Маш олон хүчин зүйлээс шалтгаалан мөөгөнцөр ургах нь урьд өмнө байгаагүй түгээмэл олдоцтой болж байна. Гэртээ ургадаг мөөгний дундах тэргүүлэгч нь хясааны мөөг юм. Энэ нь технологи, бүтээмж, идэш тэжээлийн хясаан мөөгийг хүн болгонд хүртээмжтэй болгодог учраас гайхах зүйл биш юм. Зөвлөмж, зааврыг дагаж мөрдөхийн тулд хүн бүхэн боломжтой материал, материалаа ашиглан анхны мичид болох килограмм хүртэлх 3 кг үр тариа хурааж авах боломжтой. Зөв сонгогдсон өрөөнд симбиоз, мичириумын чанар, субстрат нь гэртээ байгаа хясаа мөөгийг амжилттай тариалах гол түлхүүр юм.
Хясаан мөөгийг хаана, байршлыг сонгох
Мэдээжийн хэрэг, гэрт байгаа хясаа мөөг тарих нь маш энгийн, гэхдээ маш чухал асуудлыг шийдэж эхэлнэ - мөөгний байршлыг сонгох. Сонгож авахдаа бараг бүх мөөг, ялангуяа хясаа мөөг нь агаарын солилцоо сайтай газар нутагт идэвхитэй өсч байгааг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна өсөлтийн газруудын чийгшил 50% -иас давсан байна.
Тиймээс гэрт байгаа мөөгийг тарималжуулах нь байгаль орчинг дахин сэргээж чадах өрөөнд зохион байгуулагдах ёстой. Ийм өрөөнд хүлэмж, амбаар, подволк байж болно. Энэ төрлийн байр нь хамгийн түгээмэл боловч үнэн хэрэгтээ сонголт нь хувь хүн байх бөгөөд зөвхөн дараах шаардлагыг өрөөг дагаж мөрдөнө.
- Өрөөний чийглэгийн түвшин 70-90% байх ёстой;
- Эхний гурван долоо хоногт mycelium уут нарны гэрлээс нуугдаж байх ёстой;
- Эхний жимсний дүрмийг харсны дараа хясаа мөөгийг 8 цагаас доошгүй хугацаагаар хийдэг бол өдөр бүр зохиомол, өдрийн цагаар хүлээн авна.
- Өрөөн доторх агаарын температур 20-аас доош хэмээс бага байж болохгүй, гэхдээ 30-аас ихгүй байна.
- Өнгөрсөн хугацаанд гэртээ байгаа хясаа мөөг тарих технологи нь сайн агааржуулалттай болохыг харуулж байна.
Энэ нь чухал юм! Сонгосон өрөө нь суурь ба ургацын амлалт юм. Энэ асуудлыг шийдвэрлэх арга барил нь маш ноцтой байх ёстой. Яагаад гэвэл ямар нэг шаардлагыг биелүүлээгүй нь мөөгний ургацыг хурдасгахад төдийгүй бүхэлд нь арилгах явдал юм.
Хясаан мөөг, субстратын бэлтгэл, боловсруулалтыг хэрхэн өсгөх вэ
Мөөгөө ургахаас өмнө та далайн хясаа мөөгийг хэрхэн ургуулах, төгсгөлийн үр дүн юунд хамаарахыг ойлгох хэрэгтэй. Үндсэн цэгүүдийн нэг нь эсийн боловсруулалт, боловсруулалт юм. Энэ нь голчлон хясааны мөөгийг өсгөх үржүүлгийн үндэс юм. Бусад үе шатанд бэлтгэл үе шатанд ямар нэг алдаа гарцанд нөлөөлж болох тул энгийн дүрэм, зөвлөгөөг дагахыг зөвлөдөг.
