Өнөөдөр бидний дундаж хэрэглэгч "ногоон мөсөн шанцайны ургамал" буюу "холимог салат" хэмээх шинэ үгс, энэ ногоон ногоон орцгүй бусад орнуудад танилцаж байгаа нь тэд өөрсдийн гал тогооны хэрэгслийг төлөөлдөггүй. Шанцайны ургамал навч нь зөвхөн өдөр тутмын эсвэл баяр ёслолын тавцан болохоос гадна эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг гэдгийг мэддэг. Энэ нийтлэлд та шанцайны ургамал, түүний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ихийг сурч мэдэх болно.
Lettuce салат: илчлэг, химийн найрлага
Жин хэмжигч нар навчтай салатанд хэдэн калориор хэчнээн их хэмжээний санаа зовохоо больдоггүй. Энэ бол төгс хоолны дэглэм юм. илчлэг ногоон навчтай салат - 15 ккал, улаан - 16 ккал, толгой - 13 ккал. Lettuce 100 гр нь уураг 1.36 гр, өөх тос 0.15 гр, нүүрс ус 2.87 гр, хүнсний ногооны 1.3 гр, ус 94.98 гр, үнс 0.62 гр байна.
Lettuce нь амин хүчлүүд, өөх тосны хүчлүүд (Омега-3, Омега-6, ханасан, моногүйатураци, полиэтатурацитай), түүнчлэн:
- Витамин: A (RE), бета-каротин, B1, B2, В4, В5, B6, B9, C, E, K, PP (NE).
- Төмөр, манган, зэс, селени, цайр зэрэг элементүүд.
- Macronutrients: кали, кальци, магни, натри, фосфор.
Та мэдэх үү? Эртний Египетэд шанцайны ургамал, хүнс, газрын тосны үйлдвэрлэлд зориулж тариалав. Ургамал шашны ёслолуудад идэвхитэй ашиглагддаг бөгөөд түүний дүрсийг олон тооны булш, хананы зураг дээр олдог.
Бие махбодид зориулсан шанцайны ургамал
Lettuce нь хүүхдүүд, ахмад настнууд, хүнд ачаа дарангуйлагдсан өвчнүүд, ноцтой өвчин, мэс засал, таргалалт зэрэг өвчнийг эдгээх бүтээгдэхүүн юм. Навч шанцайнд агуулагддаг витаминууд нь beriberi-ийн хаврын улиралд биед үнэ цэнэтэй юм.
Салад нь expectorant нөлөөтэй тул хамгаалалтын функцийг сайжруулдаг. Иймээс ханиалгах, бие махбодийн ерөнхий бэхжилтийг бууруулахын тулд өвчний үед идэх нь ашигтай байдаг. Lettuce тогтмол хэрэглээ нь хоолны дуршилыг сайжруулж, хоол боловсруулах тогтолцоонд үр нөлөөтэй байдаг. Салад ногоонууд мэдрэлийн эмгэг, нойргүйдэлийн эрүүл мэндийн ач тусыг авчирдаг. Лутин болон зээамтин зэрэг нь нүдний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой.
Энэ нь чухал юм! Lettuce витамин ногоон коктейлийг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Тэдгээр нь амттай эсвэл амттай болно. Усан болон саладын гадна та жимс (усан үзэм, алим, гадил, улбар шар, амра), жимс (нэрс, бөөрөлзгөнө), хүнсний ногоо (селөдерей, улаан сонгино, улаан чинжүү), ургамал (лаврын, гаа, dill) нэмнэ.Жирэмсэн эмэгтэйн биеийн (гэхдээ ямар ч хүн) иодыг нэн даруй шаарддаг. Хэдийгээр дутагдалтайгаас эхэд цусны даралт ихсэлт, дархлаа сул, сул доройтож, хүүхдийн мэдрэлийн тогтолцооны зохион байгуулалтанд саатал, согог үүсч болно. Шуудан шанцайны ургамал нь жирэмсний явцад иодын идэш тэжээлийн эх үүсвэр болдог. Мөн фолийн хүчил ихээр агуулагддаг ба энэ нь ихэс үүсэх, ураг эрүүл хөгжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Lettuce шүүс нь хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин, цусны даралт ихсэх, атеросклерозын өвчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь laxative болон шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг.
Буталсан шинэхэн навчыг дуслаар архаг гастрит, ходоодны үрэвсэл, элэгний өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Та мэдэх үү? Перс алдартай эрдэмтэн Avicenna-ийн "Анагаах Канон" номонд эмэгтэй сүүтэй хольсон салат нь эвэрлэгийн шархыг эмчилдэг, мөн зэрлэг салат шүүс нь хилэнцэт хорхой хазуулсан, каракридын эм юм.
