Сүүний үнээ худалдаж авах нь амаргүй ажил биш юм.
Энэ тохиолдолд, тэднээс сүү авахад зориулж бүтээсэн үнээнүүдийн хамгийн сайн мэдээллийг олох нь хамгийн сайн арга юм.
Сонгосон үүлдрийн сүүний чанарыг үнэлэх хэрэгтэй.
Орон нутгийн хөдөө аж ахуйн үйлдвэрүүдэд ямар үүлдрийг хэрхэн үржүүлж байгааг олж мэдэх нь зүйтэй.
Олон жилийн туршид сүүний бүх төрлийн үхэр үржүүлснээр сүүний бүтээгдэхүүний хосгүй хэрэгцээг хангах хэд хэдэн сортыг сонгосон.
Холстейн үнээний үүлдэр
Холстейн үхэр нь Америк, Канадад үржсэн байна. Энэ үүлдрийн бүтээн байгуулалтын гол зорилго нь сүү, сүүн хүч чадал өндөртэй хар цагаантай амьтныг олж авах явдал байв.
1861 онд хар, цагаан үнэг (Holstein friezes) -ийн шинэ үүлдэр гарч ирэв. 1983 оноос хойш энэ үхэр өнөөгийн нэрийг олж авсан ба удалгүй малын тэжээлийн үржүүлэгчдийг тойрч байна.
Холстейн үхрийн ихэнх нь хар, цагаан өнгийн будгаар будсан. Үүний зэрэгцээ улаан өнгийн уруулын арьстай амьтад ч байдаг.
Бяцхан үнээний жин нь ойролцоогоор 650 кг, насанд хүрсэн хүн нь 750 кг жинтэй байдаг. Хэрэв та Холстаны үнээ 800-850 кг-аар "тарга тэврээд" чадвал үхэр өсгөх боломжтой байсан гэж үзье. Нэг бухын жин 1200 кг хүрч чадна.
Арьстай сайн хөгжсөн дэлэн, цагаан идээ судлал нь харагдахуйц сайн, булчин нь энэ чиг хандлагын бусад төлөөлөгчидтэй адил гэрэлтдэг.
Үхрийн мах нь маш өргөн, өргөн, гэдэсний хананд маш хүчтэй наалддаг. Үнээний 95-аас дээш хувь нь дэлэн хэлбэртэй хэлбэрээр хэлбэртэй байдаг.
Сїїний сїїний сїїний тївшин тухайн їеийн амьтны амьдрал хэрхэн єєрчлєгдєж байгаагаас шалтгаална.
Дулаан, далайн уур амьсгалтай фермд амьдардаг Холстейн нь 10,000 кг-аас илүүг өгч, уур амьсгалын бүсэд өсч буй амьтнаас 7,500 кг сүүг авах боломжтой болно.
Гэхдээ нэмсэн нь өөхний агууламжийг урвуу пропорционалиар тараадаг бөгөөд энэ нь эхний тохиолдолд сүү нь өөх тос багатай, хоёр дахь нь хангалттай байх болно.
Энэ үүлдрийн үнээ нядлах үед махны гарц 50-55% байх болно.
Aирширийн үнээ
Ayrshire үнээ 18-р зуунд Шотландад Голланд, Альдернейн, Тисуса, Фламандын үхэр зэргийг гатлав. Гадныхан, эдгээр үнээнүүд нь пропорциональ биетэйгээр маш хүчтэй үүсгэгддэг.
Тэдний нуруу нь хүчтэй, гэхдээ нимгэн, гуяны өргөн, гүнзгий байдаг. Толгой нь жижиг, нүүрэндээ арай урт сунасан байна. Эвэр Гэрэл сүүдэртэй хангалттай том. Хүзүү нь богино, нимгэн, жижигхэн арьсаар хучигдсан байдаг.
Мөр ба толгойны хооронд шилжих шилжилт жигд байна. Хөл нь богино, гэхдээ зөв дарагдсан. Нуруу нь дунд зэргийн хөгжсөн. Эдгээр үнээний арьс нь нимгэн, үстэй байдаг.
Аяганы хэлбэрийн, сайн хөгжсөн, нугасны дунд, хамгийн тохиромжтой интервал бүхий зайтай. Эдгээр үнээнүүдийн анхны өнгө нь улаан-цагаан өнгийн сүүдэр байсан бөгөөд хожим үхэр нь улаан өнгийн жижиг толботой цагаан өнгөтэй болж, бүх бие нь цагаан өнгийн жижигхэн улаан улбар шараар будсан байв.