Mycelium худалдан авна
Mycelium-ийн борлуулалт нь олон тооны мэргэжлийн дэлгүүрүүд, тэр ч байтугай бие даасан компаниуд мөөгний шууд малталтанд оролцдог. Ийм үйлдвэрлэгчээс худалдан авч байгаа нь шинэхэн мөөг сонгон авахад хамгийн тохиромжтой байдаг. Чанарын шаардлага, технологийн онцлогоороо мичинлиум нь нэг жилээс илүү хугацаанд ашиглагдахгүй боловч энэ хугацаанд бүрэн хөгжөөгүй, энэ нь их хэмжээний ургац өгдөг. Ийм миакелиум нь аль хэдийн хөгжсөн, үр жимстэй бөгөөд түүний өртөг нь шинэ мецелиумаас харьцангуй доогуур байдаг.
Худалдан авсан миелитийн эзлэхүүн нь хүссэн гарцаас хамааран тодорхойлогдох ёстой - гэртээ сайн анхаарал тавьдаг тул килограмм бүрт килограмм мөөгийг 3 кг хүртлэх боломжтой. Богино хугацааны Хясаан мөөгийг өсөн нэмэгдэж буй уут нь гурван хураалт хүртэл үйлдвэрлэж болно гэдгийг санаарай. Ихэнх үнэлгээний хүчин зүйл байхгүй учраас ямар ч шалгуур үзүүлэлтийг худалдан авахдаа микролийн сонголтыг сонгоход хэцүү байдаг тул энэ нь зөвхөн мичириумын хэмжээ болон түүний өргөн цар хүрээтэй байдалд анхаарал хандуулахаас гадна нийлүүлэгчийн баталгаатай сонголтыг хийх нь чухал юм.
Энэ субъектийг хэрхэн яаж гаргах вэ
Орчин үеийн зах зээл янз бүрийн ургамал, мөөгөнцөр тариалахад зориулсан янз бүрийн бодисуудаар дүүрэн байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим мөөг сонгино нь өөрийн гараараа хийсэн субстратын сонголтыг байнга хийдэг. Ийм үндэслэл нь мэдээжийн хэрэг, цаг уурын нөхцөл байдал, нөхцөл байдал, нөхцөл байдал зэргийг харгалзан үзэх нь зүйтэй юм. Гэхдээ түүний хэрэглээний үр нөлөөг зөв бүрэлдэхүүн бүрэлдэхүүнээс хамаарч ойлгох ёстой бөгөөд энэ нь эргээд чадвар, мэдлэг шаарддаг.
Мөн хүнсний ногооны хөрс, манганы мөөгийг тариалах бодис нь өндөр чанарын суурь, эрдсийн найрлагатай байх ёстой. Сонгосон суурийн модны үртэс, үхэр, сүрэл г.м. нь цэвэр, урьдчилан боловсруулсан байх нь чухал юм. Химийн аргаар боловсруулсан баазыг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй гэж зөвлөж байна. Хясаан мөөг идэхийн тулд ургуулж өссөн гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд учир нь байгаль орчинд ээлтэй, аюулгүй байдлыг нь эхлүүлэх хэрэгтэй.
Үндсэн субстратыг бие даан бүтээх нь зөвхөн гурван үе шаттай, харьцангуй хялбар процесс юм.
- Сонгож авсан субстратыг дулааны ба / эсвэл химийн эмчилгээгээр ариутгана.
- 4-5 см-ээс хэтрэхгүй фракцыг субстратыг 2 цагийн турш дахин давтан халаах;
- Ээрэх
Та мэдэх үү?Хоол идэхээс гадна хясааны мөөг уламжлалт болон уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэсэн байдаг. Ийнхүү дорнын орнуудын алдартай жороор хясааны мөөг бараг салшгүй хэсэг бөгөөд олон өвчинд нэрвэгдэж байна.
Субстрат бэлтгэл
Хясаан мөөгийг тарималжуулах субстратын бэлтгэл нь түгээмэл байдаг боловч түүхий эдийг маш чухал сонголтоор эхэлдэг. Соёололт, ургацын хамгийн сайн үр дүн нь улаан буудай эсвэл арвайн сүрэл, наранцэцгийн husk, буталсан эрдэнэ шишийн хальс, түүний мөчир, мөн сэвшээ шишийн субстратад хүрдэг.