Шанцайны ургамал салатны тосыг хэрэглэх нь
Орцны тосыг хүйтэн дарснаар үрээр гаргаж авдаг. Энэ нь мансууруулах бодис биш юм. 
Хальдаг газрын тосыг байрлал гэж үзнэ Нойргүйдэл, сэтгэл гутрал, мэдрэлийн үрэвсэл, өвдөлтийг даван туулахад туслах тайвшруулах эмчилгээ. Үүнийг бас авч үздэг Афродизиак, ходоодны өвчин, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг.
Хар тугалга тос нь арьсны нөхцлийг сайжруулж, уян хатан чанарыг сайжруулж, үс өсөлтийг сайжруулдаг.
Газрын тосыг дотор нь хэрэглэдэг Өдөрт 2 халбага, орон нутагт арьсанд хүрдэг. Мэдрэлийн системийг тайвшруулахын тулд хэрэглээг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. 3 халбага хүртэл. Зүүдний хэвийн байдалд оруулах Унтахынхаа өмнө унтахын өмнө 1 цаг хоолны халбагаар 1 хоолны халбага тос.
Хальдаг тосыг биеийн массаж болон нүүрний иллэгээр хэрэглэдэг. Хэрэв та тосыг зөв харьцаагаар зохицуулах юм бол массажны хольц хийж болно. Нефть нь арьсыг тэжээн, үрчлээстэй болгодог, булчин болон шөрмөсийг нөхөн сэргээх нөлөөтэй байдаг.
Та мэдэх үү? Эртний Ромчууд газрын тос, цуутай шанцайны ургамал навчийг бэлтгэж, заримдаа түүхий навч иддэг байв. Манай эриний 1-р зуунд хоолны эхэнд салад идэх уламжлал бий болсон.
Шүлсний зөв сонголт нь худалдан авах үед үлддэг
Салад, ямар ч ногоон цэцэг шиг хурдан хатаж, амтаа алддаг учраас худалдан авах гол нөхцөл нь цэвэр байх ёстой. Сайн саладтай навчнууд нь шүүслэг, хурц тод байдаг бөгөөд тэдгээр нь живэх, гэмтэх боломжгүй, ишний салиа байх ёсгүй.
Хэрэв та сонгосон салат нь байцаа бол, нягт, тэгш хэмтэй, хүчтэй, гэхдээ хэтэрхий хатуу толгой биш анхаарлаа хандуул. Байцааны шанцайны ургамал урт удаан хадгалагдаж, илүү амархан тармуураас тээвэрлэлтийг тэсвэрлэдэг.
Худалдан авсан шанцайны ургамалыг аль болох хурдан ашиглах ёстой бөгөөд салад нь нэмэн, үйлчилж эхлэхээс өмнө дахин дүүргэх ёстой бөгөөд энэ нь стек биш, түүний гадаад төрхийг алдахгүй байх ёстой.
Энэ нь чухал юм! Хоол хийхэд зориулж салатны навчийг урах нь илүү дээр юм. Үүнийг багасгахын тулд тэд металлтай харилцан үйлчилснээр исэлдүүлэхгүй байх нь илүү дээр юм.
Lettuce ногоон хадгалж хэрхэн
Гэрт хүргэж өгсөн салатыг хоѐр долоо хоног хүртэл хадгалж болно. Хуванцар савны ёроолд та цаасан алчуур тавих хэрэгтэй. Дараа нь хуурай салатыг навчаар нь салфеткааар таглана. Container нягт хаалттай.
Lettuce навч нь хоёр дахь хадгалах сонголт - тэдгээрийг цаасан алчуур дээр боож, хөргөгчний уут болон хөргөгчинд хийнэ. Байцааны шанцархаг нь цоолсон уутанд бүрэн бүтэн толгойгоор хадгалагддаг.
Энэ нь чухал юм! Холимог салат нь янз бүрийн төрлийн угаасан, жижиглэсэн шанцайны бэлэн холимог юм. Салат хийхэд хэрэгтэй бүх зүйл алга болсон найрлага (хүнсний ногоо, мах, загас) нэмэх, дүүргэх явдал юм.
Хоол хийх шанцайны ургамал: хэрэглээний нууц
Lettuce - хоол хийхэд маш их нэр хүндтэй бүтээгдэхүүн юм. Шинэ шанцайны ургамал навч, загасны мах, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, амтат жүрж, сэндвич, сэндвич, гоёл чимэглэлийн элемент юм. Хоолны танилцуулгад салат хэрэглэснээр та хүснэгтээ баярын нэг болгон хувиргаж болно. Үүнээс гадна, салат нь хүнд хоолыг шингээхэд тусалдаг. 
Lettuce нь энгийн эсвэл тансаг салатын маш сайн бааз юм.
