлтээс долоо хоногийн өмнө боловсруулагдана; жимсний амтыг хүчил илүүдэл, түүнчлэн аскорбины хүчил ихэсгэх шинж чанарыг тодорхойлдог; Алимны дунд жимсний шинж чанар бүхий цагаан давхаргатай байдаг.
Мод 4-5 жилийн дараа мод тарихад дунджаар насанд хүрсэн мод нь алимны 70 кг хүртэл үржилд ордог. Тэдгээр нь хортон шавьж, өвчинд бага өртөмтгий боловч цэвдэгшилтэй, ган гачигт тэсвэртэй байдаг. Өвлийн өмнө та эдгээр модыг дулаацуулж, ойн хортон шавьжаас холтосыг хамгаалах хэрэгтэй. Түүнчлэн энэ төрөл нь бусад олон төрлийн сортуудаас үүдэлтэй байдаг. Жишээлбэл, ялагчдын алдар нэр.
Одоо алдаа дутагдлын талаар ...
Сул талууд нь цагаан дүүргэгчтэй адил үзүүлэлтүүдтэй: тээврийн хэрэгсэл багатай, өчүүхэн хохирол, сул талууд, 2-3 долоо хоногийн богино хугацаа, гэмтлийн үед хурдацтай уналтад ордог. Жимснийхээ зарим хэсгийг хадгалахын тулд тэдгээрийг арай бага хэмжээгээр арилгаж, эсвэл нэн даруй боловсруулж, чанамал, чанамал, нухсан төмс болгон боловсруулсан байх хэрэгтэй.
Грушовка Москвагийн олон төрлийн алим
Зуны зуслангийн байшинд дуртай алимны модны нэг. Мод нь өтгөн навчит хучаастай байдаг. Залуу насанд нь титэм нь пирамид хэлбэртэй бөгөөд насны мөчрүүд нь титэмтэй байдаг. Жимс нь цайвар ногоон өнгөтэй, цайвар өнгөтэй, эсвэл нимбэгний өнгөтэй, тод улаан, хар ягаан судалтай байдаг.
Африк, В, С витамин агуулдаг нь алимны амтыг ялгаатай болгодог. Идэх алим нь 7-р сарын сүүл, наймдугаар сарын эхээр аль хэдийн байж болно. Гол давуу тал нь хүйтэнд тэсвэртэй, нэг модноос 70 кг, эрт самнах, витамин Б, С, түүнчлэн сахар зэргийг агуулдаг. Энэ нь биед хурдан задарч, баяр баясгалангийн дааврын хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
Хэдий тийм боловч хэд хэдэн "гэхдээ бүх зургийг эвддэг.
Алим тээвэрлэлтийг тэсвэрлэдэггүй, модны жимснээс өөр өөр үр жимс ургуулдаг бөгөөд энэ нь ургац хураахад төвөгтэй байдаг. Ган нөхцөлд алимны мод жимсээ урсгаж, ялангуяа бороотой үед алимны яр шарханд амархан өртөж болно. Энэ нь алимны алим эсвэл чанамал гаргах үндэслэлтэй биш бөгөөд тэдний хүчиллэг элсэн чихэр их шаарддаг учраас тэдгээрийг түүхий эдээр (илүү их ашиг тустай, толгой өвдөхгүй байх) илүү дээр юм.
Янз бүрийн Mantet
Энэ төрлийн Apple-ийн жимс Канадын үндэстэй байдаг. Тэд 1928 онд Манитоба дахь туршилтын станц руу явуулсан бөгөөд Оросын хуучин Москвагийн олон янзын цэцгийн лийрийг байгалийн тоосноос гарган авсан. Модны титэм зузаан биш, харин хүчтэй салхитай араг ястай. Модны үр жимс нь эхийнхээхээс их, илүү тод амттай байдаг.
Алимны хэлбэр нь дээд хэсэгтээ бага зэргийн хавиргатай бөөрөнхий хэлбэртэй байна. Өнгө нь Москвагийн лийрийн модтой төстэй, зөвхөн алим алим нь улбар шар-улаан өнгийг илүү тод, шар, цайвар улаан өнгөтэй байдаг.
Алимны амт нь бараг хүчил байгаагүй, тэд маш амттай, цагаан мах нь маш их үнэртэй байдаг. Үр жимс нь 7-р сарын сүүлээс 8-р сарын сүүл хүртэл үрдэг.
Хүч чадал, сул талууд
Үндсэн давуу талууд нь: хурдан жимсний амт, маш амттай жимс, эрт боловсорч гүйцээд, гэхдээ бага, сул тал байхгүй. Алим 10-15 хоног хадгалж болно, мод нь яр шархны хатсан цус мэдрэмтгий байдаг, бас хэт хүйтэнд тэсвэртэй.
Янз бүрийн Melba: Тодорхойлолт
Энэ төрөл нь зуны сүүлээр, мөн Канадын гаралтай байдаг. Энэ нь намар-өвлийн сортуудын харъяалагддаг өөр нэг Канадын төрөл бүрийн Macintosh-ийн тоос хүртэхэд 1898 онд Оттава мужид bred байсан юм. Мелба олон янзын нэрийг Австралийн дуурийн дуучин Нелли Мелба гэдэг нэрээр нэрлэжээ.