Энэ нь чухал юм! Практикт субстрат нь модны төрөл бүрийн модны үртэс, зүслэг дээр үндэслэгддэг бөгөөд энэ нь ижил төстэй суурьтай хясааны мөөгийгЭхлэгчдэд зориулсан-илүү төвөгтэй аргыг шаарддаг илүү төвөгтэй үйл явц юм.Суурийн бэлтгэлийн эхний үе шатанд аль хэдийн сонгосон түүхий эдийг цэвэршилт болон хөгц байхгүй үед бүрэн шалгахыг зөвлөж байна. Дараагийн үе шат нь түүхий эдийн баазыг 5 см-ээс ихгүй хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд нунтаглана.
Хүнсний зориулалтын фермийн мөөгний мөөгийг цааш үргэлжлүүлэн хэрэглэх нөхцлийг бүрдүүлэхэд ямар ч хортой организм бүхий субстратын халдварыг бүрэн арилгахын тулд эмчилгээг халаахыг зөвлөж байна. Үүнээс гадна энэ арга нь түүхий эд материалын чийгийн хэмжээг хүссэн түвшинд хүргэх болно.
Боловсруулалтын үйл явц хэд хэдэн үйлдлээс бүрдэнэ.
- Түүхий эд материалыг их хэмжээгээр агуулах савласан түүхий эд;
- Нөөцийг их хэмжээгээр усаар дүүргэж (хамгийн багадаа 1: 2 харьцаагаар);
- Түүхий эдийг зөөлрүүлэх хүртэл 2-2.5 цагийн турш субстратыг хоол.
- Үлдсэн усыг зайлуулж, субстратыг 30 ° С-ийн температуртай, бүрэн эргэх болно.
Энэ нь чухал юм! Хуурай хясааны мөөгийг харгалзах үндсэн суурийг устгалд оруулснаар мөөг нь гэртээ мөөг ургахад тохиромжгүй болно. Тиймээс, гарт түүхий эд материалыг шахах үед зөвхөн бага хэмжээний дуслыг зөвшөөрнө.
Мөөгний блок бүрдүүлэх үйл явц
Мөөгний блокууд нь хясааны мөөгийг ургуулдаг орон юм. Дүрмээр бол, хуванцар уутыг блокны "чадал" гэж сонгож авдаг. Баг нь ариутгана эсвэл халааж цэвэрлээгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Эмчилгээний үр дүнтэй арга бол цайруулагч уусмалаар угаах явдал юм. Хамгийн тохиромжтой багийн эзэлхүүн нь дор хаяж 5 кг байх ёстой.
Ашиглаж буй субстратыг халдваргүйжүүлж, хүчин чадлыг нь авсны дараа мөөгний блок үүсэхээс эхэлсний дараа давхаргын давхарга, мичиритийн хамт давхарга дүүргэнэ. Туршлагатай мөөг сонгон шалгаруулагчдын зөвлөмжийг үндэслэн, субстрат 5-6 см-ийн давхарга нь ойролцоогоор 0.5 см-ийн mycelium байх ёстой. Эхний болон сүүлийн давхарга нь заавал субстрат байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Мөөгний блокыг дүүргэх үед баг нь хүзүүндээ нягт уясан. Эцсийн үе шатанд блокийн цооролт - бие биенээсээ 10 см зайд жижиг нүх гаргадаг. Тэднийг шалан дээр хэвтүүлээрэй.
Хясаан мөөг хэрхэн халамжлах вэ
Гэрийн нөхцөлд хясааны мөөгний мичириумыг ургуулахад хэцүү биш бөгөөд цаг уурын нөхцлийг бүрдүүлж, боловсорч гүйцээд байх үед миелелитэй зөв зохицуулж чаддаг.
Цаг уурын нөхцлийг хадгалах, далайн мөөгийг боловсорч гүйцэхэд инкубаци хийх хугацаа
Өсөн нэмэгдэж буй мөөгний эхний өдрүүдээс эхлэн үүссэн нөхцөлд мөөгийг ямар температурт ургуулахыг шийдэх хэрэгтэй. температур нь 20-30 ° C-т тогтмол байх ёстой ба 1-2-ээс ихгүй байна. Дээд температурын хязгаараас хэтэрсэн нь хясаа мөөгний mycelium-д халууны цочрол үүсгэж, ирээдүйн мөөгний найлзуурыг алах болно. Бага температур нь ноцтой үр дагавартай байдаг.
