Хоолны амттай - Өндөг, бяслаг болон бусад найрлагатай зууханд шатаасан Cauliflower

Зөөлөн түргэн хоолны хоол танд зөвхөн үнэр, таашаал ханамж эдлэх боломж олгодог.

Цэцэгт байцаа эхлээд буцалгаж, дараа нь янз бүрийн амттай хоол хийх учраас зууханд хурдан болгосон байна.

30 минутын турш амтат цэцэгт байцааны Casserole. Энэ хоол нь цэцэгт байцааны дургүй хүмүүст ч иддэг. Кассерол бэлтгэх явцад та шинэ болон хөлдөөсөн цэцэгт байцааны аль алиныг ашиглаж болно.

Ийм тавагны ашиг, хор хөнөөл

Гол элементийг (цэцэгт байцааны) ашиглах нь эрдэмтэд нотлогдож байгаа тул эмч үүнийг идэхийг зөвлөж байна.

Cauliflower нь чадалтай:

• хавдрын эрсдэлийг 3 удаа багасгах;
• шархлаа, гастритаас хамгаалах;
• Зүрх судасны системийг дарааллаар нь байрлуулах;
• дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг.

Бүх хүнсний ногоо ийм үр нөлөөтэй байж чаддаггүй.

Нэг хэсгийн хоол тэжээлийн үнэ цэнэ (жингээр нь 265 грамм байна):

• калори - 97 ккал;
• 8 грамм (38%) - уураг байгаа эсэх;
• өөх тос - 8 грамм (37%);
• Нүүрс ус - 5 гр. (25%).

Найрлага 100 грамм цэцэгт байцааны (түүхий):

• Витамин С - 45-48 мг;
• Витамин K - Өдөр тутмын жингийн 15%;
• Өдөр тутмын хэрэгцээнээс 14% фолийн хүчил;
• В5 витамин - өдөр тутмын тарианы 13%;
• choline - норм 12%;
• 2 грамм утас;
• Омега-3 тосны хүчлүүдийн өдөр тутмын хэрэгцээний 9%;
• 7% манган;
• фосфор, биотин, калийн 6% -д;
• 2 грамм уураг;
• Витамин B2 - 5%.

Өндөг, бяслаг бүхий зууханд колифоратори нь эрүүл хооллолтыг аюулгүй гэж ангилж болно!

Бид цэцэгт байцааны ач тусын талаар видеог үзэх санал болгож байна:

Өндөг, бяслаг болон сүүтэй хэрхэн хоол хийх тухай зааварчилгааны дагуу алхам алхмаар явуул.

Зууханд өндөглөдөг цэцэгт байцааны хувьд бид хэрэгтэй болно:

• Цэцэгжүүлэгч 300 грамм;
• 2 тахианы өндөг;
• сүү - 5 халбага;
• ус - 500 мл;
• бяслаг (хатуу) - 40 грамм;
• амт нь давс;
• амт нь хуурай халуун ногоо.

Дээрх хоол хүнсний тоог 4 нэгжээр бичигдсэн байна.

Өндөг болон бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт цэцэгт байцааны жигнэмэгийг хэрхэн амттай, шүүслэг хоол хийхэд хэрэглэдэг вэ? Алхам алхмуудыг авч үзье.

Хоол хийх үе шат:

1. Бүгдийг нь мартахгүйн тулд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлдэж, тэдгээрийн өмнө байрлуулна.
2. Хувь хүнийн баг цэцэгтэй хувцсыг дизассембл хийх (баг цэцэгтэй том болвол жижиг хэсгүүдэд хуваагаад).
3. Галын дээр саванд хийнэ (бага зэрэг ус нэмнэ). ХАЙХ ЗААВАР ТАНА.
4. Буцалсан ус руу байцаа тавьж, 15 минутын турш хоол (буцалгаж өөрөө дээр дунд дулаан тавьж тавьсан).
5. Устай шил хийж, 5 минутын турш үлдээгээрэй нь colander руу байцаа хийнэ.
6. Өндөг, сүүг тус тусад нь саванд хийнэ. Зөөлөн хөөсөөр хөөсөрдөг.
7. Холимог хийнэ, амталсан амтлагч нэмнэ. Цайны агуулгыг өдөө.
8. Том grater ашиглан бяслаг rubed.
9. Нь жигд таваг аваад, бүх байцаа байрлуулах (өмнө нь, газрын тос нь өөрөө тос хэлбэрээр бүү мартаарай, жигд, ямар ч шатаах, доод болон талд нь зөөгч байхгүй бол).
10. Бялдаж бага масстай байцаа дүүргэ.
11. Хатуу бяслагтай шүрших.
12. Ойролцоогоор 200 градусын турш 20 минутын турш зуухаа урьдчилан халааж, жигнэх хэрэгтэй.
13. Хоол хийхэд 10-15 минутын турш хооллож, цэцэгт байцаа, өндөг нь бага зэрэг шингэж, илүү амттай амтыг олж авна.