Эдгээр амьтдын зан байдал маш хэцүү, тэд амархан айдаг, тэд бас түрэмгийллийг харуулж чаддаг. Хүйтэн, эдгээр үнээнүүд нь маш сайн тэсвэрлэдэг боловч халуун нөхцөлд удаан явагддаг.
Насанд хүрэгчдийн үнээний жин 420-500 кг, бух 700-800 кг байдаг.
Тєрсєн хvvхдvvд нь жижиг, 25-30 кг хvртэл тєрсєн.
Aурсирын үнээ Сүү их өгдөг. Саалийн бүх хугацаанд 4-5.3 кг сүүтэй, 4-4.3% -ийн өөх агууламжийг нэг шараас авч болно.
Эдгээр үнээний сүүний эдгээр өөхлөг чанараас болж жижиг тоосонцор илэрч болно.
Aиршир малын махны гарц хангалттай гэж үнэлсэн. Нэг үнээнээс 50-55% нь жинд орж ирнэ.
Мөн үнээ саахын талаар уншиж сонирхох нь бас сонирхолтой юм.
Нидерландын үхэр сүрэг
Голландын сүүний үнээ энэ зүйлийн хамгийн алдартай төлөөлөгч гэж үздэг. Энэ тєрєл нь гадаадын тєрєл зїйлийг хэрэглээгїйгээр їржїїлж эхэлж байсан цэвэр байна.
Өнөөдөр энэ төрлийн үхэр 33 оронд тариалж байна. Голландын сүүний үнэгүүд нь гурван төрөлд хуваагдана: хар, цагаан, улаан, ургамал, Гронингинг. Хамгийн алдартай нь хар цагаан арьстнууд бөгөөд хоёр дахь нэр нь Фризийн үхэр юм.
150 жилийн турш энэ үүлдрийг үржүүлснээр амьтны техникч эдгээр амьтдыг чанарын стандартад нийцүүлэн боловсруулж чадсан. Өмнө нь эдгээр үнээнүүд зөвхөн маханд төвлөрч байсан нь булчингийн массад хангалттай хөгжөөгүй байна.
Өнөөдөр эдгээр үнээнүүд нь их хэмжээний сүү өгдөг ч бас байдаг сайн биетэй.
Тэдний яс нь хүчтэй, нуруу нь ч, үнээний биеийн гуравны нэг нь өргөн бөгөөд шулуун, энэ нь Friesian үнээний ердийн зүйл юм.
Эдгээр дэгдээхэйнүүд биеийн урд болон дунд хэсгийн сайн хөгжсөн байдаг. Үхэл том, салбагууд нь жигд хуваагддаг, толгойнуудыг зөв байрлуулсан. Хэдийгээр энэ үүлдрийн мал сүрэг, дутагдалтай байсан ч ийм удаан хугацаагаар ажилласнаар устгах боломжтой байсан.
Бүтээмжийн хувьд 4500 кг сүүг нэг үнээнээс авч болно өөх тосны агууламжийн үзүүлэлт нь ойролцоогоор 4%.
Энэ тєрлийн малын тоо маш хурдацтай єсч байгаа бєгєєд амьдралын эхний жилд тугал жин 300 кг амьд жинтэй болдог.
Насанд хүрэгчдийн үнээ 500-550 кг жинтэй, бух 800-900 кг жинтэй байдаг.
Төрсөн хүүхэд нь 38-40 кг жинтэй.
Хэрвээ мал сайн таргавал малын нийт жингээс махны эзэлхүүнээс нядалгааны шатанд 55-60% байна.
Үхэр улаан хээрийн үүлдрийн үүлдэр
Хээрийн улаан үнээ ихэвчлэн сүүний үнээ байдаг боловч зарим нь мах, сүүний үхэртэй холбоотой байдаг.
Энэ үүлдрийг амьтдын өнгөөр ялган авсан өнгөөр тодруулж, өнгө нь улаан, өнгө нь хүрэн хар хүрэн өнгөтэй болдог.
Мөн арьс, ялангуяа хөл, гэдэсний цагаан толбо байж болно. Булэгийн хувьд жийргэвч болон нурууны бараан өнгө нь шинж чанар юм.
Өндөрт үнээ 126-129 см хүртэл ургаж болно.
Хээрийн улаан үхэр нь гадаад тэмдгүүдээр саалийн үхэр болдог. Тэдгээр нь хөнгөн яс, урт, өнцгийн биетэй, дунд оврын толгойтой. Хүзүү урт, нимгэн, олон тооны арьсаар бүрхэгдсэн байдаг.