Температурын дэглэмийн хамт гэрт байгаа мөөгийг тогтмол чийгшилтэй дагалдуулах хэрэгтэй. Аз болоход, мөөгний хясаа өсөн нэмэгдэж буй туршлага ч шинэхэн мөөг таслагч ч усжуулалтын замаар чийгийг хадгалах автомат системтэй байдаг. Нөхцөл байдлын нөхцөлд хөгшрөлтийн хугацааг 20-25 хоног зарцуулна.
Та мэдэх үү? Хясаан мөөгний өнгө нь үүссэн нөхцөл байдлаас шалтгаална. Тиймээс сонгож авсан, байнга тогтмол температур 20 орчим байна° Станыг хөнгөн малгай авч болно, 28-30° С- харанхуй. Гэсэн хэдий ч энэ нь амтанд нөлөөлдөггүй.
Өсөлтийн үед мөөгийг хэрхэн халамжлах вэ?
Мөөгийг халамжлах нь нарийн төвөгтэй ч гэсэн энгийн бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Гол шаардлага нь цагдан хорих нөхцөлийг хадгалах явдал юм. Карбонатын давхар исэл ялгарч байх үед хамгийн таатай нөхцлийг бүрдүүлж, чийгийн түвшинг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг тул инкубацийн үед өрөөг агааржуулах шаардлагагүй болно.
Квадрат метр талбайд хангалттай хэмжээний гэрэлтүүлгийг хангахын тулд дор хаяж 5 ватт цахилгаан гэрэлтүүлэг байх ёстой. Өдөр тутмын мэдээлэл 8 цагаас багагүй байна.
Микелитэй хамт субстратыг услахдаа өдөрт дор хаяж нэг удаа, эсвэл хоёр удаа (онцгой дулаан усаар) хийх ёстой. Өрөөнд байгаа манганы мөөг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хлор агуулсан бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр цэвэрлэх шаардлагатай.
Энэ нь чухал юм! Зарим тохиолдолд, зохих анхаарал халамж, засвар үйлчилгээний зохих нөхцлөөр ч, mycelium-ийн бие даасан "блок" нь жижиг ургац үүсгэдэг эсвэл үр жимсгүй байдаг. Ийм нөхцөлд субстратыг сайтар ялгах, цэвэрлэж, хөгц мөөгөнцөр, хөгц байгаа эсэхийг шалгах нь чухал юм. Хэрэв субстрат ба микотел нь халдвар авсан бол багийг нэн даруй зайлуулах ёстой.
Ургац хураах
Хясаан мөөгний анхны ургацыг буулгахад 1.5 сар байх ёстой. Мөөг цуглуулах нь анхаарал болгоомжтой хийх ёстой бөгөөд бараг суурь мөөгийг таслах хэрэгтэй. Гэмтэлээс зайлсхийхийн тулд хутга хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хясаан мөөгний ургац хураах үед мөөг тус бүрийг тус тусад нь устгах шаардлагагүй, бусад зүйлүүдтэй адил бүхэл бүтэн гэр бүлийнхтэй адил байх шаардлагагүй юм. Энэ нь ургацаа удаан хадгалж, чанарыг нь хадгалах боломжийг олгоно.
Та мэдэх үү? Ургац хураалтын дараа 2-3 долоо хоногийн дараа та дахин ургацыг хүлээж болно. Мөн боловсорч гүйцээд явцыг хурдасгахын тулд, бүрэн үндсийг таслах, субстратыг сайтар ангилах хангалттай юм.
Хясаан мөөгний зах зээлийн өндөр үнэ цэнэтэй хэдий ч өсөн нэмэгдэж буй үйл явц нь маш энгийн бөгөөд хүн бүрт, гэртээ ч хүртээмжтэй байдаг. Гэртээ байгаа хясаа мөөг тариалах технологи нь ямар нэгэн онцгой нууц байх ёсгүй гэдгийг анхаарах нь зохимжтой гэж зөвлөж байна. Энэ зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь амттай, байгаль орчинд ээлтэй мөөгийг өндөр үр өгөөжөө өгөх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