- Улаан лооль, өргөст хэмх, нулимс салат навч нулимс, чидун тос болон нимбэгний шүүсийг хувцаслах, эсвэл цөцгий асгах.
- 4 өндөг буцалгана, уураг болон сараалжыг салгана. Lettuce навч урах, сонгино хайчилж хагас цагираг руу бууруулах, яншийг бууруулах, бүх зүйлийг хольж. Чидун жимсний тос (3 халбага) ба нимбэгний шүүс (2 хоолны халбаган дээр) нунтаглана. Салат боодолтой дээр хийнэ, сараалжтай уураг цацна.
- Цезарийн салатын энгийн хувилбар. 4 ширхэг ургамлын тосыг гахайн махаар хийж, дараа нь ижил тахианы хоёр тахианы хөхийг нь шарсан махаар жигнэнэ. Боолтыг бэлтгэ: 2 минутын турш буцалж буй усан дотор өндөг буцалгаад дараа нь давс, чинжүү, сармис, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, 1 tbsp нэмнэ. л параза сараалжтай. Гараар шанцайны ургамал 200 гр нулимсаа, интоорын улаан лоолийн 150 гр бууруулсан, улирал, холих, хувцаслах нь асгаж байна. Нь овоолон дээр таваг дээр байрлуулж, дээд талд тахиа, гахайн мах тавьж, croutons болон parmesan чипс нь цацаж.
Та мэдэх үү? Хорьдугаар зууны 20-аад оны үед Италийн гаралтай америкийн тогооч Цезар Кардини нэртэй Цезарийн алдартай салатыг боломжтой болгосон. Сонгодог жороор шаардагдах найрлагатай: улаан буудайн croutons, Романы шанцайны навч ("Роман"), Parmesan бяслаг, хөнгөнцагаар боловсруулсан өндөгний тусгай соустай. Домогт өгүүлснээр ресторанууд хүнсний хэрэгцээ шаардагдах үед салатыг бий болгосон бөгөөд зөвхөн эдгээр бүтээгдэхүүнийг хувьцаагаар нь үлдээсэн байна.
- Грекийн салат. FМахны навчийг гараараа, газрын тос, хольцтой холь. 2 ширхэг улаан лооль, 2 улаан лооль, фета бяслаг (100 гр), жижиглэсэн лаврын, чиду (10 ширхэг) дээр тавь. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс эсвэл вино цуу, давс, чинжүүг бэлтгэж бэлтгэ. Салатыг хувцаслана.
- Lettuce навчтай лаазалсан туна зуурмаг. Бяслагны 50 гр сараалжтай, нилээд 2 өндөг чанаж, жижиглэсэн сармис, лаазалсан туна нэмж тос, чинжүү нэмнэ. Шанцайны ургамал навч дээр масс тавь, дээр нь diced өргөст хэмх тавих, та шар, цацаж болно ногоон, Чидун нь засах болно.
- Уэльсийн уламжлалт шөл "Целле Тюменен". Fry 2 цөцгийн тос зөөлөн байцаа хүртэл жижиглэсэн сонгино, 1 хэрчсэн төмс нэмээд холино. Шороог (3 толгой) зүсэж, ногооны шөл (1 л) хийнэ, хагас цагийн турш хооллоорой. Тагны контейнерыг бага зэрэг хөргөнө. Дахин халаагаад, чинжүү нэмээд 50 мл тос нэмнэ.
- Lettuce дарс дарсан. Тагийг нь хайруулын тавган дээр дунд дулаан дээр цөцгийн тос 50 г хайлуулж хийнэ. Лаазалсан навч, давс, чинжүү, 8 ширхэгийг хийнэ. буталсан сонгино batun, 2 tbsp. цагаан дарс. Нь буцалгаж авч, навч эргүүлэх. 15 минутын турш саладыг эргүүлээд хагас цагийн турш хураа. Шингэнийг ууршуулахын тулд тагийг нээ. Үйлчлүүлэхийн өмнө жижиглэсэн буурцагтай хамт услалт.
Энэ нь чухал юм! "Лоло Росс", "Батавиа" сортуудын соул нь сайн чанарын мах юм. Саладын царс навчыг амжилттай мөөг, croutons, хулд зэрэг хослуулан авч болно. Ромын салатыг ихэвчлэн сэндвич, салат хольсонд хэрэглэдэг. Шар будаа шанцай нь өөх тос багатай тахианы мах, сам хорхой, бяслаг, чанасан гахайн махтай "нөхөрсөг" юм.
Уламжлалт анагаах ухааны жороор шүүсийг хэрэглэх нь
Уламжлалт анагаах ухаан нь шүүслэг шанцайны шүүсийг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Глюкийн өвчний хувьд цагаан цуутай шанцайны шүүсийг уухыг зөвлөж байна. Хөлний өвдөлт нь үрийн хольц, цагаан цуу, гурилаар хийсэн хувцас зэргийг хийдэг.