Apple-ийн жимс нь дунджаар 150 грамм жинтэй боловч хамгийн том нь 200 грамм хүрч чаддаг. Өнгө нь цайвар ногоон өнгийг цайвар ногоон өнгийг агуулж байдаг бөгөөд шарахад ойртох тусам тод улаан хүрэн өнгөтэй болдог.
Энэ төрлийн давуу болон сул талууд
Мөн тэдний давуу тал нь цас-цагаан махан биетэй сайхан амттай исгэлэн амт юм. Айраг ихэвчлэн наймдугаар сарын дундуур хурааж авдаг бол зуны улиралд халуун биш бол 9-р сарын дунд хүртэл ургацыг сунгаж болно. Дээр тайлбарласан сортуудаас ялгаатай нь, Melba нь тээвэрлэлтийг бүрэн хэмжээгээр тээвэрлэдэг бол та арваннэгдүгээр сар хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно. Хэрэв та ногооноор сонговол 1-р сар хүртэл хадгалах боломжтой. Тиймээс энэ төрөл нь ихэнхдээ борлуулах зориулалтаар өсдөг.
Зүйрлэвэл дээр нь мод нь яр шархны хатсан цустай байдаг бөгөөд энэ нь өвлийн хүйтнийг тэсвэрлэхэд хэцүү байдаг. Насанд хүрэгчдийн ургамал нь жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэний үржил шим багатай байдаг.
Сибирийн хувьд алимны сортуудын тухай уншихад бас сонирхолтой байдаг.
Quinty Apple
Apple-ийн мод нь Канадаас гаралтай бөгөөд Crimson Beauty болон Red Melba төрлийн сортуудаар тэжээгддэг. Түүний өмчөөр Мелбагийн төрөл зүйл маш ойрхон бөгөөд энэ нь цагаан дүүргэгчээс 4-5 хоног эрт хуримтлагддаг боловч муу хадгалагддаг (10 хоногоос илүүгүй).
Өтгөн ногоон өнгөт шаргал өнгөтэй, өнгө нь улаан өнгөтэй. Өсөн нэмэгдэж буй жимсний мах нь цагаан бөгөөд үрийг нь амттай исгэлэн амттай өтгөн сайхан өнгөтэй. Боловсруулахгүйгээр алимыг идэх нь зүйтэй.
Үндсэн сул талуудаас: тээврийн хэрэгсэл багатай, мэдрэмтгий яр шархны хатсан цус, өвлийн улиралд бага эсэргүүцэлтэй байдаг. Гэхдээ тэр ган, халуун зун айдаггүй.
Жюли Улааныг эрэмбэл
Алимны модны Julie Red сорт нь Чехийн үржүүлгийн амжилт юм. Энэ нь Quinti болон Discovery сортоор дамжин төрөл бүрийн таримал үүсгэдэг. Жимс нь долдугаар сарын эцэст боловсорч, алимны бүх гадаргуу дээр улаан улаавтар өнгөтэй цайвар ногоон өнгөтэй байна. Жули Улаан улаанбурхны өмнө боловсорч эхэлдэг.
Амт нь энэ нь ижил Melbe-тэй адил биш боловч өвчний өндөр ургац, эсэргүүцэлтэй байдаг. Энэ нь дүрмийн дагуу гадагш ургадаг бүх эрлийз сортуудад хамаарна.
Ангилалууд Williams Pride
АНУ-аас ирсэн алимны төрөл зүйл нь Мелба, Улаан Ром, Жонатан, Молиса нар, Жули Улаан, Вэлси, Рум Гоо, Старр нарыг аажим аажмаар хөндлөн гаргаж ирсэн юм. Мод нь эрт, маш элбэг дэлбэгээр цэцэглэдэг бөгөөд жил бүр жимс ургуулдаг, гэхдээ тэгш бус байдаг. Алим нь 7-р сарын сүүл, наймдугаар сарын эхээр боловсорч эхэлдэг, гэхдээ боловсорч гүйцсэн нь тийм ч биш, тиймээс хэд хэдэн үе шатанд цуглуулагддаг боловч та үүнийг 1.5 сар хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь эрт алимны сортын дунд маш ховор байдаг.
Боловсорсон жимс өнгөний хүрээ нь бараан ягаан, бараан ягаан, амтлаг исгэлэн амттай, өтгөн өтгөн махтай. Ийм хөндлөн огтлол, үржлийн үед энэ төрлийн алимны хортон шавьжийг маш их тэсвэртэй болгож, жимс жимсгэнэ удаан хугацаанд хадгалагдахыг зөвшөөрдөг бөгөөд тэдгээрийг шинэ хэрэглэж байхыг зөвлөж байна.
Дашрамд хэлэхэд, энэ нь бидний өсч хөгжих боломжтой бүх алим эрт сортын биш юм, гэхдээ бид хамгийн алдартай, ашиг тусын талаар ярилцсан. Эцсийн эцэст сайн эрүүл мэнд, хүйтэнд хүйтэнд сайн дархлаа байхгүй. Баярлалаа!