Цуурай нь гүн, нарийхан, задрал нь муу хөгжсөн байдаг. Луин өргөн, дунд зэргийн урттай, sacrum бага зэрэг өсдөг. Хэвлийн эзэлхүүн нь том боловч хэвлийн хана үл хэвлэгддэг. Хөл нь хүчтэй, шулуун.
Үхсэн нь сайн бүтэцтэй, дугуй хэлбэртэй, дунд зэргийн хэмжээтэй, бүтэцтэй төмөр.
Заримдаа үхэр бордох нь зохисгүй хөгжөөгүй үнээтэй танилцах боломжтой, өөрөөр хэлбэл, энэ нь жигд бус, хувьцаанууд тэгш бус хөгжсөн байдаг.
Улаан хээрийн үхэр шинэ уур амьсгалд амархан дасч, дулаан тэсвэртэй, чийггүй, талбай дээр бүх өвс идэхийг идэх хэрэгтэй.
Гадаад хагарал нь буруу байрлалтай мөч, нарийн хавдар, мөн нарийн өлгий нугас гэж тооцогддог.
Энэ зїйлийн булчин нь хєгжил муу, жин нь бага байдаг. 3 ба түүнээс дээш удаа буудалласан үнээ дунджаар 450-510 кг жинтэй. Bulls-үйлдвэрлэгчид биеийн жинг 800-900 кг болгох боломжтой.
Тєрсєн хїний жендэрээс хамааран 30-40 кг жинтэй тєрсєн.
Махны ургац 50-55% байна.
Дунджаар нэг үнээний сүүний гарц нь 3500-4000 кг сүүгээрээ 3.7-3.9% -ийн өөх агууламжтай байдаг.
Холмогорын үхэр сүрэг
Холмогорын үнээ саалийн үүлдрийн хамгийн түгээмэл төлөөлөгчдийн нэг гэж тооцогддог. Тэдгээр нь ихэвчлэн хар, олон янзын өнгөт будгаар будсан, гэхдээ заримдаа та улаан, улаан, хар өнгөөр үнээ олж болно.
Эдгээр амьтдын бие нь гонзгой, хөл нь урт, нуруу, хэвлий нь ч гэсэн, sacrum нь хатаж байгаа газраас 5-6 см өндөр, бараг үл мэдэгдэх боломжтой байдаг.
Нүдний өргөн нь өргөн, хавтгай юм. Өргөн хүрээтэй, сайн хөгжсөн. Хөл нь зөв байрлуулсан байна.Тэдгээр нь сайн үе, шөрмөсийг тодорхойлдог. Гэдэс ихтэй, тойрог. Sternum сайн хөгжсөн ч гүн биш.
Булчингийн хөгжил нь бас сайн түвшинд байна. Арьс нь уян хатан, дунд зэргийн зузаантай. Үлдэгдэл дунджаар, лобусууд жигд хөгжсөн, толгойн цилиндр нь 6.5-9 см-ийн хоорондох урттай байдаг.
Толгой нь жижиг, нүүрэндээ урт. Эвэр нь богино байна.
Энэ үнээ маш хурдан хадгалах шинэ нөхцөлд дасаж эхэл.
Эмээ нь дунджаар 480-590 кг жинтэй, 850-950 кг жинтэй.
Хамгийн том үхэр нь 800 кг жинтэй, 1.2 тонн жинтэй байв.
Эдгээр үнээнүүдийн мах нь сайн чанартай.
Үхрийн махны нийт масс 55-60% нь тарга тэвээрэг, цэвэр үхрийн махыг өгнө.
Сүүгийн бүтээмж өндөр, үхрийнхээсээ 3600-5000 кг сүүнээс хамгийн их өөх тосоор 5% хүрч болно.
Саалийн үед үхэр 10,000 гаруй кг сүү үйлдвэрлэх боломжтой.
Ярославлийн үхэр сүрэг
Ярославлийн үхэр үржүүлгийн үр дүнд Ярославлийн бүсэд 19-р зуунд үржсэн байна. Энэ нь ТУХН-ийн орнуудын нутаг дэвсгэрт хамгийн сайн үүлдрийн нэг гэж тооцогддог.
Эдгээр үнээний өнгө хар гол төлөв харагддаг, гэхдээ хар, өнгөт арьст, улаан, өнгөт арьсны шилнүүд байдаг. Толгой нь бараг үргэлж цагаан, нүд нь эргэн тойронд цагаан тойрог үүсгэдэг, хамар нь харанхуй байдаг. Мөн гэдэс, сүүлний сам ба доод хөлийг будсан цагаанаар будна.