- Ханиалга нь дусаах. Lettuce навч 20 гр нунтаглах, 200 мл буцалж буй ус асгаж, 2 цагийн турш явах. Тариа, 50 мл өдөрт 3-4 удаа уу.
- Нойргүйдэлээс дусаах. 20 гр навчийг нунтаглах, буцалж буй усны шил асгаж, 30 минутын турш үлдээх, омог. Унтахынхаа өмнө 100 мл уух хэрэгтэй.
- Саалийн сувгийг сайжруулах зорилгоор дуслаар хийх. Lettuce үрийг 20 гр 400 мл буцалж буй ус асгаж, 2 цаг явах, омог. Өдөрт 2 удаа 30 мл-ийг хүлээж авна.
- Цистит нь дуслаар. Буталсан навч нь 20 гр буцалсан ус нь шил хийнэ, 2 цаг, омог, өдөрт 2-3 удаа, 100 мл шаардах.
- шанцайны ургамал, өөх тос, цөцгийн тос, хэд хэдэн дуслаар ургамлын тос;
- шанцайны ургамал навч, халуун сүү.
- 2 tbsp. л шанцайны ургамал, 7-8 дуслаар нимбэгний шүүс, өндөгний цагаан. Chamomile декоциний хамт угаана.
- 1 tbsp. л Салат, 1 tbsp. л яншуй, 3 tbsp. л kefir буюу ryazhenka.
Энэ нь чухал юм! Салат навчтай хамгийн сайн салад нь оливын тос юм. Та цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болно эсвэл нимбэгний шүүс, буталсан самар, халуун ногоо, зөгийн бал нэмнэ. Майонезыг бага хэмжээгээр нэмж, илүү сайн хийж болно. Мөн саладыг чихэрлэг амтат тараг, эсвэл гич амтлагчаар дүүргэж болно.
Гэрийн гоо сайханд шанцайны ургамал хэрэглэдэг
Үсний алдагдалд орвол шүүсний навч шүүс хуйх руу үрж, зөгийн балтай хамт энэ нь хагалгааны эсрэг тэмцэхэд ашиглагддаг. Мөөгөнцөр шинэ шанцайны ургамал навч нь carbuncles болон багасвал ашиглаж байна.
Салатын маск нь наранд орохоос урьдчилан сэргийлэх, үрэвслийг багасгах, тослог туяа арилгах, арьс бүдгэрсэн арьсны өнгийг арилгана.
Маск хийхийн тулд шанцайны ургамал навч нь селлурын төлөв рүү хөрстэй байх ёстой бөгөөд янз бүрийн орц найрлагыг нэмж 15-20 минутын турш нүүрэнд хийнэ.
Сэргээгч: 2 tbsp холино. л цөцгийтэй шанцайны ургамал (эсвэл kefir, тараг + 0.5 тонн чидун жимсний тос).
Universal: Салад чидун жимсний тос болон нимбэгний шүүстэй холилдсон навч. 
Хуурай арьс:
Хэвийн болон хосгүй арьсны тос: 2 tbsp. л салатны шүүс, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс. Арьсаа арчиж, 20 минутын дараа угаана.
Tonic: 3 tbsp. л шанцайны ургамал шүүс, лууван, бүйлс, бүйлсний тос, нимбэгний шүүс. Арьсанд хүрэхийн тулд 15 минутын дараа усаар зайлж угаана.
Нүдний эргэн тойрон дахь арьсыг ядаргаа, хавдахаас болгоомжлох: Lettuce, өргөст хэмхний шүүстэй 2 хөвөн дискийг норгоод 15-20 минутын турш нүдэнд хийнэ. 
Та мэдэх үү? Ашигтай ногоон салат гэж юу вэ, дэлхийд алдартай брэндийн дотуур хувцасны "Виктория нууц" -ын "тэнгэр элч нар" гэдгийг мэднэ. Тодорхой хоолны дэглэм, супермаркетууд үдийн хоолонд идэх хэрэгтэй.
Эсрэг заалт болон болзошгүй хор хөнөөл
Салад нь колит, enterocolitis, тулай болон urolithiasis хүмүүст хортой байж болох юм.
Саладыг хэрэглэх нь суулгалттай хамт гэдэсний өвчний эмгэгийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Цөцгийн тос хэрэглэх заалт нь гуурсан хоолойн багтраа юм.
Зөв зохистой тэжээл бол эрүүл мэндийн баталгаа юм. Lettuce ашиглах, та олон зуун өөр өөр, хамгийн чухал нь эрүүл хоол хийх хоол болно. Энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүн нь үргэлж гоолиг, үзэсгэлэнт сайхан хэвээр байх болно.