Бид зууханд цэцэгт байцааны хоол хийх өөр жор харахыг санал болгож байна:

Улаан лооль, цөцгий, бусад найрлагатай жор casseroles-ийн янз бүрийн хувилбарууд

Бусад жорууд:

1. Та жигнэмэгийн бүх найрлагыг тавган дээр тавьсны дараа, доод тал нь шарсан сонгино хийж болно, дараа нь байцаа хагас болгосон (хоол нь 5-7 минутын турш хоол) буцалгаж болно.
2. Дараа нь 1-2 бага зэрэг татсан өндөг асгаж.
3. Таашаалын амтыг бяслагт тос нэмнэ.

Энэ төрлийн жорыг 20-30 минутын турш 180 градусын температурт бэлтгэдэг.

Шинэхэн, шүүслэг ногоотой амтат чинжүү, улаан лооль нь шинэхэн амттай сонголттой байдаг.

1. Энэ жороор залуу байцаа авч, зөвхөн 3-4 минутын турш болгосон байна.
2. Байцааны тавган дээр байцаа тавьсаны дараа, хэрчсэн улаан лооль, чинжүү нь дээд дээр тавигддаг.
3. Бусад гол жор гэж бусад бүх зүйл.
4. Хоолыг жигнэх нь 180 хэмд 20 минут байх ёстой.

Амттай халуун ногоотой амтат байцаа, байцаатай болгохын тулд солонгос лууванг нэмж, сүү, бяслагийг жороор арилгаж болох боловч цөцгий (ойролцоогоор 15% өөхийг) нэмнэ. Энд та тамхи татдаг тахиа, мөөгийг нэмээд (цэцэгт байцаа, тахиа, бусад амтат жортой тухай дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс үзнэ үү), энэ ногооны жороор бяслаг, мөөгөөр хооллодог талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах боломжтой).

Бүх найрлага нь найрлагандаа орохоосоо өмнө чидуны тосоор тосолж болно. Дараа нь чидун жимсний үнэр, хөнгөн амт нь вааран саванд үлдэх болно. Мэдээж хэрэг цөцгийн тосыг өөрийнхөөрөө хийж болно, гэхдээ сүүн бүтээгдэхүүнийг ашиглахгүйгээр, хоол нь маш их тарган байж болно.

Бяслагтай бусад хүнсний ногооны жор байдаг. Бяслаг бүхий зууханд шатаасан цэцэгт байцааны жорыг эндээс олж болно.
Бид цэцэгт байцаа, улаан лоолийн casserole хоол хийх талаар видео үзэж үзэх санал болгож байна:

Хоол хийх үйлчилгээ, зураглал

Цэцгийн цэцэгт байцааны хоол шинэхэн, цэвэрхэн байх үед хамгийн сайн үйлчилдэг. Энэ ногоог хоол хүнс гэж үздэг тул өөр өөр хоолоор үйлчилж болно: улаан лооль, өргөст хэмх, шинэхэн салаттай хамт чанасан төмс, эсвэл stew нь мах нь. Цэцгийн ургамлын талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг энэ материалаас олж болно.

Cauliflower ургамал, чидуны тосыг тусад нь гурилаар хийж болох боловч, тэр үед хоолыг эхээр нь хийж болно. Жишээ нь, мод хэлбэрээр.

Үүнийг хийхийн тулд, маш сайхан харагдах зүсмэлүүдийг бүхэлд нь байцаа бууруулах. Тиймээс та гэр бүлээ гайхуулах болно.

Хэрэв та хоолны дэглэмтэй бол кальци үүсгэгч маш их тустай.. Энэ бүтээгдэхүүнийг усанд буцалгахад ашигтай бодисуудаа алдахаас сэргийлэхийн тулд та энэ алхмыг алгасч, жигдрүүлж болно. Бон хүсэл!

Видео үзэх: Өндөгтэй махан ороомог (May 2024).