Өндөр настнуудын үхэр нь 125-127 см, түүний амьд жин нь 460-500 кг. бух 700-800 кг жинтэй болно.
Yaroslavl чулуулгийн биеийн хэлбэр нь ихэвчлэн сүүн, хэлбэрүүд нь арай өнцөгт хэлбэртэй байдаг. Бие нь бага зэрэг урт, хөл нь бага, нимгэн.
Цээж нь гүн боловч нарийн, dewlap хөгжөөгүй байнаөндөр хатсан. Хүзүү урт, арьсны жижигхэн атираа, түүний бүтэц нь маш нимгэн, уян хатан байдаг.
Эдгээр үнээний арьсан дээрх өөх нь харьцангуй бага юм. Булчингууд нь хөгжөөгүй., биеийн эргэн тойронд хүрээлэгдсэн.
Эдгээр үнээний толгой хуурай, нарийхан, урд хэсэг нь арай урт сунасан, эвэр нь гэрэлтэй, гэхдээ төгсгөл нь харанхуй байдаг.
Ар тал нь дунд зэргийн өргөн, sacrum нь ихэвчлэн дээвэр хэлбэртэй байдаг ба ихэнхдээ иймэрхүү үзэгдэл нь загатнах булчирхайд бие махбодийн нарийсал болж, унасан нь нийтлэг байдаг. Гэдэс нь том, хавирга өргөн хүрээтэй байна. Үхэл нь дугуй, сайн хөгжсөн.
Ярославлийн үнээний өвөрмөц шинж чанар нь урд талын хөхнөөс арай илүү өргөнтэй байдаг.
Жилд дунджаар 3500-6000 кг сүүнийг дунджаар 4-4,5% -ийн тогтвортой өөх тос агуулдаг. Эхний хөхүүлэх үед 2250 кг үнээ согтуугаар ууж болно.
Ярославль олон төрлийн сайн чанарын үхэрийн махны нядалгааны үр дүн 40-45% болно.
Үнээний үхэр сүрэг
Торли үнээ бол зөвхөн сүүн бүтээгдэхүүн юм. Тэдгээр нь доогуур, нурууны өндөр нь ойролцоогоор 125-128 см, масс нь 450-480 кг хүрч чадна.
Гадны хувьд, үхэр нь хонхойж, биеийн урт нь 153-156 см. Цээжний гүн гүнзгий, хүзүү шулуун, урт урт, жижиг арьс нугалж байна.
Арьс нь уян хатан, нягт юм. Толгой нь дунджаар, хуурай байна. Эдгээр үнээний арын хэсэг нь урт, нарийхан. Үндсэн нуруу сайн, хүчтэй. Үхсэн сайн хөгжсөн, толгойнуудыг зөв байрлуулж, тохилог урттай байдаг.
Tagil үнээний арьс нь ихэвчлэн хар, өнгөтөй өнгөөр ялгагдах боловч бор, улаан, улаан, улаан өнгөтэй, цагаан, хар, улаан амьтад байдаг.
Нүдний туурай, хамар, үзүүр нь хар өнгөтэй байна.
Энэ үүлдрийн сул тал нь зөвхөн гаднах хэсэгт байдаг, өөрөөр хэлбэл үнээ байж болно хэт нарийн аарцаг, хөлийг муутгах эсвэл муу хөгжсөн булчинг буруу байрлуулсан.
Эдгээр үнээнүүд сэтгэлийн цэвэр агаарт алхах болно, тэд цаг агаарын таагүй нөхцөлд дасаж чаддаг. Үхрийн нөхөн үржих үйл ажиллагаа нь удаан хугацааны туршид 15-20 жилийн насыг давах хүртэл хийгддэг.
Тэжээлийн үнээ сайн чанарын махтай байдаг. Өдөрт 780-850 гр жинтэй, жилийн туршид жин нь 400-480 кг жинтэй байдаг. Малын өөхийг илүү ихээр идэж болно. Дунджаар 52-57% байна.
Эдгээр үнээнүүд маш сайн саадаг - нэг бяслагаас 5000-аас дээш кг сүүнээс ууж чаддаг. 3.8 - 4.2% -ийн өөх агууламжтай.
Одоо та сүүний үхрийн хамгийн зохистой төлөөлөгчдийн жагсаалт байгаа бөгөөд та аль хэдийн насанд хүрсэн үхэр, эсвэл тугалын аль нэгийг нь худалдаж аваад өглөө бүр цэвэр сүүг аваарай.
